大家好！我是飞哥。今天来与大家分享一个鸽子养生汤，清炖鸽子汤加入这几种食材，汤鲜肉美营养翻倍，滋补润燥全家爱喝，俗话说：一鸽胜九鸡。清炖鸽子汤低脂肪高蛋白，是日常进补的绝佳食材，配上其他食材养生又营养，一起来看看具体做法吧。
准备食材：鸽子1只，胡萝卜1根，玉米棒一根，姜1块，大葱2根，芡实30克，山药100克，食盐3克，小香葱10克。
鸽子汤炖煮方法：
，剖肚去除内脏，去头，去指甲和屁股，处理干净后洗净备用。，山药、玉米切段，再切点生姜和葱段，一小勺芡实清水洗净，全部处理好装盘备用。，放入生姜和葱段，煮沸后撇去浮沫。，加入葱姜和切好的各种食材，最后倒入芡实和适量的清水。，按鲜香炖，时间设置45分钟。，开锅放入食盐和小香葱，搅拌均匀。，鸽肉肉质鲜香、软烂，老人小孩吃也容易消化，所配食材中的玉米、胡萝卜吸足了鲜美的汤汁。小贴士：由于鸽子属于热性食物，食用时应避免搭配牛肉、羊肉、榴莲等热性食物食用，以免加重体内的热气，引起上火等症。鸽子汤的热性较强，易上火或喜冷怕热、经常脸红、爱出汗的人最好不要吃。
养生滋补鸽子汤的寓意
鸽子的功效和营养价值。延缓衰老对于长期从事脑力劳动或经常要在夜间工作的人来说，经常吃鸽子能有效地增强脑力和记忆力，并能帮助消除疲劳。这是因为鸽子含有丰富的血红蛋白和不饱和脂肪酸，此外还含有人体所需的一些维生素和矿物质。经常吃鸽子可以使人精神焕发，防止细胞老化，保持青春活力。鸽子是一种温血动物，对女性的妇科疾病有很好的调理作用。鸽子的正常体温在40度以上，所以鸽子的血肉可以促进血液循环，消除血瘀。女性吃鸽子可以改善月经不调。而对于孕妇来说，吃鸽子也是非常好的，可以起到预防流产的作用。鸽子中含有的软骨素也很丰富，经常食用可以使皮肤变得很有弹性，使身体的血液循环加快，脸上的肤色也会变得很红润。而且鸽子中的泛酸对改善脱发也能起到很好的作用。鸽子汤的营养胜过鸡汤一直流传着 "以一鸽顶九鸡 "的说法，事实证明，在很久以前，人们就发现鸽子比鸡的营养价值高，随着生活水平的提高，人们对保健也很重视，所以熏制鸽子汤一直是人们喜欢的补品，鸽子汤具有低脂肪高营养，富含多种氨基酸的特点，它具有滋阴补肾、强壮筋骨、抗衰老、促进伤口愈合等功效。尤其是喝鸽子汤的效果非常明显，所以冬季进补还是要考虑鸽子汤。
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养生滋补鸽子汤怎么做
排骨鸽子汤
材料：乳鸽2只、蜜枣1个、绿豆半碗、排骨适量、陈皮2片、米酒、盐、生姜，瑶柱
1、乳鸽和猪排骨清除，清理干净，斩块状放进米酒、盐、生姜片、胡椒粉腌制20分钟。
2、在锅内引入凉水，放进几块生姜片，将幼鸽和猪排骨另外放进锅内，待锅中水沸腾，捞起来鸽子肉和猪排骨，洗干净。
3、在碗中放进陈皮、蜜枣，放进开水，让其浸湿，预留。
4、在锅中放进浸好的陈皮、蜜枣，放进洗干净的幼鸽和猪排骨，在锅中引入凉水，吞没其肉的3倍，添加瑶柱和数片姜片，文火炖3个钟头。就可以。
营养价值：
鸽肉为高蛋白、低脂肪食品，%，它所含的钙、铁、铜等矿物质及维生素ABE等都比鸡、鱼、牛、羊肉的含量高。鸽丰富的泛酸对防止脱发、白发和未老先衰等都有很好疗效。鸽子肉可以有促进消化的作用，对于预防动脉硬化有好处，同时也可以有预防胆固醇的作用，具有提高免疫力，促进代谢的效果。
