导读 ：到，你准备好了吗？大暑时节的气候是高温多雨，饮食要。所以大暑要以为主，不妨试试我推荐的几道菜谱。 大暑养谱 时下正是大暑节气，暑热中还夹杂着湿气，容易出现燥热上火、暑湿困脾、津液损伤等状况。人们要少食煎炸、辛辣、温补的食物，饮食要以清热祛湿为主。下面我推荐几款大暑养谱，帮你清热祛湿。 1、薏苡仁冬瓜猪肉汤 材料：薏苡仁10克，扁豆10克，陈皮5克，冬瓜（连皮）500克，猪肉400克，生姜适量。 做法：猪肉洗净切块、焯去血水备用。薏苡仁、扁豆、陈皮洗净，冬瓜（连皮）洗净切块，生姜切片。上述用料一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，，调入精盐即成。 功效：具有的功效，适用于夏季暑湿的。 2、淮山赤小豆冬瓜猪腱汤 材料：赤小豆50克，淮山药25克，猪腱肉500克，冬瓜600克，陈皮14个，生姜3片 做法：将赤小豆、淮山、陈皮洗净、浸泡，陈皮去瓤；冬瓜刮皮，洗净，切块状；猪腱肉洗净，整块不刀切；将材料一起与生姜放进瓦煲内，加入清水，煮沸；沸后改文火煲2小时，调入适量油、盐即可。 功效：既要去湿，又要补心，还要健脾胃，那必是赤小豆莫属！冬瓜不寒不热，很“正气”，有清热、清暑、解毒、利尿、消肿的功效。而淮山药的营养元素也十分丰富，其性平，有健强脾胃、益气祛湿的功效。 3、薏米陈皮汤 材料：薏米50克、陈皮5克、冬瓜150克、1条、瘦肉50克、生姜3片。 做法：各物分别洗净。药材浸软；冬瓜去皮、切块；宰洗净，煎至微黄，溅入少许热水。一起与瘦肉、姜下瓦煲，加清水2000毫升（约8碗量），武火滚沸后改文火煲约1小时便可。 功效：薏米有健脾渗湿、清热排脓、除痹止泻的功效，陈皮能润燥祛湿、健脾理气。合而煲鲤鱼，能、清热化痰。适合于脾阳虚导致水湿不化、水肿、小便不利、倦乏等症状的。 4、炒丝瓜 材料：丝瓜100克、虾200克、食用油20毫升、盐2克、料酒少许、生抽少许、水淀粉适量、姜丝适量、蒜片适量。 做法：丝瓜洗净，去皮，切成滚刀块；虾洗净后，去头去壳，剥成。将虾仁放入碗中，加入料酒5毫升和水淀粉5毫升，拌匀腌制。炒锅置火上烧热，倒入油10毫升，待油温烧至七成热时，放入虾仁翻炒至虾肉变红，捞出待用。将炒锅再次置于火上烧热，倒入剩余的油，放入鲜姜丝和大蒜片大火爆香，加入丝瓜块翻炒片刻，放入虾仁，调入适量的料酒、生抽、盐、水淀粉，拌炒均匀即可。 功效：丝瓜性味甘平，有清暑凉血、解毒通便、通经络、行血脉、下乳汁等功效。虾中蛋白质含量很高，而且还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化。 下面我继续为您介绍四款大暑养生食谱，它们清热祛湿的功效也不赖哦！ 5、五豆粥 材料：黄豆25g，绿豆25g，赤小豆25g，黑豆25g，炒扁豆25g，紫米50g，大米100g 做法：把豆子洗净，用清水浸泡至少4小时。泡好的豆子放在锅里，加入适量的水，大火煮开后用小火熬，1小时之后关火。不要打开盖子，在锅里焖15到20分钟，这样五豆粥就煮好了。 功效：中医认为，，五豆粥含丰富的蛋白质、脂肪、糖类B2、B6和维生素A等物质。绿豆清暑热生津，赤小豆消肿利水，炒扁豆健脾止泻，黑豆除烦解毒。五豆粥具有清热解毒、健脾和胃等功效。 6、扁豆苡仁粥 材料：扁豆20克，薏苡仁30克，木棉花30克，猪瘦肉200克，粳米200克。 做法：将猪瘦肉洗净，切片，扁豆、薏苡仁、木棉花洗净，与淘洗干净的粳米一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮成粥即成。 功效：有清热健脾祛湿的功效。 7、冬瓜薏米老鸭汤 材料：冬瓜500g；老鸭500g；薏米一把；姜4片；料酒15Ml；盐。 做法：冬瓜切大块、薏米提前泡好，鸭切块。锅里下清水烧开，把洗净的鸭放入沸水焯烫至水再次沸腾，捞出冲净去浮沫沥干水备用。锅里重新下清水烧开，开后放入姜、料酒、鸭、薏米，烧开后煲，改小火煲1个小时；然后放进冬瓜，小火再煲1个小时；最后加入盐调味即可。 功效：鸭 *** 有清热解毒、滋阴降火、滋补之功效，夏季食用，既能补充过度消耗的营养，又可祛除暑热给人体带来的不适。冬瓜有清热解暑、利水消肿、美容减肥之功效，特别适合夏季食用。薏米有利水消肿、健脾去湿、养颜的功效。 8、清蒸青头鸭 材料：青头鸭1只，香菇20克，枸杞、党参、红枣、姜丝适量。油、盐、生粉、料酒等适量。 做法：青头鸭宰杀后，去除内脏、清洗干净，切成小块、装盘备用。香菇20克，枸杞、党参、红枣稍浸泡后清洗干净，放入鸭肉盆中。在鸭肉中加入适量油、盐、生粉和料酒，用筷子轻轻搅拌均匀。锅中烧开热水，将鸭肉放入锅中大火蒸20分钟左右，即可起锅。 功效：民间素有”大暑老鸭胜补药“的说法，因为鸭子常年在水中生活，性凉味甘，中医认为鸭肉有清热解毒、滋阴降火、止血痢和滋补之功效，暑热之时食用，既能补充身体过度消耗的营养，又可祛除暑热给人体带来的不适。 提醒，大暑时节暑湿之气易入侵人体，在饮食方面应选择一些具有清热解暑、化湿健脾作用的食物，如薏苡仁、赤小豆、绿豆、茯苓、山药、南瓜、冬瓜、西瓜、乌梅、番茄等。
清热祛湿汤用什么材料煲汤好
1、薏米红豆汤材料：薏米、红豆。
功效：主要功效就是清热除湿。红豆有养血的作用，而薏米性偏寒凉，主要有清热、利湿的作用。2、白术陈皮猪肚汤材料：陈皮、白术、鲜猪肚、砂仁、生姜。
功效：此汤能健脾开胃，促进食欲，对于腹胀、纳食不香、消化不良者尤宜。但要注意，本汤性温，阴虚内热者不宜食用。3、冬瓜薏米猪骨汤材料：猪大骨、冬瓜、薏米、茯苓、红枣、枸杞、姜片。
功效：薏米有健脾利水、利湿除痹、清热排脓、清利湿热的功效，而茯苓有利水祛湿、益脾和胃、宁心安神的作用，枸杞、红枣等有补血安神等作用。这款祛湿汤清淡可口，适合回南天里饮用。4、花生瘦肉泥鳅汤材料：花生、瘦肉、泥鳅、姜片、盐、胡椒粉。
功效：利水祛湿，补中益气。适用年龄：3岁以上宝宝对证，少量多次分服。蚕豆病宝宝可以服。
5、核桃花生双豆汤材料：核桃仁、排骨、水发赤小豆、水发眉豆、盐。
功效：利水祛湿，健脾补肾。适用年龄：3岁以上宝宝，对证少量多次分服。蚕豆病宝宝可以服。
以上内容参考 人民网--排毒祛湿吃什么好？推荐10种食物和3款汤品
以上内容参考 人民网--秋雨连连湿气重，3道应季祛湿汤做起来
清热祛湿健脾和胃的中成药
去湿气最好的中成药 去湿气最好的中成药，在生活当中，湿气是一种外表看不怎么出来，但是身体里面早就被湿气布满了，在生活中体内湿气重可能会出现头发油腻的现象，下面我整理了去湿气最好的中成药。 去湿气最好的中成药1 “湿气重”的症状 食欲不振 没有食欲，容易胀气，吃饭时感觉恶心。 精神萎靡 胸闷，四肢或身体沉重，浑身酸疼;身体特别疲乏，懒得活动;活动时关节发紧不灵活;头昏沉，易困倦，记忆力减退。 脸色暗沉和口内粘腻 舌苔厚腻，舌体胖大;早晨眼皮肿，出现下眼袋。 大便稀烂 基本成形但较软，大便后总会有一些粘在马桶上很难冲下去，且觉得大便排不尽。 体态虚胖 短期内体重明显增加，表现为虚胖，下肢水肿。 如果出现了上面的症状，就需要注意祛湿了，祛湿的中成药有哪些呢? 祛湿功效的中成药 木香顺气丸 功能主治：行气化湿，健脾和胃。湿浊中阻、脾胃不和所致的胸膈痞闷、脘腹胀痛、呕吐恶心、嗳气纳呆。 用法用量：口服，一次6~9g，一日2~3次。 香连丸 功能主治：清热化湿，行气止痛。用于大肠湿热所致的痢疾，症见大便脓血、里急后重、发热腹痛;肠炎、细菌性痢疾见上述证候者。 用法用量：口服，一次3～6g，一日2～3次，小儿酌减。 平胃散 功能主治：燥湿运脾，行气和胃。用于湿滞脾胃证，脘腹胀满，不思饮食，口淡无味，恶心呕吐，嗳气吞酸，肢体沉重，怠惰嗜卧，常多自利，舌苔白腻而厚，脉缓。 用法用量：每服4~6g，姜枣煎汤送下。或作汤剂，水煎服，用量按原方比例酌减。 清热祛湿颗粒 功能主治：清热祛湿，益气生津。用于暑湿病邪引起的四肢疲倦，食欲不振，身热口干。 用法用量：口服，一次10g，一日2～3次。 藿香正气丸 功能主治：解表化湿，理气和中。用于暑湿感冒，头痛身重胸闷，或恶寒发热，脘腹胀痛，呕吐泄泻。 用法用量：口服，一次8丸，一日3次。除了中成药，也可以选用一些祛湿茶。 陈皮茯苓茶 材料：茯苓5g，陈皮2g。 做法：茯苓、陈皮洗净，放入保温杯中，冲入热水，等5分钟即可饮用。 功效：健脾利湿，化痰减肥，健脾燥湿，化痰祛脂。 成分作用 陈皮：理气健脾，燥湿化痰。用于脘腹胀满，食少吐泻，咳嗽痰多。 茯苓：利水渗湿，健脾，宁心。用于水肿尿少，痰饮眩悸，脾虚食少，便溏泄泻，心神不安，惊悸失眠。 枸杞薏米茶 材料：薏米300g，枸杞子一把，红枣2~3颗，冰糖、水适量。 做法：洗干净后，控干水分。将薏米放入平底锅中，锅中不可放油，开小火翻炒烘焙薏米，直至炒出薏米香味即可关火;将红枣、枸杞，冲入滚烫的开水，浸泡5~10分钟即可饮用。 功效：养肝明目又，利水祛湿。 成分作用 枸杞：养肝，滋肾，润肺。 薏米：清热利湿，除风湿，利小便，益肺排脓，健脾胃，强筋骨。风湿身痛，湿热脚气，湿热筋急拘挛，湿痹，水肿，肺萎肺痈，咳吐脓血，喉痹痈肿，肠痈热淋。 茯苓薏米姜茶 材料：茯苓15~20g，薏米20g，生姜3片。 做法：将茯苓、薏米洗净，放一碗半水，浸泡30分钟。加入生姜，煮开后，转小火煎煮30分钟，趁热喝。 功效：祛湿，健脾胃，暖胃。 成分作用 茯苓：利水渗湿，健脾，宁心。用于水肿尿少，痰饮眩悸，脾虚食少，便溏泄泻，心神不安，惊悸失眠。 薏米：清热利湿，除风湿，利小便，益肺排脓，健脾胃，强筋骨。风湿身痛，湿热脚气，湿热筋急拘挛，湿痹，水肿，肺萎肺痈，咳吐脓血，喉痹痈肿，肠痈热淋。 生姜：解表散寒，温中止呕，温肺止咳。常用于脾胃虚寒，食欲减退，恶心呕吐，或痰饮呕吐，胃气不和的呕吐，风寒或寒痰咳嗽，感冒风寒，恶风发热，鼻塞头痛。 去湿气最好的中成药2 祛湿气可以吃中成药和草药，一般湿气在不同部位会有不同的祛湿气药物，常见的部位有以下几种： 1、头部：可以吃半夏白术天麻汤来祛头部的湿气； 2、中焦：中焦的脾胃如果有湿气，可以用平胃散来治疗； 3、上焦：如肺部湿气比较重，表现为咳嗽、痰多，可以用橘红化痰丸来治疗； 4、下焦：如表现为大便黏滞、白带增多、阴囊潮湿，可以用二妙丸来治疗。有些患者湿气在下焦还会引起腿的症状如腿沉、腿凉，这种可以用四妙丸来治疗，即在二妙丸的基础上加上薏米和牛膝，对于下肢湿气重有很好的治疗作用； 5、关节、肌肉：对于全身关节、肌肉的湿气可以使用祛湿的方剂来调理，如独活寄生汤、羌活胜湿汤等，这类方剂对全身肌肉、关节的湿气都有一定治疗作用； 6、皮肤：皮肤有湿气时可以用湿毒清来治疗。 因此祛湿如果使用中成药，要根据不同的部位来选择。当然还可以使用草药如陈皮、半夏、茯苓、紫苏、苍术、黄柏、薏米等来治疗，这类草药都有一定祛湿气作用，。 去湿气最好的中成药3 去湿气的水果 1、西瓜 西瓜是一种能够帮助人排尿的水果，而人体的湿气大部分都是通过尿尿排出体外，所以多吃西瓜也可以起到去除湿气的作用，在炎热的夏季可以多吃一下西瓜来排出身体的湿气。 2、甘蔗 甘蔗作为一种特殊的茎类水果，当中含有丰富的糖分和水分，还有维生素、蛋白质、有机酸等成分也是非常多的。甘蔗作为一种味甘性凉的水果，具有清热解暑、生津利尿、祛湿下气以及滋阴润燥的作用功效。 3、苹果 苹果是一种非常好的水果，可以补气健脾，也可以帮助身体排出湿气，所以很多人都说，每天吃一个苹果，疾病远离我，这句话也是非常有道理的，湿气少了，免疫力自然就会提高了。 4、枇杷 枇杷是南方常见的一种水果，具有酸甜可口的口感以及丰富的营养价值，尤其是当中含有的丰富果糖、钾、磷、铁、钙等微量元素非常丰富，多吃对身体保养是非常有帮助的。因为枇杷具有止咳润肺、健脾祛湿等作用，祛湿气的效果也是非常不错的。 5、甜瓜 甜瓜这种水果，只有夏天的时候才在市面上出现的最多，这种水果具有清热解毒的作用，同时还能利尿通便，多吃甜瓜可以帮助排除身体的湿气，还能帮助改善便秘。 6、木瓜 木瓜这种水果不仅可以去除湿气，还能治疗胃寒，对于平时特别害怕吃凉东西，即使在夏天也只能吃热的食物，晚上睡觉要盖被子的人来说多是点木瓜不仅可以改变胃寒的情况，还能去除身体的湿气，其实胃寒大部分都是由于身体湿气重造成的。
