清热去火的家常菜1.地三鲜食材：土豆200克，茄子200克，青椒200克，食用油、酱油、白糖、盐、淀粉等适量。做法将土豆、茄子与青椒洗净并且切成块状;在锅里面倒入适量的食用油，将土豆、茄子与青椒放入炸脆捞出备用;等油沥干以后，重新倒入少许食用油，将葱段与蒜末倒入锅中爆香，然后倒入三鲜，向锅中倒入适量的酱油、白糖、盐、淀粉等，等待几分钟的收汁即可出锅了。2.豆豉蒜蓉蒸娃娃菜食材：娃娃菜、蒜蓉、玉米油、蒸鱼豉油、粉丝。做法：将粉丝用温水泡几分钟。娃娃菜洗净切成四瓣。将切好的娃娃菜用开水焯熟，捞出来过冷水并且晾干多余的水分;取一个盘子，在底部铺上一层粉丝，粉丝上面为一层娃娃菜，最后再铺上一层粉丝，然后将蒜蓉、玉米油、蒸鱼豉油倒在粉丝上面，最后放到锅里面蒸八分钟即可食用。3.苦瓜炒蛋食材：苦瓜、鸡蛋、盐、料酒、鸡精做法在鸡蛋里面加入适量的盐与料酒，并将鸡蛋打成蛋液;苦瓜洗净切片，用盐腌制10分钟，当苦瓜出水后，把苦瓜水沥干，放入搅拌好的蛋液之中，搅拌均匀;锅中加入适量植物油，当油温升至5成热的时候，加入苦瓜蛋液不停翻炒直到炒熟。在我们日常生活之中，都会吃到各种不同的蔬菜，但是我们却不知道不同的蔬菜往往具有不同的作用，如果自己体内火太大，需要清热去火时，可以去尝试去做一些清热去火的家常菜，这种方式不仅仅利于我们的身体健康，而且还可以帮助我们提高自己的厨艺。
清热去火的家常菜有哪些
清热解毒的蔬菜较为常见，常吃的主要包括黄瓜、绿豆、苦瓜、冬瓜、折耳根、马齿苋等，此类蔬菜性寒、凉，具有较好的清热解毒效果。1、黄瓜：黄瓜性凉、味甘，归脾、胃、大肠经，具有清热解毒、生津止渴的功效；2、绿豆：绿豆性凉、味甘，归心、胃经，具有清热解毒、利尿、消暑除烦、止渴健胃的功效；3、苦瓜：苦瓜性寒、味苦，归心、肝、脾、肺经，具有清热、明目、利尿、清心的功效；4、冬瓜：冬瓜性凉，味甘、淡，归肺、大肠、膀胱经，具有清热利水、消肿解毒、生津除烦、利胆的功效；5、折耳根：又称鱼腥草，性寒、味苦，归肺、大肠、膀胱经，具有清热解毒、消痈排脓、利水消肿、通淋的功效；6、马齿苋：马齿苋性寒、味酸，归心、肝、脾、大肠经，具有清热解毒、利水祛湿、散血消肿的功效。由于上述蔬菜性寒、凉，故对于胃痛、腹泻、畏寒怕冷、大便不成形等患者应禁用。
清热去火喝什么茶效果最好
女人去火喝什么茶最好 女人去火喝什么茶最好，现代女性生活压力大，作息时间又经常会不规律，而这会让肝火分分钟就变得很旺盛，进而长痘、口臭、脾气大等不适，那么女人去火喝什么茶最好呢？ 女人去火喝什么茶最好1 枸杞子菊花茶 枸杞子10克，菊花3克，把枸杞子、菊花用清水冲洗干净，放入杯中，用沸水冲泡，盖上盖子焖15分钟，可以放一点点冰糖再喝。 作用：说到去肝火，枸杞子菊花茶是一种不能缺少的茶饮，降压降脂，清肝泻火，养阴明目，效果很好，而且材料常见，制作简便。 枸杞子西洋参茶 西洋参3克，枸杞子6克，把材料冲去灰尘，放到杯中用沸水冲泡，再加盖焖15分钟，西洋参一定不要过量，每日3克为佳，5克过多，10克过量。 作用：枸杞子滋补肝肾、益精明目，西洋参补气又滋阴，益肺阴，清虚火。 枸杞子山楂茶 山楂干5-8片，枸杞子10粒，冰糖少量。材料冲洗干净，置于茶杯中，冲入沸水泡约半小时，再放少许的冰糖，也可不放。 作用：滋补肝肾，消食化积，益智明目，和血润燥，既能去肝火，又能促进消化，改善口臭，眼睛干涩等症状，并调节血糖和血脂。 女人去火喝什么茶最好2 去肝火的食物 1、苦瓜： 是一种非常好的清火食物，可清热、明目、利尿，大量的维生素C能提高免疫力功能，并降低血脂，抗癌防癌。 2、莲藕： 生莲藕具有清热、生津、凉血之功效，肝火旺盛的人可以常喝些莲藕汁，脾胃虚的人建议吃熟藕。 3、芹菜： 具有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿的功效，是平肝降压的理想食物，肝火旺盛的女性可以经常吃些芹菜粥，清火排毒。 4、蜂蜜： 润肠通便，有非常好的'排毒作用，且对肝脏有保护作用，能促进肝细胞再生，抑制肝脂肪的形成。 5、葡萄： 是一种具有补气血，益肝肾功效的水果，且在体力消耗过大感觉疲惫时，吃些葡萄可以很快恢复体力。 6、草莓： 有丰富的维生素A、C，能养肝名目、清热解暑、除烦去火，还可以美白祛斑，抗皮肤衰老。 7、荸荠： 肝火旺盛的女性朋友，还可以适量喝些荸荠水，化痰、利尿、解毒、清火，去肝火效果显著。
