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吃什么食物蔬菜可以养肝护肝

时间:2024-06-14 01:20187 人浏览举报
相关标签: 健康养生

关于 “吃什么食物蔬菜可以养肝护肝3 条回答

  • め自醉自演
    め自醉自演
    2024-06-14 01:20

    大蒜:属百合科植物,性辛、温,味辣。肝病病人宜熟用,含维生素A、维生素B1、维生素C等,其提取物具有抗菌、抗病毒、软化血管等作用。  

    空心菜:又名蕹菜,性甘、平,含蛋白、脂肪、无机盐、烟酸、胡萝卜素等,具有解毒、清热凉血等作用。  荠菜:为十字花科植物,性平、味甘,含维生素B、维生素C、胡萝卜素、烟酸及无机盐。动物实验表明,可缩短凝血时间,具有止血功效,适合于慢性肝病有鼻出血、齿龈出血等症。  包菜:即圆白菜、卷心菜、甘蓝,性平、味甘,富含维生素C、维生素B1、维生素B2,还含有胡萝卜素、维生素E,生用对胃及十二指肠溃疡和疼痛有效。

    蘑菇:种类较多,现多为人工培植,包括菜蘑、口蘑、香菇等,同为蕈类。性平、味甘,含多糖类、维生素类、蛋白、脂肪和无机盐等。实验证明其多糖有调节免疫、抗肿瘤的作用,肝病病人宜常食用之。木耳:有黑色与白色之分,性平而味甘,含脂肪、蛋白质、多糖。可益胃养血,具有滋养作用。海藻:性寒、味咸,含大量碘、藻酸、维生素、蛋白和脂肪等。具有化痰散结之功效。据研究其提取物能较好地抑制血小板凝集和脂质氧化以及抗溃疡。百合:性平、味甘,含蛋白质、脂肪、脱甲秋水仙碱。具有益气补中、益肺止咳的作用,并可软坚安神。秋水仙碱具有抗肝纤维化和肝硬化作用,常食百合可防治肝硬化。

    胡萝卜:性微温,味甘、辛,富含维生素A原(胡萝卜素),亦含挥发油。本品富有营养,健胃消食,生熟均可食,对于提高肝病病人维生素A水平,间接预防癌变的发生具有较好作用。西红柿:茄科植物,性平,味酸微甘,富含蛋白质、脂肪、无机盐、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2及胡萝卜素。具有清热解毒、凉血平肝之功效,生熟食用均可。

    冬瓜:性微寒,味甘,含蛋白质、维生素、腺嘌呤、烟酸,瓜皮可利水消肿;瓜子可消痈肿,化痰止咳;瓜肉可清热止渴,并可解鱼蟹毒。黄瓜:性寒、味甘,含戊糖、维生素B1、维生素B2、烟酸、蛋白质。其细纤维具有促进肠道毒素排泄和降胆固醇作用,其所含丙醇二酸可以抑制糖类物质转化为脂肪,尤其适合脂肪肝的防治。

  • 君君
    君君
    2024-06-14 01:20

    养肝不能多吃肉,会对肝脏造成更大的负担,应该保持饮食清淡。过度吃肉可能会造成肝脏功能失调,引起肝火。以下食物可以养肝护肝:

    1、大蒜

    属百合科植物,性辛、温,味辣。肝病病人宜熟用,含维生素A、维生素B1、维生素C等,其提取物具有抗菌、抗病毒、软化血管等作用。

    2、荠菜

    为十字花科植物,性平、味甘,含维生素B、维生素C、胡萝卜素、烟酸及无机盐。动物实验表明,可缩短凝血时间,具有止血功效,适合于慢性肝病有鼻出血、齿龈出血等症。

    3、海藻

    性寒、味咸,含大量碘、藻酸、维生素、蛋白和脂肪等。具有化痰散结之功效。据研究其提取物能较好地抑制血小板凝集和脂质氧化以及抗溃疡。

    4、鸭子

    鸭子性凉有滋阴功效,肝炎者一般阴虚内热,所以有记载说肝炎患者不应食鸡(鸡性热)雪梨炖全鸭是肝炎患者的食疗佳方 ;

    5、甲鱼

    滋阴清热软坚散结,肝炎肝硬化患者的膳食,鳖甲可用砂炒后醋淬研磨用,但脂肪含量高,急肝不可用。不可用死鱼,会产生有毒组胺。肝脏不好应注意饮食:1.不吃辛辣食物

    辛辣类的食物本身就比较容易导致消化不良,所以肝脏不好的朋友们尽可能不要去吃,以免消化功能被影响,给肝脏造成伤害。

    2.不乱吃补品

    在生活水平得到提升的情况下,越来越多人养成了吃补品调理身体的习惯,这个做法对于平常人来说并没有什么不妥,但肝脏不好的人却不可以盲目吃补品,以免导致脏腑功能失去平衡,影响身体健康。

    3.尽量少吃蛋白质食物

    患有肝病的人适合吃清淡且容易消化的食物,比如蔬菜水果之类的东西,富含蛋白质的食物就尽量控制住量。这么做的主要原因是肝病患者的吸收能力不是很好,如果多吃富含蛋白质的食物,可能会导致消化不良和腹胀现象。

    参考资料:肝脏最该保护好 12种食物是保肝护肝之王-人民网

  • 木子又见木木
    木子又见木木
    2024-06-14 01:20

    我们知道肝脏是人体内最大的一个消化器官,具有消化、排毒和分泌的功能,肝脏是我们人体不可或缺的器官,它是人体内碳水化合物、蛋白质、纤维素合成代谢的重要器官,在日常生活当中,我们必须注意到饮食习惯,要尽量吃一些能够养肝的蔬菜水果,比如柚子,橘子,白菜,萝卜等,小匠老师下面就分别推荐能够用来养肝的水果和蔬菜,希望大家能够有所收获。

    一、养肝的水果

    其实有许多水果都适合来养肝,比如杨桃,葡萄,苹果,山楂,香蕉,草莓,番茄,橘子,以及柚子等水果都具有保护肝脏的效果,这些水果当中都含有大量的微量元素以及维生素,能够很好的起到养肝的功效。

    对于肝脏有所损伤的患者,可以通过吃水果来调理,水果当中含有丰富的维生素,矿物质以及纤维素,能够很好的来帮助肝脏尽快实现蛋白质,脂肪以及糖类的新陈代谢,但大家要尽量吃一些新鲜的水果,对于那些变质腐烂的水果,切记不要吃。

    二、养肝的蔬菜

    除了吃水果来达到养肝的目的之外,在日常生活中,我们也能通过吃蔬菜还进行调理,下面小匠老师就推荐一些能够用来养肝,不知大家在平时的三餐当中有没有吃到呢?

    1、富含类胡萝卜素的蔬菜

    一些富含类胡萝卜素的蔬菜能够达到养肝的功效,比如胡萝卜,南瓜,柿子椒,这些蔬菜当中都含有丰富的类胡萝卜素,能够促进肝脏加快新陈代谢。2、富含维生素c的蔬菜

    在日常生活当中吃一些富含维生素c的蔬菜,也能够很好地来养肝,富含维生素c的蔬菜有菠菜,白菜,黄瓜,韭菜以及青菜等,大家平时要多出这些富含维生素c的蔬菜,不仅能够达到养肝的功效,而且也能够促进身体健康。三、养肝的注意事项

    在日常生活当中,我们除了通过吃蔬菜和水果和养肝以外,平时也要加强体育锻炼,提高身体素质,这样对于养肝也能起到一定的帮助,而且也要养成良好的生活习惯,避免抽烟喝酒,也不要熬夜,让自己有一个良好的身体状态,另外也要避免大鱼大肉,要尽量吃一些清淡的食物,不要吃过于油腻的东西,通过饮食和运动这两个方面来进行调理,就能够达到养肝的目的,促进身体健康。

    除了小匠老师所介绍到的这些能够用来养肝的水果和蔬菜以外,吃哪些水果和蔬菜也能来养肝呢?欢迎大家在下方的评论区中留言分享。我是“教育小匠”,用心解答有趣、有料的问题,如果对您有所帮助,欢迎点击关注!

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