1、会致使白癜风复发或加重病情的食物都要忌口，例如葱、蒜、鱼、虾、羊肉、辣椒、酒类等。
2、白癜风患者忌吃菠菜，菠菜固然是绿色蔬菜，但绿色蔬菜不代表白癜风患者就能吃，由于菠菜含有大量的草酸，容易使患部发痒，另外还会影响铜的吸收。
3、白癜风患者的日常饮食忌吃过酸，如用铅容器加工的爆米花类，都会影响黑色素的合成，迟缓黑色素数量的增加。
4、白癜风饮食还要尽量少吃富含维生素c的食物。由于维生素c能使血清铜与血清铜氧化酶程度降低，影响酪氨酸酶的活性，使黑色素的生成被破坏，干扰皮肤黑色素的合成。含维生素c多的食物有：猕猴桃、橘子、香菜、山楂等。
白癜风的危害：1、社会生活危害：白癜风通常喜欢发病的部位，一般都是一些暴露的部位，所以常见的发病部位在手部和面部，在这些部位出现白斑后，通常会给患者的工作和学习都带来很大影响，从而影响到患者的正常生活。
2、心理健康危害：在患了白癜风后，很多患者都经常会为一些小事情，而出现大的情绪波动，而且因为身上出现白斑，患者的心理也会承受很大的压力既负担，所以家属要经常与患者进行交流，不要让患者出现过的紧张和烦躁的情绪。
3、皮肤癌：患有白癜风的患者，一般发病的部位对抵抗紫外线的程度比较弱，所以患者平时不要在太阳下面进行暴晒，以免有紫外线引起的皮肤癌症。
4、并发症：白癜风的发病与一些自身免疫疾病有着很大的疾病，所以有些白癜风患者往往都会在患了白癜风后，伴发某些疾病，如糖尿病、甲状腺疾病、慢性肾上腺皮质功能减退和慢性活动性肝炎等。
参考资料来源：人民网-白癜风不能吃菠菜 白癜风病人对哪些食物要忌口
促消化富含膳食纤维的食物
膳食纤维高的食物有梨子、樱桃、芹菜、蔬菜、全类谷物食物等等，具体原因如下：
1.梨含有较多的膳食纤维，一只梨含有五克左右的膳食纤维。经常吃梨不仅可以帮助身体排出毒素，还可以促进消化。梨的热量很低，吃梨不会引起肥胖，相反的还能减肥。想要减肥的朋友，不妨经常吃梨。
2.樱桃的膳食纤维含量很高。樱桃的营养非常丰富，具有很高的营养价值，常吃樱桃有益健康。樱桃含有丰富的铁元素，具有补血的作用。3.芹菜含有大量的膳食纤维。有些肥胖人士都患有高血压，而芹菜却是一种很好的降压食物，所以吃芹菜对肥胖人士来说，既能减肥又能降压。4.蔬菜是重要的膳食纤维来源，如豌豆、蚕豆、白豆、芸豆、青豆等豆类；山药、马铃薯、甘薯、魔芋等薯类。辣椒、蒜苗、青蒜、韭菜、空心菜、觅菜、油菜含膳食纤维也较高。5.辣椒：辣椒中含有丰富的膳食纤维，能清洁消化壁和增强消化功能，并能抑制致癌物质的产生和加速有毒物质的排除，可降低血脂和控制胆固醇。6.蕨菜：其所含的膳食纤维能促进胃肠蠕动，具有下气通便、清肠排毒的作用。经常食用还可降低血压、缓解头晕失眠，治疗风湿性关节炎等作用。其所含的膳食纤维能促进胃肠蠕动，具有下气通便、清肠排毒的作用。经常食用还可降低血压、缓解头晕失眠，治疗风湿性关节炎等作用。7.菜花：菜花的能量很低，膳食纤维很高，对抵抗许多癌症都有帮助。8.富含膳食纤维的食品主要指全粒谷类食品。是人们的主食，摄取量较大，食品中只要增加一点，每天摄取的膳食纤维总量就相当可观。这类食物有糙米、黑麦面包、小麦片、玉米片、燕麦片、荞麦片等等。膳食纤维的主要特性1.吸水作用。膳食纤维有很强的吸水能力或与水结合的能力。此作用可使肠道中粪便的体积增大，加快其转运速度，减少其中有害物质接触肠壁的时间。
2.粘滞作用。一些膳食纤维具有很强的黏滞性，能形成粘液型溶液，包括果胶、树胶、海藻多糖等。3.结合有机化合物作用。膳食纤维具有结合胆酸和胆固醇的作用。4.阳离子交换作用。其作用与糖醛酸的羧基有关，可在胃肠内结合无机盐，如钾、钠、铁等阳离子形成膳食纤维复合物，影响其吸收。5.细菌发酵作用。膳食纤维在肠道易被细菌酵解，其中可溶性纤维可完全被细菌酵解，而不溶性膳食纤维则不易被酵解。而酵解后产生的短链脂肪酸如乙酯酸、丙酯酸和丁酯酸均可作为肠道细胞和细菌的能量来源。促进肠道蠕动，减少胀气，改善便秘。
虽然含有膳食纤维的蔬菜不少，但是却不食用过量，否则对健康的危害是很大的：
1、大量补充纤维，可能导致发生低血糖反应。2、大量补充纤维，可能降低蛋白质的消化吸收率。3、大量补充纤维，可能影响钙、铁、锌等元素的吸收。大量进食膳食纤维，在延缓糖分和脂类吸收的也在一定程度上阻碍了部分常量和微量元素的吸收，特别是钙、铁、锌等元素。4、大量补充纤维，可能使糖尿病患者的胃肠道“不堪重负”。糖尿病患者的胃肠道功能较弱，胃排空往往延迟，甚至出现不同程度的胃轻瘫。我们在补充膳食纤维的时候，还应该注意千万不要矫枉过正。我们应该做到食物多样，谷类为主，粗细搭配。参考资料：百度百科-膳食纤维
搜狗百科-膳食纤维
食补白蛋白的最佳方法
问题一：老人白蛋白低的原因？如何食补？ 您好！白蛋白是反映一个人营养状况非常重要的指标，如果它低于35的话，说明此时血浆中的白蛋白水平就很低了，容易出现水肿，对于手术的耐受力也比较低。那么首先注意的是要保证能量，如果这个老人本身比较瘦的话最好在睡前加餐，或者饮食中增加一些主食，再有就是多吃一些瘦肉，起码吃三四两，以及增加一些维生素c维生素b12的摄入，可以在药店买几块钱一瓶的小药片儿吃。详细见宝洁生活家相关页面：shenghuojia/...144401 问题二：老人低白蛋白怎么解决 动物蛋白质，像鸡蛋、牛奶、鱼、虾、瘦肉等都是优质蛋白质，而大豆的优质蛋白质含量在植物蛋白中则是最高的。 胆固醇就高的老人，则应多吃鱼肉，因为它除了富含优质蛋白外，所含的多种不饱和脂肪酸还有降低胆固醇的作用。 问题三：白蛋白低，食补最有效的办法吃什么？吃鸽子肉有效吗？ 50分 如果不想去医院打针的话，建议多食用鸡蛋白，牛肉，奶制品等蛋白含量高的食物，食补比较慢，不如药效快，但是食补副作用小一些 问题四：人体人血白蛋白太低怎么补，饮食能调理吗 低于正常值太多要知道是不是疾病引起的，此时就不能够靠食补了。 人血白蛋白在康德乐大药房有售，具体可以去那里咨询下吧！ 问题五：人体缺人血白蛋白食补怎么补 多吃瘦肉，鸡蛋，如果蛋白低的严重食补是没什么用的，可以输白蛋白 问题六：人血白蛋白低，对身体影响怎样 包括静注人免疫球蛋白及人血白蛋白，均是提高人体免疫力，但需情况而定。正常人的白蛋白值在35左右。低于这个值，须静脉注射。 问题七：人体缺少白蛋白该怎么补？ 肾功能好的话，可以多食用奶、蛋、肉（包括鱼肉、鸡肉、猪肉等）各种优质动物蛋白。
