七种补血的家常菜 七种补血的家常菜，饮食要讲究营养均衡，有的时候我们需要从食物中提取我们需要的营养，如果你需要补血应该吃哪些食物，下面一起来详细了解一下，七种补血的家常菜，希望大家喜欢。 七种补血的家常菜1 1、菠菜 菠菜是最常见的蔬菜。也是有名的补血食物，菠菜内含有丰富的铁质胡萝卜素，所以菠菜可以算是补血蔬菜中的重要食物。 2、金针菜 金针菜含铁数量最大，比大家熟悉的菠菜高了20倍，铁质含量丰富，同时金针菜还含有丰富的维生素A、维生素Bl、维生素C、蛋白质、脂肪等营养素。 3、胡萝卜 胡萝卜含有很高的维生素B和维生素C，同时又含有一种特别的营养素“胡萝卜素”，胡萝卜素对补血极有益，用胡萝卜煮汤，是很好的补血汤饮。不爱吃胡萝卜的人，可以将胡萝卜榨汁，加入蜂蜜当饮料喝。 4、发菜 发菜的颜色很黑，不好看，但发菜内所含的铁质较高，用发菜者汤做菜，可以补血。 5、黑豆 我国古代向来认为吃豆有益，网上大多数内容会介绍黑豆可以让人头发变黑，其实黑豆也可以生血。黑豆的吃法随各人喜好，如果是在产后，建议用黑豆煮乌骨鸡。 6、龙眼肉 龙眼肉就是桂圆肉，任何一家超市都有售。龙眼肉除了含丰富的铁质外还含有维生素A、维生素B和葡萄糖、蔗糖等。补血的同时还能治疗健忘、心悸、神经衰弱和失眠症。 7、面筋 面筋是种民间食品。一般的素食馆、卤味摊都有供应，面筋的铁质含量相当丰富。而补血必须先补铁。 补血的常见食物还有黑木耳、紫菜、荠菜、黑芝麻、莲藕粉等。这些食物中铁质也非常丰富。 七种补血的家常菜2 1、韭菜炒鸡蛋 原料：韭菜200克，鸡蛋200克，盐3克，植物油20克。烹饪方法： ①将韭菜择洗干净，控干水分后切成3厘米长的段；将鸡蛋打入碗内搅匀待用；②将炒锅烧热，加油烧至五六成热，倒入蛋清，炒至小团块时倒出。 ③炒勺仿佛植物油烧热后，加入韭菜，用旺火速炒、放盐，快熟时倒入鸡蛋，颠翻两下，即可出锅装盘。 食谱营养：韭菜性味甘、温，无毒，具有温补肝肾、助阳固精的功效。鸡蛋具有养心安神、补血、滋阴润燥的作用。 2、菠菜炒粉丝 原料：菠菜250克，粉丝100克，黄酒10克，姜5克，大葱5克，盐3克，味精2克，香油35克。 烹饪方法： ①菠菜择洗干净，粉丝洗净，分别用开水焯一下，捞出，沥净水；大葱去根洗净切成葱花，姜洗净去皮切成末； ②锅架火上，放入麻油烧热，用葱花、姜末炝锅，烹入绍酒、素汤50毫升，将菠菜、粉丝下锅，加精盐、味精炒匀稍熬出锅即成。 食谱营养：菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源；粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾等矿物质，且有良好的附味性。 3、五香茶蛋 原料：鸡蛋400克，红茶10克，姜10克，大葱10克，酱油50克，八角3克，桂皮20克，盐3克，白砂糖40克，料酒30克。 烹饪方法： ①锅置火上，放入鸡蛋和适量的清水煮10分钟，捞入冷水中浸凉； ②锅置火上，放入剥去外壳的鸡蛋，加入酱油、料酒、白糖、精盐和红茶、八角、桂皮、姜和葱做成的香料包以及适量的清水，烧沸后，继续用中火稍10分钟左右即离火，将卤汁和鸡蛋一起倒入盆中，晾凉后，鸡蛋切成六瓣，在盘中摆成菊花形，浇上卤汁即成。食谱营养：鸡蛋被认为是营养丰富的食品，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。 七种补血的家常菜3 1、南瓜 南瓜有一定的补血作用。因为南瓜中含有锌元素和铁元素成分，这两种成分是构成血液中的红细胞的重要成分之一，可以帮助血液中的红血球正常运作，锌则直接影响成熟红细胞的功能，铁则是制造血红蛋白的基本微量元素。所以说吃南瓜有补血的功效。 2、菠菜 菠菜味甘，性平，归属于肝经、胃经、大肠经及小肠经，具有养血、止血、平肝、润燥的'作用。菠菜富含铁元素，如果适当食用菠菜，可以补充铁元素，从而预防和缓解缺铁性贫血。 3、猪肝 猪肝中富含维生素A，维生素B2，维生素B12，叶酸，维生素C，矿物质元素硒，铁等。猪肝具有补虚损，健脾胃，明目补血的攻效。猪肝中铁的含量非常丰富，是常用的补血药食物。可以有效调节和改善贫血患者造血系统的生理功能。 4、鸭血 鸭血具有预防贫血，消除疲劳，利大肠的功效。鸭血主要营养成分有蛋白质，脂肪，钙，铁，钴，维生素K等。鸭血中富含铁，可预防贫血，并含有维生素K，可促进血液凝固，有止血的作用。 5、胡萝卜 胡萝卜还俗称小人参，从中医食疗的角度上讲能够促进气血的流通，对于手脚冰凉、气血不足的人来说，适当吃一点胡萝能够起到很好的增补气血作用。 6、黑木耳 黑木耳中含有丰富的蛋白质，脂肪，多糖，胡萝卜素，维生素E族及钙、铁、磷等多种微量元素。具有益气补血，润肺镇静，提高机体抵抗等功效。含铁量非常高，可以有效地防止缺铁性贫血。 7、桂圆肉 桂圆肉中含有丰富的葡萄糖、维生素以及铁，对人体有很大的好处，能够预防缺铁性贫血。常吃果肉主要有助于补气养血，延缓衰老，消除疲劳，增强记忆力。因为含铁量高，能补充机体能量，促进血红蛋白再生，预防和治疗贫血。 8、藕 藕，营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素、微量元素及矿物质，煮熟的莲藕性味甘温，有健脾开胃，补血消食的功效。藕含有铁元素，可以防治缺铁性贫血。 补血的家常菜 1、芹菜炒猪肝 【用料】猪肝、芹菜、干红辣椒、青花椒、姜、芡粉、生抽料酒、糖 【步骤】猪肝切片，用芡粉、料酒、姜丝，少许盐腌20分钟；锅中倒油烧热，放入切好的干辣椒丝及青花椒爆香，再放入腌好的猪肝翻炒，待猪肝完全变色；最后放入芹菜翻炒约两分钟，加入适量盐、白糖、生抽再翻炒片刻即可出锅。 2、黑木耳炒山药 【用料】山药、木耳、胡萝卜、青椒、蒜、油、蚝油、盐 【步骤】胡萝卜、青椒洗净切片后装盘备用；木耳撕成小朵焯水后备用；山药切片后泡入水中备用。蒜切片或末备用；起锅放入少许油，下蒜末爆香，放入胡萝卜、青椒煸炒1—2分钟断生。依次加入山药和木耳继续不断翻炒；加入盐、蚝油后，迅速翻炒均匀，关火装盘。 3、桂圆红枣糯米粥 【用料】糯米、红枣（去核）、桂圆肉、枸杞、红糖（适量） 【步骤】将糯米和红枣淘洗干净，用水浸泡30分钟；干桂圆肉和枸杞，略为冲洗一下，备用；锅中一次性放足清水，大火烧开，倒入泡好的糯米；放入红枣、桂圆肉、用勺子搅动，使米粒不会黏在锅底；煮滚后转小火，加盖留小缝，慢熬30分钟至米粒开花；下枸杞，用勺子搅动，再煮15分钟左右，下红糖调味，搅匀融化即可。 什么情况下需要补血？ 当医生判断患者是“血虚症”时，一般会采用一些补血的治疗方法。血虚症的判断，通常要综合考虑，症状可能有面色苍白，头晕健忘，乏力，没精神，女性月经量少、色淡等等。这些症状是诊断的参考，但不是出现了“头晕健忘”就一定是血虚症，具体还是要专业医生判断的。
什么家常菜补血效果最好最快
花生红枣粥： 400看糯米，100克花生仁，50克枣。将在锅中加入适量水，将花生放进去煮烂，倒进去糯米和适量水，煮开后加入红枣，小火煮成粥，加入一些红糖调味就可以了。糯米有丰富的维生素，脂肪，蛋白质，矿物质。营养非常丰富，儿花生有丰富的蛋白质，可以增强记忆力。红枣富含丰富的维生素，矿物质，帮助身体提高免疫力。 韭菜炒鸡蛋： 200克韭菜，200克鸡蛋，3克盐，20克植物油。将韭菜清洗干净，切成段，鸡蛋打到碗中，加盐，搅拌均匀，锅中放油，烧到5成熟的时候，加入蛋，炒熟之后捞出。锅中倒油，加入韭菜，快熟的时候，加盐，倒入鸡蛋，就可以了。韭菜可以温补肝肾，鸡蛋可以养心安神，补血，滋阴润肺。这个菜不但非常健康，鸡蛋，而且还可以补血，丰胸，好处多多。 菠菜炒粉丝： 250克菠菜，100克粉丝，10克黄酒，5克姜，5克大葱，3克盐，2克味精，35克香油。将菠菜清洗干净，粉丝洗净，分别用开水焯一下，大葱切成葱花，姜切成末。将锅中放油，葱花，姜末炝锅，加入绍酒，汤50毫升，菠菜，粉丝下锅，加一些盐，味精就可以了。菠菜当中有丰富的胡萝卜素和铁，还有非常多的维生素，矿物质。粉丝含有丰富的碳水化合物，膳食纤维，蛋白质和矿物质，铁是极佳的补血食品，常吃还可以补充身体营养，非常健康。 木耳猪血汤： 250克猪血，50克木耳，2克盐。将猪血切成块，木耳处理好，撕小块，猪血和木耳一起放在锅中，加入水，大火烧开，小火煮到血块浮起，然后加一些盐就可以了。猪血有丰富的微量元素，黑木耳则有丰富的'铁，都是补血的佳品。 萝卜炖牛肉： 450克白萝卜，100克牛肉，15克大葱，姜，10克料酒，酱油，4看盐，2克味精，3克八角，40克花生油。将萝卜牛肉清洗干净，切成块，分别放在沸水中焯一下，将锅中加油，烧热，加入大葱姜，八角，鲜汤，料酒牛肉块，等到牛肉煮烂，加入白萝卜，烧开，将浮沫撇掉，等到萝卜煮烂之后加入剩下那些调味料就可以了。白萝卜有丰富的维生素，牛肉有丰富蛋白质，氨基酸，可以增强机体免疫力，非常营养，美味健康的一道菜。
滋阴补气补血的食物
滋阴补气的女性补品有哪些 滋阴补气的女性补品有哪些，如今很多人都有熬夜的习惯，这是非常伤害身体的，所以日常补身体非常的重要，女性在气血虚时,都需要补气血,不然脸色就会变得苍白，那么滋阴补气的女性补品有哪些呢？ 滋阴补气的女性补品有哪些1 一、冬虫夏草-高原瑰宝稀世仙草： 冬虫夏草，冬则为虫，夏则为草，聚天地之灵气而形成，是上等滋补品，生长在海拔数千米的青藏高原高寒地带，以青海和西藏所产为佳品，又以青海玉树所产为上品之代表，被誉为“草虫之王”。 冬虫夏草性温暖，补精益髓，具有良好的免疫调节功能，能减轻放化疗的毒副作用，能够抑制肿瘤、抗病毒、防衰老及保护心、脑、肾、肝细胞等，适宜亚健康人群、癌症患者、肾气不足者、月经不调者、三高人群等。 二、燕窝-造化珍馐虚劳圣药： 燕窝，燕科动物分泌物筑垒而成的巢穴，形似元宝，是传统的名贵滋补食品，有“东方珍品”之美称。燕窝甘淡平，对肺的调养极有益处。有组织修复和提高免疫功能，其固有成分能促进生长发育，延缓衰老及安胎。燕窝对加快癌症患者手术后康复及减轻放疗副反应有一定功效。 三、海参-八珍魁首海中人参： 海参，又名海鼠、海男子，是生长在海洋底层岩石上或海藻间的一种棘皮动物，有着神奇的自我修复功能，被誉为长寿之神。 海参有着无与伦比的营养结构，具有高蛋白、低脂肪的特点，能够滋阴补血，健阳补肾，润燥调经，养胎利产，具有显著的抗肿瘤活性及免疫调节作用，其抗氧化作用优于天然抗氧化剂维生素C。 四、西洋参-北美灵参补益尚品： 西洋参系五加科人参属，是生长于北美原始森林之中的古老植物，素有“森林活化石”之称。受墨西哥暖流和五大湖影响，周围地区空气相对湿润、气温偏冷、雨量充沛，特别适宜西洋参生长。 西洋参性寒，味甘微苦，除补气作用之外，更具泻火除烦、养胃生津之功，专补人参之不补者。具有广泛的保健功效，可以改善中枢神经功能，增强记忆力和人体免疫力，保护心血管系统，调节胰岛素分泌、促进糖代谢和脂肪代谢，对糖尿病有辅助治疗作用。 五、灵芝-神芝还魂瑞草延年： 灵芝，自古以来被民间视为吉祥、富贵、美好的象征，素有仙草、瑞草之称，是中医药宝库中的珍品，是滋补强壮、固本扶正的珍贵中草药。我国灵芝主要分布在热带区、亚热带区、温带地区，自然分布呈现“东南部多，西北部少”的特点。 灵芝性味苦平，无毒，对人体的保健功效是全方位的，能抗肿瘤、降血糖、保肝解毒、抗过敏、延缓衰老。还可以促进血液循环，强化新陈代谢，解决黑斑、雀斑、青春痘、湿疹等皮肤问题，更能改善亚健康状态，安神益肺气。 滋阴补气的女性补品有哪些2 1、谷物类 人以五谷为养。因此五谷杂粮是我们养气血的基础。凡是红色或黑色的天然食物，都具有补血的功效。其中比较具有代表性的食物有紫米、红米、黑米、薏米;红豆、红小豆、黑豆、白扁豆、黄豆; 黑芝麻、芡实、花生等。比如说红豆有健脾益胃、通气补血的功效，黑芝麻有润五脏、益气力的功效。紫米有补血益气、暖脾胃的功效，红米有养心补血、活血的功效。 2、蔬菜类 蔬菜是维持健康的基础食物，其中也有很多补气血的食物。具有代表性的有莲藕、蘑菇、南瓜、胡萝卜、红薯、黑木耳、西红柿、山药、土豆等。 比如说山药有利五脏、补虚益气的功效。莲藕有凉血止血、补益脾胃的功效。南瓜有补中益气、健脾和胃、排毒养颜等功效。胡萝卜具有补肝养血、益气的功效。 3、水果干果类 水果也是养生必不可少的食物。其中养气血水果比较有代表性的是苹果、荔枝、樱桃、山楂、圣女果、石榴等。比如苹果具有补脑养血、宁神安眠的`功效，樱桃具有补中益气、抗贫血的功效。 另外像红枣、桂圆、桑葚干、葡萄干等干果类食物，也可以作为补气养血的食材，比如说红枣具有补中益气、养血安神的功效，桂圆有补气血、益心脾的功效。 4、其它补气血的代表性食物 像银耳、蜂蜜、枸杞子、燕窝、豆腐、核桃、腰果、玫瑰、桂花等食物，具有药食两用的特性，它们也具有出色的补气血功效。 比如银耳补脾开胃、益气、滋阴，是一款营养价值极高的滋补品。另外、像鱼、虾、乌鸡、土鸡、牛肉等动物性食物，如果做成清淡的羹汤，也有比较好的补血益气之功效。 滋阴补气的女性补品有哪些3 1、银耳 银耳其实是最常见且实惠的养身上品，尤其是对于女性而言。它脂肪含量低，富含植物蛋白和钙、磷、镁、铁等微量元素，有非常好的滋阴润肺、解燥安神、补益脾胃的作用。其中有机磷还能消除肌肉疲劳，缓解秋乏。 尤其是炖煮之后，银耳释放丰富的天然植物胶质，能够滋由内而外的滋润皮肤，长期食用能使皮肤白皙光滑，像脸部的黄褐斑和雀斑也能随之减淡。因为有养阴润肺的效果，所以它对老年慢性支气管炎、肺源性心脏病都有一定疗效。 推荐做法：枸杞银耳汤 虽然常见的做法是冰糖银耳汤，但是枸杞银耳相比较而言，含糖量比较低，晚间也可以食用，而且枸杞在秋季也是养阴补气血的好食材，因此枸杞银耳汤能养阴润肺、生津补虚，提高免疫力。 2、百合 秋季空气干燥，缺乏水分，容易出现口鼻干燥甚至是咳嗽，而百合富含水分，有润燥止咳、滋阴润肺的功效。而且对于秋季可能产生的情绪烦躁，也就是俗称的“秋燥”，百合微苦，能起到清心安神的作用。 因此对于肺阴虚引起的燥咳、心神不宁，失眠烦躁等症状有很好的调节效果。百合含有的多糖、果胶和生物碱还能帮助皮肤新陈代谢，可以美容养颜。 推荐做法：煮粥。百合的使用方法很多，可以清蒸、做炒菜，也可以作为辅料在煮汤的时候加入。不过最推荐的搭配是与杏仁、红枣、莲子、红豆等熬粥 不仅味道好，而且润肺安神、有助于睡眠，尤其像有干咳、晚间睡不好的患者可以喝粥来调养。红豆为暖性而百合性微寒，二者中和所以秋季食用既不会上火又能暖身祛寒。 3、莲藕 莲藕爽脆多汁，能生津解渴、清心润燥，对热病有下火的功效，能有效缓解秋燥，咽干口渴、便秘、口舌生疮等情况。莲藕益气补血，可以调和肠胃不适，对女性特有的月经不适也有辅助治疗作用。搭配花生一起食用，还能有滋润皮肤、益智健脑的效果，比如说莲藕花生排骨汤。 推荐做法：姜藕饮：很多女性有手脚冰凉的情况，但是又讨厌吃姜，那么正好莲藕清甜，中和生姜的辛辣，还可以加入少许冰糖调味，煮沸后放凉即可饮用。不仅能止咳、化痰、益气，还能散寒。不过姜藕饮晚上最好不要喝，因为晚上不宜吃姜。
