肝肾虚，是比较常见的一疾病类型，由于长时间的不注意保养，比如说过度劳累，饮酒过度，或者是身体虚弱等等都会导致肝肾虚弱的情况出现，重要的是应该如何去改善和调理，可以选择一些具有补肝肾的食疗方法来调理，下面就来看看这些具有补肝肾作用的食谱介绍。 枸杞桑葚粥 材料：枸杞子5克，桑葚子5克，山药5克，红枣5个，粳米100克。 做法：将枸杞子，桑葚，红枣洗净，与粳米一起放入锅中煮，熟后用糖调味即可。 功效：此方中的枸杞子、桑葚子能补肝肾，山药、红枣健脾胃。视力疲劳者如能每日早晚两餐，经常食用的话，可以有缓解视力疲劳的作用，对于补肝护肝有好处，而且也可以有强体质的作用，对于补肝肾有帮助作用。 五色粥 材料：黑豆、黄豆、红豆、绿豆、紫米各适量。 做法：食材将其按1：1：1：1：4的比例备好，按照做粥的方法加适量水，煮至软烂即可，佐餐食。 功效：方中黑豆可入肾，具有利水、活血、祛风、补虚乌发、清热解毒的功效;黄豆性味甘平，入脾、胃、大肠三经，具有补脾益气、清热解毒的功效;红豆性平，味甘、酸，具有健脾止泻、清热解毒的功效;绿豆性味甘凉，具有清热解毒的功效;而且紫米也具有滋阴补肾的作用，对于经常出现的肝脏问题有是肾虚的情况，可以经常食用这样的养生粥品，可以起到清热解毒补肝肾的作用，还可以提高体质。 杞精炖鹌鹑 材料：鹌鹑1只， 枸杞子、黄精各30克，盐、味精少许。 做法：将鹌鹑宰杀，去毛及内脏，冼净，枸杞、黄精装鹌鹑腹内，加水适量，文火炖酥，加盐、味精适量调味即成。 功效：滋养肝肾，补精益智。适宜于肝肾不足、精血亏虚而见神疲乏力，对于出现的腰膝酸软或者是健忘失眠头晕等等的肾虚症状有调理的作用。 补肝肾不能少的上面的这些食疗的方法，大家可以经常吃，这些食谱营养物质多，食物要相互搭配才能补充营养，也有保健的作用，上面的这些食谱可以有补虚劳的作用，对于补肝肾有好处，而且也可以提高体质，来试试这些补肝肾的食谱，对健康有好处。
补肝肾食疗方
肝阴虚与肾阴虚并举则为肝肾阴虚，常因肾阴虚而影响肝阴不足，火由肝阴耗伤及肾阴也形成肝肾阴虚，肝肾虚常表现为目花、目干、易疲劳、肢麻、胁隐痛等证。下面我给大家介绍肝肾亏虚养生食疗方，希望对你有用! 肝肾亏虚养生食疗方 枸杞核桃粥 原料：枸杞20g、核桃50g、粳米100g、陈皮5g。 烹制 方法 ： 将米、枸杞、陈皮洗净，核桃去壳，加入适量清水，按常法煮粥，粥成后调味(依个人口味加适量糖或盐均可)，待温后即可食用。 专家点评： 枸杞性平，味甘，有滋补肝肾、养阴润肺、延年益寿的作用，适用于肝肾阴虚所致的视力减退、头晕目眩、腰膝酸软、遗精消渴等症，并有对抗动脉硬化、降血糖、降血压、护肝、增强免疫力等作用。 而核桃有补心健脑、固肾润肠的功能，现代营养学还认为核桃中含有许多有益于神经系统生长与发育的营养要素，并且可以被脑部需速吸收与利用。所含丰富的维生素B和E，可防止细胞老化，能健脑、 增强 记忆力 及延缓衰老;所含的磷脂对脑神经有良好的保健作用，能增强细胞活力，对造血、促进皮肤细腻和毛发生长都有重要作用。 注意事项： 枸杞子主要分布于宁夏、内蒙、甘肃、新疆等地，目前市面上有不少枸杞的伪品，一般用传统的看、摸、闻、尝等手段来鉴别，以确保用药安全。 正品枸杞子呈纺锤形或椭圆形，略扁，长6-20mm，直径3-8mm，表面鲜红色或暗红色，顶端有小凸起状的花柱痕，陈久者紫红色，果皮柔韧、皱缩，略有光泽，质柔软而滋润，气微，味甜，微酸苦，嚼之唾液呈红黄色。而市场上常见的伪品枸杞为椭圆或类球形，两端略尖，长3-10mm，直径约5mm，表面无光泽。如果发现枸杞表面有透亮的结晶物，果实胖大，质坚硬，用口尝有一种白矾的酸涩味，那很可能是不法商贩用白矾水浸泡干燥的枸杞子，这类枸杞应避免食用。 肝肾亏虚型痛风食疗方 肝肾亏虚型痛风临床表现 关节疼痛不甚明显，疾病处于静止期，表现为疲倦乏力，足膝酸软无力，舌质淡苔白润，或舌红苔少，脉沉弱。 栗子粥 配方：栗子粉30克，糯米50克(小儿减半)。 制法：栗子粉与糯米加水400毫升，放砂锅内用文火煮成稠粥。 功效：健脾胃，壮筋骨。 用法：温热服食，早晚各1次。 首乌粥 配方：何首乌粉25克，粳米50克，白糖适量。 制法：先将粳米加水煮粥，粥半熟时调入首乌粉，边煮边搅匀，至黏稠时即可，加白糖调味。 功效：补益肝肾，健脾和胃。 用法：早晚分食。 牛膝粥 配方：牛膝茎叶20克，粳米100克。 制法：牛膝加水200毫升，煎至100毫升，去渣留汁，入粳米100克，再加水约500毫升，煮成稀粥。 功效：健脾祛湿止痛。 用法：每日早晚温热顿服，10天为1个疗程。 葡萄粥 配方：鲜葡萄30克，粳米50克。 制法：粳米加水如常法煮粥，粥半熟未稠时，把洗净的葡萄粒加入，再煮至粥稠即可。 功效：补肝肾，益气血。 用法：早晚分食。
补肝肾食疗法
红杞海参鸽蛋
原料：红枸杞15克，水发海参2只，鸽蛋12只，精盐5克，黄酒30克，味精2克，胡椒粉3克，酱油15克，猪油100克，花生油500克，生姜4克，鸡汤、淀粉、肉汤各适量。
制法：将海参内壁膜撕开，清洗干净，放入肉汤内氽一下，捞出，倒去汤，再放新汤，并将海参入锅氽一下取出，待用。把鸽蛋放入清水锅内，用文火煮熟，捞出去壳，待用。生姜洗净，切成细丝，待用。将鸽蛋滚满干生粉，放入油锅内，炸至外表皮呈黄色，捞出，待用。另取一个锅，洗净烧热，放入猪油50克，待油六成热时，下生姜丝煸香，加鸡汤稍煮，捞出姜不用，再加入酱油、黄酒、胡椒粉、海参，用旺火烧沸，撇净浮沫，转用文火煮40分钟，加鸽蛋、枸杞，锅加盖，煨10分钟，海参取出摆入盘内，鸽蛋围在周围。在锅内留下的汤汁，兑少许清水，以旺火烧沸后，加味精，并用湿淀粉勾芡，淋上滚热的猪油约50克，然后将芡汁浇在海参和鸽蛋上，即可食用。
功效：滋阴润肺，补肝益肾。补阴益寿。适用于阴血不足者。
成分分析：枸杞子有滋补肝肾，明目，益面色，长肌肉，坚筋骨之功效。久服有延年益寿，延缓衰老之效果；海参味甘、咸，性温，具有补肾益精、壮阳疗痿、润燥通便的作用。
七宝美髯丹?
原料：赤白何首乌各500克（米泔水浸三四日，去皮切片，用黑豆2升同蒸至豆熟，取出去豆，晒干，换豆再蒸，如此九次。晒干）赤白茯苓各500克（去皮，研末，以人乳拌匀晒干）牛膝250克（酒浸一日，同何首乌第七次蒸至第九次，晒干）当归240克（酒浸，晒）枸杞子240克（酒浸，晒）菟丝子240克（酒浸生芽，研烂，晒）补骨脂120克（以黑脂麻拌炒）每服9克，盐汤或温酒送下。?
制法：上药石臼捣为末，炼蜜和丸，如梧桐子大?
功效：补肾，固精，乌发，壮骨，续嗣延年。
成分分析：七宝美髯丹滋肾水，益肝血。首乌补肝益肾、涩精固气；枸杞、菟丝子均入肝肾，填精补肾，固精止遗；当归补血养肝；牛膝强健筋骨。以上诸药补肾精、益肝血，药性较平。补骨脂可温补肾阳，此“阴中求阳”之义，可使阴平阳秘，茯苓淡渗以泄浊，乃“补中有泻”。诸药配伍，共奏补肝益肾，涩精固本之功，故可广泛应用于抗衰老，美容美发，治男性不育等证属“肝肾不足”之疾患。
猪肝豆腐汤
原料：猪肝80克，豆腐250克，精盐、姜、葱、味精、淀粉各适量。
制法：猪肝洗净切薄片，锅中加水适量，将豆腐切成厚片放入锅内，加盐少许，汤煮开后加入猪肝，再煮5分钟，而后洒入调料即成。食豆腐、猪肝，喝汤，每日1次，可间断长期食用。
功效：清肝和胃，补肝益肾。护肝利胆益寿。适用于肝肾阴虚型肝炎患者。
成分分析：猪肝具有补肝、养血、明目等作用。?
