千百年来的发展,二十四节气已成为人们生活的一部分,人们以其独特的行为方式传承和延续着节气文化,形成了独特的民俗和文化现象。下面我给大家介绍，希望对你有用! ：寒露 参肝翡翠汤 营养推荐：寒露食肝能增强体质，对抗秋燥，健脾养肺。 【食材】原生态带土鲜参1支，牛肝200克，菠菜100克，豆腐200克 【调料】姜，盐，酱油，鸡精，淀粉，高汤各适量 【做法】 1.菠菜切段，鲜人参、姜切片，豆腐切薄块。 2. 牛肝洗净，切片，加酱油、淀粉拌匀，腌制10分钟。 3.锅中倒入高汤煮开，放入鲜参、姜片和肝煮熟，再加入菠菜。 4.菠菜熟后加入盐及鸡精调味即可。 参菊长寿茶 工艺 寒露习俗饮菊花，其味清凉甜美，有养肝、明目、健脑、延缓衰老等功效。 【食材】原生态带土鲜参片10克，麦门冬10克，菊花10克，玉竹20克，枸杞10克 【做法】 将所有原料混合，用沸水冲泡5分钟即成。 ：大暑 薏苡仁冬瓜猪肉汤 材料：薏苡仁10克，扁豆10克，陈皮5克，冬瓜***连皮***500克，猪肉400克，生姜适量。 做法：猪肉洗净切块、焯去血水备用。薏苡仁、扁豆、陈皮洗净，冬瓜***连皮***洗净切块，生姜切片。上述用料一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮1.5小时，调入精盐即成。 功效：具有健脾祛溼的功效，适用于夏季暑溼的保健。 淮山赤小豆冬瓜猪腱汤 材料：赤小豆50克，淮山药25克，猪腱肉500克，冬瓜600克，陈皮10克，生姜3片。 做法：将赤小豆、淮山、陈皮洗净、浸泡，陈皮去瓤;冬瓜刮皮，洗净，切块状;猪腱肉洗净，整块不刀切;将材料一起与生姜放进瓦煲内，加入清水，煮沸;沸后改文火煲2小时，调入适量油、盐即可。 功效：既要去溼，又要补心，还要健脾胃，那必是赤小豆莫属!冬瓜不寒不热，很“正气”，有清热、清暑、解毒、利尿、消肿的功效。而淮山药的营养元素也十分丰富，其性平，有健强脾胃、益气祛溼的功效。 薏米陈皮鲤鱼汤 材料：薏米50克、陈皮5克、冬瓜150克、鲤鱼1条、瘦肉50克、生姜3片。 做法：各物分别洗净。药材浸软;冬瓜去皮、切块;鲤鱼宰洗净，煎至微黄，加入少许热水。一起与瘦肉、姜下瓦煲，加清水2000毫升***约8碗量***，武火滚沸后改文火煲约1小时便可。 功效：薏米有健脾渗溼、清热排脓、除痹止泻的功效，陈皮能润燥祛溼、健脾理气。鲤鱼能健脾祛溼。适合于脾阳虚导致水溼不化、水肿、小便不利、倦乏等症状的调理。 莲子薏米陈皮老鸭汤 材料：老鸭半只、莲子15克、薏米6克、陈皮5克、枸杞子3克、。 作法：1.先把莲子和薏米洗净，温水浸泡1～2个小时;老鸭洗净切块，用开水作汆烫处理;瓦锅注入大半锅水，把鸭块连同其它材料一同放入锅内;大火煮开后转慢火煲约三个小时即可;食用前撇去汤面的油脂，下盐调味即可。 功效：清热利水，滋补五脏，适用于心悸、失眠、体虚。 ：小满 白鲫滚荷包蛋 [配料]白鲫鱼500克、鸡蛋3个、生姜3片、胡椒粉适量。 [做法]白鲫鱼宰洗净，慢火煎至微黄，溅入少许清水，铲起;鸡蛋煎为荷包蛋状，铲起;起油镬爆香姜片，加入清水1250毫升***5碗量***，武火滚沸，下白鲫鱼滚片刻，下荷包蛋，滚沸后撒入适量食盐、胡椒粉便可。 [功效]祛溼开胃 芹菜拌豆腐： [配料]芹菜150克，豆腐1块，食盐、味精、香油个少许。 [做法]芹菜切成小段，豆腐切成小方丁，均用开水焯一下，捞出后用凉开水冷却，控净水待用。 将芹菜和豆腐搅拌，加入食盐、味精、香油拌搅匀即成。 [功效]平肝清热、利溼解毒。 [特点]清凉适口，夏令佳菜。 冬瓜草鱼煲： [配料]冬瓜500克，草鱼250克，食盐、味精、植物油适量。 [做法]冬瓜去皮，洗净切三角块，草鱼剖净，留尾洗净待用。先用油将草鱼***带尾***煎至金黄色，取沙锅一个，其内放入清水适量，把鱼、冬瓜一同放入沙锅内，先武火烧开后，改用文火炖至2小时左右，汤见白色，加入食盐、味精调味即可食用。 [功效]平肝、祛风、利溼、除热。 青椒炒鸭块： [配料]青椒150克，鸭脯肉200克，鸡蛋1个，黄酒、盐、干淀粉、鲜汤、味精、水淀粉、植物油各适量。 [做法]鸭脯肉劈成2寸长、6分宽的薄片，用清水洗净后淋干;将鸡蛋取清和干淀粉、盐搅匀与鸭片一起拌匀上浆;青椒去籽、去蒂洗净后切片。 锅烧热后加油烧至四成热，将鸭片下锅，用勺划散，炒至八成熟时，放入青椒，待鸭片炒熟倒入漏勺淋油。 锅内留少许油，加入盐、酒、鲜汤、烧至***后，再将鸭片、青椒倒入，用水淀粉勾芡，翻炒几下装盘即成。 [功效]温中健脾，利水消肿。
冬季养生小知识养生食谱
1、冬季用大枣、红糖、桂圆、生姜熬汤可以起到促进血液循环流通、益气补血、安神驱寒的功效。
2、冬季常吃羊肉、狗肉这些性温的食物，可以起到驱寒解表、促进血管扩张、改善体表血液循环，使大家全身暖和。
3、冬季可以用西洋参泡茶，能够起到益气润肺、滋阴补阳的功效，对于体质较弱的中老年人有益冬季养生保健。
4、冬季常吃一些芝麻和花生，可以对身体起到增强御寒能力、扩张血管促进血液循环的作用。
5、冬季可适当吃点生姜，人们常说“冬有生姜，不怕风霜”。常食生姜能促进血液的循环，可发汗，并有促进胃液分泌以及肠管蠕动，帮助消化，增进食欲的作用。生姜还有抗氧化作用，临床上常将生姜用于外感风寒、头痛、咳嗽、胃寒、呕吐等症的辅助治疗。
6、 冬季不能忽视饮水，有不少人认为冬季寒冷，人体出汗少，可以少饮水或不饮水，这种认识是错误的。冬天虽然人体出汗少，但组织液通过皮肤蒸发也可失去不少水分，一个成年人一天要失去约600毫升水，这种水蒸发是在不知不觉中进行的，故也称“无感蒸发”。人在呼吸时，也会失水，呼吸道在吸进氧气排出二氧化碳时，必须保持表面的湿润，每天仅此就要消耗掉500毫升水，加上排便失水，人体一天排出的水分约在 2500毫升左右。冬季人体只要损耗5%的水分而未及时补充的话，皮肤就会皱缩，肌肉也会变得软弱无力，体内代谢产物滞留，人便会感到疲劳、烦躁、头痛、头晕和无力，甚至还会诱发更为严重的疾病。
道家养生二十四节气
二十四节气养生操，据传是道家老祖陈抟所创，它是根据一年中24个节气的变化与人体气血的运行规律，结合道家养生的基本功法而创立的。那么今天就让我们来了解处暑节气通气血的养生操——反捶脊背式。
处暑之时，可练习“反捶背脊式”，具体方法为：1、盘坐，两手自然覆按于两膝，全身放松；2、两臂侧伸至身体两侧，小指在上，拇指在下，掌心向后，目视前方；3、两手从指尖开始握成空拳，向后画弧，拳眼轻轻抵在骶骨两旁；4、两拳沿脊柱两侧，由下向上轻轻捶打，同时身体微微前倾，拔伸脊柱；5、头身尽量向左后转动，脊柱旋转拔伸，两拳继续捶打，头身转正；6、身体微微前倾，头身尽量向右后转动，进行右侧练习，左右各做一次为一遍，共做3遍；7、两拳松开成掌，向身体两侧伸展，小指在上，拇指在下，掌心向后；8、两臂向左右前方45度角侧伸，至与肩相平，掌心向下；9、沉肩坠肘，下落还原，两手覆按两膝，目视前下方，呼吸自然，全身放松。
这一招式非常适合久坐及伏案工作者练习。练习者左顾右盼、脊柱侧伸犹如两张弓，同时配以捶打，对于脊柱及相关经络而言，就像弹动绷紧的琴弦，从而达到疏通经络气血的作用。
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