每日健康饮食搭配

每天三餐最健康的饮食搭配 每天三餐最健康的饮食搭配，健康与平时的日常饮食行为有着密不可分的关系，现代人们更讲求科学营养的膳食搭配，以摄取人体所需的营养物质，以下分享每天三餐最健康的饮食搭配。 每天三餐最健康的饮食搭配1 一，早餐喝粥 当然不是说只能在早餐才能喝粥，其他时间段不可以喝粥，只是相对午餐以及晚餐而言，早餐喝粥是更好的选择。这是因为早上的时候，人们食欲通常是比较差的，这个时候吃大鱼大肉的餐品是不适合的，喝粥能够更易消化，同时先调理肠胃让其能够接受午餐和晚餐的更多选择！ 食谱推荐：肉末蔬菜粥。 大米洗干净，加入适量的清水煮开之后，放入切好的肉末、香菇以及胡萝卜丝，用小米慢慢的炖煮，直到大米变得浓稠些，然后再放入打好的鸡蛋，再次煮开加入适量的香油以及盐调味，味道顺口就可以出锅了。 二，午餐吃薯类 当早上过去了之后，中午来临的时间段，人们经过学习或者工作的强度之后，身体会消耗掉很多的营养物质，中午就该好好的补充回来，因此午餐要吃些能够快速有效补充的营养食物，那就是薯类的食物，像红薯或者土豆。 为什么不是其他的食物呢？因为薯类食物更易提供更多的碳水化合物以及其他营养物质，会让下午的工作以及学习更加有动力，注意食用的量，过多也是易引起消化问题的。其次就是吃些蒸煮的薯类食物，可以帮助身体对钙物质的吸收，是非常有营养的食物。 推荐食谱：土豆咖喱。 去皮的土豆先蒸熟，然后用汤勺或者其他工具把其弄成泥，然后加入咖喱块以及适量清水融化，搅拌均匀即可食用。 三，晚餐吃水果 早餐和晚餐都是要求吃好点而不是吃饱些，因此晚餐的选择可以搭配水果，这样才是健康的饮食安排。除了极易引起慢性疾病之外，晚餐太饱也是容易发胖的。在吃晚餐的时候，可以先吃虾酸味的水果，起到解油腻的作用，同时也要吃些相对热量不高的食物，这样晚上入睡更加容易些。值得不要在睡觉前进食，否则胃肠蠕动容易造成睡眠质量变差的！ 推荐食谱：水果沙拉。 选择当季的水果，适量切好加入适量的酸奶以及盐，将其充分搅拌即可食用。大部分可以选择三到四种水果进行搭配，这样的吃法解油腻也比较低热量。 每天三餐最健康的饮食搭配2 一、早餐要吃好 很多人跟我说：昕露老师，想要饮食均衡不就是多吃水果和蔬菜，这有什么可难的。其实这句话话，对也不对。我们中国的饮食习惯是早上随便吃，晚上吃得好，甚至越来越多的人开始不吃早餐。这样对身体的伤害很大，科学的膳食营养补充习惯应该是早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少。 早餐是我们一天的开始，如果不吃早餐或早餐营养不足，血糖水平就会相对降低，从而不能及时为神经系统的正常工作输送充足的能源物质，便会感到倦怠、疲劳、脑力无法集中、精神不振、反应迟钝。 长期不吃早餐，慢性病可能“上”身。不吃早餐，饥肠辘辘地开始一天的工作，身体为了取得动力。会动用甲状腺、副甲状腺、脑下垂体之类的腺体，去燃烧组织。除了造成腺体亢进之外，更会使得体质变酸，患上慢性病。常见的肠胃炎、胃病等很多都是由于长期不吃早餐引起。 早餐怎么吃？ 早餐忌油腻和辛辣，应该遵循科学的膳食营养搭配原则进行早餐的补充。分享几个早餐搭配方法： 推荐早餐搭配： 方案一：煮玉米（紫薯）、白煮蛋1个、牛奶、香蕉1个 方案二：三明治（包子）、豆浆、苹果1个 方案三：全麦面包、牛奶、橙子1个 大家可以根据自己习惯选择有膳食营养的食物来吃，总之早餐一定要记得吃！ 二、午餐要吃饱 午餐是我们一天中最需要补充能量的时候，具有“承上启下“的作用。俗话说“中午饱，一天饱”。足以说明午餐是一日中主要的一餐，上午吃的比较少，但体内热能消耗较大。而午后还要继续工作和学习，所以午餐要补充蛋白质、维生素和矿物质。 营养师推荐以下的午餐膳食营养搭配原则： 方案一：米饭1份、土豆烧鸡、芹菜炒牛肉、蒜蓉西兰花 方案二：米饭1份、青椒炒肉、豆角茄子、上海青菜 方案三：米饭1份、红烧鱼块、蒸鸡蛋羹、水煮青菜 午餐的膳食营养搭配原则只需要记住有肉有菜有米饭，这样下午精神才足！ 三、晚餐要吃少 中国人有一个不是特别好的饮食习惯，就是晚上吃得多和要吃好！但健康的饮食习惯应该是晚上吃得少。因为晚上吃得太多，容易患结石。晚上吃荤太多，还更容易患上癌症。吃得饱不仅容易发胖，还会影响睡眠，引起胆固醇升高等各种不利于身体的症状。 晚餐不能吃多，但也不能不吃！那么晚餐怎么吃？ 推荐晚餐搭配： 方案一：红薯米饭、清蒸鲈鱼、香菇菜心、 方案二：黑米杂豆粥、宫保鸡丁、清炒空心菜 方案三：粗粮馒头、番茄炒蛋、凉拌素三丝 晚餐虽然提倡少吃，但是需要的营养一个也不能少。大家多学习膳食营养的搭配原则，就能吃得少但营养不少的晚餐啦。晚餐后应该尽量早吃，六点吃比较合适。晚餐后也可以进行慢走锻炼消化。 膳食营养的搭配原则遵循的是科学合理，讲究食物对身体的需要和营养。需要大家适量和适度，没有绝对的好和绝对的坏，需要合理的搭配才能让食物发展最大的空间。 每天三餐最健康的`饮食搭配3 1、早餐。 早餐的搭配不仅要注意数量，而且要注重质量。主食一般吃含淀粉类多的食物，比如馒头，玉米面窝窝头等，还要适当的加一些富含蛋白质的食物，比如牛奶、豆浆、鸡蛋之类的。它可以使人的血糖浓度迅速升到正常水平或超过标准水平，使人有充沛的精力来面对一天的工作和学习。 2、午餐。 午餐应适当的多吃一些，并且要注重质量。主食一般包括米饭、馒头、玉米面发糕、豆包等。副食要适当的增加一些富含蛋白质的食物，比如鱼类、豆类、蛋白质类的制品。使得血糖可以维持在正常水平，能够使一天的工作和学习有效地展开。 3、晚餐。 主要以清淡、易消化为主。要相对少吃，要在就寝前两个小时进食，如果晚饭吃得过多，进食太多的蛋白质和脂肪既不容易消化也影响睡眠，而且人们在夜间一般不活动，容易造成积食和肥胖。容易将脂肪积累到动脉血管壁上，导致心血管疾病。 4、一日三餐一定要合理搭配。不仅仅是为了填饱肚子，主要是为了能够保证人的身体正常健康的发育。以上就是对一日三餐的合理搭配的一些建议。 特殊人群的饮食建议： 1、孕妇饮食。要多吃易消化的食物，可防止呕吐。要少食多餐，注意糖分的补充和叶酸。孕妇要忌烟忌酒，忌油腻食物。 2、婴幼儿饮食。要注意补充蛋白质，要增加餐次，膳食摄入多样化。不要过多吃纯糖类食物和油炸的食物。 3、老年人饮食。要注意平衡膳食，饮食清淡。注重汤菜平衡，最好每日都有一汤。质地要细软、熟透、容易咀嚼。 4、高血压脑病饮食。要注意食盐和脂肪的摄入量。适量的多吃含钾、钠类的食物。多吃蔬菜水果，不要饮酒。

每日健康饮食搭配表

五类食物都需要 第一类为谷类及薯类。谷类包括米、面、杂粮，薯类包括马铃薯、甘薯、木薯等。主要提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素。 第二类为动物性食物。包括肉、禽、鱼、奶、蛋等。主要提供蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A、D和B族维生素。 第三类为豆类和坚果。包括大豆、其他豆类及花生、核桃、杏仁等坚果类。主要提供蛋白质、脂肪、膳食纤维、矿物质、B族维生素和维生素E。 第四类为蔬菜、水果、菌类和藻类。主要提供膳食纤维、矿物质、维生素C、胡萝卜素、维生素K及有益健康的植物化学物质。 第五类为纯能量食物。包括动植物油、淀粉、食用糖和酒类。主要提供能量。动植物油还可提供维生素E和必需脂肪酸。 谷类食物是我国传统膳食的主体，是人体能量的主要来源，也是最经济的能源食物。但是据调查，随着经济的发展和生活的改善，在一些比较富裕的家庭中，动物性食物的消费量已超过了谷类的消费量。这类膳食提供的能量和脂肪过高，膳食纤维过低，对一些慢性病的预防不利。因此应坚持谷类为主的膳食结构，一般成年人每天摄入250～400克为宜。同时要注意粗细搭配，经常吃些粗粮、杂粮和全谷类食物，每天最好能吃50～100克。 两项说明 1.人体必需的营养素和食物成分。 目前已证实人类必需的营养素多达40余种，这些营养素必须通过食物摄入来满足人体需要。其中蛋白质、脂类和碳水化合物不仅是构成机体的成分，还可以提供能量。 在人体必需的矿物质中，有钙、磷、钠、钾、镁、氯、硫等必需常量元素和铁、碘、锌、硒、铜、铬、钼、钴等微量元素。 维生素可分为脂溶性维生素和水溶性维生素。维生素A、D、E、K是脂溶性维生素，维生素B1、B2、B6、维生素C、泛酸、叶酸、烟酸、胆碱和生物素是水溶性维生素。水、膳食纤维及其他植物化学物等膳食成分都是维持健康所必需的。 2.食物无好坏，搭配有优劣。 人类需要多种多样的食物，各种各样的食物各有其营养优势，因此食物没有好坏之分。如何选择食物的种类和数量进行搭配膳食，却存在着合理与否的问题。在这里，量的概念十分重要。比如说肥肉，其主要营养成分是脂肪，还含有胆固醇，对于能量不足或者能量需要较大的人来说是一种很好的提供能量的食物，但对能量过剩的人来说则是不应选择的食物。 正因为人体必需的营养素有40多种，而各种营养素的需要量又各不相同（多的每天需要数百克，少的每日仅是几微克），并且每种天然食物中营养成分的种类和数量也各有不同，所以必须由多种食物合理搭配才能组成平衡膳食，即从食物中获取足够种类和数量的营养成分，以满足人体的需要而又不过量，使蛋白质、脂肪和碳水化合物提供的能量比例适宜。《中国居民平衡膳食宝塔》就是将五大类食物合理搭配，构成了符合我国居民营养需求的平衡膳食模式。

备孕每天饮食食谱

一、鹌鹑汤食材：鹌鹑2只，艾叶30克，菟丝子15克，川芎10克。做法：处理好的鹌鹑备用;将三味中药用清水煎制，用纱布过滤取汁，然后将药汁和鹌鹑用碗装好，隔水炖熟即可食用。功效：现代医学认为，鹌鹑肉适宜于营养不良、体虚乏力、贫血头晕、肾炎浮肿、泻痢、高血压、肥胖症、动脉硬化症等患者食用。所含丰富的卵磷，可生成溶血磷脂，抑制血小板凝聚的作用，可阻止血栓形成，保护血管壁，阻止动脉硬化。磷脂是高级神经活动不可缺少的营养物质，具有健脑作用。二、黑豆糯米粥食材：黑豆30克、糯米60克。做法：将黑豆、糯米洗干净，放在锅内，加水适量，用温火煮成粥，每日服用。

功效：糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品。具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用。糯米有收涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。黑豆营养全面，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质，具有消肿下气，润肺燥热，活血利水，祛风解毒，补血安神，明目健脾，益肝肾之阴的作用;用于水肿胀满、风毒脚气、黄疸浮肿、风痹痉挛、产后风疼、可解药毒，制风热而止盗汗，乌发黑发以及延年益寿的功能。三、杞子二肚汤食材：枸杞子10克、猪肚100克、干鱼肚30克、调味料适量。

做法：将猪肚洗干净、切片，鱼肚泡发，与枸杞子一同放在锅中，加上适量清水煮熟。

功效：补血，滋阴，安胎。适用于阴血不足所致的胎动不安、烦躁等。四、双耳牡蛎汤食材：水发木耳、牡蛎、水发银耳、料酒。做法：将木耳、银耳撕成小块。牡蛎入沸水锅中焯一下捞出。另在锅内加高汤烧热，放入木耳、银耳、料酒、葱姜汁、鸡精煮约15分钟。下入焯好的牡蛎，加入精盐、醋煮熟，加入少许胡椒粉调匀，出锅装碗即成。功效：木耳、银耳均富含钙、铁，是补钙、补铁的佳品，牡蛎营养丰富，锌的含量非常丰富，提高性欲，也是补钙的最好食品之一。三者组台同烹成菜，是孕妇补锌、钙、铁的一款美味汤菜。五、木耳海参汤

食材：海参、木耳（水发）、银耳、黄瓜。做法：将海参洗净切成小块，黄瓜切成片，葱切丝、姜切片，香菜切段备用。坐锅点火倒入油，待油温三成热时下姜片炒出香味，再放入银耳和木耳，倒适量高汤，加料酒、盐小火炖半个小时。然后放入海参，加胡椒粉烧开后盛入碗中，放入黄瓜片、葱丝和香菜，淋少许香油即可。功效：养阴润燥、鲜咸营养。六、胡萝卜海鲜粥食材：胡萝卜、基围虾、糯米、猪肉哦，料酒、葱花。做法：把糯米洗净后用水浸泡1个小时，把猪肉切成细条，用盐和料酒腌制，把基围虾洗净处理好，把胡萝卜切成丁。把糯米下锅煮软后，再加入基围虾、猪肉和胡萝卜丁，一起煮熟后撒入葱花即可食用。功效：胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。七、无花果草鱼汤食材：草鱼、无花果、西洋参、姜。做法：草鱼剖洗干净，用油稍煎去腥味。无花果、西洋参洗干净，与草鱼和姜一起放进锅中，加水开慢火烧， 90分钟后加入调味料即可食用。功效：草鱼遇高温油炸后才能将营养成分多多释放，但是鱼汤再好，那更多蛋白质等的营养成分还是大多都在鱼肉里，所以最好连鱼肉加鱼汤一起吃，这样才会将营养吸收到最大化。八、南瓜饼食材：南瓜、小麦面粉、面包屑、白糖。做法：南瓜去皮，去心、籽后切成片状，放在笼内蒸熟。然后压干水分，加入白糖、面粉和匀，成圆饼形。粘上面包糠，放入油锅内炸制，待熟呈金黄色即可。功效：南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂，能提高机体的免疫功能，促进细胞因子生成，通过活化补体等途径对免疫系统发挥多方面的调节功能。南瓜饼中丰富的类胡罗卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A，从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。南瓜饼中高钙、高钾、低钠，特别适合中老年人和高血压患者，有利于预防骨质疏松和高血压。还含有磷、镁、铁、铜、锰、铬、硼等元素。南瓜饼中含有人体所需的多种氨基酸，其中赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等含量较高。南瓜中的抗坏血酸氧化酶基因型与烟草中相同，但活性明显高于烟草，表明了在南瓜中免 疫活性蛋白的含量较高。