维生素C的抗疲劳功效是众所周知的，它还有助于增强免疫功能（抵抗病毒入侵）。猕猴桃、柑橘类水果（如橙、柠檬、柚子），红色水果（如草莓、覆盆子），色彩鲜艳的蔬菜（如白菜、西红柿、青椒等）都含有大量的维生素C。
适当补充糖分和碳水化合物食物也可以抗疲劳，糖分和碳水化合物作为最基本的营养成分，糖分和碳水化合物是体能的主要来源。人们所有器官的运行，尤其是大脑，都需要消耗糖分。每天。50%—55%的体能补充都要依靠糖分。
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红肉所含的铁是红细胞的基本成分，可以保证向身体的所有器官供氧。缺铁会导致贫血，表现为极度疲乏。铁的最好来源是血肠，肝，红肉类，乳鸽，贻贝等。
每餐最好至少要食用一种乳制品。牛奶可以提供丰富的钙，而钙则是强健骨骼的重要元素。失眠的时候，喝一杯温热的牛奶：它的色氨酸可以促使形成5—羟基色胺，这种物质可以协助大脑调解睡眠。
参考资料来源：/health.people.com.cn/n1/2016/0914/c21471-28714642.html"target="_blank"title="人民网-身体疲劳毁健康补充维生素C抗疲劳">人民网-身体疲劳毁健康补充维生素C抗疲劳
缓解疲劳的维生素B
可以消除疲劳的维生素B：
1，维生素b6，维生素b12，这些维生素本身就是营养神经的一种天然解毒剂，也是消除疲劳不可缺少的一种营养物质，对于中国人来说，很容易会出现维生素缺乏的现象，适当性的补充维生素，能有效的改善慢性疲劳症状。2，维生素B5(泛酸)和我们体内三大产能营养素本身就有着密切的联系，一旦泛酸出现不足的时候，就会导致代谢障碍，造成一定的影响，如果缺乏泛酸，就会有效的降低身体的产热能量，身体看上去更加容易疲劳，也会减少精力，在这个时候我们每天都应该摄入20毫克的泛酸。
在选择上注意两点：1看品牌，选择大品牌，质量好，效果佳；2、看平台，资质是否齐全、是否有追溯机制，是否与消费者站在一起，售后有保障。
缓解疲劳的维生素有哪些
抗疲劳可以吃B族维生素。B族维生素家族非常的庞大，有维生素B1、维生素B6、维生素B12等等，这些B族维生素都可以缓解压力、营养神经，有利于将体内的代谢垃圾过快的排出体外，比如尿酸等等，还可以缓解人体的疲劳，提高人体的精力。在应用B族维生素的过程中，一定要注意适当的吃一些含有钙、镁等营养元素的食物，比如多吃一些豆制品、牛奶、瘦肉，都有助于缓解人体的疲劳。人体的疲劳本身是一些有毒物质蓄积过多而引起身体的不适，也可以多喝一些蜂蜜水，效果也是不错的。维生素在人体内含量不高，但在功能上起到至关重要的作用。抗疲劳可适当补充维生素A、维生素B1、维生素 B12，以及维生素C等。1、维生素A：能起到缓解视疲劳的作用，鲤鱼的视网膜上含有大量的维生素A，吃鲤鱼眼睛对预防视疲劳的效果较好；2、维生素B1：参与糖和碳水化合物的正常代谢，维持胃肠的正常蠕动，缺乏维生素B1时人常感到乏力。富含维生素B1的食物有动物内脏、肉类、蘑菇等；3、维生素 B12：是糖、碳水化合物、蛋白质、脂肪正常代谢以及能量利用的必要物质，B12缺乏时肌肉运动无力，耐力下降，易产生疲劳。富含维生素B12的食物有动物内脏、河蟹、蛋类、牛奶等；
