「导读」 白茯苓是一种常见的中药，在不少关于中药的书籍中，都有白茯苓功效的介绍。白茯苓具有美白祛斑的功效，所以深受女性们的青睐。那么白茯苓的功效与作用还有哪些呢？怎么鉴别白茯苓的真假？妈网百科为大家解答。 白茯苓的功效与作用 《本草品汇精要》曰：“白茯苓为末，合蜜和，敷面上疗面疮及产妇黑疱如雀卵。”对于白茯苓的美容记载，可谓是历史悠久、源远流长。白茯苓味甘、淡，性平，除了能祛斑增白、润泽皮肤之外，还有很多特殊的功效。 1、茯苓含茯苓多糖、B-茯苓聚糖、茯苓酸、卵磷脂及甾醇等。具有败毒抗癌、利水化饮、健脾化痰、宁心安神的功效。现代临牀显示， 2、用于心悸，失眠等症。茯苓能养心安神，故可用于心神不安、心悸、失眠等症，白茯苓常与人参、远志、酸枣仁等配伍。 3、用于脾虚泄泻。白茯苓既能健脾，又能渗溼，对于脾虚运化失常所致泄泻、带下，应用白茯苓有标本兼顾之效，白茯苓常与党参、白术、山药等配伍。白茯苓又可用为补肺脾，治气虚之辅佐药。 4、用于痰饮咳嗽。痰溼入络，肩背酸痛茯苓既能利水渗溼，又具健脾作用，对于脾虚不能运化水溼，停聚化生痰饮之症，具有治疗作用。 5、抗肿瘤作用：白茯苓中的主要成分为白茯苓聚糖，含量很高。 6、白茯苓多糖体对免疫功能的影响：各种白茯苓多糖体在体内均能增强T淋巴细胞的细胞毒性作用。 7、对血液系统的影响：能使环磷酰胺所致大白鼠白细胞减少加速回升。 8、对中枢神经系统的影响：白茯苓有镇静作用。 白茯苓的副作用 白茯苓的药用价值不，它有利尿，化痰，健脾，安神镇静等多种功效。据现代医学研究，发现茯苓药性平和，适合跟其他药物伍配，以及加工制作成各种中成药。 我们知道中药大部分是天然药物，有效成分比较复杂，如生物碱、皁素、鞣酸质，挥发油等。既然是药，其多数则会有不同程度的副作用。因此使用时要慎重，必须在医师指导下服用。那么服用白茯苓对身体有什么副作用呢？ 1、白茯苓有利尿的作用，如果一旦过量服用，那么就会导致小便次数过多，从而伤了身体的根本，令人元气大伤。同时肾虚患者食用之后，会加重疾病症状，甚至出现滑精等情况，所以应注意服用剂量以及特殊人羣的服用。 2、服用白茯苓应避免米醋，浓茶等物质，以及注意服用剂量，否则不仅仅影响药效，同时还会发生中毒过敏症状，比如腹痛，皮肤红肿，支气管哮喘发作等情况。 3、常常容易口干以及气虚体弱的患者应该避免服用，否则会对身体造成危害。 白茯苓怎么吃 白茯苓是一种常见的中药中，适用范围相当的广泛，在很多中药方上都有它的身影。不少人不了解白茯苓的食用方法，这里为大家介绍几种常见的吃法。 1、开胃汤。茯苓15克，淮山药12克，谷麦芽各 白茯苓 30克，鲜、干鸭胗各1个，煮汤饮服。治小儿消化不良，不思饮食。 2、茯苓薏米粥。茯苓、薏米各25克，陈皮5克，粳米适量，煮粥食。治小儿脾虚泄泻，小便不利。 3、茯苓薏米饼。茯苓、薏米、白面粉各30克，白糖适量，研成细末和匀压成饼，蒸熟。适合小儿食用，有和脾胃之效。 4、茯苓陈皮姜汁茶。茯苓25克，陈皮5克，水煎，饮服时加入生姜汁10滴。有健脾和胃之效，可治妊娠呕吐。 茯苓萝卜猪骨汤 材料：猪骨400g、白萝卜150g、茯苓 调料：油、盐 做法： 1、白萝卜洗净切小块。 2、猪骨洗净砍块。 3、茯苓，姜切好洗净。 4、砂锅水开加入白萝卜和猪骨。 5、再把茯苓，姜一起放入盖上砂锅盖煲70分钟左右。 6、煲至70分钟后加入适量盐调味就可食用了。 白茯苓可以泡水喝吗 中药的副作用小，因此很多中国人都非常信赖中医中药。白茯苓是很多人熟知的中药，大家会常常接触到，那么白茯苓能泡水喝吗，下面我们来了解一下。 白茯苓性味甘淡平，入心、肺、脾经，可以代茶饮。白茯苓直接泡水喝不太方便，可以将茯苓打成粉以后，用沸水调服。最好先用冷开水搅成糊状，泡水、热牛奶冲服。具有利水渗溼、健脾安神的作用。可治小便不利，痰饮咳逆，水肿胀满，呕逆，泄泻，健忘、失眠等症。 白茯苓泡水喝时可以与牛奶、蜂蜜搭配，食用方法多样。 茯苓奶茶 茯苓粉十克，牛奶二百毫升，先将茯苓粉用凉开水适量化匀，再加入煮沸的牛奶既可。 用法：每日早晨空 腹服用，延缓衰老，健脾强身。 白茯苓粥 材料：白茯苓粉15克，粳米100克，胡椒粉、盐、味精少许。 1、粳米淘洗干净。 2、粳米、茯苓粉放入锅内，加水适量，用武火烧沸后转用文火炖至米烂，再加味精、盐、胡椒粉、搅匀即成。 用法：每日2次，早、晚餐服用，健脾胃，利水肿，可用于老年性浮肿。 怎么鉴别白茯苓的真假 白茯苓是一种较常见的中药，市场中的白茯苓质量良莠不齐，而且存在伪造品。为防止大家受骗，下面教大家一些鉴别白茯苓真假的方法。 白茯苓是指茯苓内部白色致密的部分，真的的白茯苓表面白色或类白色，有时边缘呈黄棕色，质硬而脆，断面粗糙，粉性强；闻之气微，口尝味淡，嚼之粘牙；滴加稀碘液无明显颜色变化。 伪造的白茯苓，外形上和真品十分相似，有的用面粉加少量茯苓粉和匀晾乾，切成方形茯苓丁，仔细观察，可见表面色泽略有不均匀，因含有淀粉，偶见霉斑，闻之气微，入口尝略有甜味，无粘牙感；取少许粉末滴加稀碘液变淡蓝色。 具体鉴别步骤： 1、购买碘酒一瓶、淀粉一包。 2、取一点碘酒，加入清水稀释。 3、加入淀粉，淀粉溶于水立即变紫。 4、真正的白茯苓加入后不会变色。不变色的话可确保是100%不加淀粉的白茯苓。 白茯苓能增强机体免疫功能，有明显的利尿作用，煎剂还有镇静作用，而伪品白茯苓不具备真品的各项功效，更有甚者用面粉加石灰粉伪造，服用这样的假白茯苓，不仅不能治病，甚至会造成不良反应，对身体造成伤害，故使用时要仔细辨之。
白术白茯苓的功效与作用
别看茯苓其貌不扬，可是一味著名的中药。为了入药方便，人们为它的每个部位都起了相应的名字：外表被覆的一层褐色外皮叫茯苓皮，断面靠外淡红色疏松的一层叫赤茯苓，内部白色致密的部分称白茯苓。就来看看以下两篇文章来了解一下吧! 茯苓与白术的作用 茯苓和白术是极为常用的两样祛湿药，经常同时使用。 先说茯苓。茯苓是寄生在松树根上的菌类，乃松根之精华。茯苓煎成的水就是清水，貌似无色无味，其实有一种不易察觉的性味，在本草上称之为“淡味”，味淡的东西性质是向下的，就像清水永远往下渗一样。甜的东西才会黏住，所以甜入中焦。药物对人体的作用直接的能量场作用。 茯苓不寒不热而清爽，所以下行的不是火也不是淤血，而是将水湿这样清稀的东西带下去。有说茯苓利水，有说茯苓安神，有说茯苓治眩治心悸，其实都是这个下行之力。 同样是下行药，石膏凉而寒，是解热的;知母阴而润，化阴解热;白芍阴润苦酸，得阴气全，敛降津液而强阴;赤芍比白芍苦，则更重凉血破淤之力;桃仁苦温而味厚，所以下血破血;厚朴苦温而气厚，下的是气，除腹部胀满;芩连类苦而燥，毫无滋养之性，且下降之力彪悍，下热的同时折损气血。这些药单味煎来尝过就很容易区分开来。 理解药物不应该说“用”，比方说茯苓安神利水治心悸就是用，应该说“体”，就是这个药的本体作用。说“用”容易不求甚解，容易理解局限，不知道其原理，单知道个茯苓治心悸，心悸的原因有很多种，到底是治哪种心悸呢?这就容易用错。况且药物不能代人体行使某样指令，更不能直接祛除某种病症，它只是一种作用于人体的能量，当这种能量平衡了人体疏通了人体，让人体回归正常秩序，人体自己的力量便能祛除病症。所以只有理解药物的“体”才能准确的将药应用于百方百病。 白术香燥而温，根入药。植物一般是枝叶气烈而发散，根茎味厚而收敛。白术却是根部有香燥之气，所以其气偏厚，是一种温厚的香气，这种香气闻一下就能感知到，是走不到体表的，主要是在中焦的位置，所以是气化中焦的药，能燥散中焦水湿，大剂量才能达到肌肉。中焦涵盖脾胃，所以有说白术去脾湿去胃水。《神农本草经》上说白术主湿痹、死肌、止汗、消食。湿痹消食很好理解;死肌呢?所谓脾主肌肉，脾健运了，肌肉自然能得以滋养而生肌;湿气不是汗解就是尿解，湿气多的人有时候汗也多，湿去了自然止汗。后世有说白术是止泻的，这个好理解，湿气从肠道走会腹泻，湿去了自然止泻。有用白术治便秘的，这个怎么理解呢?脾胃不气化，水湿不能化生为津液输布全身，于是水湿囤积在中焦，而下焦的肠道黏膜却得不到津液的滋养而干结。白术让中焦气化运行，津液化生了，得以输布至肠道，于是也就不便秘了。说到底就是气化中焦这一个作用而已，治病要求其理求其本，识药也要求其理求其本，这样心里才能清晰明了。 苍术和白术作用近似，其气更香燥，运行力更强，更能往体表走。古人是苍术、白术不分的，统称白术。临床上可以兼而用之。 这两样药综合起来可以这么理解，白术将能气化的水湿气化为津液，让人体利用;茯苓将不能气化的废水淡渗下去排出体外。所以这两样药能相须为用。 中药茯苓的作用与功效及食用方法 古人因看到茯苓长在老松树的根上，以为它是松树精华所化生的神奇之物，称它为茯灵(茯苓)、茯神或松。晋朝葛洪在他的《神仙传》中就有“老松精气化为茯苓”的说法。其实，茯苓是寄生在松根上的真菌。它长在20～30厘米的地下，菌核呈球形或不规则块状，大小不一。别看茯苓其貌不扬，可是一味著名的中药。为了入药方便，人们为它的每个部位都起了相应的名字：外表被覆的一层褐色外皮叫茯苓皮，断面靠外淡红色疏松的一层叫赤茯苓，内部白色致密的部分称白茯苓。还有些茯苓中间有一道松根穿过，靠近树根的部分称茯神，中间的树根则叫它茯神木。(茯苓为寄生在松树根上的菌类植物，形状像甘薯，外皮黑褐色里面白色或粉红色。)。 功效 白茯苓可健脾，对那些久病瘦弱、食欲不振或兼有体倦乏力、腹泻的气虚脾弱病人有扶脾益气的作用，而且药性平和，治疗上述症状可与人参、白术、甘草和用称四君子汤，主治脾胃气虚、运化不利，以疗效稳健著称，后世的许多补气益脾的方剂都依此方而来。赤茯苓和茯苓皮能利尿消肿，可用于水肿胀满、小便不利、眩晕心悸等证，多与白术、猪苓、泽泻、桂枝配伍，称五苓散，是中医治疗各种水肿的基本方剂。茯神有扶脾、养心安神的作用，因思虑过度、劳伤心脾导致失眠多梦、虚烦易惊、健忘等证的病人，可选用以茯神、人参、当归、龙眼肉等配制的归脾汤(丸)治疗。茯神木则能舒筋活络。 典故 除方剂中的应用外，茯苓历来还被当做珍贵的滋补食品为人们所喜爱。据说慈禧在晚年就喜食一种叫茯苓夹饼的小点心。《红楼梦》第60回中还详细介绍了茯苓霜(碾碎的白茯苓末)的服法：即用牛奶或滚开水将茯苓霜冲化、调匀，于每日晨起吃上一盅(净含量约20克)，其滋补效力最好。茯苓中含有大量人体极易吸收的多糖物质，能增强人体的免疫功能，对久病、体弱、老年人均有帮助。其中的某些成分如茯苓次聚糖对癌细胞有抑制作用，长期服用可促进癌症患者化疗、手术后的康复。 历史 茯苓别名白茯苓、茯露、松苓等，在我国作为药用保健已有3000多年的历史。《神农本草经》把茯苓列为上品，谓其“久服安魂养神，不饥延年”。有营养学家针对慈禧太后的长寿补益药方进行了分析研究，发现她常用的补益中药共六十四种，使用率最高的一味中药就是茯苓。 茯苓味甘、淡，性平，入心、脾、肾三经，有利水渗湿、健脾和胃、宁心安神之功效。如果将茯苓与牛奶搭配食用，可以增强彼此的食疗功效，牛奶可使茯苓的作用“发挥到极致”，茯苓也能促进牛奶中蛋白质等营养元素的吸收，两者“相辅相成”。 白茯苓可健脾。对久病瘦弱、食欲不振或兼有体倦乏力、腹泻的气虚脾弱病人来说，有扶脾益气的作用，与牛奶同食，更具养心、安神的食疗功效(用牛奶或滚开水将茯苓霜冲化，调匀，于每日晨起吃上一盅--净含量约30克)。茯苓可利水。它能促进钠、氯、钾等电解质的排出，抑制肾小管的重复吸收，具有利尿作用，对健肾有利。茯苓一向被认为是美容上品，可以净面、养颜，能除去黑色素，再加上牛奶的滋润保养，美容效果自然不言而喻。茯苓中含有大量人体极易吸收的多糖物质，能增强免疫力，非常适合久病、体弱的人食用。 日常烹饪方法 ◆莲子茯苓糕 材料：茯苓、莲子、麦冬各等份 做法：茯苓、莲子、麦冬共研细末，加入白糖、桂花适量拌匀，用水和面蒸糕食用。 功效：宁心健脾，适宜于因心阴不足，脾气虚弱而引起的干渴、心悸、少食、神疲者。 ◆栗子茯苓粥 材料：茯苓15克，栗子10枚，糯米30克 做法：将茯苓洗净入锅，加冷水，用小火煎半小时，弃渣留汤，加入栗子肉、糯米，再煮成粥食用。 功效：健脾益肾，利湿止泻，适宜于小便不利、慢性肾炎者。 ◆山药茯苓肚 材料：猪肚1只，茯苓100克，淮山100克 做法：将猪肚洗净，茯苓、淮山装入肚内，淋上黄酒2匙，撒细盐适量，扎紧口，入锅内加水慢炖至肚子酥烂;将猪肚捞出剖开，倒出茯苓、山药，冷却 后 烘干，研末装瓶，每次服6-10克，日服3次，温开水送服。取猪肚切片，适当调味后食用。 功效：补肾益胃，健脾渗湿，适宜于糖尿病患者 ◆荷叶茯苓粥 荷叶1张(干鲜均可)，茯苓50克，粳米100克。 做法：先将荷叶煎汤后去渣，再加入茯苓、粳米煮成粥，分早晚两次食用。 功效：对感受暑热所致的脑胀、胸闷、小便黄、湿热泻痢有较好的疗效，对高血压、冠心病、肥胖、神经衰弱都有一定的疗效。 ◆祛湿解乏芡苓粥 芡实、茯苓、山药、莲肉、薏苡仁、白扁豆、党参、白术各6g，加水适量，同煎40分钟后捞出党参和白术药渣，再加入洗净粳米 150g，继续煮至米烂粥稠，即可分次调糖食用，连吃数日。
土茯苓与白茯苓的功效与作用
茯苓是种菌类，茯苓一般寄生于松树根部，土茯苓是种植物。土茯苓为藤蔓植物，叶如大竹叶而更为厚滑。根连缀而生，大如鸡鸭蛋。茯苓安神益气，止渴，利小便，益脾胃。土茯苓 健脾胃，强筋骨，祛风湿，利关节，止泻，治拘挛骨痛，恶疮痈肿。茯苓是利水渗湿药，还可健脾安神，性味甘淡平，归心脾肾经，常用量10--30克。土茯苓是清热解毒药，可除湿利关节，性味甘淡平，归肝胃经，常用量15--60克。云苓指的就是茯苓，但是云苓是道地药材，就是云南产的茯苓最好，茯苓利水渗湿，健脾，宁心 药性 甘，淡，平 所以不伤人 土茯苓是另外一种药，是清热解毒的，完全不是一回事，药性寒凉，伤脾胃。
