提高免疫力的7种食物 1、水：是必需营养素之一，能协助营养物质的运输及各类代谢废物、毒物的排泄。在预防各类疾病尤其是各类病毒性疾病方面，水起着无比重要的作用。
建议：每天喝2500亳升水，大概是普通玻璃杯8杯的量。
2、蛋白质：是构成白细胞和抗体的主要成分，所以是维持免疫功能的主角。蛋白质严重缺乏的人无法生成足够的白细胞和抗体，最后造成免疫功能的下降。
建议：多吃大豆类食品、鸡蛋、瘦肉、鱼肉、牛奶、蘑菇。
3、维生素：维生素A及β-胡萝卜素是合成阻绝病毒入侵身体第一道防线的重要组成部分，还能参与捕捉破坏细胞的自由基。
建议：多吃胡萝卜、西兰花、小白菜、芥菜、菠菜、红薯、鸡蛋、瘦肉、牛奶
4、维生素B群：与细胞正常的新陈代谢及生长分裂有关，缺乏维生素B群中任何一种都会使细胞的活力下降。
建议：多吃鱼、牛奶、鸡蛋、动物肝脏、马铃薯、鳄梨、葵花籽、全麦食品
5、维生素C：有保护细胞、增强白细胞及抗体的活性、刺激身体制造干扰素以破坏病毒、抗病毒感染的作用。
建议：多吃山楂、柑橘、猕猴桃、西红柿、青椒（红、黄）、西兰花、油菜、洋葱、土豆
6、维生素E：能努力捕捉自由基，保护细胞膜的完整并增加抗体的数量。
建议：多吃玉米油、杏仁、卷心菜、牛奶、鸡蛋、鳄梨
7、矿物质锌、硒：硒能有效预防呼吸道感染，缺硒常导致肌体免疫力低下。而锌是增强肌体免疫力主要矿物质之一，当然也是预防各类感冒的有效矿物质元素。
建议：多吃海鱼、牡蛎、大白菜、扁豆、白萝卜、南瓜、花生、全谷物食品
增强抵抗力补充维生素几
提高免疫力的减肥食品
挑选减肥食品切记不能忘了以下几种，因为它们可以提升你的免疫力。减肥当然不能减了免疫力： 1、灵芝：灵芝可增强人体的免疫力，这是因为灵芝含有抗癌效能的多糖体，还含有丰富的锗元素。锗能加速身体的新陈代谢，延缓细胞的衰老，能通过诱导人体产生干扰素而发挥其抗癌作用。灵芝是食品中含锗量最高的食品。 2、香菇：香菇所含的香菇多糖能增强人体免疫力。 3、新鲜萝卜：因其含有丰富的干扰素诱导剂而具有免疫作用。 4、人参蜂皇浆：能提高机体免疫力及内分泌的调节能力，并含具有防癌作用的蜂乳酸。 5、蘑菇、猴头菇、草菇、黑木耳、银耳、车养、百合等：都有明显增强免疫的作用。 含有丰富微量元素和维生素的抗癌食物也不可缺少： 1、大蒜：大蒜抗癌作用较强，大蒜的杀菌、抗结核、降低胆固醇、预防高血脂以及预防心、脑血管动脉硬化等作用，也是众所周知的。 2、玉米：玉米含有谷脱甘肽，其抗氧化作用比维生素e强500倍，所含粗纤维较精米、精面粉高6倍，可防止致癌物质在体内形成。此外玉米还含有胡萝卜素(维甲酸的前体)，可抑制致癌物。 3、西红柿：含丰富的谷脱甘肽和维生素。 4、白薯：含微量元素硒和较多的粗纤维。 5、茶叶：含微量元素硒。 6、海带：含钙和海藻酸钠。 7、杏：斐济是世界上惟一没有癌症的国家，那里的人喜欢吃杏和杏子。杏中含丰富的维生素a、维生素c、儿茶酚和黄酮。 8、胡萝卜：含丰富的p-胡萝卜素。 9、猕猴桃：含极为丰富的维生素c 六招提高免疫力 冬季是疾病的多发季节，尤其是在写字楼工作的人群，由于室内外温度的不同，再加上冬季环境的污染，更容易患上各类疾病。这里提供几个提高免疫力的简单实用的方法：
一、借助睡眠睡眠与人体免疫力密切相关。著名免疫学家通过“自我睡眠”试验发现，良好的睡眠可使体内的两种淋巴细胞数量明显上升。而医学专家的研究表明，睡眠时人体会产生一种称为胞壁酸的睡眠因子，此因子促使白血球增多，巨噬细胞活跃，肝脏解毒功能增强，从而将侵入的细菌和病毒消灭。 二、保持乐观情绪乐观的态度可以维持人体于一个最佳的状态，尤其是在现今社会，人们面临的压力很大，巨大的心理压力会导致对人体免疫系统有抑制作用的荷尔蒙成分增多，所以容易受到感冒或其它疾病的侵袭。 三、限制饮酒每天饮低度白酒不要超过100毫升，黄酒不要超过250毫升，啤酒不要超过1瓶，因为酒精对人体的每一部分都会产生消极影响。即使喝葡萄酒可以降低胆固醇，也应该限制每天一杯，过量饮用会给血液与心脏等器官造成很大破坏。 四、参加运动专家进行的3项研究指出，每天运动30到45分钟，每周5天，持续12周后，免疫细胞数目会增加，抵抗力也相对增加。运动只要心跳加速即可，晚餐后散步就很适合。 五、补充维生素每天适当补充维生素和矿物质。专家指出，身体抵抗外来侵害的武器，包括干扰素及各类免疫细胞的数量与活力都和维生素与矿物质有关。 六、改善体内生态环境用微生态制剂提高免疫力的研究和使用由来已久。研究表明，以肠道双歧杆菌、乳酸杆菌为代表的有益菌群具有广谱的免疫原性，能刺激负责人体免疫的淋巴细胞分裂繁殖，同时还能调动非特异性免疫系统，去“吃”掉包括病毒、细菌、衣原体等在内的各种可致病的外来微生物，产生多种抗体，提高人体免疫能力。对于健康人来说，不妨“食疗”，多吃些乳酸菌饮料；而健康边缘人群，可以用微生态制剂来调节体内微生态平衡。能提高免疫力的食品 ：灵芝可增强人体的免疫力，这是因为灵芝含有抗癌效能的多糖体，还含有丰富的锗元素。锗能加速身体的新陈代谢，延缓细胞的衰老，能通过诱导人体产生干扰素而发挥其抗癌作用； ：因其含有丰富的干扰素诱导剂而具有免疫作用； ：能提高机体免疫力及内分泌的调节能力，并含具有防癌作用的蜂乳酸； 、猴头菇、草菇、黑木耳、银耳、车养、百合等：都有明显增强免疫力的作用； ：香菇所含的香菇多糖能增强人体免疫力。 提高免疫力有两种途径：1、加强营养，锻炼身体，提高身体素质，免疫力自然会提高。2、可以用某些提高抵抗力的药物，象提高免疫力的针“丙种球蛋白”“斯奇康”，这几种都可以。另外像转移因子，冠迪糖浆等也都不错。可吃一两个疗程，不能吃起没完。
增强抵抗力补充维生素什么
1、维生素A——免疫力第一道防线的“守护神”
维生素A是一类含有视黄醇生物活性的化合物的总称，具有维持正常视觉、促进上皮组织增殖分化和促进儿童生长发育等功能。其参与人体免疫系统成熟的全过程，能够改善细胞膜的稳定性，维持黏膜屏障的完整性，是免疫力第一道防线的“守护神”。
2、B族维生素——“辅助”免疫系统的正常运作
B族维生素是一个“大家庭”，最初科学家们在米糠中发现了抗脚气病因子并称之为维生素B，随着研究的进展，发现维生素B其实是一族物质，包括维生素B1、B2、B6、B12、烟酸、泛酸、叶酸等。B族维生素是参与人体三大营养素新陈代谢的重要辅酶，是维持人体正常机能必不可少的水溶性维生素。B族维生素能介导免疫调节，辅助免疫系统的正常运作，如维生素B6参与淋巴细胞的增殖、分化、成熟和激活，调节细胞因子/趋化因子的产生；维生素B12作为细胞免疫的免疫调节剂；叶酸支持免疫应答等。
3、维生素C——增强免疫功能的“头号帮手”
16世纪以前，许多航海探险员因无法吃到新鲜蔬菜而得了坏血病，科学家发现病因是缺乏维生素C，维生素C也被命名为抗坏血酸。维生素C有促进胶原蛋白的合成、促进伤口愈合、美白肌肤等多种功效，通过支持非特异性免疫和特异性免疫反应中的各种细胞功能，有助于免疫防御。
4、维生素D——免疫力的调节剂
维生素D又称抗佝偻病维生素。其主要作用是调节钙、磷代谢，促进肠内钙磷吸收和骨质钙化，维持血钙和血磷的平衡。当人体缺乏维生素D时会出现佝偻病、软骨病、骨质疏松症等。维生素D受体广泛存在于免疫细胞，故其能参与多种免疫细胞的增殖和分化；维生素D既能增强先天性免疫应答，又能抑制获得性免疫系统，从而起到调节免疫应答的作用。
5、维生素E——抗脂质过氧化的第一道防线
维生素E能保护细胞和细胞内部结构完整，防止某些酶和细胞内部成分遭到破坏。它还能增强黄体激素的分泌，促使受精作用的完成，这也是它生育酚得名的由来。维生素E（生育酚）是细胞组织中重要的脂溶性抗氧化剂，是机体对抗脂质过氧化的防线，从而保护细胞膜免受自由基的破坏，对维持免疫细胞的正常功能具有重要意义。作者：荣爽 中国营养学会公共营养分会委员/武汉科技大学副教授
来源：中国营养学会
