养生食疗方当归怎么吃

正如我们大家都知道的了，当归是一种中药药材，很多的中药中都是含有当归这种药材的了，其实当归不仅仅是一种药材的哦，更是我们生活中很好的保健养生食物的哦，那么当归怎么吃可以起到保健养生的作用呢?其实当归的食疗方也是有很多的哦，下面我们来看看当归的食疗方吧。1，当归烧羊肉：当归、干地黄各15g，干姜10g，羊肉250g。羊肉，洗净、切块，入油中炒至发白，放入中药，加水、盐、酒等，以小火煨至羊肉烂熟即成。饮汤吃肉。源于《千金要方》。本方以羊肉、当归、地黄补虚益血，以干姜温中健胃。用于血虚体弱，或虚寒腹痛。2，当归羊肉汤：当归、党参各15g，黄芪30g，生姜10g，羊肉500g。羊肉切片，各药用纱布包扎，加水一同煎煮至肉烂熟。饮汤吃肉。源于《济生方》。本方以参、芪补气，羊肉补血，当归补血活血、止痛，生姜温中健胃。用于产后气血虚亏，发热自汗，肢体疼痛。当归烧羊肉和当归羊肉汤在我们的生活中也是经常能够吃到的了，当归烧羊肉和当归羊肉汤不仅味道非常的好，并且药用功效也是非常的高的了，多吃当归烧羊肉和当归羊肉汤对于我们人体的健康也是非常的有帮助的哦，其实当归的食疗方还有很多的哦，我继续看看当归还有哪些食疗方吧。3，当归补血汤：当归10g，黄芪60g。煎水饮。亦可将用量增加，煎成膏滋食。源于《内外伤辨惑论》。本方重用黄芪，次为当归，意在补气而益血。用于失血后气血耗伤，或气虚血亏，体倦乏力，头昏。4，当归肉桂酒：当归30g，熟地黄50g，红花15g，肉桂6g，甜酒1000g。用甜酒浸泡各药1~2周以上即成。本方以当归补血活血、调经止痛，熟地黄滋补阴血，红花、肉桂活血通经，用甜酒可行血脉。用于血虚，或有瘀滞的经闭、不调。5，归芪蜜膏：当归、黄芪各30g，陈皮10g，火麻仁100g，蜂蜜适量。火麻仁捣碎，同前三药加水煎取汁液，再煎至浓稠，入等量经煎炼的蜂蜜，搅匀，煎溶。每次食1~2匙。上面介绍的是许多的关于当归的食疗方了哦，可以看出来，当归不仅仅只是一种中药的药材了哦，当归更是我们生活中必不可少的养生保健食物的哦，我们可以把上面介绍的这些当归的食疗方记录下来的哦，在生活中多吃一些当归对于我们人体的健康也是很有帮助的了，所以我们可以多吃一些当归的哦。

中医认为，当归味甘而重，故专能补血，其气轻而辛，故又能行血，补中有动，行中有补，为血中之要药。因而，它既能补血，又能活血，既可通经，又能活络。对月经失调、痛经、闭经、面色萎黄、贫血、子宫出血、产后瘀血等常见妇科疾病有较好的治疗作用。 看到以上介绍后，读者朋友们都知道当归是补血圣品，对当归产生了浓厚兴趣，也有些人买回来当归服用后，效果并没有说的那般，这究竟是怎么回事呢？ 这可能跟你购买的当归的品质有关。在选购当归时，必须要注意以下两点： 第一，当归并非越大越好 当归的营养价值、药效高低，与其处理方法密切相关，而与其个头大小没有直接关系，当归无论大小，其有效成分的百分比含量都是一样的。大当归的有效成分所含重量的确是比小的多但植物纤维（药渣部分）也更多，买同样数量的当归总的百分比含量是一样多的。 由于大家在购买当归时，常喜欢挑大个的买，结果导致卖药的商贩以当归大小论价钱。可实际种植当归时，大个的总比小个的少，这迫使种植当归者，以农药促使当归长大个，当归的药效必然会受到影响。 第二，越黄越好、越干净整齐越好 如今人们在购买当归时越来越挑剔，个小的不买、颜色不好的不买、不干净的不买，为了迎合顾客的口味，一些不法商贩经常以硫磺熏制当归，目的是令其看上去比较好看，这严重影响当归的药用价值，同时也可能对人体健康造成一定的影响。 建议大家，凡是吃的东西，最好选地道、绿色、原汁原味的产品，才吃得放心，吃得健康。 当归食疗方 当归米酒饮 做法：取全当归60克，切片，浸泡于1000毫升的米酒中，7日后饮用。 用法：每次10克。 适用人群：手臂久痛、疼痛位置固定者。

当归大家都比较熟悉，是一种药材。当归有非常多的用处，在日常中，人们用当归直接入药，也可以用当归做成很多的药膳食用，有非常高的保健价值。当归可以做菜，可以泡酒，可以炖汤或者炖肉。当归吃法非常多，当归在我国具有药王的美称，是因为当归除了有很高的药效，也有很多的保健价值。 当归一般怎么吃 当归怎么吃?其实，当归的吃法比较多。当归的使用方法有很多，除了直接入药之外，我国民间还有许多其他的用法，同样能够发挥他的功效，例如泡酒、入菜等等。当归具有“药王”的称呼，这除了他的功效之外，也是由于它具有很好的辅助作用，很多的药方重要组成部分就是当归。当归在治疗妇科疾病方面效果非常的好，我国中医名著《本草纲目》中就对当归具有极为详细的记载。 当归在我国古代的时候就是人们常见的一种治疗月经不调，具有养血补血作用的药材。李时珍《本草钢目》中说到“古人娶妻为嗣续也，当归调血为女人要药，为思夫之意，故有当归之名”。特别是对于女性而言当归具有调经、辅助治疗妇科疾病等作用。因此民间就有女性用当归进补的习惯，那么当归到底要怎么进补才能起到好的保健功效呢?下面就为大家推荐几道关于当归的汤品吧。 当归的药膳食疗方 第一：当归酒 材料：当归、白酒。 做法：将当归清洗干净之后放入罐子之中，随后倒入准备好的白酒，密封好之后放入阴凉位置，大约半个月之后就能够服用了。 功效：当归酒用的是当归和白酒一起制作的一种药酒，也是一种非常适合人们饮用的保健品。当归酒是我国民间一种常见的当归使用方法，不仅具有很好的活血补血的作用，同时赋予了白酒更加多层次的味道享受。不过需要特别注意的是，当归酒虽好，千万不能够贪杯，否则很容易出现上火的情况。 第二：当归生姜羊肉汤 材料：当归、生姜、羊肉、胡椒粉、食盐。 做法：将羊肉切块、生姜以及当归切片，清洗干净之后直接放入锅中，加入适量的清水进行熬煮;等到羊肉煮熟之后放入事先准备好的胡椒粉、食盐等等，这样就可以直接起锅了，吃肉喝汤。 功效：当归生姜羊肉汤具有很好的补血养血的功效，非常适合冬季服用。当归生姜羊肉汤具有很好的补血活血以及调经止痛的作用，如果女性出现月经不调或者是痛经的情况，那么服用这道食谱具有很好的调养、保健作用。女性产后虚弱也是可以服用这道食谱。当归、生姜还有羊肉混合在一起服用蒸煮之后，不仅令当归的药效完美的融入羊肉以及汤之中，同时三种食材都是很好的温补作用，能够将当归的药效发挥到最大。 第三：当归粉 材料：当归。 做法：将当归清洗干净之后晒干，然后研磨成为粉末。每次服用的时候可以用温开水送服，也可以用肉汤送服。 功效：当归粉也是一种非常适合人们服用的药膳，当归粉具有活血、补血还有止痛、通便、调经等等作用，另外对于风湿以及疮疡等损伤也具有一定的功效。当归粉用的是当归磨成的粉，是非常适合人们治疗风湿和关节痛等病痛的一种药材。 当归在日常中的吃法非常多，我们在上面为大家介绍了当归的三种用法，当归可以泡酒喝，帮助人们活血补血，当归做成当归生姜羊肉汤，可以帮助人们驱寒保暖、温补身体、养血补气。当归还可以直接磨成粉，有止痛、通便、调经的作用。