1、先准备好煲汤的配料,无花果,玉竹,沙参,放置一旁备用。
2、再准备好半只或者一只老母鸡,根据个人食量选择,洗净,放置一旁备用。
3、将准备好的玉竹,无花果,沙参装入碗中,用温水浸泡十分钟,然后冲洗干净备用。
4、将母鸡下入锅中,加水煮开,去除水中的浮沫,也就是去腥,一定要处理干净哦!
5、拿出家里煲汤用的砂锅,将准备好的配料放入如果是整鸡的话,可以将配料塞入鸡肚子中。
6、砂锅大火煲3小时左右,具体时间根据个人口味来定,出锅前根据口味加入适量的盐,就一道可口诱人的鸡汤就完成啦。
鸡汤止咳化痰效果好吗
煲汤药材——枸杞:补肾益精,养肝明目,补血安神,生津止渴,润肺止咳。 煲汤药材——玉竹:养阳润燥、生津、清热。 煲汤药材——淮山药:益气养阴,补脾肺肾。肾虚遗精、尿频、妇女白带过多,肺虚喘咳。治疗消渴(糖尿病)。 煲汤药材——川贝:润心肺、清热痰。 煲汤药材——百合:补肝肺清热益脾。(清水浸1小时) 煲汤药材——玉竹:清肺补脾、润燥化痰。(清水浸10分钟,切4CM块,最多煲半小时) 煲汤药材——夏枯草:清肝热、降血压。(最多煲2小时) 煲汤药材——生地:凉血解毒、利尿。 煲汤药材——罗汉果:清肺润肠。 煲汤药材——老苋菜梗:解毒清热、补血止血、通利小便。(中药店有卖,洗净切短) 煲汤药材——白果:益肺气。(去壳,入滚水5分钟取起去衣,去心) 煲汤药材——芡实:补肾固精、健脾止泻。 煲汤药材——无花果:润肺清咽、健胃清肠。(切片) 煲汤药材——竹蔗:润燥、和胃、清热解毒,可辟去蛇等腥味。 煲汤药材——土茯苓:清热去湿、解毒利尿。 煲汤药材——当归:补和血、调经止痛。 煲汤药材——天麻:祛风、定惊。 煲汤药材——冬虫草:补损虚、益精气、化痰。 煲汤药材——茉莉花:提神醒脑,清虚火、去寒积。 煲汤药材——雪蛤:滋肾、补肺、健脾。(清水浸发5小时,入葱姜水滚5分钟取起,入炖盅一个半小时
萝卜鸡汤止咳化痰吗
感冒咳嗽可以喝萝卜鸡蛋汤吗?
感冒、咳嗽时可以吃白萝卜,所以也能喝萝卜蛋汤的。
白萝卜具有止咳化痰的作用,也能够促进胃肠道的蠕动,能够起到促进消化的作用,含有的维生素C和矿物质也比较多,在这期间可以适量的吃,能够提高身体的抵抗能力,也能够促进疾病的好转,由于在这个时候也会食欲不好、消化不良,适量的吃些白萝卜也能够缓解这些症状。
还可以用白萝卜来熬水喝,适当的加点蜂蜜能够起到调味的作用,也能够加强止咳化痰、通便的作用。
在感冒、咳嗽期间也要注意多喝水,要清淡饮食,避免吃油腻、辛辣的食物。从中医养生角度分析,白萝卜具有宽胸理气,降气化痰,消积除胀的功效,可以降肺气化痰以止咳。还可以促进消化,帮助排便缓解感冒症状。生活中可以将用白萝卜切成片煮汤,喝白萝卜汤,也可以将白萝卜切成丝煮水当茶饮。