1、功效：虫草能养肺阴、益肾阳，可治疗肺肾阴虚所致的盗汗、潮热。虫草有止血止咳的作用，是十分名贵的中药和保健品。虫草对于病后体弱的病人最有滋补作用，使人能够尽快恢复，精神起来。
2、食用方法：虫草木耳炖乌龟。拣选一只活的乌龟，降其放入盆中，加入热水，使其排尽尿液，剖洗干净，、淮山和枸杞子用清水浸透，洗干净，备用。白背木耳用清水浸透，使之发开，洗干净，备用。生姜、红枣分别用清水洗干净，生姜刮去姜皮，切一片;红枣去核，备用。瘦猪肉用清水洗干净，连同以上材料全部放入炖盅内，加入适量冻开水，盖上炖盅盖，放入锅内，隔水炖4小时左右，以少许细盐调味，即可食用。
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人参虫草的功效与作用及食用方法
虫草参是指具有人参和虫草两种药材功效的混合品种，因其营养丰富、滋补强身而备受青睐。其主要功效和作用如下：：虫草参中含有多种有益物质，可以提高人体免疫力，预防感冒等病毒感染。：虫草参具有抗氧化作用，可以有效抵御自由基的侵害，延缓细胞老化。：虫草参可以促进血液循环，改善大脑供血，有利于记忆和提高智力。：虫草参还有滋阴润肺的功效，对干燥咳嗽、声音嘶哑等有良好的治疗效果。虫草参的食用方法：：将虫草参洗净后与其他食材一起放入煲汤锅中慢慢熬制，可以使营养更加丰富。：将洗净的虫草参切成丝后加入鸡汤中一起炖制，可以提高鸡汤的滋补效果。：将虫草参研成粉末，倒入开水中泡茶，口感清香，有益于提高免疫力和抗氧化能力。虫草参应当适量食用，过量食用会对身体产生不良影响，特别是对于孕妇、儿童和老年人等群体，需谨慎食用。
人工虫草的功效与作用及食用方法
1、功效
虫草花，只是人工提取物单独种植的提取物，只是食用菌类。因此不含虫草其他成分，比如虫草酸，虫草多糖等等，所以不能拥有虫草其他比如补肾、保肝、抗癌、养肺等效用，医学上仅证明对抗肿瘤有一定功效，且功效远不及缔一草的冬虫夏草。
2、食用方法
（1）虫草泡水：取1克冬虫夏草洗净后放入杯中，再倒入适量开水将杯盖上，待水温适宜后饮用，每次取的虫草泡5～6遍，泡到最后一遍时喝完水再将虫草嚼服咽下;
（2）虫草研末冲服：每天取一定量虫草研末，用温水或淡盐水空腹送服，日服两到三次;
（3）虫草煲汤：待各种肉汤或骨头汤炖至离出锅还有1-2小时左右时，将适量冬虫夏草下锅，汤煲好后再吃肉喝汤并将虫草嚼服咽下;
（4）虫草熬粥：将适量虫草洗净后与米一起下锅熬煮，待粥煮好后喝粥吃虫草;
（5）虫草泡酒：取虫草10-20克，度数较高的粮食白酒500ml，将虫草捣碎，放入干净玻璃瓶中，倒入白酒，加盖密封置于阴凉处，经常摇动瓶子以促进有效成分充分溶出，两周后开启，过滤去渣，即可饮用，每日早中晚各1次，每次饮10-20ml。
