：葛根粉含有丰富的膳食纤维和黏液质，可以促进肠道水分和固体的混合，促进肠道蠕动，缓解便秘，改善消化系统。：大量的膳食纤维能与胆固醇结合，帮助减少胆固醇水平，并预防心血管疾病。：葛根粉富含黄酮类和多酚，能够抗氧化，减少自由基损伤，抵御衰老和疾病风险。：葛根粉中的多糖可以调节神经系统，促进睡眠。：葛根粉中的异黄酮能够抑制体内自由基产生，减少过敏反应。：葛根粉中的成分可以促进肝细胞再生，减轻酒精中毒引起的肝脏损伤。：葛根粉能够扩张血管，降低血压，提高心血管功能。：葛根粉中的异黄酮具有抑制肿瘤细胞增殖的作用。：葛根粉中的异黄酮和多糖可以促进免疫系统的功能，增强免疫力。：葛根粉中的异黄酮可以模拟雌激素的作用，缓解更年期症状，如潮热、心悸等。
药用葛根粉功效与作用
提到葛根粉，相信我们许多的朋友们都是比较熟悉的，日常生活中也是有许多的朋友们经常会服用葛根粉的，但是还有很多的朋友们对于葛根粉的药用功效还不是非常的了解，下面我们就来为大家详细的介绍葛根粉的药用功效。葛根粉这种药材的药用价值也是非常高的，适当的服用一些葛根粉可以起到非常不错多的清凉下火,开胃下食的功效的，并且还具有非差不错的利尿解酒有特效。从葛根中提炼出的葛根素具有扩张冠状动脉和脑动脉的作用,可降低血压,能显著增加缺血组织的血液供应量,有B1受体阻断作用,可明显减慢心瘁,降低心肌氧耗量,能减轻心肌缺血,限制和缩小心肌梗塞范围,抗快速心律失常,能降低胆固醇和血粘度,抑制血小板聚集,改善微循环。葛根粉中还含有丰富的我们人体所需要的各种营养物质的，我们大家适当的服用葛根粉，还可以补充这些营养物质，并且还可以预防许多的疾病。葛根粉内含有人体需要的十多种氨基酸和十多种微量元素,其中钙、锌、磷的含量最高,葛根粉所含的富“晒”元素,具有一定的防癌抗癌之功效。葛根粉还具有:生津止渴,抗菌解毒的作用,对冠心病,对感冒引起的咽喉痛疼、口舌生疮、小孩清火泻痢有很好的治疗作用。相信大家通过上面的这些介绍，对于葛根粉的药用功效也是有了一个大概的了解了，我们可以知道，葛根粉的药用功效也是非常高的，我们大家适当的服用一些葛根粉，对于帮助我们清凉下火以及补充营养预防疾病的效果都是非常好的。
有机葛根粉功效与作用
功效：清热降火、滋阴解毒、升阳生津等。
《本草纲目》记载，葛粉具有清热降火、滋阴解毒、升阳生津、开胃进食之功效。经现代科学检测，本品含人体必需的锌、铁、钙、维生素B1、B2等微量元素及多种氨基酸，是广大消费者的最佳天然食品。
根据科学测定，野生葛粉对人体拥有近百种的保健功能。绝大多数人服食野生葛粉的目的不是休闲，更不是充饥，而是滋补养生。人工栽培葛粉虽然也是葛粉，但其活性元素与野生葛粉活性元素之比是3:20。
三类人群不宜食用葛粉：
1、体寒湿重者：葛根粉是凉性食物，体寒、湿气重的人吃了后会加剧体内寒气的聚积，容易引发身体不适。食用和饮用一些热属性的食材和茶材可以祛除体内寒气，比如桂圆、山楂、核桃、花生、杏仁、红茶、乌龙茶等。
2、低血压患者：由于葛根粉中含有的葛根素成分会疏通血液管道、降低人体血压，所以低血压患者不适合吃葛根粉。
3、低血糖患者：这一点也是葛根素的原因，由于它在降低人体血压的同时还能降低血糖，低血糖的患者也不宜食用葛根粉。多吃糙米、蔬菜、魔芋、瘦肉和谷类食物可以很好的提升血糖浓度，最好是能戒烟禁酒，能很快恢复血糖水平。
参考资料来源：百度百科-野生葛粉
参考资料来源：人民网-小小葛粉竟有这么多功效 3类人不宜食用
