肾结石饮食有讲究宜忌食物要记清，肾结石饮食的宜忌主要有：1、宜吃的食物（1）多吃含钾的食物和富含维生素A的食物，如香蕉、绿花椰菜、杏果、香瓜、南瓜等食物。（2）多喝水可使尿中的盐类代谢加快，所以每天至少喝2500-3000毫升的水，西瓜是天然的利尿剂，但是记得不要与别的食物同食。2、忌吃的食物（1）饮食要清淡，罐头和加工食品尽量减少食用，减少钠摄取。（2）减少草酸的摄取；减少动物性蛋白质即肉类的摄取；通过这些来降低形成结石的机会。可以喝德甫的蓹石蓪茶来进行调理，帮助排石，安全。如此看来，肾结石治疗主要在于饮食的清淡和饮用水量的充足，营养物质的摄入也很重要，只有尽可能的补充人体所需的物质，才能对治疗肾结石起到关键作用。小编提醒，治疗肾结石不能单纯的依靠饮食的调理，饮食辅佐，专业治疗为主，才能更好的治愈肾结石。对于肾结石患者最重要的是要控制肾结石患者的蛋白摄入，因此饮食上一定要注意。少吃盐，盐在进入人体后会与大量的游离钙结合，而盐又是通过肾脏来排泄的。如果一个人经常吃高盐饮食，就会导致肾和尿液中的钙浓度升高。肾结石患者一定要将每日的盐摄入量控制在3克以内。控制钙的摄入量，临床研究发现，有90%以上的肾结石是由钙或含钙的物质形成的。肾结石患者应少吃豆制品、牛奶、海带、虾皮和芝麻等富含钙的食物。如果肾结石患者因患有某些疾病而必须补钙时，应在医生的指导下使用钙剂。限制维生素C的摄入量，维生素C进入人体后，可产生大量的草酸。肾结石患者应将每天维生素C的摄入量控制在400毫克以内。限制维生素D的摄入量，维生素D具有促进人体吸收和储存钙的作用。肾结石患者应将每天维生素D的摄入量控制在400单位以内。少吃富含草酸的食物，在肾结石患者中，约有60%患者的肾结石属于草酸钙结石。肾结石患者要少吃富含草酸的食物。此类食物主要包括：豆制品、可可、芹菜、葡萄、青椒、香菜、菠菜、草莓和甘蓝等。
肾结石的食疗法
肾结石是生活中叫我常见的一种疾病，这主要是由于长期生活习惯不当引起的，会对生活造成很多不利的影响，可以通过一些膳食来调节，那么肾结石食疗方法有哪些？肾结石食谱有哪些呢？下面就来详细了解适合肾结石患者吃的食谱吧。
1、胡桃肉炒韭菜
食材：韭菜200g，胡桃肉50g
做法：将韭菜洗净，切断，胡桃肉洗净后用香油炸黄，然后加入韭菜翻炒，稍加调味即可。
功效：胡桃肉可以补肾固精，温肺定喘，润肠通便；韭菜可以“温中，下气，补虚，此食疗就对于肾结石有很好的疗效。
2、鱼鳞汤
食材：大青鱼、鲤鱼、鲫鱼的鱼鳞适量。
做法：鱼鳞洗净，加水煮2-4小时，过滤去炸，加黄油、生姜、食盐、味精等调味。
功效：此食疗有通便排石的作用。
3、丹皮龟
食材：甲鱼500g，牡丹皮30g
做法：将牡丹皮用冷开水快速冲洗灰尘，沥干水。甲鱼活杀，侧面剖开去内脏，洗净用开水除去黑膜。将上面两种食材放入砂锅内，加冷水浸没，中火烧开后加黄酒两勺，盐半勺，再改用小火煨2-3个小时，至龟肉烂、龟板易脱落为止。
功效：甲鱼有益气健脾，消除疲劳的作用，牡丹皮可以清热凉血；活血散瘀，此食疗对于肾结石有很好的作用。
4、花生莲子粥
食材：花生米30g，莲子肉30g，白糖适量
做法：将以上两种食材洗净，导入小锅内，加水适量小火炖一个小时，加白糖一勺，再继续炖半个小时，至花生米、莲子均以煮烂为止。
功效：花生莲子粥有益肾通淋的作用，适用于肾结石患者。
5、核桃粥
食材：核桃仁100克、大米100克、冰糖30克
做法：
1、将大米淘洗干净，核桃去壳留仁，放入米锅内，加水500毫升，冰糖打碎，放入锅内。
2、把锅置武火上烧沸，用文火煮30分钟成粥即成。
食法：每日3次，当主食。
功效：核桃仁可以补肾温肺，润肠通便。此食疗可以补肺肾，排结石。对于肾结石有一定的疗效。
6、竹笋炒鸡肾
食材：鸡内金30克、鸭肫100克、竹笋200克、黑木耳30克、绍酒20克、葱20克、姜10克、素油50克
做法：
1、将竹笋洗净切片，鸡内金研成细粉，鸡肫切片，黑木耳发透去泥砂及蒂，葱切段，姜切片。
2、将素油放入炒勺内，烧六成熟时，加入葱、姜炒香，放入鸭肫、竹笋、木耳及绍酒，盐少许，炒熟后加入鸡内金粉炒匀即成。
食法：每日1次，佐餐食用。
功效：鸡内金可以消食健胃助消化，涩精止遗；此食疗可以消食积，通石淋。对于肾结石患者有一定的疗效。
7、苡仁粥
食材：苡仁50克、大米150克、白糖30克
做法：
1、将苡仁、大米淘洗干净，放入锅内，加水1000毫升。
2、将锅置武火上烧沸，再用中火煮50分钟即成，食用时加入白糖拌匀。
食法：每日2次，当早晚餐食用。
功效：除湿健脾，利水消肿。
8、红枣苡仁鱼翅汤
食材：红枣10枚、苡仁30克、莲子30克、鱼翅50克
做法：
1、将鱼翅发透、洗净，撕成丝状;苡仁洗净，莲子去心，红枣去核。
2、将莲子、苡仁、红枣先炖，加水500毫升，炖约30分钟，加入鱼翅，再炖20分钟即成。
食法：每日次，单食。
功效：薏苡仁利湿健脾、舒筋除痹、清热排脓；红枣活血补血。此食疗有补益气血，通淋利尿，适用于肾结石患者。
9、肾结石预防须知
喝水。当尿量过少或杂质过多时，尿液中的化学物质便会“抱团”，逐渐形成坚硬的晶体。喝大量的水（每天2~3升）是预防结石形成的最佳办法，饮水量以让尿液呈淡黄色或清澈为宜。
减盐。钙结石是最常见的肾结石，包括草酸钙和磷酸钙两种。适当减少钠的摄取，可减少钠、钙、尿酸和草酸盐等物质经肾排出。已有钙结石的人，每日钠摄入最好限制在200毫克以内。
补钙。预防肾结石，并不是要从饮食中减少或去除钙，这样做反而会导致骨质流失等后果。相反，从食物中摄取丰富的钙，能减少肠道中草酸等物质的吸收，有助预防结石。乳制品，如牛奶或酸奶，就是天然钙质的极佳来源。
低糖。糖分及其制品等可促进尿钙的排泄，增加患结石的几率。马萨诸塞州综合医院的一项研究发现，低糖型汽水（如自制的柠檬水）中，柠檬酸盐的含量相对较高，可抑制草酸钙结石的形成。有过肾结石的人，可以适当选择低糖或无糖食品。
少肉。富含嘌呤的饮食会增加尿液中的尿酸含量，增加尿酸结石的发生几率。适当减少动物性蛋白质的摄入，牛肉、猪肉、鱼肉和鸡蛋等不要大吃特吃，有助于预防这种类型的结石。
限“草”。草酸是最常见的肾结石“盟友”，有过肾结石的人，应当限制对草酸的摄入。富含草酸的食物包括坚果、豆制品、麦芽、麦麸、菠菜、茶、大黄、甜菜、干豆、巧克力和红薯等。
肾结石的食疗食谱
临床上将肾结石分成了很多种类，虽然导致各个种类肾结石出现的原因不同，因此在护理方式上也有着一定的偏差，可是在饮食上的预防方式却大同小异。除了饮食配合之外，长期喝德甫膛篽石蓪茶调理、改善。●补充维生素A。专家表示，适当地使用一些维生素能够在一定程度上能够达到融石的目的。对于成年人来说，每天摄取的维生素A的含量不得低于5，000单位。●多吃黑木耳。据有关资料报道，黑木耳有化石和排石作用，黑木耳中含有多种矿物质和微量元素，能对各种结石产生强烈的化学反应，使结石剥脱分化溶解，最后排出体外。●纤维素。对于肾结石患者而言，平时的饮食中应该注意加大纤维素的含量，从而保证摄取足够的纤维素，进而能够与患者体内的草酸结合，排出体外，有效的防止了结石的复发。●橙子、柠檬等含柠檬酸的水果可以中和尿中的酸性，协助预防一些肾结石，但却也有可能促进磷酸钙类结石的形成这类结石形成于碱性环境。●多吃西瓜。西瓜是天然的利尿剂。要经常吃西皿，且要单独吃，不与其他食物并用。西瓜有清净体内的作用，但勿与其他食物同时食用。●加食米糠。可以防止结石发生。以上就是肾结石饮食方面的建议。生活中一定要注意：●改变不良的生活方式，保持有规律的生活。不要憋尿，远离烟酒。●改变单一的饮食方式，注意饮食搭配，进食适量。吃晚餐不要太晚，也不要太饱。●保持良好心情，积极参加有氧运动，让机体充满活力。●多活动，多跳绳，不爱活动的人往往容易使钙质淤积在血液中，而运动帮助钙质流向它所属的骨头。因此应该到户外运动或多做体育方面的锻炼。●多喝水。无论是什么类型的结石，加大饮水量都能够在一定的程度上尽快地促进结石病情的康复。专家表示，多喝水能够稀释尿液，进而有效的防止盐类以及矿物质的积聚，从而形成结石。
