芒种是二十四节气之一,也是夏季的第三个节气。芒种意味着“谷子要吐芒”,表示夏季小麦、大麦、玉米等作物将进入成熟期,也是收获的季节。由于气温逐渐升高,芒种也是人们补充营养,调整身体的关键时期。
在芒种这个节气里,饮食方面有一些值得注意的方法。应当多喝水。随着气温的上升,人体水分的散失也会加快,多喝水可以保持身体水分平衡,减少中暑的风险。可以适当增加蔬菜、水果、豆制品、鱼虾等海鲜类的摄入。这些食物含有丰富的维生素、蛋白质和其他营养成分,有利于增强人体免疫力和身体的抗病能力。
还应该少吃油腻、辛辣的食物,以免给身体带来负担。也应该避免暴饮暴食,保持饮食的有规律。在烹制食物方面,也应该注意用清淡、简单的方式进行烹饪。
芒种节气是补充营养、调整身体的关键时期,合理的饮食可以提高身体免疫力,保持健康。在这个节气里,我们不妨合理搭配饮食,保护好自己的身体。
芒种节气饮食养生原则
芒种时节昼长夜短,阳气旺盛,人体要顺应阴阳盛衰的变化规律,应晚睡早起,白天适当接受阳光照射以养阳气,利于气血运行。下面是我为大家整理的芒种节气的特色食物及养生原则,希望能对大家有所帮助。 芒种节气的特色食物 1、喝青梅酒 南京有“煮青梅”习俗,溧水区百姓至今习惯于在芒种节气里泡青梅酒。在南方,每年五、六月是梅子成熟的季节,梅子采摘了放在家里阴干,芒种这天将清洗过的梅子泡在白酒里,白酒一般选55度的,以10斤白酒放3斤梅子、两斤冰糖为比例配方,青梅泡酒过程为一个月。这个民俗与三国时典故“青梅煮酒论英雄”颇有渊源。 2、吃蛋 芒种节气有吃蛋的习俗,因为在芒种节气吃蛋,可以给人带来一种比较好的寓意,不仅可以让家庭变得更为生活圆满,而且鸡蛋也是一种比较有营养的食材。 我们都知道鸡蛋中含有多种对身体有益的营养物质元素,因此鸡蛋可以帮助补充身体气血,而且芒种之后气候炎热,人体会出现食欲不振的症状现象,而鸡蛋可以帮助预防暑天常见的食欲缺乏等苦夏症状。 3、喝茶 不少地区也有芒种喝茶的习俗,因为在芒种喝茶,可以提神醒脑,缓解身体疲劳,对于一些身体疾病也有一定的预防和避免,因此也有人说,不饮芒种茶,一夏天都会比较难熬。 4、吃君踏菜 君踏菜也是芒种的一种传统食物,因为君踏菜是在芒种节气前后上市的一种蔬菜,也算是芒种时节的时令蔬菜,而且据说在芒种吃君踏菜有清热解毒、护肤的作用,对于夏季经常出现的痱子有一定的预防和缓解。 芒种节气养生原则 1、出汗后不可马上洗澡 随着气温不断升高,很多人都会通过勤洗澡来给自己降温,但大汗后不可立即洗澡,因为大汗后流经肌肉的血液增多,心率加快,如果洗澡的水过热,会加速血液流动,使身体本来就膨胀的血管和毛孔扩张,从而使血液不足以供应心脏和大脑等重要器官,造成机体缺氧,导致眩晕。 2、天热下午两点少出门 影响气温的主要因素是太阳辐射强度,阳光本身并不能直接让气温升高。地面吸收太阳辐射的热量后,再通过辐射、对流等形式向空中传导,这种向上输送热量的过程就是使气温升高的主要原因。 简单说,阳光照到地面上,晒热了地面,地面吸收了热量再放出去烘热空气,气温就升高了。虽然夏天的中午,阳光照射地面的角度最接近直射,地面和空气接受的热量最强,但是地面释放出的'热量却少于阳光所供应的热量,所以中午并不是最热的时候。 中午以后地面温度仍然继续升高,一直等到地面释放出的热量等于阳光所供应的热量时,地面释放的热量才能达到最多,这个过程需要一定时间,一般在午后两点左右,温度才能达到最高,也就是说一天中最热的时候是午后两点左右。 3、饮食要注意:要清淡,少吃荤 我国传统养生学认为:夏季,在五行中属火,受这种时令特点的影响,人们会感到酷热、烦躁、多汗、津液流失,营养损耗多,加之食欲下降,易造成体亏人乏。应多食清淡质软易于消化的食物,少吃肥腻厚味及辛辣上火之物,食疗学称之为清补。 经常吃油腻辛辣的食物,会导致脾阳虚衰。所以无论在哪个季节都应该以清淡饮食为主,尤其是夏季。才能杜绝胃肠道疾病的发生。 清淡的饮食,就是平常说的“粗茶淡饭”。主食要以五谷杂粮为主,副食以豆类、蔬菜、水果、菌类为主。饮食清淡,不代表完全食用素类。 肉类含有人体必需的蛋白质,不食用会造成营养不良,所以应食用少量烹饪清淡的肉类。最好是蛋、奶、鱼虾等低脂肪优质蛋白。 4、夏天应该多吃的三类蔬菜 第一类:番茄、茄子、芹菜、生菜等凉性蔬菜 传统中医认为,夏天吃些凉性蔬菜有利于生津止渴,除烦解暑,清热解毒,排毒通便。 第二类:冬瓜、黄瓜、苦瓜、丝瓜等瓜类蔬菜 从中医角度来说,瓜类大多能清热利湿,帮助排除毒素,是降温防暑的好食物。现代营养学研究显示,多数瓜类蔬菜含水量都在90%以上,且富含多种矿物质和维生素,能有效补充夏日流失的大量水分和营养。 第三类:大蒜、洋葱等具有“杀菌”作用的蔬菜 24节气芒种适合多饮茶多食杂粮 芒种时节空气潮湿,天气湿热。这时要注意避免季节性疾病和传染病发生,如中暑、腮腺炎、水痘等。 这个节气人的消化功能相对较弱,宜多吃能祛暑益气、生津止渴的饮食,掌握好低盐、多饮、清热、淡软的原则。 唐朝孙思邈提倡“常宜轻清甜淡之物”,强调饮食清淡,告诫人们要低盐、低脂。多吃杂粮,不要过多食用热性食物。 夏季人体新陈代谢旺盛,汗易外泄,易耗气伤津,故多饮茶。茶类如开水、传统的淡茶水。凉茶类如桑椹茶(桑椹又名桑果,被称为“民间圣果”),桑椹味甘酸,性微寒,具有补肝益肾、生津润肠、促进肠液分泌、增进胃肠蠕动等功效。乌梅茶,乌梅酸、涩、平,归肝、脾、肺、大肠经。具有敛肺、生津等功效。 枸杞防暑茶,将枸杞10克、薄荷3克、五味子12克、菊花6克加盖闷泡10分钟至味道渗出即可饮用。此饮品能补肺生津、治暑热烦渴。 苦瓜蜜茶,将苦瓜干15克放入杯中,冲入300毫升沸水,加盖闷泡10分钟至味道渗出,加蜂蜜即可饮用,具有清热、降血压的作用。 决明菊花茶,将草决明(即决明子)30克研细,野菊花12克一起放茶杯中,沸水冲泡代茶饮。具有平肝潜阳、清热、降压的作用(草决明,有降血压、利尿和缓泻的作用。 野菊花经动物实验,有明显的降压作用,可缓解失眠、头痛、眩晕等症状。两者合用,可提高清热降压的功用,对高血压头痛有显著疗效)。 芒种节气要注意清热。夏季暑湿之毒会影响人体健康,吃些凉性蔬菜有利于生津止渴,除烦解暑,清热泻火,排毒通便。苦瓜、黄瓜、番茄、茄子、芹菜、生菜、芦笋、豆瓣菜、凉薯等是上乘之选,夏季是疾病尤其是肠道疾病多发季节,多吃些大蒜、洋葱、韭菜、大葱、香葱等“杀菌”蔬菜可预防疾病。水果类如西瓜,性凉,且含有丰富钾盐。西红柿,同样可清热解毒、平肝去火。梨,因鲜嫩多汁、酸甜适口,所以又有“天然矿泉水”之称,是的补水护肤品。食品类多食稀饭类与面食类,如绿豆稀等。
道家养生二十四节气
二十四节气养生操,据传是道家老祖陈抟所创,它是根据一年中24个节气的变化与人体气血的运行规律,结合道家养生的基本功法而创立的。那么今天就让我们来了解处暑节气通气血的养生操——反捶脊背式。
处暑之时,可练习“反捶背脊式”,具体方法为:1、盘坐,两手自然覆按于两膝,全身放松;2、两臂侧伸至身体两侧,小指在上,拇指在下,掌心向后,目视前方;3、两手从指尖开始握成空拳,向后画弧,拳眼轻轻抵在骶骨两旁;4、两拳沿脊柱两侧,由下向上轻轻捶打,同时身体微微前倾,拔伸脊柱;5、头身尽量向左后转动,脊柱旋转拔伸,两拳继续捶打,头身转正;6、身体微微前倾,头身尽量向右后转动,进行右侧练习,左右各做一次为一遍,共做3遍;7、两拳松开成掌,向身体两侧伸展,小指在上,拇指在下,掌心向后;8、两臂向左右前方45度角侧伸,至与肩相平,掌心向下;9、沉肩坠肘,下落还原,两手覆按两膝,目视前下方,呼吸自然,全身放松。
这一招式非常适合久坐及伏案工作者练习。练习者左顾右盼、脊柱侧伸犹如两张弓,同时配以捶打,对于脊柱及相关经络而言,就像弹动绷紧的琴弦,从而达到疏通经络气血的作用。
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