柿子是人们比较喜欢食用的果品，甜腻可口，营养丰富，但是鲜果的保质期不长，所以就有了柿饼的出现，柿饼除了有甜腻的口感，丰富的营养外，其实它不失为一个优质的食疗果品哦，下面我们一起了解下柿饼的功效与作用吧。柿饼的功效与作用 1、柿饼适宜大便溏泄者、高血压患者、甲状腺疾病患者、长期饮酒者等食用。对他们的病症都有一定的缓解功效哦!2、柿饼能有效补充人体养分及细胞内液，起到润肺生津的作用;3、柿饼含有大量的维生素和碘，能治疗缺碘引起的地方性甲状腺肿大;4、柿饼中的有机酸等有助于胃肠消化，增进食欲，同时有涩肠止泻的功效;5、柿饼有助于降低血压，软化血管，增加冠状动脉流量，并且能活血消炎，改善心血管功能;6、柿子还有美容的特效。常食鲜柿子，可以养颜、治疗黄褐斑。把鲜柿加工成柿饼后，每天吃3-5个，则有美容去斑的奇效哦。爱美的女士不妨多吃柿饼看看哦!柿饼的食用禁忌 1、柿饼是不可以当早餐吃的，因为柿饼不可空腹吃。柿饼含有较多的鞣酸及果胶，在空腹情况下食用它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块，如果这些硬块不能到达小肠，就会滞留在胃中形成胃柿石的哦。而如果胃柿石无法自然被排出，那么就会造成消化道梗阻，出现上腹部剧烈疼痛、呕吐、甚至呕血等症状呢!2、柿饼中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物，使这些营养素不能被利用，所以多吃柿饼容易导致这些矿物质缺乏，影响人体健康哦!3、因为柿饼含糖较多，所以人们吃柿饼比吃同样数量的苹果、生梨更有饱腹感，从而会影响食欲，并减少正餐的摄入。所以是不建议大家吃太多柿饼的哦!4、柿饼含糖高，且含果胶，吃后总有一部分留在口腔里，特别是在牙缝中，加上弱酸性的鞣酸，很易对牙齿造成侵蚀，形成龋齿，所以在吃柿饼后要多喝几口水哦!或者漱口哦!柿饼的制作方法 1、选用充分成熟、肉质坚硬、果形端正、果顶平坦或微突起、无纵沟、含糖量高、少核或无核的柿子品种。还要去除受过机械伤的柿子和虫果哦。2、去皮。去皮要干净，同时旋皮要薄而均匀。这样做出来的柿饼口感会更棒哦!3、晒饼：选光照充足、空气流通、清洁卫生的地方，用木棒或砖块搭架，上铺秫千箔，将去皮后的柿果果顶向上，单层排在箔上曝晒，晚间用席盖好，防露水，雨天要注意防雨哦，约10天左右果肉皱缩，果顶下陷，就可以进行第1次翻动了哦，然后每隔3~4天再翻动1次，每次翻动同时还要捏饼，第2次捏饼时柿饼外硬内软，回软后没有发汗现象，就可进行上霜了。4、上霜。将两饼顶部相合，萼蒂部向外，在缸中放一层干柿皮放一层柿饼，反复叠放至将满缸，然后封缸，放在阴凉处生霜。柿饼上霜与环境温度有关，温度越低，上霜越好，所以要将缸放在阴凉处哦。猜你喜欢:1. 柿子的功效与作用及禁忌 2. 甜柿的种植前景如何 3. 柿子的吃法有哪些 4. 吃柿子有哪些好及哪些人适合吃柿子 5. 国内柿子种植的常见品种有哪些
柿饼的功效与作用及食用禁忌饼
1、止血凉血。新鲜柿子有凉血止血作用；柿霜润肺，可用于咽干、口舌生疮等；柿蒂有降逆止作用；柿饼和胃止血；柿叶有止血作用，用于治疗咳血、便血、出血、吐血、新近研究发现柿子和柿叶有降压、利水、消炎、止血作用。
2、润肺化痰生津止渴。清热去燥、润肺化痰、软坚、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能，可以缓解大便干结、痔疮疼痛或出血、干咳、喉痛、高血压等症。
3、活血降压。柿子有助于降低血压，软化血管，增加冠状动脉流量，并且能活血消炎，改善心血管功能。
4、解酒。柿子能促进血液中乙醇的氧化，帮助机体对酒精的排泄，减少酒精对机体的伤害。
5、柿饼的食用禁忌：因柿子饼含有较多的鞣酸及果胶，在空腹情况下食用它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块，如果这些硬块不能通过幽门到达小肠，就会滞留在胃中形成胃柿石，小的胃柿石最初如杏子核，但会愈积愈大。如果胃柿石无法自然被排出，那么就会造成消化道梗阻，出现上腹部剧烈疼痛、呕吐、甚至呕血等症状，曾在手术中发现大如拳头的胃柿石。柿子饼中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物，使这些营养素不能被利用，故而多吃柿子饼容易导致这些矿物质缺乏。又因为其含糖较多，所以人们吃柿子饼比吃同样数量的苹果、生梨更有饱腹感，从而会影响食欲，并减少正餐的摄入。柿子饼含糖高，且含果胶，吃后总有一部分留在口腔里，特别是在牙缝中，加上弱酸性的鞣酸，很易对牙齿造成侵蚀，形成龋齿，故而在吃后宜喝几口水，或及时漱口。
柿饼的功效与作用及食用禁忌极
柿饼的功效作用与禁忌 柿饼的功效作用与禁忌，我相信柿饼可能大家都知道，因为这是我们平时经常吃的一种水果，柿子是极好的保健佳果，柿饼可以起到补充营养物质的作用，以下详细介绍柿饼的功效作用与禁忌 柿饼的功效作用与禁忌1 第一、柿饼的功效与作用 1、止血。在柿饼里面的成分有凉血和止血的效果，而柿蒂有降逆效果，柿子叶则能够起到止血的效果，二者一起使用在降压、止血、利水和消肿等等多个方面效果都是比较突出的。 2、润肺化痰。在柿子里面的成分能够降低血压和帮助软化血管，也有让冠状动脉流量增加的效果，除此以外，它还有活血和消炎的效果，在改善心血管功能和润肺化痰上效果也都是比较突出的。 3、解酒。在柿子里面的成分能够帮助血液里面的乙醇达到氧化效果，也能够让身体里面的酒精排泄因此得到帮助，在减少酒精对身体伤害上作用也是值得肯定的。 第二、柿饼的'禁忌 柿饼在搭配上有属于自己的禁忌，如果不知道搭配禁忌而盲目吃的话，就可能会因为吃柿饼而诱发异常，它的搭配禁忌主要包含有螃蟹、酸性菜、鹅肉、甘薯、酒、章鱼以及海带等等。 除了有搭配禁忌以外，大家还要注意柿饼本身属于凉性的，要是本身是寒性体质的话就不建议服用，否则就会因为服用柿饼而导致出现异常。 上面就是柿饼的功效与作用禁忌的相关内容，大家一定要对柿饼有正确的认识，只有这样才能够确保不会因为自己乱吃柿饼而诱发异常，在吃柿饼的时候就算是不属于禁忌人群也得要控制好量，不然拉肚子或者是肚子痛都会因此找上你。 柿饼的功效作用与禁忌2 柿饼的功效 1、润肺生津 柿子能有效补充人体养分及细胞内液，起到润肺生津的作用。 2、防治【甲】状腺肿大 柿子含有大量的维生素和碘，能治疗缺碘引起的地方性【甲】状腺肿大。 3、增减食欲 柿子中的有机酸等有助于胃肠消化，增进食欲，同时有涩肠止血的功效。 4、减少酒精的伤害 柿子能促进血液中乙醇的氧。 柿饼的作用 1、清热止咳 柿饼上的柿霜具有清热润燥、化痰止咳的功效，对于肺热咳嗽、喉痛咽干、口舌生疮等症有明显的疗效。 2、降气止咳 柿蒂对于呃逆、恶心、百日咳及夜尿症等有较好的治疗效果。 3、降压止血、抗菌消炎 柿叶制成茶，经常饮用，能增进机体新陈代谢，利小便，通大便，净化血液，使机体组织细胞复苏，并对稳定和降低血压、软化血管、防止动脉硬化、消炎等均有益处。 4、适合于甲状腺病人食用 新鲜的柿子含碘量很高，【甲】状腺肿大的患者食用柿子有一定的益处。 柿饼的禁忌 1、糖尿病人、脾虚泄泻、便溏、体弱多病、产后、外感风寒者忌食;患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者、胃大部切除术后不宜食柿子。 2、食柿子前后不可食醋。 化，帮助机体对酒精的排泄，减少酒精对机体的伤害。 3、降血压 柿子有助于降低血压，软化血管，增加冠状动脉流量，并且能活血消炎，改善心血管功能。 柿饼的营养成分 每100克柿饼所含营养素如下： 热量 (250、00千卡) ，蛋白质 (1、80克)，脂肪 (0、20克)。 碳水化合物 (62、80克)，膳食纤维 (2、60克)。 维生素A (48、00微克)，胡萝卜素 (290、00微克)。 硫胺素 (0、01毫克)，尼克酸 (0、50毫克)，维生素E (0、63毫克)。 钙 (54、00毫克) ，磷 (55、00毫克)，钾 (339、00毫克)。 钠 (6、40毫克)，镁 (21、00毫克)，铁 (2、70毫克)。 锌 (0、23毫克)，硒 (0、83微克)，铜 (0、14毫克)。 锰 (0、31毫克)。 柿饼的功效作用与禁忌3 柿饼的功效与作用 1、止血 柿饼有良好的止血作用，对人类的多种出血性疾病都有不错的缓解和治疗功效，特别是对咯血和吐血以便血等疾病，治疗作用明显。在治疗时可以把柿饼加入蜂蜜一起煎制然后提炼成丸，在需要的时候直接服用就可以。 2、清热止咳 清热止咳是柿饼的重要功效之一，它表面有一层白色的霜，这是一种天然药用成分，它能清热润燥，也能化痰止咳，平时人们食用柿饼时，把这层是双一起吃下去，能有效缓解肺热咳嗽和咽喉肿痛，另外它还能防止口舌生疮和口腔炎症发生。 3、止泻、杀虫 柿饼具有出色的止泻功效，可以用于人类腹泻和肠炎等疾病的治疗，另外柿饼还有一定的杀虫功效，对蛔虫和绦虫等寄生虫也有不错的消除作用。 4、预防便秘和痔疮 柿饼中含有丰富的膳食纤维和大量的天然果胶，这些物质既能促进人体肠胃蠕动，又能清除肠道壁上积存的垃圾毒素，可以缩短人类大便生成的时间，能让人体内的垃圾与毒素随大便一起排出体外，另外柿饼性质寒凉又能消炎杀菌，平时经常食用对人类高发的痔疮也有明显预防作用。 5、软化血管降低血压 平时人们多吃一些柿饼，还能吸收丰富的芦丁和多种对人体有益的微量元素，它们既能加快人体新陈代谢，又能软化血管，增 加血管韧性，可以促进血液循环，能让过高的血压尽快降到正常水平，能从根本上防止心血管疾病发生。 柿饼的禁忌 高血糖和糖尿病人就禁止食用柿饼，因为它是一种高糖食材，高血糖和糖尿病患者食用以后会让血糖进一步升高，会让病情加重。柿饼还禁止和鱼虾等高蛋白食材一起吃，不然它含有的鞣酸会和蛋白质相结合，形成人体不易消化的成分，会加重人体肠胃负担，严重时还会导致结石。 不能把它与海带、紫菜以及酸菜和白酒等一起食用，不然会引发多种肠胃不适，也会人体内形成结石，另外柿饼还不适合贫血患者食用，因为它会阻止人体对微量元素铁的吸收，会让贫血患者的症状加重，对他们的身体恢复极为不利。 柿饼不能和什么一起吃 1、柿饼不能和酸性菜一起吃，可能导致胃石症，吃过柿饼后，我们一定要注意不要马上吃酸性菜等相关的食物。 2、柿饼不能和海味、紫菜、萝卜一起吃，会引起胃肠不适，严重的会导致腹泻。 3、柿饼不能和鹅肉，螃蟹，章鱼，海带一起吃，会导致腹泻、腹疼、呕吐等相关症状。 4、柿饼不能和黑枣一起吃，会导致结石造成消化不良，人体也排泄不出来，会产生呕吐的症状。 5、柿饼不能和白酒、啤酒一起吃，如果柿子和白酒、啤酒一起吃，吃了会导致结石。 6、柿饼和牛奶也不能同一时间一起吃，吃了会导致消化不良和影响牛奶的蛋白质吸收。
