枸杞是一种常见的中药材和食用植物，也是一种营养丰富的食品。枸杞味甘、性平，具有滋补肝肾、明目、益气等功效。下面我们将详细介绍枸杞的营养价值和经常食用枸杞对身体的好处。枸杞富含多种维生素，尤其是维生素C和维生素A。100克枸杞中含有70毫克的维生素C和2680国际单位的维生素A。这些维生素对于维持免疫系统、抗氧化、保护眼睛等都有重要作用。矿物质枸杞富含矿物质，如钙、磷、铁等。这些矿物质对于维持身体健康、强壮骨骼、促进新陈代谢等方面都非常重要。氨基酸枸杞还富含氨基酸，包括赖氨酸、丝氨酸、谷氨酸等。这些氨基酸是构成蛋白质的重要成分，对于维持身体健康和生理功能都有很大的作用。天然活性成分枸杞中含有丰富的多糖、萜类化合物和花青素等天然活性成分。这些成分对于增强免疫力、抗氧化、抗炎等方面都有很好的作用。以上内容由天然滋补食品-谷田梦解答，希望对大家有所帮助。
黑枸杞的功效与作用
黑枸杞的功效与作用的功能与主治 黑枸杞的功效与作用的功能与主治，生活中常吃的食物的功效和作用我们都有所了解，它的功效和作用都十分丰富，同种食物不一定适合每一个人，食用药材必须适量，下面我带你了解它，黑枸杞的功效与作用的功能与主治。 黑枸杞的功效与作用的功能与主治1 黑枸杞是我国西部特有的沙漠药用植物品种，它与我们常用的红枸杞是同属植物，也就是“亲兄弟”的关系。维吾尔族医生常用黑枸杞果实及根皮治疗尿道结石、牙龈出血等；藏医用黑枸杞治疗月经不调等；在民间多作为滋补强壮、明目及降压药。黑枸杞味甘、性平，其主要功效有：增强免疫力，抗疲劳；补肾益精，生津止渴；改善血液循环；改善睡眠；养肝明目。黑枸杞富含蛋白质、枸杞多糖、维生素、微量元素等多种营养成分，还含有丰富的天然原花青素（红枸杞不含），是原花青素含量最高的天然野生植物。黑枸杞的功效、用法、用量都类似红枸杞，抗氧化、抗衰老作用比红枸杞还好。 再来告诉你黑枸杞最佳的食用方法吧。 黑枸杞的食用方法 黑枸杞的吃法：成年人每天3-6克黑枸杞泡水，自来水冲泡呈蓝色（碱性水）、矿泉水冲泡呈紫色（中性水）直接饮用。冲泡5-6遍，黑枸杞中的有效营养物质全部浸出，直至水变为白色为止。也可以配菜。 黑枸杞虽然有很强的保健作用，但是也不宜多吃哦。 黑枸杞的功效与作用的功能与主治2 黑枸杞的功效与作用 1、黑枸杞可以补血安神，改善睡眠，并且可防止皮肤皱纹的提早生成，是目前自然界最有效的抗氧化物质。它不但能防止皮肤皱纹的提早生成，更能补充营养及消除体内有害的自由基。 2、黑枸杞中的花青素是天然的阳光遮盖物，能够阻止紫外线对皮肤的伤害。 3、黑枸杞具有明显的降血脂、调节脂类代谢功能，对预防心血管疾病具有积极作用。黑枸杞具有降血糖，黑枸杞多糖能明显增强受损胰岛细胞内超氧化物歧化酶的活动，提高胰岛细胞的抗氧化能力，减轻过氧化物对细胞的损伤，降低丙二醛生成量，因此黑枸杞多糖对胰岛细胞有一定的保护作用。 黑枸杞的食用方法 1、直接食用黑枸杞或黑枸杞泡茶，黑枸杞入药，黑枸杞泡酒(泡酒可以即泡即饮，但最好泡一个月后在引用效果更好); 2、成年人每天吃5克左右的黑枸杞比较适合，既可以直接当干果吃，也可以黑枸杞泡水喝，根据自己的服用状况增减数量，达到效果最佳为止; 黑枸杞的食用禁忌 适宜人群：最适合吃黑枸杞的是体质虚弱、抵抗力差的人。一定要长期坚持，每天吃一点，才能见效。不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。 1、由于黑枸杞温热身体的效果相当强，患有高血压、性情太过急躁的人，或平日大量摄取肉类导致面泛红光的最好不要食用。 2、黑枸杞子可滋补肝肾,但肝肾不虚也就没有必要服。凡身体健康无虚证者，不宜应用，邪实而正气不虚者，不宜乱用补虚药，以防“闭门留寇”。 3、虚寒的人服用会有滑脱泄泻之弊,有内热未清慎用。 4、有的人黑枸杞子吃太多造成眼睛红红胀胀不舒服，视力模糊。所以说，枸杞子不可常吃，是药三分毒。
枸杞的功效与作用禁忌
根据现代临床医学研究，枸杞多糖在临床上有下面5种最核心的功效。
1. 抗氧化
枸杞中所含的枸杞多糖和总黄酮是良好的天然抗氧化剂，最大的抗氧化性主要体现在清除自由基。
2. 抗肿瘤
枸杞中抗肿瘤的作用只要体现在降低肿瘤细胞活性，抑制肿瘤细胞繁殖，改变细胞周期，促进细胞凋亡等方面。
3. 护肝明目
枸杞多糖可有效缓解肝功能损伤，并在多种肝脏疾病治疗中发挥着积极多用。而枸杞中多种提取成分还能有效缓解青光眼、视网膜蜕变等眼部疾病。
4. 调节免疫功能
枸杞多糖能够通过保护神经来延缓衰老及改善衰老引起的疾病，其具体机制有待进一步探讨。
5. 理气通心（说人话就是：抗抑郁）
枸杞多糖分离纯化后的枸杞糖肽能够改善环路活性，起到抗抑郁的作用。谷田梦：东方滋补，天然好物
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