吃什么干果可以降低血脂

其实降血脂的干果有很多，坚果如胡桃、杏仁、开心果、碧根果都都有降血脂的功效，下面我为您介绍几种降血脂的干果。 降血脂的干果种类 坚果品种较多，如人们熟悉的胡桃、杏仁、开心果、碧根果(美洲山核桃)、松子、榛子及花生等。人们也许会感到奇怪：上述坚果均含丰富的油脂，为何反而有降血脂作用? 据科学分析，坚果所含的油脂成分绝大多数属于长链不饱和脂肪酸，如上文所述，只要是长链不饱和脂肪酸即有降低LDL和升高HDL等保健作用。美国食品药品管理局在其公布的最新版《国民膳食指南》手册中提倡人们应经常吃一些坚果类食品，以维持血脂正常状况。 美国加利福尼亚州洛玛连达大学琼·萨巴特领导的研究小组发现，每天坚持吃67克坚果果仁，正常人总胆固醇水平下降了5.1%，低密度脂蛋白水平下降了7.4%，低密度脂蛋白与高密度脂蛋白之比下降了8.3%;高脂血症患者的血脂水平则下降了10.2%。 高血脂人群推荐食用的坚果有核桃、松子、榛子、杏仁、美洲山核桃和开心果等。不饱和脂肪酸可以降低血液中的甘油三酯和胆固醇，坚果当中的脂肪多为不饱和脂肪酸。一些坚果脂肪中单不饱和脂肪酸比例比较大，例如榛子、杏仁、美洲山核桃和开心果等。单不饱和脂肪酸不但可以降血脂，预防心脑血管疾病，而且不易被氧化变质。 　　几种降血脂的干果 1、松籽仁 松籽仁所含的脂肪，主要为亚油酸和皮诺敛酸等多不饱和脂肪酸，可调整和降低血脂、软化血管和防治动脉粥样硬化。多不饱和脂肪酸还能减少血小板的凝集和增加抗凝作用，故能降低血脂和血液黏稠度，预防血栓形成，对心血管系统有保护作用。 2、核桃仁 核桃仁能减少肠道对胆固醇的吸收，并可溶解胆固醇，排除血管壁内的“污垢杂质”，使血液净化，从而为人体提供更好的新鲜血液。核桃仁有防止动脉硬化，降低胆固醇的作用。 3、板栗 栗子营养丰富，维生素C含量比西红柿还要高，更是苹果的十几倍。板栗中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素，有抗高血压、冠心病、骨质疏松和动脉硬化的功效，能防治高血压病、冠心病和动脉硬化等疾病。 4、榛子 榛子的营养价值很高，含有丰富的不饱和脂肪酸，可促进胆固醇的代谢，软化血管，维持毛细血管的健康，从而预防和治疗高血压、动脉硬化等心脏血管疾病。 5、腰果 腰果中的脂肪成分主要是不饱和脂肪，而不饱和脂肪主要由单不饱和脂肪酸组成，单不饱和脂肪酸可降低血中胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白含量，增加高密度脂蛋白含量，因此是高血脂、冠心病患者的食疗佳果。 6、杏仁 杏仁有着丰富的营养价值，是市场上非常名贵的干果。它含有不饱和脂肪可以在补充人体所需的脂肪需要时而不增加其他多余的脂肪，杏仁富含的膳食纤维元素对降低人体的胆固醇、三高人群都具有很好地帮助作用。 　　降血脂的干果吃法 1、混着吃最好 坚果有许多共同的益处，如富含对人体有益的不饱和脂肪酸、卵磷脂、膳食纤维、多聚糖……但每种坚果的营养成分仍有不同。我们建议，与其长期偏爱某种坚果，不如购买多种坚果，混合着吃。即每种都吃一点，但每种都不多吃。 2、一次最多吃“小半把” 坚果虽然营养成分丰富，但其热量也比较高。我们建议，如果你的早餐或午餐吃得很不错了，就不建议再吃零食。如果你实在嘴馋，一定要吃，也要控制好量，一次摄入坚果不要超过30克，否则容易造成热量摄入过多。 以核桃为例，你一次吃两三个即可，如果是多种坚果混合着吃，可以把这些坚果放在你的掌心，总量不要超过“小半把”。对于正在控制体重的人，还要记住的是，你如果饭前吃了坚果，吃饭的时候适量少吃点，减去饭前吃坚果额外摄入的热量。 3、选择原味坚果最佳 坚果有原味的、盐焗的、糖炒的、椒盐的，甚至裹着一层糖的……我们最好选择原味的坚果。盐焗的、椒盐的都可能让你在不知不觉中摄入过多的盐;用糖加工的，会带来热量摄入过高的问题;有些高温加热比较长时间的，还可能让坚果的营养成分发生改变，产生过多的反式脂肪酸。

干果是一年四季都可以吃到的东西，也是我们经常能吃到的食物，但是你知道干果吃了会有什么好处吗?干果不但有很高的营养价值而且还有药用价值，干果是可以降血脂的，而且降血脂的干果有很多，下面就给您逐一介绍降血脂的干果有哪些? 1、核桃仁 多吃核桃仁不仅能提高记忆力还能能够溶解胆固醇，减少肠道对胆固醇的吸收，将血管壁内的污垢排除干净，净化血液，使血液循环更加的通畅，长期吃核桃可以防止动脉硬化、降低胆固醇。 2、松籽仁 松籽仁含有人体必需的多种营养，松子仁中所含的脂肪能够降低血脂、防止脑动脉硬化、软化血管。松籽仁中含有的脂肪酸可以减少血小板的凝聚，降低血液的粘稠度，对治疗脑血栓具有很大的帮助，每天吃一些松籽仁对整个心血管系统起到保护作用 3、板栗 具有“干果之王”美称的栗子营养丰富，维生素C的含量更是新鲜水果的数倍以上。常年吃栗子可以养胃健脾，栗子中含有脂肪酸对冠心病、高血压和动脉硬化等疾病起到预防作用。 4、杏仁 杏仁中含有的不饱和脂肪能够补充人体所需的脂肪同时不会产生多余的脂肪，胆固醇偏高以及三高人群应该常吃杏仁，杏仁中的膳食纤维素能对降低人体的胆固醇起到很好的帮助。 能够降低血脂的干果还有很多，比如腰果、榛子等，每天给老年人吃一些干果不但可以增加老年人缺失的营养元素，而且坚持长时间食用可以让长期服用降压药的老人不用再吃药，以防药物带来的其他副作用，吃干果最好的时间段是在午后两点，每天按时吃一点，我们的身体就会更健康。

坚果主要有板栗、核桃、扁桃仁、杳仁、腰果、开心果、松子、榛子、花生、葵花子、南瓜子等。每天摄入坚果28克与几乎不摄入坚果的人群，比较可以使心脑血管疾病发生风险降低28%，另外适量摄入坚果，能够帮助改善血脂异常，主要是降低胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇水平。

但这并不代表摄入越多就是越好，应该控制好摄入量，因为坚果也是高热量的食物所以合理补充到人体才算是有益处。

但很多人群对吃这方面量的控制是不准确的，自认为选择含有温和成分的纳豆红曲更好些，其中红心瓶舒百宁就不错，有效的辅助降血脂。其实调节血脂是一方面，但在食物补充中切记也要做好营养均衡才好。