《本草纲目》曾记载，梨能“润肺凉心、清痰降火……”。这是梨中含有配糖体及鞣酸等成分，加入川贝母、冰糖将梨蒸后食用，效果更佳。
2，用枇杷果制成的枇杷膏，也有清凉退火、化痰止咳功效。
成熟的枇杷味道甜美，营养颇丰，有各种果糖、葡萄糖、钾、磷、铁、钙以及维生素A、B、C等。当中胡萝卜素含量在各水果中为第三位。中医认为枇杷果实有润肺、止咳、止渴的功效。吃枇杷时要剥皮。除了鲜吃外，亦有以枇杷肉制成糖水罐头，或以枇杷酿酒。枇杷不论是叶、果和核都含有扁桃苷。 红酒炖梨的做法
食材：梨、红酒、冰糖、柠檬、桂皮一片
1，将雪梨洗净，用刀削掉外皮，然后在表面划出花刀。2，将冰糖、桂皮放入锅中，加入葡萄酒，用小火慢慢煮至冰糖完全融化。3，将梨子整个放入红酒中，继续用小火煮制15分钟，其间不时给梨浇汁和翻身，让梨充分浸泡在酒汁中。4，待梨软烂，与红酒差不多同色时，将梨捞出装盘。参考资料来源：百度百科-梨参考资料来源：百度百科-枇杷
消炎止咳润肺化痰的食物有哪些
问题一：喉咙痒，咳嗽有痰食疗吃什么好 冰糖炖雪梨是一道常见的汉族名点，以雪梨，冰糖等制作。雪梨味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等，主要烹饪工艺是炖。梨润肺清热，生津止渴，与冰糖同用，增强润沛止咳作用，可治疗小儿肺燥咳嗽、干咳无痰、唇干咽干等症，特别适合秋天食用。 问题二：嗓子发痒有痰，想咳嗽吃点什么食物可以解决！ 太干了吧，没大碍的话，喝点冰糖梨汁， 还有可能是体寒，导致体内水分升腾不到体表，使得发干，可以喝姜枣汤调理。 我刚才就嗓子干，泡了一条姜枣汤。 问题三：咳嗽咽痒有痰吃什么药? 冰糖炖梨确止咳作用,,痰热、,梨,减轻咽干喉痒、喉痛失音症状海带绿豆糖水材料：绿豆200g、海带25g、香草（叫臭草）2g陈皮（晒干桔皮）1块、冰糖适量、水适量做：1、绿豆：懒洗干净浸半放边待用想口掉绿豆壳2、香草陈皮：放陈皮要用水浸软刮瓢再洗干净香草洗干净喜欢味道浓点切碎太喜欢吃切片点要放放没风味3、海带：浸软切段喜欢吃起口切宽点喜欢细腻点切细 点4、处理材料同煲锅水绿豆、香草陈皮、海带倒入锅火煲2左右煲候记要加水容易糊或者糖水煲糖浆5、绿豆都煲烂跟据自口味加冰糖再煲15钟除些偏平喝德浦沁炎清茶对于润肺止咳，生津平喘，增强人体免疫力1、雪梨削皮冰糖15-20克蒸熟食用润肺止咳作用 2、麦芽糖豆浆：麦芽糖汤匙用滚沸浓豆浆冲服干刻3、甜杏仁炒熟每早晚食七至十粒或加白砂糖共捣烂水冲服两咳嗽干刻痰 问题四：喉咙痒，有痰一直咳嗽，要吃什么药 消炎药加上止咳化痰药
消炎止咳润肺化痰的食物和水果
1、梨
初期或久咳多痰者，可以吃点梨。处于发病初期或久咳多痰者，可以吃点梨。《本草纲目》曾记载，梨能“润肺凉心、清痰降火……”。这是梨中含有配糖体及鞣酸等成分，加入川贝母、冰糖将梨蒸后食用，效果更佳。
2、枇杷
因为枇杷中含有苦杏仁甙，能镇咳祛痰。用枇杷果制成的枇杷膏，也有清凉退火、化痰止咳功效。
3、橘子
如果咳嗽时伴有喉咙痛，就属于炎症性咳嗽，不妨吃点橘子。橘子含有挥发油、柠檬烯等，可促进呼吸道黏膜分泌物增加，可以有效的缓解支气管痉挛，具有祛痰、止咳的功效。还有橘子中的橙皮含有维生素P，具有消炎、抗过敏的功效。
虽然每个人咳嗽的原因不尽相同，但都有寒热虚实之分，如寒咳、热咳、干咳、久咳等。在食用水果的时候，应该分清寒热：体质虚寒的人，可以选择温热的水果，如荔枝、龙眼、石榴、橘子等。吃水果可化痰止咳，对缓解这种咳嗽有一定作用，但是想要完全治好咳嗽还是需要吃药的，也要注意患者的饮食。
梨是民间止咳用的最多的一种水果，有生津止渴、清热止咳的功效。梨营养丰富，可以改善呼吸系统和肺功能。西医研究发现，经常吃梨的人患感冒的几率远低于很少吃梨的人，每个梨中大约含有10克膳食纤维，可满足人体每日对膳食纤维需求量的40%，这些纤维素可帮助降低体内胆固醇含量。
做法其实有很多，最常见的就是和川贝、冰糖或蜂蜜一起熬制，之后将核挖去，将冰糖、贝母粉加入蒸熟后直接食用，对于止咳的效果都很好。对风热感冒、发热口干、咳嗽出痰等症状都具有明显的缓解作用。风热感冒患者，可以用生梨一个，洗净连皮切块，加冰糖炖水口服，会有很好的疗效。
参考资料：饮食新知：水果就是药 这些水果能止咳化痰--人民网
