为什么补铁是补血

贫血是指全身循环血液中红细胞总量减少至正常值以下。

造成贫血的原因有多种：缺铁、出血、溶血、造血功能障碍等。

因为缺铁而影响血红蛋白合成所引起的贫血比较常见，常见于营养不良、小量出血和钩虫病。

只要是女性就比较容易患上缺铁性贫血，这是因为女性每个月生理期会固定流失血液。贫血不是一种疾病而是某些疾病的共同症状，治疗原则去除病因。

但在病因诊断明确之前，切忌乱投药物，诸如维生素B12、叶酸、肝注射剂、铁剂或其他所谓“补血药”。这样的处理不但不会见效，反而因放松或放弃对病因的查找，延误病情，还会有害于病人，甚至造成严重后果。因为缺铁而影响血红蛋白合成所引起的贫血比较常见，所以多数贫血要补铁。但不是所有贫血都要补铁。

以前农村用烧柴火的大铁锅做饭，不仅可以补铁，而且做饭还特好吃。铁锅做饭好吃，一是因为铁锅受热面积大而且受热均匀，再就是锅底下的余火持久，就说炖鸡，放好各种材料先大火爆炒，加水烧开后改小火收汁，等锅里水收的差不多的时候停火，这时锅底的余火就起到了一个闷的作用，鸡肉在这个闷的过程会更软烂入味，如果在小火收汁的时候沿锅贴上一圈锅饼（面饼），就是农村出名的地锅鸡，那色香味，让你看着就会食欲大增。同样的做法，炖鱼也是一样的。医院里医生嘱咐贫血病人尽量用铁锅做饭，看来用铁锅做饭补铁还是有道理的，大家也许会发现，我们用铁锅烧汤，如果不及时盛出来，汤的颜色就会变色，发黑，原因就是铁元素分解在了汤里，喝了这样的汤，也等于补铁了。农村做饭大部分用的是大铁锅，并且都烧的是柴火和炭火，这个是事实。为什么要用大铁锅烧饭呢？这个是多年来养成的可惯。过去的日子，农村人家庭人口多，大锅里做饭可做的多一点，省事又方便，就这样一代传一代，成了普遍的习惯。后来又听说，用铁锅可以补充铁元素，可以预防和治疗贫血，也就一直延续在现在。我曾经听人说，使用铜勺子可以补铜，也对人体有好处，所以又买回几个铜勺子铜瓢，一直用了三十多年。要说铁锅是否可以补铁，铜器是否补铜，补了这些又有多少好处，说实在我们也真的不知道，只是别人这么做，咱也这样。现在的农村，农民很多生活方式看城里人，也想赶赶时兴，很多人家已不用了大铁锅做饭，开始用上了电磁炉，电饭锅等新式电器，当然和家庭人口少了也有关。我们家就用上了各种新式电器做饭，但有时仍用铁锅，那也是一种生活习惯。

补血主要指的是贫血（血虚症），而治疗贫血就是需要补充体内亚铁离子，也就是补铁。

补血（养血）指以补血药物治疗血虚症的方法。血虚以面色苍白或萎黄，唇甲色淡，头晕眼花，失眠健忘，心悸怔忡，月经量少或经闭，舌淡脉细为主症。中医治疗血虚症的方法。又称养血。属补法。血虚症是由于血不足而使脏腑组织失于濡养所表现出来的证候。补血能使脏腑组织得到血液的充分濡养，使脏腑组织的功能恢复正常。扩展资料贫血的日常生活以及饮食的注意事项：

1、饮食调摄：饮食营养要合理，食物必须多样化，食谱要广，不应偏食，否则会因某种营养素的缺乏而引起贫血。要富有营养及易于消化。饮食应有规律、有节制，严禁暴饮暴食。多食含铁丰富的食物，如猪肝、猪血、瘦肉、奶制品、豆类、大米、苹果、绿叶蔬菜等。

多饮茶能补充叶酸，维生素B12，有利于巨细胞性贫血的治疗。但缺铁性贫血则不宜饮茶，因为饮茶不利于人体对铁剂的吸收。适当补充酸性食物则有利于铁剂的吸收。忌食辛辣、生冷不易消化的食物。平时可配合滋补食疗以补养身体。

2、劳逸结合，进行适当的体育活动。改善贫血，从调养开始，目前国内比较流行的是用茶疗法进行调理，以达到内外兼修的目的。然而在茶疗中又以雪彦茶，最为不错，它能对营养不足造成的缺铁性贫血有很好的改善，能显着改善贫血带来的头晕乏力、面色苍白、畏寒怕冷等症。还能补气养血，有效缓解贫血带来的不适。

参考资料来源：百度百科-补血

参考资料来源：百度百科-血虚

参考资料来源：百度百科-贫血