比较典型的有黑豆，黑米，黑芝麻这“三黑”都不错。
深海鱼，海带；西红柿，甘蓝
注意几个误区：
1，单纯补钙不能达到壮骨的效果，但是补钙是基础，钙质够了才能提壮骨。
2，骨头汤不能起到壮筋骨的作用，理由复杂就不详细说了。
想要真正强健筋骨除了吃东西还一定要锻炼，光吃是肯定达不到效果的，但是锻炼之前
一定要保证你自己有骨可练，有些人本身骨骼已经很脆弱了还锻炼就比较危险。所以应该食补锻炼循序渐进，适度适量。
强筋壮骨的食物大全
强筋健骨食物有哪些?
1、主食及豆类的选择：薏米、粟米、小米、小麦、黑大豆、蚕豆、薯类等。
2、肉、蛋、奶类的选择：猪肉、羊肉、狗肉、猪肾、猪肝、猪心、鸭肉、鸽肉、燕窝、鳝鱼、鲤鱼、鳗鱼、黄鱼、鲈鱼、墨鱼、蚌肉、虾、海虾、海参、海蜇、田鸡、淡菜、鸽蛋、鹌鹑蛋、奶类等。
3、蔬菜类的选择：葫芦、韭菜、黄花菜、山药、芥菜、香椿。
4、水果的选择：樱桃、石榴、葡萄、李子、栗子、桑椹。
5、其他：花椒、桂皮、茴香、芝麻、黑芝麻、枸杞子、胡桃仁、白果、银耳、莲子。
强筋壮骨的食物偏方
俗话说“伤筋动骨一百天”，所以许多人在骨折后都是非常注重调养自己的身体的，只是许多人都不是很清楚骨折后该怎么通过饮食来调理身体，那么骨折后吃哪些食物好？骨折的食疗偏方具体都是怎样的？骨折后的日常饮食原则是什么？
1、治疗骨折的食疗偏方
骨折中期食疗偏方
材料：排骨250克，川芎5克，当归6克，白芍10克，熟地12克，黄芪15克，红枣3颗，生姜3片。
加减：上肢骨折加桂枝6克，躯干骨折加杜仲10克，下肢骨折加准牛膝15克。
做法：所以材料清洗干净，倒入锅中，加适量清水，炖汤。
服用方法：喝汤，每周喝2次。
功效：补气养血，调和营卫，适合骨折中期食用。
骨折后期食疗偏方
材料：续断、枸杞、狗脊、白芍各10克，黄芪15克，熟地12克，川芎5克，当归6克，生姜3片，红枣3颗，排骨250克。
加减：上肢骨折加桂枝6克，躯干骨折加杜仲10克，下肢骨折加牛膝15克。
做法：材料清洗干净，放入锅里，加适量清水炖汤。
服用方法：喝汤，每周2-3次，连续服3-4周。
功效：补气养血、强筋壮骨，适合骨折后期食用。
2、骨折患者的饮食原则
饮食原则以清淡为主，如蔬菜，蛋类，豆制品，水果，鱼汤，_肉汁等。
伤后三至四周，淤血大部吸收，骨折恢复中期，治疗宜和，以和营止痛，去淤生新，接骨续筋为主。饮食由清淡转为适当的高营养补充，以满足骨痂生长的需要，补充维生素A、D，钙及蛋白质。
伤后六至八周，骨折淤肿基本吸收，已经有骨痂形成，治疗宜补，通过补益肝肾，气血，以促进牢固的骨痂形成，以及舒筋活络，使邻近的关节自由灵活运动，恢复以往功能。饮食上可以解除禁忌，以高营养的食物给以进补，能饮酒者可给以，杜仲骨碎补酒，虎骨木瓜酒。
饮食只是配合治疗，掌握骨折初期宜清淡，中期宜和托，后期宜进补的原则，选择适当的食物，对促进骨折愈合有积极的作用。
3、骨头汤怎么炖
冷水下锅
骨头下锅前，要先洗净，再焯水。焯水能去掉脏东西，去掉血沫，去掉大部分嘌呤。炖汤时要冷水下锅，冷水要一次加足，并慢慢地加温，大火煮开后改用小火熬制2小时，蛋白质才能够充分溶解到汤里，汤的味道会更鲜美。
找好搭档
炖骨头汤时搭配蔬菜，不仅增加营养，还能使其味道更好。比如莲藕有养胃滋阴、健脾益气的功效，和排骨一起煲汤能健脾开胃；玉米气味清香，跟排骨一起煲汤，有助增加食欲，减轻油腻感；海带含褐藻胶、海藻酸等物质，有助降压降脂，跟排骨一起煲汤，有助降低人体对饱和脂肪和胆固醇的吸收；冬瓜有润肺生津、清热利尿的功效，其中所含的丙二醇能有效抑制糖类转化为脂肪，非常适合跟排骨一起煲汤。
适量加醋
从营养获取角度考量，炖骨汤的时候，在水烧开后，可加适量的醋，因为醋能使骨头里的磷、钙溶解到汤里，增加汤的营养，利于肠胃吸收。
调料勿多
香辛料太多太杂可能会串味儿，影响了汤原有的鲜味，也会影响肉本来的口感。根据自己的口味，配合2~4种调料就比较完美。
晚点放盐
盐放太早会使肉中的蛋白质凝固，不易溶解，也会使汤色发暗，浓度不够。盐放得晚并不会影响汤的味道，反而还能使肉质保持鲜嫩。所以最好在快出锅时再加盐。
