一、脾胃虚弱的人应该喝鸡汤好些，因为鸡肉性平、味甘，入脾、胃经，可温中益气。而鸽子肉性平，味甘咸，有补肝壮肾、益气补血，入肝、肾经，补脾胃功效不如鸡肉。
二、扩展知识
A、鸡肉的功效与作用
1.鸡肉性平、味甘，入脾、胃经;可温中益气，补精添髓;用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、耳聋耳鸣等。
2.鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。中医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
3.常吃鸡肉炒菜花可增强肝脏的解毒功能，提高免疫力，防止感冒和坏血病。
B、鸽肉的功效与作用
鸽肉不但营养丰富，且还有一定的保健功效，能防治多种疾病，《本草纲目》中记载"鸽羽色众多，唯白色入药"，从古至今中医学认为鸽肉性平，味甘咸。有补肝壮肾、益气补血、暖腰膝、清热解毒、生津止渴、利小便等功效。现代医学认为鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神，提高记忆力，降低血压，调整人体血糖，养颜美容，皮肤洁白细嫩，延年益寿。
调理脾胃鸽子汤配方
5 黄芪大枣鸽子汤 食材：鸽子1只、黄芪10克、大枣5粒、枸杞适量、盐适量、鸡精适量、葱适量、姜适量、料酒适量。 做法 1、鸽子在买好后让小贩给闷杀，回家收拾干净，准备好黄芪、大枣、枸杞、葱、姜。 2、水烧开加些姜片和料酒，放入鸽子焯水一分钟，去除掉腥味。 3、锅中加入干净的水放入鸽子、黄芪、葱结和姜片，大火烧开。 4、转中小火，再放入大枣，炖一个小时。 5、肉酥烂时加入枸杞，再焖10分钟，调入盐，少许鸡精即可。 功效：黄芪味甘性温，归肺、脾经，是一种非常重要的补气药，不但可以补全身之气，而且善补肌表之气，尤其对脾气虚所引起的疲倦、乏力、精神萎靡、食欲不振的病人服用，搭配鸽子煲汤可以补气血等。 6 鸽子炖什么才能补脾胃虚 常见脾胃虚弱的主要表现为乏力、精神不佳、食欲不佳、大便容易稀溏等症状，可以食用一些健脾补脾的食物进行调理，如山药、芡实、小米、莲子、红枣等，用它们搭配鸽子煲汤能加强补脾益胃的功效。 但如果有长期脾胃虚弱的情况，并且体质较差，建议前往正规中医院开取汤药进行调理为好。
儿童调理脾胃鸽子汤
儿童的脾胃功能尚未完全成熟，容易受到外界环境和不良饮食习惯的影响而出现胃食积、腹泻等消化不良问题。为了帮助儿童调理脾胃，鸽子汤是一种简单易做且营养丰富的良方。其主要成分为鸽肉、角质、木耳、枸杞等，具有滋补强身、益气补血的作用。鸽子汤的制作方法很简单。先将鸽子飞羽、内脏、头尾清理干净后，加入足够的清水煲制约2小时，加入适量的枸杞、木耳、枸杞等佐料调味，再煲制30分钟即可。鸽子汤是一款适合儿童的清淡口味，具有健脾胃、消食利水等作用，可以帮助维护儿童健康的消化系统。在为儿童制作鸽子汤时，需要注意一些细节问题。儿童肠胃尚未完全发育，鸽子汤煲制时间不能过长，否则会导致营养流失以及口感变差。鸽子汤也不宜加入过多的调料和调味料，否则反而会对儿童的肠胃产生负担。家长在为儿童调理脾胃时，需要控制好鸽子汤的煲制时间和佐料使用量，以免对儿童的身体健康造成不良影响。
