当气候变化、压力困扰或饮食不调时，都容易出现一些上火症状。那么日常有哪些养生食疗方呢？下面我给大家介绍，希望对你有用! 家常养生食疗方1：黄芪羊肉汤 材料：黄芪，羊肉，桂圆肉，山药，盐等各适量。 做法：1、将羊肉用开水煮一会，捞出来后就用冷水浸泡去羶味。 2、用沙锅将水煮开，放上羊肉，黄芪，桂圆肉，山药一起煮。 3、煮至肉烂熟，加盐调味就可以出锅了，吃肉喝汤。 提示：此汤健脾补虚，黄芪能提高人体的免疫功能，是一味好药。 家常养生食疗方2：苁蓉豆豉汤 材料：肉苁蓉，干豆豉，萝卜，白豆腐，干鱼片，葱，盐，酱油，味精，麻油等各适量。 做法：1、将肉苁蓉放在锅中，加入适量的清水，小火煮一个小时左右，用纱布滤去药渣，汁内加入干鱼片煮成汤。 2、干豆豉压碎，萝卜洗干净切成丝，一并放在煮好的肉苁蓉鱼片汤中煮开，加上盐和酱油，白豆腐切成丁放在汤中，加葱花，煮至豆腐上浮，最好淋上麻油放上味精就可以出锅食用了。 提示：此汤有温阳补肾的功效 。 家常养生食疗方3：鸡血豆腐汤 材料：鸡血，嫩豆腐，麻油，葱花，酱油，味精等各适量。 做法：1、将鸡血蒸熟后切成方块，用清水洗干净。 2、嫩豆腐切成小块，放在开水锅中稍烫一下捞出沥水。 3、锅内放放汤烧开，倒入鸡血和豆腐，至豆腐漂起后加上调料，烧开后淋上少量的麻油就可以出锅了。 提示：此汤能和中益气，养血安神，活血祛风，适用于功能性子宫 出血，鸡血性平，味咸能活血养血，安神。 家常养生食疗方4：杜仲猪腰汤 材料：杜仲，猪腰子两个，料酒，姜，葱，盐，味精等各适量。 做法：1、将杜仲洗干净后，用水煎好取汁。 2、将猪腰子去筋膜，洗干净后切成片。 3、将猪腰子，料酒，葱，姜加入杜仲汁中，加适量的水，小火炖至熟，加上盐和味精就可以出锅了。 提示：此汤能补肾，祛风溼。适用于腰膝酸软无力，易疲劳，劳累后症状 加重，阴雨天发作明显者。 家常养生食疗方5：羊乳山药羹 材料：淮山药，鲜羊乳，料酒，葱，盐，鸡精，味精等各适量。 做法：将淮山药炒黄研末，鲜羊乳煮开后加入山药末，料酒，葱，盐，鸡精，味精调味后就可以食用了。 提示：此汤能平补三焦，益气养阴。用于便秘 ，尿多，病后体虚等病症。
冬季养生保健知识
冬三月草木凋零、冰冻虫伏，是自然界万物闭藏的季节，人的阳气也要潜藏于内。冬季养生的基本原则也当讲“藏”。由于人体阳气闭藏后，人体新陈代谢相应就较低，因而要依靠生命的原动力———“肾”来发挥作用，以保证生命活动适应自然界变化。冬季时节，肾脏机能正常，则可调节机体适应严冬的变化，否则，即会使新陈代谢失调而产生疾病。冬季养生很重要的一点就是“养肾防寒”，以下几点是贯彻这一原则的要点。精神调养：除了重视保持精神上的安静以外，在神藏于内时还要学会及时调摄不良情绪，当处于紧张、激动、焦虑、抑郁等状态时，应尽快恢复心理平静。在冬季还要防止季节性情感失调症的发生。所谓季节性情感失调症，是指一些人在冬季易发生情绪抑郁、懒散嗜睡、昏昏沉沉等现象，并且年复一年地出现。这种现象多见于青年，尤其是女性。预防的方法是多晒太阳以延长光照时间，这是调养情绪的天然疗法。饮食调养：冬季饮食养生的基本原则应该是以“藏热量”为主，冬季宜多食的食物有羊肉、狗肉、鹅肉、鸭肉、萝卜、核桃、栗子、白薯等。还要遵循“少食咸，多食苦”的原则：冬季为肾经旺盛之时，而肾主咸，心主苦，当咸味吃多了，就会使本来就偏亢的肾水更亢，从而使心阳的力量减弱。应多食些苦味的食物，以助心阳。冬季饮食切忌粘硬、生冷食物，因为此类食物属“饮”，易使脾胃之阳气受损。起居保健：《黄帝内经》里指出：“早卧晚起，以待日光。”意思是，冬天要早睡、晚起，起床的时间最好在太阳出来后为益（尤其对于老人而言）。冬季起居养生应注意以下几点：穿衣要讲“衣服气候”，指衣服里层与皮肤间的温度应始终保持在32℃～33℃，这种理想的“衣服气候”，可缓冲外界寒冷气候对人体的侵袭。要注重双脚的保暖。由于脚离心脏最远，血液供应少且慢，因此脚的皮温最低。中医认为，足部受寒，势必影响内脏，可引致腹泻、月经不调、阳痿、腰腿痛等病症。其三，冬季定时开窗换气有利于身体健康。其四，蒙头睡觉不可取。冬天蒙头睡觉极宜造成缺氧而致胸闷气短。其五，夜间忌憋尿。由于冬夜较长，长时间憋尿，会使有毒物质积存而引起膀胱炎、尿道炎等。锻炼强身：俗话说：“冬天动一动，少生一场病；冬天懒一懒，多喝药一碗。”事实证明，冬季多参与室外活动，使身体受到适当的寒冷刺激，可使心脏跳动加快，呼吸加深，体内新陈代谢加强，身体产生的热量增加，有益健康。
冬季食疗养生知识
1、枸杞：养肝明目。冬季是补肾的好季节，而枸杞是补肾佳品。枸杞性味甘平，归肝、肾经，能补肾益精、养肝明目、补血安神、生津止渴，对肾脏和肝脏都是宝。在空气干冷的冬季，眼睛易干涩、流泪，常吃枸杞还能缓解这些症状。
2、大枣：补中益气。大枣对身体好处不少，民间有“一日吃仨枣，一生不显老”的说法。中医认为，大枣性味甘温，能补中益气、养血安神，是冬季上佳的滋补品。它富含铁元素，可促进血液循环，病后体弱、贫血患者以及冬季手脚冰凉的女性都适合用大枣调理身体。
3、当归：活血祛寒。天冷时食物能帮人体御寒，1800多年前的中医经典著作《金匮要略》中，就有一款特别适合寒冷季节食用的“当归生姜羊肉汤“，主要成分之一当归，被历代医家誉为“血中圣药”。
当归性温，入肝、心、脾经，有补血活血、调经止痛、润肠通便的作用。当归并非只适合女性使用，凡是血虚、血瘀的病人，表现为血虚头痛、头晕心悸、面色萎黄、跌打损伤、皮肤感染、血虚肠燥便秘都可试用。4、白萝卜：去火化痰。俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜”、“十一月萝卜赛人参”。白萝卜是冬季的时令蔬菜，也是养生的好食材。中医把肺看做“娇脏”，是外邪首先侵袭的地方，立冬后需特别呵护。
白萝卜性凉，味甘辛，归肺、胃经，对肺胃有热、痰多、气胀食滞、消化不良、大小便不畅的人尤其适用。在食用上，它有两个最佳搭档：如想发挥止咳效果，就将白萝卜和冰糖搭配，共同达到除痰润肺、和中止咳的作用。
抑制咽喉发干、疼痛的症状，可把白萝卜与青果煎煮后当茶饮，能很好地缓解肺胃热盛引起的咽喉肿痛。
5、红糖：化瘀散寒。冬季强调温补，红糖性温、味甘，入脾经，能“温而补之，温而通之，温而散之”，具有化瘀散寒、暖胃健脾、缓解疼痛的功效。
对体寒虚弱、造血功能下降的老人，尤其是大病初愈者，红糖有很好的保健功效，是物美价廉的补品。红糖是未经精炼的粗糖，保留较多维生素和铁、锌、锰等矿物质，营养价值较高。
参考资料来源：人民网-冬天养生饮食吃什么？7种食物效果好
