血压高最要记住不能吃猪油和排骨，这些都是还有脂肪很高的食物，会引起脂肪过高，应该吃一些清淡粗纤维素的食物，有利于分解脂肪降低胆固醇的，山楂，莲藕，芹菜，豆芽，黑木耳，玉米棒等。有益于降压的食物
大致概括起来，有这么几类：
① 叶菜类：芹菜、茼蒿、苋莱、汕菜、韭菜、黄花菜、荠莱、菠菜等；
② 根茎类：茭白、芦笋、萝卜、胡萝卜、荸荠、马蹄；
③ 瓜果、水果类：西瓜、冬瓜、西红柿、山楂、柠檬、香蕉、水果、红枣、桑椹、茄子；
④ 花、种子、坚果类：菊花、罗布麻、芝麻、豌豆、蚕豆、绿豆、玉米、荞麦、花生、西瓜子、核桃、向日葵子、莲子心；
⑤ 水产类：海带、紫菜、海蜇、海参、青菜、海藻、牡蛎、鲍鱼、虾皮、银鱼；
⑥动物类及其他：牛奶(脱脂)、猪胆、牛黄、蜂蜜、食醋、豆制品、黑木耳、白木耳、香菇。高血压患者的饮食宜忌
1、碳水化合物食品
适宜的食品——米饭、粥、面、面类、葛粉汤、芋类、软豆类。
应忌的食品——番薯（产生腹气的食品）、干豆类、味浓的饼干类。
2、蛋白质性食品
适宜的食品——脂肪少的食品（嫩肉肉、牛、猪的瘦肉、白肉鱼）、蛋、牛奶和牛奶制品（鲜奶油、酵母乳、冰淇淋、乳酪）、大豆制品（豆腐、纳豆、黄豆粉、油豆腐、青菜丝豆腐）。
应忌的食品——脂肪多的食品（牛、猪的五花肉、排骨肉、鲸鱼肉、鲱鱼、鳗鱼、金枪鱼等）、加工品（香肠等）。
3、脂肪类食品
适宜的食品——植物油、少量奶油、沙拉酱。
应忌的食品——动物油、生猪油、熏肉、油渍沙丁鱼。
4、维生素、矿物质食品
适宜的食品——蔬菜类（菠菜、白菜、胡萝卜、番茄、百合根、南瓜、茄子、黄瓜等纤维少的），水果类（苹果、桃、橘子、梨、葡萄、西瓜等），海藻类、菌类、水果类、蔬菜类生吃会产生腹气，必须软煮或做成酱。
应忌的食品——纤维硬的蔬菜（牛旁、竹笋、玉米）、刺激性强的蔬菜（香辛蔬菜、如芥菜、葱、芹菜类）。
5、其他食品
适宜的食品——淡红茶、酵母乳饮料。
应忌的食品——香辛料（辣椒、芥末、咖喱粉、酒类饮料、咖啡、浓红茶等）、碳酸饮料、盐渍食品（咸菜类、咸鲑鱼、咸鱼子、腥鱼子、糖酱油煮的菜、酱菜类）。
降血压和降血脂的食物及蔬菜有那些
现代药理学研究认为，鲜黄瓜内还含有丙醇二酸，可以抑制糖类物质转化为脂肪。黄瓜中还含有纤维素，对促进肠蠕动、加快排泄和降低胆固醇有一定的作用。黄瓜的热量很低，对于高血压、高血脂以及合并肥胖症的糖尿病，是一种理想的食疗良蔬。 吃黄瓜可以利尿，有助于清除血液中像尿酸那样的潜在的有害物质。黄瓜味甘性凉，具有清热利水、解毒的功效。对胸热、利尿等有独特的功效，对除湿、滑肠、镇痛也有明显效果。黄瓜藤有良好的降压和降胆固醇的作用。 芹菜 中医认为芹菜性凉。芹菜含有丰富的维生素和矿物质，能增强胃肠蠕动，有很好的通便作用，能帮助排除肠道中多余的脂肪。国外已有研究证实，经常食用芹菜的人，体内胆固醇的含量显著下降，而且还能明显的降低血压。 芹菜含有较多的粗纤维，同时能加速胃肠蠕动，年老体弱或胃病日久不愈的患者，应减少芹菜的摄入量。 苦瓜 苦瓜性凉味苦，含有较多的苦瓜皂甙，可刺激胰岛素释放，有非常明显的降血糖作用，苦瓜中维生素B1、维生素C和多种矿物质的含量都比较丰富，能调节血脂、提高机体免疫力的作用，又有“植物胰岛素”的美称。 慢性肠炎患者不宜多食苦瓜，食用时宜急火快炒，不宜长时间的炖煮。 大蒜 大蒜具有明显的降血脂和预防动脉硬化的作用，并能有效防止血栓形成。经常食用大蒜，能够对心血管产生显著的保护作用。大蒜又被称为“药用植物中的黄金”。 腌制大蒜时间不宜过长，以免有效成分遭到破坏。患有消化道疾病、肝病及眼病的患者不宜过多食用。 茄子 茄子皮内含有丰富的维生素P，有显著的降低血脂和胆固醇的功能。维生素P还可以增加毛细血管的弹性，改善微循环，具有明显的活血、通脉功能。茄子中还含有大量的皂草甙，也能降低血液中的胆固醇。茄子对于高血压、动脉硬化的患者来说是理想的食物。 油炸茄子会使维生素P大量丢失，因此应减少油炸，或在其表面挂糊上浆后再炸。 茄子中含有特殊的营养成分，对一些常见的疾病有良好的防治功效>>>茄子的防病功效 菜花 菜花有白、绿两种，绿色的也叫西兰花。两者的营养价值基本相同，菜花热量低，食物纤维含量很高，还含有丰富的维生素和矿物质，因此它又被称为“天赐的良药”。 菜花含类黄酮较多。而类黄酮是一种良好的血管清理剂，能有效的清除血管上沉积的胆固醇，还能防止血小板的凝集，减少心脏病的发生。 蒸食是食用菜花的最佳方式。将菜花在盐水中浸泡几分钟，菜虫就会从其中跑出来，而且还可以祛除残留的农药。 辣椒 辣椒含维生素C的比例在所有食物中最高。维生素C可以改善机体微循环，减低毛细血管脆性，同时维生素C还能够降低胆固醇的含量，是一种天然的降脂食物。日本学者发现，辣椒素调味能促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪的积存，因而有降脂和减肥的功效。 过量食用辣椒会刺激胃肠道粘膜，容易引发胃痛、胃溃疡等疾病。辣椒属于大热之品，故中医认为高血压患者应慎用辣椒。
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降血压和降血脂的食物及蔬菜有哪些
降血脂的蔬菜和水果有哪些 降血脂的蔬菜和水果有哪些？现在生活富裕，吃的好很容易引发高血脂疾病；高脂血症会引起动脉粥样硬化、冠心病等，因此平时注意降血脂；下面就带你看看降血脂的蔬菜和水果有哪些？ 降血脂的蔬菜和水果有哪些1 1、芹菜 芹菜含有丰富的维生素和矿物质，能增强胃肠蠕动，有很好的通便作用，能帮助排除肠道中多余的脂肪。经常食用芹菜的人，体内胆固醇的含量显著下降，而且还能降低血压。 2、辣椒 辣椒含维生素C的比例在所有食物中最高。维生素C可以改善机体微循环，减低毛细血管脆性，同时维生素C还能够降低胆固醇的含量，是一种天然的降脂食物。 3、黄瓜 黄瓜，清脆可口，具有清热、解渴、利尿作用。它所含的纤维素能够促进肠道排出食物废渣，从而减少对于胆固醇的吸收。黄瓜中还含有一种叫做“丙醇二酸”的物质，可以抑制人体内糖类转变成为脂肪，有减肥以及调整脂质代谢的功效。 4、苦瓜 苦瓜性凉味苦，含有较多的苦瓜皂甙，可刺激胰岛素释放，有非常明显的降血糖作用，苦瓜中维生素B1、维生素C和多种矿物质的含量都比较丰富，能调节血脂、提高机体免疫力的作用，又有“植物胰岛素”的美称。 5、香菇 具有消食、去脂、降压等功效。其中所含的纤维素能促进胃肠蠕动，防止便秘，减少肠道对胆固醇的吸收。香菇还含有香菇嘌呤等核酸物质，能促进胆固醇分解。常食香菇能降低总胆固醇及甘油三酯。 6、山楂 含有三萜类、生物类黄酮和丰富维生素C成分，具有扩张血管壁、降低胆固醇和甘油三酯以及降低血压等作用。还含有山楂酸、柠檬酸，均有显著的降血脂功效 7、猕猴桃 猕猴桃营养丰富，被誉为“水果之王”，从猕猴桃籽中提取的猕猴桃籽油富含黄酮类、多酚类、微量元素硒及其他生物活性物质，其中亚油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸占75%以上。研究表明，猕猴桃籽油具有辅助降低血脂、软化血管和延缓衰老等功效。 8、香蕉 香蕉味甘性寒，具有较高的药用价值。含有丰富的去甲肾上腺素、5-羟色胺及二羟基苯乙胺，主要功用是清肠胃，治便秘，并有清热润肺、止烦渴、填精髓、解酒毒等功效，香蕉的果柄却具有降低胆固醇的作用。 9、苹果 苹果是人们容易忽视的“降脂果”，它的降脂作用源于其中丰富的果胶，这是一种水溶性膳食纤维，能与胆汁酸结合，像海绵一样吸收多余的胆固醇和甘油三酯，并帮助其排出体外。果胶还能与其它降胆固醇的物质，如维生素C、果糖等结合在一起，从而增强降血脂功效。苹果分解的乙酸也有利于胆固醇和甘油三酯的分解代谢。 10、橙子 橙子中丰富的维生素C能够加速胆固醇转化，降低血液中血脂含量。维生素P则能防止维生素C被氧化而受到破坏，，能增强毛细血管壁，对高脂血症有益。橙子中所含的类黄酮和柠檬素成分可以增加血液中高密度脂蛋白含量，降低低密度脂蛋白的含量，从而减少患高脂血症的概率。 降血脂的蔬菜和水果有哪些2 1、山楂 山楂含有三萜类、生物类黄酮和丰富维生素C成分，具有扩张血管壁、降低胆固醇和甘油三酯以及降低血压等作用。还含有山楂酸、柠檬酸，均有显著的降血脂功效，只是有的老年人食用山楂会引起反酸等胃部不适，须酌情慎用。山楂含钙量最高，对中老年人补钙有益。 2、猕猴桃 猕猴桃富含精氨酸，能有效地改善血液流动，阻止血栓的形成，对降低冠心病、高血压、心肌梗塞、动脉硬化等心血管疾病的发病率有特别功效。猕猴桃含有维生素C、E、K等，属营养和膳食纤维丰富的低脂肪食品。 3、香蕉 香蕉味道甘甜，有着较高的药物价值，它还含有丰富的去甲肾上腺素等成分，主要的功效作用有治便秘、清肠胃等，还有着解酒毒、清热润肺等功效，并且香蕉也有着降低胆固醇的功效。 4、荔枝 荔枝果肉中含有丰富的蛋白质和维生素C元素，它有助于增强人体的免疫功能，提高人们的抗病能力。而且荔枝含有丰富的维生素，能有效促进微细血管的血液循环，降低胆固醇、降血压等。 吃什么降高血脂 1、大蒜 大蒜可升高血液中高密度脂蛋白，对防止动脉硬化有利。 2、茄子 茄子在肠道内的分解产物，可与过多的胆固醇结合，使之排出体外。 3、香菇及木耳 能降血胆固醇和甘油三酯。据研究，其降胆固醇作用，比降血脂药物安妥明强10倍。 4、洋葱及海带 洋葱可使动脉脂质沉着减少;而海带中的碘和镁，对防止动脉脂质沉着也有一定作用。 5、大豆 研究人员发现，每天吃115克豆类，血胆固醇可降低20%，特别是与动脉粥样硬化形成有关的低密度脂蛋白降低明显。 6、茶叶 茶能降血脂，茶区居民血胆固醇含量和冠心病发病率明显低于其它地区。 7、鱼类 鱼中含有大量高级不饱和脂肪酸，对降血胆固醇有利。 8、植物油 含有人体必需的不饱和脂肪酸，能降血胆固醇，尤以芝麻油、玉米油、花生油等为佳。 9、其它食物 如山楂、芹菜、冬瓜、粗燕麦、苹果等，均有不同程度降血脂作用。 如何预防高血脂 1、肥胖者要控制饮食，控制摄入量，增加消耗，使体重逐渐恢复到标准体重。 2、饮食要以低脂、低胆固醇、适量蛋白质的食物为宜，少食动物内脏及一些含胆固醇高的食物。减少食入肥肉、黄油、鸡蛋，增加家常食物、瘦肉、鱼。能使人的血清胆固醇平均含量明显降低。 3、多吃新鲜绿色蔬菜和水果及含碘丰富的食物(如海带、紫菜等)，可防止动脉硬化的发生、发展。 4、多吃含纤维素高的蔬菜(或芹菜、韭菜等)，少吃盐和糖。 5、每餐饮食要适当，不宜暴饮暴食。忌烟、酒。 6、积极治疗原发病，如糖尿病、胆结石等 7、体育锻炼对防治高脂血症有相当大的作用。 8、顽固而严重的高脂血症，可适当给予药物治疗，但要听从医嘱。 降血脂的蔬菜和水果有哪些3 降低血脂的水果和蔬菜全是较为普遍，便是我们常常可以吃到的甜瓜，核桃仁和豆类食品等，这种普遍的食物便是能够 做到降低血脂的一个目地，可是在这个期内就千万别去吃许多的甜品，这种甜品带有的糖份全是较为高，反倒便会促使自身人体内部的血糖成分有一定的上升，导致一个不能挽留的空间。 1、限定醋酸盐的摄取。饮食搭配应以口味淡为宜，少吃咸食。吃盐过多，会使动脉硬化和血压上升。每日吃盐应在5克下列为宜。 2、少吃动物脂肪。动物脂肪胆固醇成分高，可加快动脉硬化。如肝、脑、心等应少吃。 3、少吃甜食。甜品糖份高，可在身体转换成人体脂肪，非常容易推动肥胖症和动脉硬化。 4、戒烟戒酒戒烟戒酒。有酒烟爱好的病人，会因为酒烟过多造成心肌梗塞、脑中风等。 5、宜多食含钾食物。钾在身体能减轻钠的危害功效，推动钠的排出来，能够 降血压。含钾的食物有：豆类食品、西红柿、乳制品、海带丝、鲜蘑菇及各种各样绿叶蔬菜，新鲜水果有桔子、苹果、香蕉苹果、梨、菠萝蜜、弥猴桃、核桃仁、山楂果、甜瓜等。 6、宜多食含蛋白质和维他命的食材。例如鱼、牛乳、猪瘦肉、豆类食品等。 7、多食含钙高的食物。英国医生专家觉得，高血压病人每日坚持不懈食人高钙食物，能有显著的降血压实际效果。含钙高的食物有：乳制品、豆类食品、花生仁、大枣、海带丝、木耳、核桃仁、鱼等。 8、吃口味淡少盐的饮食，多饮茶。茶氨酸对身体脂肪分解拥有 关键功效。像冬青子、茵陈、蕃楸草、箐橡草等可清热去火、消炎除菌、清理血管垃圾、降血脂低脂。 9、蒜头有独特的降低血脂和抗血小板聚集的功效，提高对健康有益的密度高的蛋白的成分，使冠心病发病的风险大幅降低，因而，常常服用蒜头，对高脂血症和冠心病有优良的防效，并可预防中风的发病。每日早上空腹服糖酷(腌渍)蒜头1-2球，并连同喝一些糖醋汁，连吃10-15天，能使血压较为长久地降低。蒜头也是有不好的一面，双眼和胃有炎症者非常是溃疡病病人，不适合服用。
