复食七天的菜谱：小米汤、蔬菜汤、面条。
7天辟谷后复食流程：
复食第一天、二天：早、中、晚食米汤，少量小米或大米，加水多煮一会儿，只取米上面的汤即可每餐半碗左右，一天可以分6-7顿吃。
复食第三天、四天：蔬菜汤将小青菜洗净切碎，加入清水，煮开即可，不放油盐和其他佐料。第一餐稍微少一些，汤多点。水多煮一会，每餐半碗左右，上班不方便的也可以购买婴儿米粉用开水冲泡吃。
复食第五、六天：早上可吃米粥，中晚可吃面条；面条尽量不放油盐，并且面条要煮得烂一点；同时可加点切碎的青菜，掌握六七分饱的度即可。
复食第七、八天：早餐可以吃米粥或面条，可吃鸡蛋黄，中、晚可以吃少量的米饭，和油少的炒青菜。
如果复谷不当，会使已取得的功效失去，甚至会损伤身体。因为消化系统经过一段时间休息，胃液等分泌不会马上像平时一样，此时若食过硬的食品或过量的食物，均会使胃受到伤害。
3~5天的辟谷，开谷需2~3天；7~10天的辟谷，开谷需3~6天；10~20天辟谷，开谷需7天，7天后可恢复正常饮食。
辟谷七天复食食谱一览表
辟谷七天的食谱要以清淡为主，循序渐进，注意合理的运动。
1、煮小米粥，一定要煮烂，吃五-7层饱，记住了哦，虽然很多天没吃东西了，但是千万千万不要吃饱，不然会拉肚子的。
2、吃一点面条，或者是大米饭，但是建议是吃面条，吃的过程中，一定要多嚼几口，嚼烂了再咽，米饭更是要多嚼几口，5-7层饱。
3、复谷期间不宜饮用酸性饮料，食用柿饼、橘子、柠檬等酸性食品，少食荤腥之物，素食和水果蔬菜要咀嚼30口以上再吞咽，这些是必须遵守的事情。
4、可以多吃蔬菜和水果。辟谷后复食阶段是一个循序渐进的过程，刚开始患者可以少吃一点谷物，多吃一些蔬菜水果，或者是蛋白质含量高的食物，并且注意适当锻炼，多做一些有氧运动。
5、早上可以吃米粥或者是面条，也可以吃煎鸡蛋，中餐和晚餐也可以吃米饭和青菜、炒鸡蛋和炒豆腐，米饭也不能太硬
6、吃素食的朋友饮食可以恢复正常，喜欢吃荤的朋友则可以吃些鱼和肉，每餐吃七八分饱就可以了。
7、开始可以使用一些好消化的荤食，但还要注意不要用重口味的烹饪方式，禁忌重油、重盐、辛辣、寒凉等刺激性口味。
辟谷减肥的正确方法7天食谱可以吃粥之类的清淡食物，并少量食用松子、茯苓、白术等，将人体新陈代谢调节至较低水平，进而减轻胃肠负担，让胃肠得以休息。辟谷养生法适合于那些平日里偏爱吃大鱼大肉或煎、炸、油腻等高脂肪高热量食物的人。
但平时饮食规律，以五谷杂粮为主食，膳食结构合理的人根本无需用辟谷的方式来养生。而且辟谷的时间大多1天为宜，最多不要超过3天，两次辟谷之间最好要相隔两周以上。
参考资料来源：人民网-辟谷减肥就是“把你饿瘦”？真正辟谷≠粒米不进
7天辟谷食谱表
辟谷减肥的正确方法7天食谱可以吃粥之类的清淡食物，并少量食用松子、茯苓、白术等，将人体新陈代谢调节至较低水平，进而减轻胃肠负担，让胃肠得以休息。辟谷养生法适合于那些平日里偏爱吃大鱼大肉或煎、炸、油腻等高脂肪高热量食物的人。
但平时饮食规律，以五谷杂粮为主食，膳食结构合理的人根本无需用辟谷的方式来养生。而且辟谷的时间大多1天为宜，最多不要超过3天，两次辟谷之间最好要相隔两周以上。
辟谷减肥危害
胡乱尝试断食，哪怕是正常人，断食超过3天，身体机能就会出现健康风险，“轻则营养失衡，重则突发急病”。人体需要通过定时定量补充蛋白质、脂肪、糖类、微量元素、矿物质等各种营养，来维持人体基本生理活动，天天如此。
“断食”减肥摄入少了，自然可使体重在短时间内下降，但其实人体靠大量消耗体内储存来支撑，体内营养素大耗，可能导致低血糖、电解质紊乱，低钠症、低钾症出现，出现呕吐、晕眩、乏力等症状。长时间的“断食”可导致营养不良、低蛋白血症、贫血、免疫力下降等后果。
以上内容参考：人民网-辟谷减肥就是“把你饿瘦”？真正辟谷≠粒米不进
辟谷复食十天涨了20斤
主要你方法不对，复食应该从少到多
辟谷七天后复食吃什么呢?经过7天的辟谷，重新吃食物一定是有讲究的，不能想怎么吃就怎么吃，保证科学健康了才行。
辟谷期间一般是不吃东西，或是只吃少量东西，或是仅仅喝水的，所以经过了一周的坚持之后，复食的时候，胃肠道休息之后，胃液分泌不能和平时一样，此时人的胃就像是婴儿的胃一样，饮食务必要当心。
所选的食物，从少量到多、从软到硬、由液体到固体、由清淡到正常。食量是需要计算好的，一般第一天是正常食量的七分之二，而第二天是七分之二，随后每天逐渐增加一点，一直到第七天的时候，就可以恢复正常了。建议这段时间的食物以素食为主，尽量不少吃肉食，当心增加了胃肠道的负担。
在复食阶段可适当多喝点说，同时还可以服用小麦芽粉等，但注意不能吸烟饮酒，并不能有夫妻生活等。比如第一天可以吃点白水煮青菜，先不要放油盐等，可以吃点菜，喝点菜汤等。而第二天的时候，可以喝点小米粥，稍微搭配一点水果和蔬菜，但量绝对不能多了，小心胃肠道适应不了了。随着时间的增加，可逐渐增加量，到第七天的时候，一般就能恢复正常饮食了。
辟谷之后复食，对食物的量需严格限制，不然很容易对胃肠道造成负担，会出现胃疼，或是其他严重的表现。另外还需注意辟谷复食三天当中，不要吃豆腐和鸡蛋之类的富含蛋白质的食物。盐的摄入量要少，当心加重了肾脏的负担。馒头、米饭等主食也尽量不要在前三天的时候吃。鸡汤之类的滋补性的食物也要少吃或是不吃，因为反而会损伤元气，不利于身体恢复。
辟谷七天后复食吃什么?可吃的食物要求比较多，量也是从少量逐渐增加的。这是有严格限制和要求的，大家要有足够的毅力，不要毫无限制地随便去出，对胃肠道造成负荷了，影响了正常的新陈代谢，辟谷的效果非但起不到作用，还会对身体造成更大的伤害。
复食多久体重才不反弹
关键看你复试以后，你每天吃的量是多少？如果你每天吃的量超过了你的身体，需要的热量那么体重，很快就会反弹的，如果复食后继续节食，加强运动，你的体重就会保持的很好
辟谷养生菜谱大全
木耳凉菜吃起来感觉很清爽，搭配酱汁可以让木耳的口味多变。做出来的虽然都是凉菜，可是这味道可以是多样的。木耳虽然看起来不是那么好看，但是这口感，真的是很滑嫩，除了能够养颜还有润肠的功效。有的人觉得传统的辟谷很麻烦，就可以通过吃蔬菜达到差不多的效果。木耳凉菜做法一:原料：黑木耳青红椒胡萝卜调味料：蒜泥盐味精胡椒粉干辣椒泡的水凉拌醋1、做凉拌菜的步骤一般来说都不是很难，而且夏天吃一些凉拌菜也可以增进食欲、消暑去热。2、先把黑木耳放温水里泡发开，然后用流水一片片地清洗干净，也可以用盐或面粉来清洗。3、把青红椒和胡萝卜都切成丝，把清洗干净的黑木耳用手撕成小片。4、锅上架烧开水，把黑木耳焯熟，接着焯青红椒和胡萝卜丝，记得焯好后迅速放凉水内过凉，以保持它的颜色和脆感。5、把焯好的黑木耳、青红椒和胡萝卜丝放碗里，加蒜泥、辣椒水、盐、味精、胡椒粉、凉拌醋等一起搅拌均匀就可以了。
木耳凉菜做法二：原料：黑木耳150g核桃碎50g红绿辣椒姜蒜少许调味料：盐糖醋生抽香油红油做法：1、黑木耳洗净撕小块红绿辣椒切丝姜蒜切末2、黑木耳红绿辣椒丝焯水3、核桃碎用小火炒香4、碗中放入黑木耳红绿辣椒丝核桃碎和姜蒜末加入调味料。
木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血；
木耳凉菜作为凉菜在夏天吃，可能炎热的夏天让我们的胃口变得不太好，但是吃口这个可以让我们胃口变得好些。不然夏天怎么能好好度过呢。吃得好，才能更好得玩，木耳凉菜做出来配上米饭，然后再炒上几个小菜，和朋友吃也很有感觉
辟谷餐怎么搭配
喝几杯菊花茶或者喝白开水，可吃少许水果和蔬菜(以苹果、西红柿、黄瓜为主)。
食谱具体安排如下:在辟谷的前三天，可以除了喝水以外，不吃其它的食物，一般每天的饮水量在800毫升以上。这种做法可以有助于肠道排毒。
三天后，可以定时吃一些水果、蔬菜、粥类、菜汤等食物。
辟谷前3天，可不吃任何东西，每天只喝生水至少800ml，用小杯慢喝。3天后，若能继续，可吃少许水果和蔬菜(以苹果、西红柿、黄瓜为主)，但每次不超过100克。
在正式辟谷阶段，可以食用定量的稀粥、菜汤、花生、蔬菜、水果等食物。主要用于不适合完全辟谷的人群，如肥胖者等等。不完全辟谷可以作为一种改善体质的手段。一、辟谷的由来
《山海经》载有“食气”之民，后有“食气者神明而寿”的传说，类似观念被庄子改造成神人之功，《庄子·逍遥游》载：“藐姑射之山，有神人居焉。
肌肤若冰雪，淖约若处子，不食五谷，吸风饮露，乘云气，御飞龙，而游乎四海之外......”，藐姑射之神人，无须五谷等食物，只须饮食风露。
辟谷术起于先秦，大约与行气术同时。集秦汉前礼仪的论著《大戴礼记·易本命》说：“食肉者勇敢而悍，食谷者智慧而巧，食气者神明而寿，不食者不死而神”，是为食气术最早的理论根据。《淮南子·地形训》也有类似的记载。
道教创立后，承袭此术，修习辟谷者，代不乏人。从汉至宋，辟谷术在道教内一直十分流行。西汉有《去（却）谷食气篇》云：“去（却）谷者食石韦。首重、足轻、体轸，则昫（呴）炊（吹）之，视利止。”
意谓初行辟谷时往往产生头重脚轻四肢乏力的饥饿现象，须用“吹呴”食气法加以克服。这里将辟谷与行气联在一起，和《庄子·刻意》将行气与导引联在一起一样，似皆表明此三术在先秦时最初存在的状态，即表明它们大体是同时出现的。
二、典籍中辟谷的有关记载
《史记·留侯世家》记述留侯张良禀体多病，采用导引、辟谷等术疗疾并习练轻身之功。
《汉武帝外传》载，东汉方士王真“断谷二百余年，肉色光美，徐行及马，力兼数人”。
《后汉书·方术传》载：“（郝）孟节能含枣核、不食，可至五年十年。”
曹植《辩道论》载郗俭善辟谷事，谓曾“躬与之寝处”以试之，“绝谷百日，行步起居自若也”。曹操招致的方士群中，甘始、左慈、封君达、鲁女生等皆行辟谷术。东晋道士葛洪反对单行辟谷可致仙的观点，但并不怀疑辟谷术的健身延年效果。
他在《抱朴子内篇·杂应》中说：“余数见断谷人三年二年者多，皆身轻色好”，并举出具体例子以证之。
《北齐书》中记载一个隐居于琅琊山的修行者，练辟谷之术，服用松子、白术、茯苓等生药，以求长生不老。
《南史·隐逸传》载，南岳道士邓郁“断谷三十余载，唯以涧水服云母屑，日夜诵《大洞经》”，陶弘景“善辟谷导引之法，自隐处四十许年，年逾八十而有壮容”。
《北史·隐逸传》称陈道士徐则“绝粒养性，所资唯松术而已，虽隆冬冱寒，不服棉絮”。
《旧唐书·隐逸传》载，唐道士潘师正居嵩山二十余年，“但服松叶饮水而已”，其徒司马承祯亦传其辟谷导引服饵之术。
《旧唐书》记载一个叫王远知的人，修习吐纳导引之术，服食灵芝和白术等，活到百岁以上，且头发乌黑、步履轻捷。
《宋史·隐逸传》载，宋初道士陈抟居武当山九室岩，“服气辟谷历二十余年，但日饮酒数杯”。《宋史·方技传》载，赵自然辟谷“不食，神气清爽，每闻火食气即呕，唯生果，清泉而已”，柴通玄“年百余岁，善辟谷长啸，唯饮酒”。
以上内容参考 百度百科-辟谷
