1、每天的膳食应包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等食物。平均每天摄入12种以上食物，每周25种以上。
2、各年龄段人群都应天天运动、保持健康体重。坚持日常身体活动，每周至少进行5天中等强度身体活动，累计150分钟以上。
3、蔬菜水果是平衡膳食的重要组成部分，吃各种各样的奶制品，经常吃豆制品，适量吃坚果。鱼、禽、蛋和瘦肉摄入要适量。少吃肥肉、烟熏和腌制肉食品。
4、成人每天食盐不超过6克，每天烹调油25—30克。每天摄入不超过50克。足量饮水，成年人每天7—8杯（1500—1700毫升），提倡饮用白开水和茶水。
扩展资料科学饮食有助于睡眠：
1、五谷和牛奶有助安神
食物所含蛋白质中色氨酸含量高，可以提升人体困倦程度，而小米恰好富含色氨酸，可缓解失眠。牛奶中的L色氨酸可使人产生倦怠欲睡感，L色氨酸是大脑合成五羟色胺的主要原料，五羟色胺能使大脑思维活动暂时受到抑制，从而使人想睡眠。
小麦、小米等富含维生素B6，有助于在脑中合成血清素，利于安眠。建议晚餐主食吃些糙米饭、五谷粥，以促进人体内产生血清素，有助于镇定、催眠。
2、蔬菜和坚果有催眠效果
黄花菜性味甘凉，有明目、安神等功效，晚饭适当吃些黄花菜有助于提高睡眠质量。人们熟悉的白菜富含维生素B6，也是一道不错的安神菜品。油麦菜含有莴苣素，具有镇痛催眠等功效。有助于安神的食材还包括杏仁、核桃、葵花籽等富含色氨酸的坚果，以及香蕉、苹果之类的水果。
3、饮食方法会影响睡眠
据介绍，晚餐吃辛辣食物会影响睡眠。辣椒、葱、蒜等容易引起带有灼烧感的胃部不适，刺激神经呈兴奋状态；而油腻的食物会加重肠、胃、肝、胆和胰的工作负担，专家建议晚饭尽量少食辛辣、油腻的食物，也不要酗酒，以免影响睡眠。
参考资料来源：百度百科-中国居民膳食指南(2016)
人民网-科学饮食有助于睡眠
健康饮食小知识问答题
中国古代传统文化中有许多关于健康、科学饮食的论述。下面是我为大家整理的关于健康饮食知识问答题，希望大家喜欢! 健康饮食知识问答题 问：哪些食物不宜空腹食用? 答：柿子、西红柿、山楂、橘子、牛奶、豆浆、糖、白薯、冷饮、酒、大蒜、茶、黑枣、维生素、菠萝。 问：干海带如何泡发? 答：如果使用干制海带，应把海带表面冲洗一下，然后放入蒸锅中蒸30分钟后，再放入清水中浸泡一夜之后再用于烹饪口感才爽脆。不要将海带直接浸泡，否则无论炖煮炒拌，口感都有硬邦邦的感觉。在用海带做菜时，无论炖煮炒拌，加一些醋，可以使口味更好。干制的海带表面有一层白霜，那是植物碱经过风化形成的一种叫做甘露醇的物质，非但无害，还有排毒退肿的作用。不要误认为那层白霜是盐分的析出，或是发霉变质的现象。海带表面有一层粘液，不需过分清洗。 问：鱼丸等速冻食品是否有很高的热量? 答：鱼丸等速冻食品的钠含量很高，对高血压、心脏病、肾脏病患者的危害不言而喻。研究表明，6颗鱼丸吃下去，就等于1碗饭的热量。 问：蚕蛹有哪些营养价值? 答：蚕蛹对机体糖和脂肪代谢能起到一定的调节作用，蚕蛹油可以很好地降血脂、降胆固醇。对辅助治疗高胆固醇血症和改善肝功能有显著作用。 问：早餐食物怎样选择最健康? 答：从中医角度看，吃早餐是不宜先喝蔬菜汁、冰咖啡、冰果汁、冰豆沙，应该是享用热稀饭、热燕麦粥、热羊乳、热豆花、热豆浆和芝麻糊等，再配着吃蔬菜、面包、三明治、水果等。 问：西红柿有哪些神奇妙用? 答：用来盛装食物的塑料餐盒容易串味，可以先在饭盒里倒些番茄汁，涂满容器内侧，搁置两分钟后，用添加了洗涤剂的温水清洗干净，异味荡然无存;退高烧：将西红柿汁和西瓜汁各半杯混合饮用，每小时饮一次，可退高烧;将鲜熟西红柿捣烂取汁加少许白糖，每天用其涂面，能使皮肤细腻光滑;每天早晨选1—2个鲜熟西红柿空腹蘸白糖吃，降血压效果明显;将西红柿、苹果各1个，芝麻15克，一次吃完，每日吃1—2次，长期坚持，可治贫血。 问：红豆和绿豆有哪些营养? 答：中医认为，红豆性平，味甘酸，无毒，有滋补强壮、健脾养胃、利水除湿、清热解毒、通乳汁和补血的功能。现代研究发现，红豆中也含有一种皂甙类物质，能促进通便及排尿，对心脏病或肾病引起的水肿有辅助治疗作用。许多年轻的妈妈们常为产后乳汁不足或根本不下奶而焦急万分。红豆有消胀满、通乳汁的功效，每天早晚各用红小豆120克煮粥，连吃3—5天即可。 而绿豆味甘、性寒，具有清热解毒、消暑止渴的作用。现代医学研究表明，绿豆中含有丰富的蛋白质，生绿豆水浸磨成的生绿豆浆蛋白含量颇高，内服可保护胃肠黏膜。绿豆中含有的植物甾醇可通过减少肠道对胆固醇的吸收、阻止胆固醇的合成等环节，起到降低血清胆固醇含量的作用，因而特别适合高血脂患者食用。 问：养颜助眠的食物有哪些? 答：色氨酸食物—降低兴奋度代表食物：小米粥、南瓜子仁、腐竹、豆腐皮、虾米、紫菜、黑芝麻等;维生素B族的食物—消烦躁代表食物：全麦食品(燕麦、大麦、糙米、全麦面包、全麦饼干等)等;钙和镁的食物—放松神经代表食物：牛奶、核桃等。 问：如何喝酸奶更好? 答：有关专家提醒，食用含益生菌酸奶不要加热、空腹和过量。 问：营养价值高的蔬菜有哪些? 答：甘蓝、菠菜、萝卜缨、莴苣、南瓜、芥菜、带皮山芋、西兰花、胡萝卜、红柿子椒等。 问：吃坚果有哪些学问： 答：栗子对辅助治疗肾虚有益，故又称“肾之果”。但一次不宜多食。最好在两餐之间把栗子当成零食，或做在饭菜里吃。新鲜栗子容易发霉变质，变质的栗子不能吃。 核桃堪称抗氧化之“王”。美国饮食协会建议人们，每周最好吃两三次核桃。核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物质等对保护心血管，预防冠心病、中风、老年痴呆等是颇有裨益的。一次不要吃得太多，否则会影响消化。 葵花子也是瓜子中的佼佼者，营养相当丰富。每天吃一把葵花子，就能满足人体一天所需的维生素E。常嗑食葵花子对预防冠心病、中风、降低血压、保护血管弹性有一定作用。医学家认为，葵花子能治失眠，增强记忆力，对预防高血压和神经衰弱有一定作用。 开心果可谓心脏之友。主要含单不饱和脂肪酸，所以开心果不像其他坚果容易酸败，可降低胆固醇含量，减少心脏病。。贮藏时间太久的开心果不宜再食用。 甜杏仁含有50%的脂肪、25%的蛋白质、10%的碳水化合物及维生素E和钙、镁、硼、钾等元素。常食杏仁的冠心病患者，心绞痛发生的几率要比不食者减少50%。杏仁有调节胰岛素与血糖水平的作用，也是糖耐量低减与糖尿病的食疗品之一。 榛子营养丰富，人体所需的八种氨基酸样样俱全，其含量远远高过核桃。榛子中钙、磷、铁含量也高于其他坚果。由于其营养丰富，味道甘美，自古以来人们就把它作为珍果，榛子性平味甘，有补气、健脾、止泻、明目、驱虫等功效。 南瓜子含有丰富的泛酸，泛酸可以缓解静止性心绞痛，并具有降压作用。但也要注意一次不要吃得太多，曾有食用南瓜子过量而导致头晕的报道。 花生富含优质的蛋白质和脂肪及多种微量营养素。在调整人们，特别是孩子营养平衡方面有很重要的作用。但花生衣有增加血小板数量、抗纤维蛋白溶解作用，故高黏血症者宜去皮食用。花生消化吸收率较低，过量食用会加重胃肠负担，需引起注意。 松子被誉为“长寿果”。松子含有蛋白质、脂肪、糖类。所含脂肪大部分为亚油酸、亚麻酸等有益于健康的必需脂肪酸，钙、磷、铁等含量也很丰富，常吃可滋补强身。存放时间长会产生哈喇味，不宜食用。胆功能不良者应慎食。 腰果中的脂肪含量占47%、蛋白质为22%。与其他坚果相比，腰果中对人体不利的饱和脂肪酸含量要稍高一些，占到20%左右。应避免吃得太多。 问：萄酒不宜与哪些菜肴搭配? 答：不宜与醋浓香辛辣食品海鲜等食品搭配，而味道浓重的牛羊肉类菜肴宜配红葡萄酒。 健康饮食知识问答题及答案 一、单选选择题 ?( D ) A 、烧菜前用碘盐爆锅 B、烧菜加水后 C、烧菜加水前 D 、菜将出锅时 2. 以下四种烹制蛋品的方法，哪种最为科学、有营养、易吸收?(A) A 、蒸蛋羹 B、皮蛋 C、卤鸡蛋及茶鸡蛋 D、 煎鸡蛋 ，为预防中暑应多喝( C ) A、糖水 B、糖醋水 C、盐开水 D、白开水 4..低盐饮食有利于预防什么疾病?( C ) A、乙型肝炎 B、糖尿病 C、高血压 D、贫血 ?(A) A、生吃 B、半熟 C、熟吃 D、没影响 6、以下什么可防止视网膜退化?( A ) A、菠菜 B、豆腐 C、土豆 D、杏仁 ?( C ) A、发霉的茶叶 B、发芽的土豆 C、变绿的豆芽 D、变红的汤圆 和羊肉， 中的一些酶可以将羊肉的酵素分解，阻碍消化造成的消化不良、腹胀肚疼登症状?( D ) A、苹果、苹果 B、香蕉、香蕉 C、西瓜、西瓜 D、梨、梨 ?( D ) A、甲鱼 B、鳝鱼 C、河蟹 D、以上都是 ?( C ) A、西红柿 B、茄子 C、红薯 D、苹果 ?( A ) A、饮料、香蕉、菠萝 B、苹果、梨、草莓 C、 牛奶、 肉类、 番薯 D、蔬菜、蜜糖水、面包 、刀具若想彻底消毒，可采用什么方式?( A ) A、用水煮沸 B、用流动水冲洗 C、用洗洁精冲洗 D、用碱水洗 13. 鱼本身含有剧毒?( B ) A、草鱼 B、河豚鱼 C、鲤鱼 D、甲鱼 14. 一同食用后，会不利于人体的生化反应或产生有毒物质，刺激肠胃而引起腹泻?( A ) A、葱和蜂蜜 B、葱和红糖水 C、葱和白糖水 D、葱和牛奶 二、多项选择题 ?( ABCD ) 健康饮食小常识 1、常吃宵夜会得胃癌,因为胃得不到休息 2、一个星期只能吃四颗蛋。吃太多，对身体不好 3、鸡屁股含有致癌物,不吃较好 4、饭后吃水果是错误的观念，应是饭前吃水果 5、早上吃水果是金，中午吃水果是银，晚上吃水果是铜 6、喝豆浆时不要加鸡蛋及糖，也不要喝太多 7、空腹时不要吃蕃茄,最好饭后吃 8、早上醒来，先喝一杯水，预防结石 9、睡前三小时不要吃东西。会胖 10、少喝奶茶。因为高热量、高油、没有营养价值可言。长期饮用，易罹患高血压、糖尿病 等疾病 11、刚出炉的面包不宜马上食用! 12、远离充电座。人体应远离30公分以上。切忌放在床边 13、天天喝水八大杯 14、每天十杯水，膀胱癌不会来 15、白天多喝水，晚上少喝水 16、一天不要喝两杯以上的咖啡。喝太多易导致失眠、胃痛 17、多油脂的食物少吃。因为得花5~7小时去消化,并使脑中血液集中到肠胃，易昏昏欲睡 18、下午五点后，大餐少吃。因为五点后身体不需那么多能量 19、10种吃了会快乐的食物:深海鱼,香蕉,葡萄柚,全麦面包,菠菜,大蒜,番瓜,低脂牛奶,鸡肉,樱桃 20、睡眠不足会变笨,一天须八小时睡眠,有午睡习惯较不会老 21、最佳睡眠时间是在晚上10点~清晨6点~ 22、每天喝酒不要超过一杯,因为酒精会抑制制造抗体的B细胞,增加细菌感染的机会 23、服用胶囊应以冷水吞服(可以第一个吃), 24、酸梅具防止老化作用,青春永驻;肝火有毛病者宜多食用 25、掉发因素:熬夜,压力,烟酒, 26、帮助头发生长:多食用包心菜,;少吃甜食(尤其是果糖) 27、每天一杯柠檬汁,柳橙汁。不但可以美白还可以淡化黑斑 28、苹果是机车族、瘾君子、家庭主妇的常备良药,一天一颗,才能让自己有个干干净净的肺 29、抽烟又吃维他命(B胡萝卜素-A维他命的一种),会致癌,尽早戒烟才是最健康的做法 30、晚上睡觉前吃钙片为最佳时间，吸收得最充分 31、抽烟,关系最大的是肺癌,唇癌,舌癌,喉癌,食道癌,也与膀胱癌有关 32、饮酒导致肝硬化，引发肝癌 33、吃槟榔会导致口腔纤维化,口腔癌 34、食物过于精细,缺乏纤维,含大量脂肪,尤其是胆固醇会引发胃癌 35、食物过于粗糙,营养不足时导致食道癌,胃癌 36、食品中的黄曲毒素、亚硝酸类物皆具有致癌性。
健康饮食小知识手抄报
健康饮食手抄报内容如下：
1、养成良好的饮食习惯。吃东西时不要狼吞虎咽；吃东西时不要同时做别的事情，更不要相互追逐、打闹；一日三餐定时定量，不暴饮暴食。
2、人的双手每天干这干那，接触各种各样的东西。会沾染病菌、病毒与寄生虫卵。吃东西以前认真用肥皂洗净双手，才能减少“病从口入”的可能。3、不随意购买、食用街头小摊贩出售的劣质食品、饮料。这些劣质食品、饮料往往卫生质量不合格，食用、饮用会危害健康。
4、在商店购买食品、饮料，要特别注意是否标明生产日期与保质期，不购买过期食品饮料。不食、饮过期食品饮料。
5、不喝生水。水是否干净，仅凭肉眼很难分清，清澈透明的水也可能含有病菌、病毒，喝开水最安全。
