苏打是soda的音译，化学式为na2co3。它的名字颇多，学名叫碳酸钠，俗名除叫苏打外，又称纯碱或苏打粉。带有结晶水的叫水合碳酸钠，有一水碳酸钠(na2co3·h2o)、七水碳酸钠(na2co3·7h2o)和十水碳酸钠(na2co3·10h2o)三种。十水碳酸钠又叫清洗苏打、清洗碱或晶碱。
无水碳酸钠是白色粉末或细粒，易溶于水，水溶液呈碱性。它有很强的吸湿性，在空气中能吸收水分而结成硬块。十水碳酸钠是无色晶体，室温下放置空气中，会失踪往结晶水而成为一水碳酸钠。无论十水碳酸钠仍是一水碳酸钠，加热城市酿成无水碳酸钠。碳酸钠很安靖，受热不易分化。遇酸能放出二氧化碳：
na2co3 2hcl====2nacl h2o co2↑
碳酸钠溶液还能吸收二氧化碳而成碳酸氢钠：
na2co3 h2o co2====2nahco3
在三种苏打中，碳酸钠的用处最广。它是一种十分重要的化工产物，是玻璃、番笕、纺织、造纸、制革等财富的重要原料。冶金财富以及净化水也都用到它。它还可用于其他钠化合物的建造。早在十八世纪，它就和硫酸、盐酸、硝酸、烧碱并列为根本化工原料--三酸两碱之一。在日常糊口中，苏打也有良多用处，好比它可以直接作为洗涤剂应用，在蒸馒头时加一些苏打，可以中和发酵过程中产生的酸性物质。
苏打水的作用和副作用
利益：
1、苏吊水可以增进新陈代谢
年夜师都知道喝水可以对新陈代谢的增进有很好的浸染，喝苏吊水也不破例，适当的喝苏吊水可以有用的增进身段的新陈代谢，连结健康的体温。
2、苏吊水可以抗氧化
苏吊水可以有用预防皮肤老化，而且早上或者是晚上睡觉之前用酸水洗脸，可以有用的把皮肤表皮粗拙的逝世皮清洗失踪。让皮肤变得滑腻，同时可以有用的加强皮肤的吸收能力以及弹性。
3、苏吊水适量饮用对胃好
适当的喝一些苏吊水，对于胃部健康有必定的利益，因为苏吊水可以有用的中和胃酸，对于肠胃也有强化功效。可是假如说胃酸渗出斗劲少的话，长时刻喝苏吊水会对身段造成二次危险，是以苏吊水的饮用量必定要独霸好。
4、苏吊水可以缓解便秘
苏吊水里面含有斗劲丰硕的微量元素钙镁，可以让我们的年夜便变得稀软，有用的增进肠动力。而且苏吊水对于肠道肌肉斗劲废弛，硒元素的摄进会让肠道壁增厚，所以适当的喝苏吊水可以有用的缓解便秘的情况。
坏处：
喝多了还会诱发肚胀的情况涌现。假如身段里面尿酸含量斗劲高，涌现痛风的症状。扩年夜材料：饮用前应留心以下3点：
1、苏吊水中含碳酸氢钠，其中的重要成分钠离子摄进过多晦气高血压、高血脂、慢性肾脏病等患者的健康，有这类疾病的人尽量别喝。
2、自己胃酸渗出过少的胃炎患者应少喝，甚至不喝，以免造成胃部不适或加重胃病。
3、健康人同样不宜持久多量喝苏吊水，否则等闲引起饮食中的钠超标，晦气血汗管健康。
参考材料：国平易近网-喝苏吊水喝多了会导致肚胀？4年夜利益你知道吗
苏打水的作用和功效
苏吊水的功效与浸染是：
1、治疗机体代谢性酸中毒，可治疗严重肾脏病、轮回衰竭、心肺苏醒等所导致的代谢性酸中毒。
2、用于预防尿酸性肾结石，削减磺胺药物的毒性等。
3、作为制酸药，用于治疗胃酸过多。
4、用于巴比妥、水杨酸及甲醇等药物的中毒。
苏吊水的禁忌是：
1、一次性多量的饮用，有可能会产生碱中毒的情况。
2、假如一次性喝得太多，有可能会使血汗管患病的几率增进，同时还会使体内的钠元素吸收过量，从而导致肾脏功效异常。
3、患有高血压以及高血脂是不能喝苏吊水的，等闲使病情加重，患有胃炎也是不能喝的，会增进胃部的累赘。扩年夜材料：
天然苏吊水除含有碳酸氢钠元素外，还含有多种微量元素成分，是以也是上好的饮品。今朝，世界上只有法、俄、德等少数国家出产天然苏吊水。天然苏吊水富含硼锌、硒、铬等离子矿物和微量元素，这些微量元素呈离子状态，更易被人体吸收，有理想的pH值。
天然苏吊水同时也是很好的护发产物。苏吊水加柠檬水还能作为洗发水来应用是没有任何化学物质的。尤其在海边泅水后可用其往除头发里的沙子、盐和污物这，样能保证全数护理过程绿色天然、不伤发质。
家中便宜苏吊水必定要策画好密度，柠檬酸尽对不要过量，一旦过量当即用水稀释，当然柠檬酸没有强烈的有害成分，但假如持久饮用人工便宜苏吊水，其中的甜味剂和喷香料会影响人的身段健康。
参考材料发源：百度百科---苏吊水
