黑色食物一般含有丰富的微量元素和维生素，如中医平时说的养肾护肾“六黑食物”，包括黑米、黑豆、黑芝麻、黑枣、核桃，就是最典型的代表。中医认为不同颜色的食物或是药物对身体的作用也是不完全相同的，其中红色入心，青色入肝，黄色入脾，白色入肺，黑色则入肾，所以说在日常生活中我们可以选择黑色的食物来养肾护肾。 仔细研究养肾护肾“六黑食物”的营养，就会发现，其中个个都是养肾的“好手”。黑芝麻性平味甘，有补肝肾，润五脏的作用，对因肝肾精血不足引起的眩晕、白发、脱发、腰膝酸软、肠燥便秘等有较好的食疗保健作用；豆被古人誉为肾之谷，黑豆味甘性平，不仅形状像肾，还有补肾强身、活血利水、解毒、润肤的功效，特别适合肾虚患者;有“营养仓库”之称的黑枣性温味甘，有补中益气、补肾养胃补血的功能;核桃则有补肾固精、利尿消石、润肠通便、温肺定喘的作用，常用于肾虚腰痛、尿路结石等症;米中的珍品——黑米，也被称为“黑珍珠”，含有丰富的蛋白质、氨基酸以及铁、钙、锰、锌等微量元素，有开胃益中、滑涩补精、健脾暖肝、舒筋活血等功效。这几种食物一起熬粥，更是难得的养肾佳品。 养肾护肾五黑食物之黑芝麻 富含对人体有益的不饱和脂肪酸，其Ve含量为植物食品之冠，可清除体内自由基，抗氧化效果显著。具有延缓衰老、治疗消化不良和治疗白发都有一定作用。 养肾护肾五黑食物之黑荞麦 可药用，具有消食、化积滞、止汗之效。除富含油酸、亚油酸外，还含叶绿素、卢丁以及烟酸，有降低体内胆固醇、降低血脂和血压、保护血管功能的作用。它在人体内形成血糖的峰值比较延后，适宜糖尿病人、代谢综合征病人食用。 养肾护肾五黑食物之黑豆 有暖肠胃、明目活血、利水解毒之效。也是润泽肌肤，乌须黑发佳品。富含优质蛋白、Vb族和Ve，还含有核黄素、黑色素。对防老抗衰、增强活力、美容养颜有帮助。 养肾护肾五黑食物之黑木耳 中医认为其具有清肺益气、活血益胃、润燥滋补强身之效。现在研究表明，黑木耳胶体具有较强吸附力，能够清洁肠胃。还含有核酸、卵磷脂成分，具有健美、美容，延缓衰老之效。黑木耳是一种可溶性膳食纤维，能补血，高血脂、心梗、脑梗患者多食可溶栓，降低血小板数量。 养肾护肾五黑食物之黑米 具有健脾暖肝、补血益气之效。其维生素B1和铁的含量是普通大米的7倍。冬季食用对补充人体微量元素大有帮助。用它煮八宝粥时不要放糖。 养肾护肾五黑食物之黑枣 含有蛋白质、糖类、有机酸、维生素和磷、钙、铁等营养成分。中医认为黑枣性温味甘，具有补肾与养胃功效。 除了养肾护肾“六黑食物”之外，还有李子、乌鸡、乌梅、紫菜、板栗、海参、香菇、海带、黑葡萄等，都是营养丰富、养肾护肾的食物。肾不好的人，可以每周吃一次葱烧海参，将黑木耳和香菇配合在一起炒，或炖肉时放点板栗，都是养肾护肾的好方法。
6大食物补肾有奇效的有哪些
1 第一补——山药 山药不仅有“神仙之食”的美誉，还有“食物药”的功效。山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能够补肺健脾，益肾填精。 最佳吃法：蒸着吃、做汤喝、炒菜均可。蒸着吃往往营养损失是最小的。 最好搭配：枸杞。如果不单独吃山药，可以和枸杞搭配来熬枸杞山药粥，能更好地发挥滋补效果。 2 第一米 ——黑米 黑米外表墨黑，营养丰富，有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉，具有滋阴补肾、益气活血、暖肝明目的功效，是补肾的最佳食材。 最佳吃法：熬粥或磨成粉冲泡着喝，更易吸收。 最好搭配：红枣。黑米可以和红枣搭配来熬粥，能益气补血滋补肝肾。 3 第一豆 ——黑豆 自古黑豆就被誉为“肾之谷”，而黑豆从外表上来看，你会发现其形状与人体肾脏相似。它不仅味甘性平，还具有补肾强身、活血利水、解毒润肤的功效。 最佳吃法：黑豆吃法很多，磨面可蒸成馒头，煮熟可作凉拌菜，炒熟可作零食小吃；最好的方法就是磨豆浆可作饮品喝。 最好搭配：乌鸡。黑豆乌鸡汤不仅能补血养颜，还能滋补肝肾、乌发安神。 4 第一果——枸杞 枸杞是上乘的补肾食物，含有人体必需的各种营养成分。尤其是对肝肾阴亏、腰膝酸痛、视力衰弱有很好的效果。 最佳吃法：吃枸杞宜煮粥，可以和各种粥品搭配。枸杞还有一种简便的吃法，就是早晚嚼食，嚼食的好处是对枸杞中营养成分的吸收会更加充分。一般一天吃一把就够了。 最好搭配：山药炖枸杞口味清爽，低脂、高养分，帮助新陈代谢而达到补肾美容的目的。
14种食物最能补肾
中医说：五色食物养五脏——红色食物养心；黄色食物养脾；绿色食物养肝；白色食物养肺；黑色食物养肾补肾黑色食物是指颜色呈黑色或紫色、深褐色的各种天然动植物。芝麻。粟米。牛骨髓。狗肉。黑木耳具体如下：芝麻：甘平，有补肝肾、润五脏的作用。粟米 ：能补益肾气。性温，味甘，除有补脾健胃作用外，更有补肾壮腰之功，对肾虚腰痛者，最宜食用。豇豆：性平，味甘，能补肾健脾，除脾虚者宜食外，肾虚之人也宜食用牛骨髓：有润肺、补肾、益髓的作用。狗肉：性温，味咸，除有补中益气作用外，还能温肾助阳，故肾阳不足、腰膝软弱或冷痛，食之最宜。羊骨：性温，味甘，能补肾强筋骨。猪肾：性平，味咸。淡菜 ：有补肝肾、益精血的功效。干贝 ：性平，味甘咸，能补肾滋阴，故肾阴虚者宜常食之。鲈鱼：性平，味甘，既能补脾胃，又可补肝肾，益筋骨。桑椹：性寒，味甘，有补肝、益肾、滋阴的作用。芡实：性平，味甘涩，有益肾固涩、补脾止泄的双重功效。可与山药并用。可与枸杞子同煮粥食。胡桃：性温，味甘，既能补肺止喘，又能补肾固精，还能润肠通便。山药：性平，味甘，为中医“上品”之药，除了具有补肺、健脾作用外，还能益肾填精。枸杞子：性平，味甘，具有补肾养肝、益精明目、壮筋骨、除腰痛、久服能益寿延年等功用。晋代葛洪、唐代孙思邈、南朝陶弘景等历代医药界的老寿星无不推崇。我国民间称枸杞为“却老子。杜仲：性温，味甘微辛，能补肝肾、强筋骨何首乌：有补肝肾、益精血的作用，历代医家均用之于肾虚之人。虾：性温，味甘咸，入肾经，有补肾壮阳的作用。蚕蛹：含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素，是民间传统美味佳肴，遗精早泄者宜常食之，有补肝益肾、壮阳涩精的功效。
