1. 芹菜腰果——维护血管弹性芹菜含钾、钙、镁等矿物质，有降压、利尿的功效，它还富含膳食纤维，可防止胆固醇堆积肠道。腰果中含较多油酸和亚油酸，能够降血脂，保持血管弹性，保护心脑血管健康。做法：芹菜洗净切段，倒入沸水锅中焯水1分钟，捞出放凉；锅中油热后倒入腰果翻炒，待腰果炒至金黄色，加入芹菜和少量盐，搅拌均匀即可。2. 凉拌海带——降压、降脂、降糖海带富含牛磺酸，可降血压、降胆固醇，日本人把它称为“长寿菜”。海带在肠道中能将食糜中的脂肪带出体外，因此具有良好的降脂作用。海带中的岩藻多糖也是一种膳食纤维，食用后可以推迟胃排空和食物经过小肠的时间，有助延缓血糖高峰期。做法：将泡好的海带洗净切丝，放沸水锅中煮5分钟，捞出放入碗里，加入醋、盐、糖等调料，还可以根据个人喜好加入蒜蓉、辣椒，拌匀即可。3. 蒜蓉菠菜——有助降压菠菜含大量胡萝卜素、镁、钾和维生素C 等物质，有助减缓自由基对血管造成的伤害，其中的钾元素更是对抗高血压的有效成分。做法：将菠菜洗净，倒入沸水中，焯水半分钟，捞出沥水；锅中放油，加入蒜末、葱段爆香，倒入菠菜，加少量盐，翻炒均匀至熟即可。
降血压菜谱家常菜做法大全
家常菜是我们生活中必不可少的，家常菜多种多样，怎么做才好吃呢？下面为大家整理了常见家常菜的美味食谱，欢迎参考，保证你能hold住家人的胃。 红烧排骨 健康功效： 排骨：补肾、益气、润燥 冰糖：和胃、健脾、润肺止咳 八角：理气、止痛、温阳 食材用料： 排骨、葱姜蒜盐、冰糖、红烧酱油、料酒、八角、干辣椒、桂皮 菜谱做法： 。 ，用纱布包成料包。 。 ，下入排骨煸炒。 。 ，下入冰糖继续煸炒上色。 。 。 ，加入料包葱姜蒜，转小火焖至1小时，加入盐调味，收干汤汁即可。 菜谱小贴士： 排骨要煎至金黄，要做到2次收干汤汁。 酸辣土豆丝 健康功效： 土豆：和胃、解毒、消肿 花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智 食材用料： 土豆300克、干辣椒3个、花生油30克、辣椒油少许、香油5克盐3-5克鸡精少许、镇江香醋少许 菜谱做法： ，洗净后切薄片，然后再切成细丝。 ，冲掉淀粉。 (水开后煮1-2分钟)，然后滤水待用。 。 ，转小火，倒入适量花生油，将干辣椒段放油里煸炒至变色。转大火，倒入土豆丝快速翻炒几下，倒入适量镇江香醋继续翻炒完全断生。加了醋的土豆丝会比较脆，不会被炒软烂。镇江香醋里已添加了白糖，所以醋有甜丝丝的味道，非常提升酸的口感。 、盐、鸡精继续翻炒几下，再滴入香油炒匀后起锅装盘。 可乐鸡翅 健康功效： 鸡翅：温中、补精益髓、益气 姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表 食材用料： 鸡翅500g、可乐半罐、葱一段、姜一块、盐1/4小勺、老抽1/2小勺、料酒一小勺 菜谱做法： ，葱姜切片 ，放入鸡翅再次煮滚捞出，沥干水份 ，放入鸡翅煎至两面泛黄 ，老抽，加入姜葱，盐，料酒烧开转小火至汤汁浓稠即可 菜谱小贴士： 1)如果不喜欢老抽，可以不放，但是色泽绝对不是有些淡 2)盐的量要根据自己喜好加，但还是建议少吃盐哟 啤酒鸭 健康功效： 姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表 青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌 大葱：通阳、解毒、活血 食材用料： 嫩鸭1只、老抽半勺、啤酒1瓶、糖半勺、盐适量、姜5片、蒜4瓣、干辣椒段1小撮、青椒1个、大葱1根 菜谱做法： ，斩中等大小块。姜切片，蒜去皮。 ，烧开后入鸭块焯水5分钟。鸭块捞起后用清水冲洗干净，沥干水。 (少量油)，入姜片，蒜瓣，干辣椒炒香。 ，炒至水汽基本变干。 ，大火烧开后中火慢炖。 ，大葱洗净切段备用。 ，半勺糖，适量盐调味。继续炖至鸭肉酥烂，汤汁收干(如果鸭肉不够烂，可以加一点开水)。 ，翻炒均匀，盖上盖子焖一会儿关火。 ，装盘。 菜谱小贴士： 如果用2勺米酒代替半勺糖，味道会更好。 糖醋排骨 健康功效： 八角：理气、止痛、温阳 花椒：温中、止泻、止痛 大葱：通阳、解毒、活血 食材用料： 猪肋条骨400克、熟芝麻10克、生姜一块大约10克、冰糖或白糖(20克 50克)、香醋25克(糖和醋的比例是2：1)、香油5~10克盐适量、八角1个、花椒10粒、大葱一段、料酒少许、干淀粉适量 菜谱做法： ，然后洗干净放入锅中加上水没过排骨 ，然后用勺子将上面的浮沫撇干净，可以用大火烧开浮沫都飘起来，这样很容易将浮沫撇的很干净 ，再加上八角、花椒、料酒、大葱一起煮，小火盖上锅盖煮40分钟，排骨熟透 ，放入盆中撒干淀粉，两手端着盆子上下颠翻，让排骨均匀的粘上薄薄一层干淀粉 ，烧到微微冒青烟，将排骨放入 ，不要炸的太干 ，留点底就可以了，然后放入20克冰糖改小火慢慢的融化冰糖 ，当泡沫要向两边散去的时候 ，将炸好的排骨也放进去 、冰糖或白糖50克，花椒粉少许，改小火慢炖，如果你觉得你做的排骨颜色不够深，可以滴几滴老抽 ，淋上适量的香油炒匀关火 鱼香肉丝 健康功效： 冬笋：消痰、清热、富含胡萝卜素 木耳：润肺止咳、补气、止血 姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表 食材用料： 里脊120克、冬笋75克、木耳50克、葱5克、姜5克、蒜10克、泡红椒20克、糖3茶匙、醋2茶匙、生抽1茶匙、料酒1茶匙、淀粉1/2茶匙、水3汤匙 菜谱做法： ，加1茶匙料酒、少许盐和水淀粉抓匀，腌制10分钟 、木耳切丝 、醋2茶匙、生抽1茶匙、料酒1茶匙、淀粉1/2茶匙、水3汤匙调成汁 ，盛出备用 ，下入泡红椒炒出红油 ，再将鱼香汁顺锅边倒入炒匀即可 菜谱小贴士： 如果没有泡红椒，用剁椒和郫县豆瓣混合来代替也是可以的。 麻婆豆腐 健康功效： 豆腐：清热泻火、益气、解毒 青蒜：富含胡萝卜素 豆瓣酱：辅助降血压、升压、维持皮肤和粘膜健康 食材用料： 豆腐200克、牛肉馅100克、青蒜15克、豆瓣酱20克、花椒粒10克、姜5克、酱油10克、糖5克、肉汤(或水)150克、油75克 菜谱做法： ，放入加了少许盐的沸水中汆一下，去除豆腥味，捞出用清水浸泡 (锅内不用放油)，压成粉末备用 、生抽、胡椒粉拌匀，腌制15分钟，下锅时加少许干淀粉抓匀 ，青蒜、姜切末，炒锅烧热，放油，放入牛肉粒，待牛肉馅炒成金黄色，放入豆瓣酱同炒 、酱油、辣椒粉炒出红油后，再加入肉汤(或水)100克，倒入豆腐烧3分钟 ，放入花椒粉翻炒，最后撒上青蒜末 菜谱小贴士： 花椒粉是自己在锅中炒香后压成粉的，这样的花椒粉，会比买来的香味更浓郁。 宫保鸡丁 健康功效： 姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表 花椒：温中、止泻、止痛 醋：消食积、解毒、补血 食材用料： 鸡脯肉150克、油炸花生米1小把、葱10克、姜5克、蒜10克、干辣椒适量、花椒适量、醋2茶匙、糖2茶匙、老抽1茶匙、淀粉1/2茶匙、料酒1茶匙、盐1/4茶匙、水1汤匙 菜谱做法： ，加入料酒1茶匙和少许盐，抓上劲后放入淀粉抓匀，腌制10分钟 、老抽、糖、盐、料酒、淀粉、水调成汁 ，转大火，将宫保汁顺锅边倒入 ，最后放花生米 红烧肉 健康功效： 五花肉：补肾、滋阴、益气 红糖：健脾、益气、补血 食材用料： 五花肉500g左右、小葱3棵、干山楂5片、红糖1小块 菜谱做法： ，葱白切段，葱绿切末;红糖用刀拍成小块 ，将五花肉块和葱白下入，焯5分钟后捞起，锅洗净 ，小火煎(不放油哈) (不要炒的太焦，因为待会还要继续炒的)，并渗出一些油时，下入红糖块，小火翻炒均匀。(如果用的五花肉肥肉多，出的油多的话，为了避免油腻，可以盛一部分油出来，另外炒菜用) ，其间要不断地翻炒，一是避免糖粘锅，二是使糖汁裹在肉块上 ，水量没过肉就行，下入山楂片，小火煮30分钟左右 ，转中火(动作快的可以用大火)，加1勺老抽，适量盐，不停翻炒——最后“收汁”的这一步很关键，一定不能走开，要不停翻炒，使汤汁包裹在每块肉上 家常豆腐 健康功效： 豆腐：清热泻火、益气、解毒 蒜苗：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌 食材用料： 豆腐一块、干木耳一小把、红柿椒半个、蒜苗两根、生姜一小块、十三香一勺、食盐一勺半、生抽少量、鸡精适量 菜谱做法： ，大小根据个人喜好决定。 。 ，油量不用很多。油稍热放入豆腐片，小火煎。 ，翻面。煎至两面金黄后捞出。 。 ，蒜苗和生姜切片。炒锅放少量油，油热后，爆蒜苗、生姜和柿椒。 ，加入木耳翻炒一分钟。 ，加一勺十三香。 。 。 ，翻炒均匀。 ，即可食用。 鱼香茄子 健康功效： 姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表 食材用料： 紫茄子、姜、蒜瓣、干红椒、郫县豆瓣酱、淀粉、香油盐、糖 菜谱做法： 。 ，腌制十分钟。 、姜，切成末。 ，将姜末和蒜末爆香。 ，倒入锅中，加入红辣椒翻炒均匀。 ，倒入豆瓣酱、糖和淀粉，搅拌均匀。 ，改小火，翻炒两分钟即可。出锅时淋上少许香油。 菜谱小贴士： 因为腌制茄子的时候有盐，而且豆瓣酱也比较咸，所以这道菜可以不需要额外加盐了。 西红柿炒鸡蛋 健康功效： 西红柿：健胃、消食积、生津止渴 鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目 食材用料： 西红柿、鸡蛋、大豆油、精盐、葱 菜谱做法： ，切成小块，装入盘中待用。 ，将打撒的鸡蛋液倒入锅中。 。 ，铲出，装入碗中待用。 ，爆香葱末，倒入西红柿块。 ，加入精盐。 ，倒入炒好的鸡蛋。 ，倒入葱花。 ，鸡蛋，葱花翻炒均匀。 ，装入盘中即可。 红烧冬瓜 健康功效： 冬瓜：化痰、利水、清热 食材用料： 冬瓜750克、植物油1大匙、生抽1大匙、老抽2小匙、蚝油1大匙、砂糖2小匙、清水小半碗 菜谱做法： ，切成2-3厘米大的块，去掉皮，再用刀在冬瓜块上切2刀，不用切到底。 ，加入约1大匙的植物油。 ，翻炒至稍变软。 ，继续翻炒。 ，加入砂糖和水调匀，倒入锅内。 。 菜谱小贴士： 冬瓜也可以切得再小块些，这样更容易煮软和入味。 不喜欢吃太甜口感的，可以少加1小匙砂糖。 喜欢吃更软口感的，可以加些水盖上盖焖长一些时间。 回锅肉 健康功效： 五花肉：补肾、滋阴、益气 青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌 红椒：温中、开胃、消食 食材用料： 五花肉、青椒、红椒、蒜苗、酱油、郫县豆瓣酱 菜谱做法： ，放几片姜，将五花肉煮10分钟左右 ，捞出洗净 ，蒜拍碎 ，将五花肉和姜蒜放入翻炒 ，油脂差不多都炒出来后，放入酱油和一勺郫县豆瓣酱 ，炒至断生出锅 菜谱小贴士： ，所以炒的时候不用放油。 ，不要炒的太干，不然肉会硬，差不多就好了。 。 ，所以就没有另外放盐了 清蒸鲈鱼 健康功效： 鲈鱼：补肝、补益脾肾、补肾 橄榄油：富含热量、富含脂肪 食材用料： 鲈鱼1条、生姜一大块、葱2棵、酒、大喜大鲜味汁、橄榄油、小红椒 菜谱做法： 、鱼鳃，清洗干净 ，红椒切斜片，葱一半切段一半切丝，鲈鱼两面划上花刀 ，不用太多 ，上面铺上葱段和姜丝，碟子上铺葱段，鱼放在葱段上面 ，放进鲈鱼 ，关火后虚蒸2分钟，出锅 ，倒掉碟子里的汤汁 ，倒入1大勺子的橄榄油，烧热 ，小火烧开 ，冷了就不好吃啦 地三鲜 健康功效： 土豆：和胃、解毒、消肿 茄子：清热、活血、消肿 青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌 食材用料： 土豆180克、茄子180克、青椒100克、蒜茸5克、植物油2汤匙、盐1/4茶匙、生抽2汤匙、白糖1茶匙、鸡粉1/8茶匙、生粉1茶匙、清水4汤匙 菜谱做法： ;青椒去蒂，切成滚刀块;将除了盐以外的调味料放入碗里搅匀，备用 ，大火烧热后，放入蒜茸和土豆块，将土豆煎至表面金黄色 ，，煎至表面金黄色 ，翻炒均匀 ，、茄子上色并吸收入味 ，烧至汁浓稠，即可上碟 红烧茄子 健康功效： 白糖：富含碳水化合物 食材用料： 茄子、香菜、盐、白糖、生抽、蒜 菜谱做法： 。 。 。 。 。 。 ，调少量盐煞一下水。 。 ，将茄子煎至两面金黄。 ，拌匀。 ，快速翻炒一下。 ，装盘就好。 菜谱小贴士： 茄子加少量盐，去下水分，烧制时更省油。
降血压的食物菜谱大全
高血压的发生原因有很多，年龄是一个因素，另外和饮食也有很大的关系，不少人平时不注意饮食的合理搭配，大量的进食一些高脂肪类食物，导致体型肥胖，从而也易引起高血压的发生，因此当出现高血压时，患者更应合理饮食。那么高血压吃什么好呢?有哪些菜谱大全?下面一起来了解一下。高血压患者在饮食上可以选择下面的菜谱食谱：一：三餐食谱：早餐：可选择小米粥、馒头、午餐：可选择清蒸鱼、素炒油菜、米饭，加适量的水果。晚餐：可选择肉末豆腐、拌黄瓜 ，拌西红柿、米饭及适量的水果。二：芹菜炒猪肝：芹菜、木耳、杜仲、姜、大葱、大蒜、盐、植物油，各适量，先把杜仲烘干后研成细粉，黑木耳发好后清理干净，芹菜切段，姜切片，葱切段， 蒜去皮后切成片; 备好这些后锅开火加热，倒上素油，烧热到六成时加入姜片、葱段、蒜片爆香;然后加芹菜、木耳、盐、杜仲粉炒至芹菜熟后即可装盘食用。三：腰果拌西芹：西芹，腰果，盐，味精，香油，各适量，西芹清理干净切好，放到开水中锅中烫后捞出来沥水，然后把腰果用麻油炸成浅黄色捞出凉好，然后把西芹与精盐、味精、凉透的麻油一起拌匀，最好撒上腰果即成。适合高血压患者的菜谱食谱有很多的，上面就是其中几个很常见的食谱，对于降压有一定的作用，有高血压的患者不妨可以选择多吃这些食物，以更好的控制血压，防止血压升高而引起其它的并发症。高血压在饮食调理的也要注意养成良好的生活习惯，适当运动，并注意听从医嘱来服用降压药治疗，以更好的的保持稳定的血压。不吃药降血压的方法有以下几点：：保持低盐、低脂饮食，24小时内盐的摄入不超过5克。患者平时应清淡饮食，多吃蔬菜、水果，补充膳食纤维。保证每天摄入一定量的蛋白质、奶制品。：临界高血压患者，每天可以连续进行30分钟中等强度的有氧运动，包括慢跑、快走、跳广场舞或做健身操、游泳等，每周运动尽量不少于5次。：坚持每天晚上连续睡眠6个小时以上，尽量不熬夜。注意监测血压，保持心情舒畅。一般患者只需要通过上述疗法就可以使轻度高血压的患者血压恢复正常。不过上述方法对于中度以上的高血压，则效果不理想。这是患者还需要通过药物来配合使用，才可以使血压达到良好的控制，一般患者可以使用卡托普利、依那普利等药物来进行治疗。
