急性胃炎表现：，恶心，呕吐和食欲不振；（或）黑便；，脱水甚至低血压；、频繁呕吐、寒战、高热；，肠鸣音亢进。
慢性胃炎表现：，部分有消化不良表现；，进餐后加重；、嗳气、反酸、烧灼感，食欲不振、恶心呕吐等；，一般为少量出血。，伴贫血。
肠胃炎的症状
肠胃炎主要表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热等，严重者可致脱水、电解质紊乱、休克等。
多表现为恶心、呕吐在先，继以腹泻，每日数十次不等，大便多呈水样，深黄色或带绿色，恶臭等症状。症状有轻重，并不是所有患者都会出现上述所有症状，临床上腹泻、腹痛多见。严重者可有发热、寒战。一、肠胃炎的症状表现1、全身症状呈慢性消耗症状，面色不华精神不振，少气懒言，四肢乏力，喜温怕冷。如在急性炎症期，除发热外，可见失水、酸中毒或休克出血表现。2、消化道症状常呈现间断性腹部隐痛、腹胀、腹痛、腹泻为本病主要表现。遇冷、进油腻之物或遇情绪波动、或劳累后尤著。大便次数增加，日行几次或数十余次，肛门下坠，大便不爽。3、体征方面长期腹部不适或少腹部隐隐作痛，查体可见腹部、脐周或少腹部为主，有轻度压痛、肠鸣音亢进、脱肛。4、时有胸骨后受阻、停顿、疼痛感时轻时重。这往往提示可能患有食管炎、食道憩室或食管癌早期。5、胃口不好饭后饱胀或终日饱胀、嗳气但不反酸，胃口不好，体重逐渐减轻，面色轻度苍白或发灰。这种情况要考虑慢性胃炎，特别是慢性萎缩性胃炎、胃下垂。6、饭后上中腹痛，或有恶心、呕吐、积食感病的时间可能已经很长;疼痛有规律，肠胃炎的症状及治疗，如受凉、生气、吃了刺激性食物后发作。这种情况可能是胃溃疡。7、胃痛经常在饭后2小时左右出现胃痛，甚至半夜疼醒，吃点东西可以缓解，常有反酸现象。秋冬季节容易发作，疼痛在上腹偏右，有节律。肠胃炎的症状及治疗，这类情况可能患有十二指肠溃疡或十二指肠炎症。8、贫血、消瘦、不思饮食无胃病近期才出现的，且伴有贫血、消瘦、不思饮食，在脐上或心口处摸到硬块。这种情况应高度警惕，因为有可能是胃癌。9、呕吐、畏寒发热饮食不当或受凉后发生腹痛、腹泻，可伴有呕吐、畏寒发热。这种情况可能是急性胃肠炎、急性痢疾。10、饭后立即腹泻，吃一顿泻一次，稍有受凉或饮食不当就发作也有可能时而腹泻时而便秘，腹泻时为水样，便秘时黏液较多，有时腹胀有便意而上厕所又无大便，数年不见消瘦。这种症状，以过敏性肠炎的可能性较大。二、急性肠胃炎的注意事项1、急性肠胃炎患者如出现脱水现象时，可喝些淡盐水、果汁、米粥等，以补充水、盐和维生素。2、若排气、肠鸣过强时，应避免吃蔗糖及易产气发酵的食物。避免吃油炸、油煎、生冷、含油脂及纤维多的食物。3、食物应以易消化，质软少渣，无刺激性为宜。可以减轻高纤维素和油脂成份可能给结肠粘膜带来的机械性损伤。4、急性肠胃炎病人更应注意饮食卫生，不喝酒，不吃辛辣刺激性强的调味品。忌食牛奶及海鲜，蜂蜜及其制品。5、柿子、石榴、苹果含有鞣酸及果酸成分，有收敛止泻作用，慢性肠炎患者可经常食用。多吃此有止泻作用的食物减轻腹泻。6、要加强锻炼，增强体质，加强饮食卫生和水源管理，急性肠胃炎要注意补充水分，注意食用清淡、容易消化的食物，卧床休息。
慢性胃炎的症状
慢性胃炎的患者主要可表现为腹部不适相关症状、神经系统的相关症状、维生素B12缺乏的相关症状如味觉减退，当出现上消化道出血、胃癌等并发症时，可表现为相应的症状如消瘦乏力。
：慢性胃炎的患者主要表现为上腹部的腹痛及腹胀症状，还可存在嗳气、恶心、呕吐等症状表现。
：患者可表现为头痛、记忆力下降、手脚发麻等神经系统症状。
：慢性胃炎可影响内因子的分泌，进而影响到维生素B12的吸收，所以可出现维生素B12缺乏的相关症状，比如食欲不振、恶心、味觉减退等表现。
：可出现呕血、黑便等表现，出血较多可导致休克表现，比如心慌、大汗、头晕等，出血速度快、出血量大时，甚至会导致患者死亡。
：往往并无特异性，可有消瘦、乏力、贫血等恶病质的表现。
具体情况建议去医院就诊，完善辅助检查，以便明确诊疗。
