，缺钙会导致动脉粥样硬化、高血压、骨质疏松、结肠癌和老年痴呆症等疾病。而牛奶中含有丰富的钙，每天早餐后或者临睡前1小时喝一杯牛奶，对补钙大有好处。(米饭、面食)的摄入量一般应为300-400克左右。而有些人出于减肥或其他目的，每天只吃并不多的主食甚至不吃主食，这种做法是错误的。如果人们主食的摄入量长期不足，会使碳水化合物提供的热能降低，造成人体只能通过分化蛋白质来提供热能，这样会导致儿童停止生长发育，导致成年人精神不振。。常吃豆制品既能填补人体所需要的蛋白质，又可以预防养分过剩，不像吃肉那样会增加胆固醇。，还含有丰富的植物纤维，每天吃500克左右的新鲜蔬菜既可以防止便秘，又可以减少粪便中有害物质对肠壁的刺激，起到预防肠癌的作用。，是人体必需的养分物质。美中不足的是猪肉中含有大量的饱和脂肪酸，容易引起人体血管的动脉硬化。养分学家赞成多吃点鸡、鸭等禽类肉，少吃一点猪、牛、羊肉。，能起到降低血脂的作用。其中鱼油中含有的多烯脂肪酸与血液中的胆固醇结合后，可降低血液黏稠度，有效地消除血管内的脂肪沉积，是血管的“清道夫”。、猴头、黑木耳等菌类都是高蛋白、低脂肪的食物，其蛋白质的含量比一般蔬菜高，而且还含有大量人体所必需的各种氨基酸及多种微量元素，长期食用菌类食物能起到良好的保健作用。
强身健体的蔬菜水果
我们在平时可能会通过运动来达到强身健体的效果。但是我们平时也可以通过吃蔬菜水果来达到增强免疫力的效果，从而强身健体。吃蔬菜还能达到养生保健的效果，让自己的身体越来越好。一、菠菜
我们都知道蔬菜中含有非常丰富的维生素，能够充分补充我们人体所需营养，而且能够增强我们的免疫力，减少生病的几率创业，让我们达到长城健体的效果，所以都是蔬菜是十分重要的。不管是老人小孩在平时生活中一定要多吃蔬菜，推荐的蔬菜就是菠菜。菠菜中含有非常丰富的各种元素，能够调节血糖，使之保持平衡状态。因此糖尿病患者可以多吃菠菜，保持血糖平衡。而且菠菜还具有一个非常好的美颜效果，菠菜被誉为十大养颜美肤食物之一，含有大量的抗氧化剂，具有抗衰老促进细胞增殖的作用，可以激活大脑功能，增强竞争力。所以对女性朋友来说，多吃蔬菜能够减少皱纹及色斑，保持皮肤光洁。二、胡萝卜
除了菠菜以外，胡萝卜也是一个十分具有营养的蔬菜，胡萝卜中含有大量的胡萝卜素，具有补肝明目的作用，可以治疗夜盲症。胡萝卜也可以增强免疫功能，从而达到强身健体的作用，在预防，上皮细胞癌变的过程具有十分重要的作用，胡萝卜中的木质素也能够提高机体免疫机制，间接消灭癌细胞。而且胡萝卜也具有降糖降脂的作用，胡萝卜中含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品，可见，胡萝卜对于我们的日常生活也是十分必须的。在生活中我们要多吃胡萝卜，强身健体。
蔬菜具有保养身体的功能，我们在平时日常生活中要多吃蔬菜，比如说像菠菜和胡萝卜这样的蔬菜，能够增强免疫力，降糖降脂。对于身体十分有好处。
强身健体的蔬菜有哪些
免疫力，是看不见、摸不着的东西，蔬菜对人体免疫力的作用，就像“核桃补脑”的传说一样：蔬菜和核桃，都无毒无害，只要您愿意相信吃了它对身体有益，并长期坚持吃，就好了哟多吃豆类一类的蔬菜,如黑豆芽，黄豆芽等。夏天把西红柿和黄瓜洗干净生吃可增强人体血液循环,让人体的血液永远是纯争的,没有杂质。这些措施是否影响COVID-19的易感性或其临床病程尚不清楚。我们完全有理由相信，我们可以利用我们对食物和免疫系统的了解，通过改善我们的生活和饮食习惯来提高我们的免疫力。淋巴细胞，免疫球蛋白（抗体），补体等等构成的，而当人体的蛋白质摄入充足的时候，需要这些与免疫力相关的物质时，则可以快速的增加这些物质，所以补充蛋白质有助于提高免疫力。
如运动、愉悦的心情、晒太阳等等，靠吃也是一种增强免疫力的办法，除了补充优质蛋白及多种维生素外，常吃具有免疫力的蔬菜也不错，如、洋葱、南瓜、木耳、各种菌菇类蔬菜等等。蘑菇中含有矿物质硒和抗氧化剂，如果体内硒水平过低常常会使重感冒加重的风险增加；在蘑菇中还含有B族维生素核黄素和烟酸，这些维生素在维持免疫系统健康发挥重要作用。卷心菜：卷心菜里面含有一种被叫做谷胱甘肽的物质，这是一种帮助免疫增强的食物，卷心菜最好食用当季的，我们可以将卷心菜慢慢炖，让其中的抗氧化物质充分释放入汤中。身体寒湿可食用辣椒、生姜类，血脂偏高可多食用芹菜、洋葱，免疫力低下者可食用山药、菌类等蔬菜，总之根据喜好，因人而异选择。由于水平有限，回答不一定正确，祝大家身体健康，生活美满。
