1、维生素A(β胡萝卜素)
β胡萝卜素可以在体内转变成维生素A。含β胡萝卜素的果蔬是维生素A的良好来源。维生素A是构成眼感光物质的重要原料。
维生素A充足，可增加眼角膜的光洁度，使眼睛明亮有神。反之，会引起角膜上皮细胞脱落、增厚、角质化。
使原来清澈透明的角膜变得像毛玻璃一样模糊不清，甚至引起夜盲症、白内障等眼疾。
富含β胡萝卜素的食物：胡萝卜、菠菜、南瓜、红薯、花椰菜、芒果等。
2、维生素E
维生素E具有很强的抗氧化性，它能减少眼球中的自由基，延缓眼睛老化。
富含维生素E的食物：杏仁、葵花籽等。
3、维生素C
维生素C能防止视网膜受到紫外线伤害、防止水晶体老化，增加眼睛里细小血管的韧性、修护细胞，帮助增进眼球健康。
富含维生素C的食物：猕猴桃、鲜枣、葡萄柚、青椒、草莓等。
扩展资料
除了维生素，以下营养元素也对眼睛有好处：
1、花青素
花青素可以促进眼睛视紫质的生成，稳定眼部的微血管，并增强微血管的循环。花青素还是一种强抗氧化剂，可以减少自由基对眼睛的伤害，有助预防白内障。
富含花青素的食物：蓝莓、黑莓、樱桃、茄子、红石榴、紫米等。
2、叶黄素及玉米黄素
在类胡萝卜素家族里，只有玉米黄素和叶黄素存在于眼睛的视网膜中，且两者存在的量相当，它们能帮助挡掉伤害眼睛的蓝光，使视网膜黄斑部免于受到伤害，保持视觉灵敏与清晰。
也有研究发现，若增加玉米黄素与叶黄素的摄取，能减少白内障的发生。
富含叶黄素的食物：菠菜、花椰菜、洋葱、红苋菜、芦笋、油菜等。
富含玉米黄素的食物：玉米、南瓜、橙子、菠菜、芥蓝等。
3、锌
有研究发现，锌的缺乏与黄斑部病变有密切的关系。如果没有足够的锌，会导致视力下降，弱光下视物不清。
含锌丰富的食物：贝类和软体类海鲜、瘦肉、黑芝麻、榛子、核桃等。
参考资料来源：
人民网-维生素E延缓眼睛衰老 眼睛最爱七大营养人民网-青少年吃什么对眼睛好？4种食物可保护视力
缓解眼疲劳的维生素有哪些
当我们出现眼睛疲劳的时候，很可能是因为缺乏维生素所引起的，这个时候我们可以通过食用食物的方式来补充维生素，这样做对于我们的身体健康是非常有好处的。不过我们在补充维生素之前，一定要了解清楚眼睛疲劳补充什么维生素比较好。1、眼睛疲劳的时候可以多吃一些类胡萝卜素类胡萝卜素最主要的作用就是能够让我们的眼睛的晶状体产生出更多的视紫质，视紫质能够防止我们眼睛当中的视网膜脱落，也能够防止强光对眼睛的灼伤，在预防夜盲症等眼部疾病方面发挥着非常重要的功效。2、可以通过补充维生素A来缓解视力疲劳我们都知道，维生素A最主要的作用就是预防夜盲症，很多上班族每天上班需要长时间地去面对着电脑，这样对于我们的视力伤害是非常大的，我们可以通过补充维生素A来保护我们的视力，缓解眼部的视力疲劳。3、可以通过补充维生素c来缓解视力疲劳维生素C能够减弱紫外线对眼睛晶状体的伤害，也能够提高眼睛的免疫力，防止眼睛出现疾病，当然我们也可以通过食用含有丰富维生素C的食物来达到保健效果，含有丰富维生素C的食物有柑桔、大豆、草莓等新鲜的食物。4、补充维生素e补充维生素E其实就是能够中和人体当中的自由基，在延缓我们眼睛衰老的同时达到保护视力的效果。
缓解眼疲劳用什么眼药水好
眼睛疲劳是多数是用眼过度、睡眠不足导致，改善不良习惯，使用抗疲劳类型的眼药水，症状可以短期改善。
常用的眼药水包括含有防腐剂类型如硫酸软骨素滴眼液、氯化钠滴眼液，只能作为短期使用类药物，药物里的防腐剂可引起眼表损伤。没有防腐剂类型的抗疲劳药物，如七叶洋地黄双苷滴眼液，抗疲劳效果明显，有营养黄斑部位的作用，可作为长期使用类药物。部分人工泪液类的眼药水也有抗疲劳的作用，如聚乙烯醇滴眼液、玻璃酸钠滴眼液，使用时建议选择没有防腐剂的包装类型。
不要自行购买眼药水，还是先去咨询一下眼科医生，具体用什么眼药水，听医生的会好一些，毕竟医生是专业的。
