1、蜂 蜜：
其实肝脏比较喜欢糖，人体内的一半以上的能量都是由糖提供而来的，糖在人体吸收之后就会转化成一种叫肝糖原的物质对肝起到保护作用，蜂蜜是非常有价值的食物，不仅可以促进肝细胞再生，而对脂肪肝的形成也能起到一定的作用。
2、牛奶：
牛奶是每一个成长期的孩子必备的饮品，营养价值高，很容易被吸收对人体内的营养物质补充起到了很好的作用，除此之外睡眠不好的朋友可以尝试睡觉前饮一杯牛奶，能够起到安神的作用。
2、虾：
虾的营养价值就像它的价格一样居高不下，虾属于海鲜类的食物在选择方面还是要根据个人的体质来选择，不能因为它的营养价值高就乱食用，建议大家吃虾的时候还是要注意一下，它与很多食物都不可以同时食用的。
3、鸡 蛋：
鸡蛋是我们生活中经常见到也是经常食用的一种食物，营养价值也是非常高的，不过对于鸡蛋来说一天保证一个就可以了，千万不要食用过多，那样不仅不会被吸收反而还会增加肝脏负担。
4、西红柿：
西红柿与胡萝卜一样都是可以直接生吃的，番茄本身含有的番茄红素对人的身体是非常有好处的，不仅可以起到抗氧化的作用而且还能有效的降低和预防心血管方面的疾病。
5、豆 腐：
豆腐是有大豆研制而成，所以富含的蛋白质极其高，除了补充营养物质以外豆腐还能解酒，豆腐中含有一种叫半胱氨酸，它可以加快酒精在体内的分解，这样可以减少酒精对肝脏的伤害，从而保护肝脏。
6、百合：
百合本身具有一些特殊的营养成分，除了对自身起到滋补的作用还可以一定程度上做到防御作用身体虚弱的人食用百合的比较多而中医认为百合的养心安神的效果比较好，睡眠好了自然肝脏负担也就减轻了。
7、胡萝卜：
胡萝卜比较适合大家食用它本身生吃熟吃都可以，简单方便，富含的维生素不仅可以防止血管硬化还有利于益肝明目的效果，对女性来说还是不错的美容护肤的食物。
8、蘑菇：
蘑菇是一种营养价值很高的一种菌类，它的作用除了本身的营养价值外还可以帮助人身体快速消化加强营养物质的吸收，蘑菇中含有人体内很难消化的粗纤维低是它却可以保证肠胃内水分促进体内的有毒物质的排出。
9、木 耳：
好的木耳表面光滑，它本身所含的胶质物质再被人所食用之后可以吸附人体内的杂质，比如经常在环境不好或者灰尘较大的工地、纺织厂内套毛多的工厂等等都可以多吃一些木耳它可以将身体内的灰尘、套毛不利于身体的给吸附出来。
10、动物肝脏：
对于吃啥补啥这种说法虽然没有什么科学依据但是确实是对人的身体有好处的，肝脏类的东西是补血的最佳品，肝脏中还包含丰富的铁，所以建议大家可以多吃一些肝类食品，年纪稍大一些的还是尽量少食用。
11、大 蒜：
蒜本身的味道是很难闻的，很多人都会由于这个原因不吃，其实多吃大蒜是有好处的，大家应该都知道蒜是具有杀菌、排毒的作用，而我们的肝脏也是具有排毒作用，那多吃一些大蒜就会相对减轻肝脏的压力。
12、西蓝花：
西兰花营养价值比较高，除此以外它富含的营养物质也比较多它本身具有抗癌作用，对肝脏的解读效果也是很明显，其实肝脏是很喜欢绿色的，除了西兰花以小还需要加大绿色食品的食物。
13、坚 果：
坚果的种类有很多，它是植物中最精华的一部分，营养非常全面，不仅可以缓解糖尿病、心脏病、癌症等问题还能健脑、明目。
吃这14种食物养肝护肝怎么吃
【吃14种食物养肝护肝】
1、动物肝脏
肝脏类的东西是补血佳品，肝脏中还包含丰富的铁，所以建议大家可多吃一些肝类食品。
2、大蒜
大蒜有杀菌、排毒的作用，而肝脏有排毒作用，多吃大蒜就会相对减轻肝脏的压力。
3、蘑菇
蘑菇中含有人体很难消化的粗纤维，但它却可保证肠胃内水分，促进有毒物质的排出。
4、木耳
木耳被人所食用后可吸附人体内的杂质，如常在环境不好或灰尘多的地方工作都可多吃一些。
5、百合
百合有滋补作用，还可一定程度上做到防御作用，身体虚弱的人食用百合的比较多。
6、胡萝卜
胡萝卜可防止血管硬化还有利于益肝明目的效果，还是不错的美容护肤的食物。
7、西红柿
番茄中的番茄红素对身体十分有益，有抗氧化、降低和预防心血管疾病的作用。
8、豆腐
豆腐中的半胱氨酸，可加快酒精在体内的分解，减少酒精对肝脏的伤害。
9、蜂蜜
蜂蜜是很有价值的食物，不仅可促进肝细胞再生，对脂肪肝的形成也能起到一定的作用。
10、牛奶
牛奶营养价值高且易被吸收。睡眠不好的人睡前饮一杯牛奶，可起到安神的作用。
11、虾
虾是海鲜，在选择方面要根据个人的体质来选择，建议吃虾时要注意下。
12、鸡蛋
鸡蛋营养价值高，但不要吃太多，那样会增加肝脏负担。
13、西兰花
西兰花营养价值比较高，它本身具有抗癌作用，对肝脏的解毒效果也很明显。
14、坚果
坚果营养全面，可缓解糖尿病、心脏病、癌症等问题，还能健脑、明目。
什么食物养肝护肝最好
1、韭菜
韭菜在市场上很常见，一两块钱就能买一大把。很多人可能都不知道，李时珍把韭菜记载为“肝之菜”，是温性食物，可以助肝升发，疏调肝气。常吃韭菜有益于肝脏健康。韭菜的吃法也有很多，常见的比如韭菜炒鸡蛋、清炒韭菜、韭菜炒肉、韭菜炒鱿鱼、韭菜炒扇贝丁、韭菜炒海兔等，还可以用韭菜做饺子馅等，吃起来爽口又清新。2、豌豆苗
豌豆苗又可以称为豌豆芽，也比较常见，价格亲民。由于豌豆苗有清热作用，因而有助于肝气疏通，增强肝脏的机能。
豌豆苗适合清炒吃，或者用来做汤喝。也可以将豌豆苗炒鸡肉丝，颜色搭配十分美观，而且营养均衡，吃起来清新爽口。3、胡萝卜
胡萝卜是常见的蔬菜，由于它有一种特殊的味道，因此有不少人都不爱吃。殊不知，胡萝卜营养丰富，含有大量的类胡萝卜素等营养物质。研究发现，常吃胡萝卜有助于减少肝脏上的脂肪，呵护肝脏健康。大家要是想拥有健康的肝脏，不妨在平时多吃点胡萝卜。用胡萝卜切成丝炒肉或者做饺子馅都是非常美味的，也可以把胡萝卜榨汁，然后用来和面做饺子吃。4、西红柿
西红柿可以说是一年四季都能见到的蔬菜，价格也就一两块钱一斤，几乎所有家庭都买得起。研究发现，西红柿中的成分有助于降低酒精对肝脏的损伤，养肝护肝。想要拥有健康的肝脏，不妨在平时多吃点西红柿，比如生吃西红柿、西红柿炒鸡蛋、西红柿打卤面、西红柿炖牛腩、鲜榨西红柿汁都是不错的选择。
