滋补的最好季节可能大家都知道是冬天。因为这个时候进行食补的话，人体能吸收更多的营养物质。冬天主要特点是寒，寒冷可能使我们血液流通不畅，反而更加会伤害我们的气。在冬天进行食补是非常好的。接下来我们来说说补血食补菜肴。补气养血食谱一：萝卜牛腩。这道菜所需要的首要食材是牛腩，大概半斤。还需要白萝卜，大概每斤牛腩两斤白萝卜。最后还有当归、党参、枸杞子、天麻、黄芪、淮山、杜仲、肉苁蓉、巴戟、锁阳、盐、味精适量。做法：牛腩洗净切块，用沸水焯一下。白萝卜洗净切片，待用。锅内放适量水，下入牛腩和十种药材，小火煲3~4小时。待牛腩将熟时，放入白萝卜片，炖煮后即可食用。补气养血食谱二：鸡肝和西红柿制成的的汤。这道菜的主要食材是鸡肝和西红柿，他们的量不要太多，最多各300克。不仅日如此，食材还要新鲜的。木耳用温水发好，要12枚，熟猪油30克，鲜汤700克，味精1克，精盐3克，。做法：先将西红柿洗净切片，鸡肝洗净切片。净锅置旺火上，加入鲜汤烧开，下鸡肝、木耳、西红柿片、胡椒粉、精盐、味精、熟猪油。鸡肝片氽熟时起锅，佐餐食用。补气养血食谱三：当归生加姜再加羊肉的汤。这道菜肴的主要食材是羊肉，大概半斤足以，够三个人吃。另外需要当归30克、生姜50克。做法：羊肉用清水洗净后再用生姜爆炒。当归则以纱布包裹，再与爆炒好的羊肉一起煮汤。补气养血食谱四：香菇豆腐汤。这道菜的原料是很简单的。制作汤所需要的食材就是香菇和豆腐，在日常生活中很多，一年四季都有。原料最好是新鲜食材。原料：干香菇25克，水豆腐400克，鲜竹笋60克，豆油、香油、味精、精盐、胡椒粉、葱花、淀粉适量。做法：先将香菇洗净，用温水浸发，去蒂切成丝。锅置火上，下豆油烧热，投入竹笋丝略炒盛出。将浸香菇水和清水适量倒人锅内煮开，投人香菇丝、笋丝、豆腐丁煮开。加精盐、胡椒粉，用湿淀粉勾芡，起锅后淋上香油，佐餐食用。假如人没有充足的阳气的话，气和血流通不好，就会引发多种问题。冬季的时候补血养气是最佳的时间。所以气和血流通不好的人可以周末做这几道菜。每周吃一到两次。至少三个月，我们身上的气与血就能得到充分的补充。
补气血每日食谱大全
想要令气色越来越好肌肤状态越来越棒，那么补血气是非常有必要的，这样才能够给我们的肌肤补充充足的养分。下面我准备了补气血煲汤食谱，希望对您有帮助！ 补血气汤谱：花生红枣 材料：牛肉、花生仁、淡牛奶、红枣、陈皮、食盐、生姜 做法：首先需要将牛肉放入开水中大火熬煮三分钟，然后取出用清水洗干净沥干水分切片备用;花生仁用开水烫一遍后去掉外面那层外衣;红枣去核洗干净备用;陈皮放入清水中浸泡软，然后去掉中间那层白色的洗干净。将清水加入锅中烧开，随后放入准备好的所有材料以及生姜，然后中火熬煮45分钟，随后加入淡牛奶以及食盐调味就可以了。 补血气汤谱：补血粳米 材料：粳米、川穹、当归、红花、黄芪、大葱、生姜、食盐 做法：首先需要将粳米清洗干净，然后用清水提前浸泡;当归、黄芪以及川穹洗干净之后切薄片备用，然后和红花一起放入干净的小布袋中扎口。将药袋放入锅中，加入鸡汤一起熬煮成药液，然后放入粳米一起熬粥，等到粥快煮好的时候加入提前准备好的葱花、生姜以及食盐进行调味。 功效：这道食谱服用后具有补血养气以及活血行气的作用，建议女性能够经常服用，不仅可以美容养颜还可以调经补血令月经恢复正常。 注意事项：虽然说这种补血气养颜汤服用后对于身体的好处有很多，但生活中在服用的过程中一定要注意食物相克。其中粳米虽然好但服用多了会由于性燥促进内火旺盛，所以若不是中寒便泻的患者最好不要服用。川穹则不适合和山茱、黄芪、狼毒以及硝石、黄连等一起服用，避免药效发生改变。 补血气汤谱：双色补血 材料：猪血、豆腐、韭菜、蒜、胡椒粉、姜丝、食盐 做法：首先需要将猪血以及豆腐清洗干净，然后切小块备用，韭菜则是洗干净后切段备用。将猪血放入开水冲焯两分钟后取出来，随后过一遍凉水沥干水分;在干净的锅中加入热水，烧开之后放入准备好的猪血以及豆腐，再次烧开后加入蒜、韭菜以及姜丝，大火烧开后就可以加入胡椒粉以及食盐调味了。 功效：猪血服用后具有很强的补血气功效，其中富含大量的铁元素，所以具有解毒清肠以及补血美容的功效。不过猪血并不适合大量服用，否则体内的胆固醇含量将增加。另外在服用动物血液的时候，一定要熟透后服用，并且加入一些葱姜蒜等配料，这样具有去除异味的作用。 补血气汤谱：补血肝枣 材料：猪肝、鸭肝、菠菜、大枣、黑木耳、食盐、生姜 做法：首先我们需要将猪肝以及鸭肝洗干净后切片备用;菠菜洗干净后切段备用。将猪肝、鸭肝、大枣以及黑木耳一起放入锅中，加入适量的清水小火慢炖半个小时，再加入准备好的菠菜、食盐以及生姜，继续煮五分钟后起锅服用。 功效：这道补血气养颜汤服用后具有补血益肝的功效，长期服用能够令体质越来越好。 注意事项：猪肝虽然对身体的好处有很多，但是在服用这种食材的过程中不可以和鱼肉、雀肉、豆腐、野鸡、荞麦、菜花、豆芽、毛豆、山楂等这些富含维生素C的食物一起搭配服用。动物肝脏也不适合和抗凝血药物以及苯乙肼、左旋多巴等食物、药物一起服用。木耳则不适合和田螺搭配，因为两种食材接触之后不利于消化。患有痔疮的人群不能够将木耳和野鸡一起服用，这是因为野鸡带有一定的毒素，两种食物搭配服用容易导致痔疮出血危害健康。 补血气汤谱：虫草茎猪肝瘦肉水 材料：虫草茎、猪肝、瘦肉、瑶柱、生粉、生抽、鸡蛋、红枣、姜片、砂糖、食盐 做法：首先我们需要将瑶柱和虫草茎洗干净，然后放入清水中浸泡一个小时;猪肝洗干净后切片，然后放入清水中浸泡四五次，这样有助于血水洗干净;瘦肉洗干净后剁碎，随后加入生抽、砂糖、食盐以及生粉、清水搅拌腌制一下。在锅中加入清水，随后放入红枣、瑶柱、姜片、虫草茎，煮开之后小火继续炖煮四十分钟，鸡蛋打散后备用。将猪肝取出来后沥干水分，然后用生粉抓均匀后放入锅中煲汤，四十分钟后加入准备好的瘦肉并且搅拌均匀，等到猪肝煮熟透后加入鸡蛋液以及食盐调味就可以了。 女人补血气应吃8种食物 南瓜：补血之妙品。被清代名医陈修园赞誉为“补血之妙品”的南瓜，富含植物性蛋白质，胡萝卜素，维生素，必需氨基酸，钙，锌，铁，钴，磷等等，钴是构成维生素B12的的重要成分之一，可以帮助血液中的红血球正常运作;锌则会直接影响成熟红血球的功能;铁质则是制造血红蛋白的基本微量元素食之，全都是补血的优良营养素。 葡萄：历代中医推荐补血佳品葡萄含有丰富的钙，磷和铁，以及多种维生素和氨基酸，是老年，妇女，体弱贫血者和过度疲劳者的滋补佳品;怀孕的妇女也建议可以多多食用，不但对胎儿营养有益，也能使孕妇面色红润，血脉畅通喔!如果有时买不到葡萄，吃葡萄干也行。 甘蔗：补血果冬季水果中，相当受到人们喜爱的甘蔗还有多量的微量元素，包括铁，锌，钙，磷，锰等等，其中以铁的含量最高，每公斤可以高达九毫克，位居水果之冠，因而有了补血果之称。从中医的角度来看，甘蔗性寒，脾胃虚寒者应少食用。 桑葚：有“补血果”之称的水果桑葚，是在目前水果中含有天然铁最丰富的一种食物，多食物桑葚不但能帮助补血，还有美容的效果。 龙眼肉：民间熟知的补血食物龙眼肉即桂圆肉，每到夏季就有新鲜的龙眼上市。龙眼含有维生素的A，B，葡萄糖和蔗糖等，而且具丰富的铁质。龙眼汤，龙眼酒等食物，相当推荐孕妇和产妇食用，是颇佳的补血料理唷! 胡萝卜：日本人参俗称红萝卜，日本人称胡萝卜作人参。胡萝卜含有丰富的β胡萝卜素，这种营养素对补血有极佳的益处，平常可以多利用胡萝卜煮汤，让您的餐后汤饮变成过平时就可喝的补血汤品! 红枣：补血养颜圣品红枣含有丰富的维生素，果糖和各种氨基酸。中医认为红枣性暖，养血保血，可改善血液循环，而药理研究则发现，红枣所含的某些成分可以增加血液中红血球的含量，增强骨髓造向功能，使脸色红润。和桂圆搭配，不但补血养气，还可以养颜美容，“爱面子”的美眉们不妨可以试试。 黑枣：含有丰富的维生素C的水果——黑枣，维生素C是可以促进铁离子吸收的重要因子，能够让机体对铁的吸收事半功倍，起到一定的补血作用，但有一点需要注意的是因含有丰富的膳食纤维，不利于消化，因此每日不宜多食用。 在饮食上还要注意什么呢? 女人补气血的饮食原则 多吃富含维生素的食物。研究发现，维生素摄入不足，特别是维生素B6、维生素B12缺乏，容易出现兴奋不安、头痛、脾气急躁、易激动的表现。适当在膳食中补充一定量的维生素有助于女性的精神调节。选择全麦面包、麦片粥、玉米饼等谷物，橙、苹果、草莓、菠菜、生菜、西兰花、白菜及番茄等果蔬也含大量维生素。 多吃富含钙质的食物。钙有抑制脑神经兴奋的作用，当大脑中没有充足的钙时就会情绪不安，容易激动。摄取富含钙质的食物，使人情绪容易保持稳定，同时钙质可坚固牙齿及骨骼，预防骨质疏松症。钙质食物主要来源如牛奶、骨汤、各种豆类及豆制品。特别注意的是，大豆中含有异黄酮，是一种类似雌激素的物质，除补钙外，还可弥补女性雌激素的不足。每天喝500毫升豆浆或食用100克以上的豆制品，对内分泌系统有良好的调节作用。 多吃富含铁质的食物。有些女性不爱吃肉和新鲜蔬菜，爱吃糖果、糕点，这种偏食习惯造成铁摄入不足，导致女性情绪急躁易怒。应适量食用一些含丰富铁质的动物性蛋白质食物，如瘦牛肉、猪肉、羊肉、鸡、鸭海鲜等。 多吃疏肝理气食物。从中医角度来看，要调节女性经前期及更年期的不良情绪，多从疏肝健脾理气入手。
补气血食谱大全及做法大全
补气养血汤食谱大全 补气养血汤食谱大全，食物是我们生活中不可缺少的部分，在我们的生活周边也是充斥着各种各样的美食，而且很多的食物也是有一定的营养价值的，以下了解补气养血汤食谱大全。 补气养血汤食谱大全1 第一，红枣山药汤。做法：取红枣十颗去核洗净用水浸泡至软，山药三百克去皮切小块，将两者一起放入清水中烧开，直至煮烂，，少量白糖，煮几分钟后关火，即可食用。红枣和当归都是具有补血、活血之效，可滋心脾、补气血；山药也是富含B族维生素、营养价值高的食，益气养血功效显著。 第二，双红补血汤。双红，名副其实就是红枣和红糖。做法：取红薯五百克去皮后切块，红枣十克去核，洗净；然后将两者放于锅内清水中，一起煮至红薯熟透；最后加上红糖，即可食用。此汤具有补血养颜、活血散寒，女性可以长期饮用，可使神色红润。 第三，八珍乌鸡汤。做法：取熟地、白术以及茯苓各五克，当归和灸甘草各六克，红枣四颗去核，党参二十克，并将以上材料洗干净，提前浸泡；乌鸡半只，去肝脏，头和尾，并切块，洗净；然后将所有材料放入炖盅里，加入清水一升，加盖隔水炖煮三个小时左右，最后放入食盐调味。每天分两次饮用。次补血汤具有益气补血、滋阴调经功效。 第四，四物汤。何为四物?主要包括当归、熟地、川穹、白芍，这是女人离不开的宝，因为它不仅可补血，还能预防贫血。做法：将当归、熟地、白芍、川穹洗净，放入适量排骨，武火煮沸，再转文火熬一个小时，最后加入食盐。此汤谱可以补血调经，调理身体，改善面色苍白，特别适合女性在经期完后食用。 气血不足不可小觑，它对对健康对人危害是比较大的，它会给我们带来诸多不适症状，容易导致人体脏腑功能的减退，还会引起早衰的病变，所以补气血是刻不容缓的。大家一定要从自己身体状况去关注自己的气血是否充足，若发现有气血不足，需及时调理身体。 补气养血汤食谱大全2 1、章鱼干猪脚姜汤 材料：章鱼干1～2只（约150克）、猪脚2只、生老姜1块。 做法： 1、章鱼干略浸洗；老姜切片。 2、猪脚去毛、甲，洗净，斩件，置沸水中稍滚片刻，再洗净（即“飞水”）。 3、一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升（约10碗量），武火煲沸后，改为文火煲约2小时，调入适量的食盐便可。 此补气补血汤还健腰膝，所以中年妇女腰酸背疼者，可以适用。章鱼干、猪脚可捞起佐餐用。 2、桂圆肉姜枣煲瘦肉 材料：桂圆肉10克、生姜3片、红枣15个、猪瘦肉300克。 做法： 1、桂圆肉、红枣洗净，红枣去核；猪瘦肉洗净，切块。 2、一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升（约10碗量）。 3、武火煲沸后，改为文火煲约2小时，调入适量食盐便可。此量可供3～4人用。 这款补血汤还有安神的功效，所以对更年期的女性也大有益处。 3、三红汤 材料：红枣7枚、红豆50克、花生红衣适量。 做法：相当简单，就是一个字熬。 这道补血汤，最容易准备，东西容易买到，煮起来也相当简单。 更重要的是，补血效果非常好。如果有女性经期出现头晕眼花，面容苍白，就喝这道汤吧。 4、四物汤 材料：当归、熟地、川芎、白芍、排骨、盐。 做法： 1、排骨洗净斩块，汆水捞起； 2、将当归、熟地、川芎、白芍各物洗净； 3、煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，武火煮沸，转文火煲一个小时，下盐调味即可食用。 功效 ：补血调经，润肤养发，改善面色苍白、肌肤粗糙。 5、消肿汤 材料：20克薏仁、30克红豆、适量冰糖 方法： 首先先提前将薏仁和红豆放置在水中浸泡半天，然后再取出沥干备用。把薏仁和适量的水放一起煮，煮至半软的时候再将红豆放入煮熟，之后再加冰糖即可。 作用： 此汤可以起到利水消肿的作用，同时还可以益气补血，清热排脓，有利女性养颜美容。 补气养血汤食谱大全3 补气血汤的做法大全 一、八珍乌鸡汤 材料：党参20克，熟地、白术、茯苓各15克，白芍12克，川芎9克，当归、炙甘草各6克，红枣4个，乌鸡半只，生姜3片。 做法： 1、先把以上材料备齐，并且全都洗干净。 2、将药材稍浸泡，红枣去核，乌鸡去脏杂、尾部，切块。 功效：益气补血、滋阴调经。 二、四物汤 材料：当归、熟地、川芎、白芍、排骨、盐均适量。 1、排骨洗净斩块，汆水捞起。 2、将当归、熟地、川芎、白芍各物洗净。 3、煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，武火煮沸，转文火煲一个小时，下盐调味即可食用。 功效：当然是补血调经，润肤养发，改善面色苍白、肌肤粗糙。 做补气血汤时应该注意的事项 1、神养 心情愉快，保持乐观的情绪，不仅可以增进肌体的免疫力，而且有利于身心健康，同时还能促进骨髓造血功能旺盛起来，使皮肤红润，面有光泽。 2、睡养： 充足睡眠能令你有充沛的精力和体力，养成健康的生活方式，不熬夜，不偏食，戒烟限酒，不在月经期或产褥期等特殊生理阶段同房等。 当然了补气补血这种情况最好不要在身体出现需要的时候才去补，补气补血要落实到平常，平常的时候女性就要多注意补气补血，条件允许的情况下最好可以多吃有益于补气和补血的食物。对于那些希望可以更好的补气补血的女性来说，相信上面四点就可以起到很好的作用了。
