一、冬虫夏草：高原瑰宝，稀世仙草。
冬虫夏草，冬则为虫，夏则为草，聚天地之灵气而形成，是上等滋补品，生长在海拔数千米的青藏高原高寒地带，以青海和西藏所产为佳品，又以青海玉树所产为上品之代表，被誉为“草虫之王”。冬虫夏草性温暖，补精益髓，具有良好的免疫调节功能，能减轻放化疗的毒副作用，能够抑制肿瘤、抗病毒、防衰老及保护心、脑、肾、肝细胞等，适宜亚健康人群、癌症患者、肾气不足者、月经不调者、三高人群等。
二、燕窝：造化珍馐，虚劳圣药。
燕窝，燕科动物分泌物筑垒而成的巢穴，形似元宝，是传统的名贵滋补食品，有“东方珍品”之美称。燕窝甘淡平，对肺的调养极有益处。有组织修复和提高免疫功能，其固有成分能促进生长发育，延缓衰老及安胎。燕窝对加快癌症患者手术后康复及减轻放疗副反应有一定功效。
三、海参：八珍魁首，海中人参。
海参，又名海鼠、海男子，是生长在海洋底层岩石上或海藻间的一种棘皮动物，有着神奇的自我修复功能，被誉为长寿之神。海参有着无与伦比的营养结构，具有高蛋白、低脂肪的特点，能够滋阴补血，健阳补肾，润燥调经，养胎利产，具有显著的抗肿瘤活性及免疫调节作用，其抗氧化作用优于天然抗氧化剂维生素C。
四、西洋参：北美灵参，补益尚品。
西洋参系五加科人参属，是生长于北美原始森林之中的古老植物，素有“森林活化石”之称。受墨西哥暖流和五大湖影响，周围地区空气相对湿润、气温偏冷、雨量充沛，特别适宜西洋参生长。西洋参性寒，味甘微苦，除补气作用之外，更具泻火除烦、养胃生津之功，专补人参之不补者。具有广泛的保健功效，可以改善中枢神经功能，增强记忆力和人体免疫力，保护心血管系统，调节胰岛素分泌、促进糖代谢和脂肪代谢，对糖尿病有辅助治疗作用。
五、灵芝：神芝还魂，瑞草延年。
灵芝，自古以来被民间视为吉祥、富贵、美好的象征，素有仙草、瑞草之称，是中医药宝库中的珍品，是滋补强壮、固本扶正的珍贵中草药。我国灵芝主要分布在热带区、亚热带区、温带地区，自然分布呈现“东南部多，西北部少”的特点。灵芝性味苦平，无毒，对人体的保健功效是全方位的，能抗肿瘤、降血糖、保肝解毒、抗过敏、延缓衰老。还可以促进血液循环，强化新陈代谢，解决黑斑、雀斑、青春痘、湿疹等皮肤问题，更能改善亚健康状态，安神益肺气。
六、铁皮石斛：山珍山藏，野生野长。
铁皮石斛因其表皮呈铁绿色而得名，素有“药中黄金”的美誉，常年受云、雾、雨、露滋润，接天地之灵气，吸日月之精华，生物习性神秘莫测。已被列为国家二级保护植物，禁止采摘。铁皮石斛味甘，性微寒，质滋润，养阴清热之效最佳。其含有丰富的氨基酸，具有增强机体免疫力、抗肿瘤、降低血糖、抗衰老和清咽等保健功能。现代生活方式更易导致人体阴虚，所以铁皮石斛为现代养生妙品。
七、珍珠：海之精粹，养颜圣品。
珍珠，大自然恩赐的神奇瑰宝。它玲珑雅致、皓洁夺目，象征纯洁、完美、尊贵和权威，从古至今一直受到人们的喜爱。除用作高档饰品外，珍珠还是一种名贵的中药材，具有益寿延年，镇静安神，润肤美容的功效。现代医学研究证实，珍珠能提高人体内抗衰老因子--过氧化物歧化酶和氨基酸载体--谷胱甘肽过氧化物酶的活性，增强人体免疫力，促进新陈代谢。镇心安神，养阴熄风，清热明目。
八、雪蛤：林海圣宝，动物人参。
雪蛤，生长于中国东北长白山林区的一种珍贵蛙种。在自然生态情况下，雪蛤生长三至四年，饮清泉甘露，食百种昆虫，经历雪霜，耐寒能力极强，在零下20摄氏度四肢即冻僵，但其胸腹部没有冻实，置于温水中就会苏醒，是自然界的“生命力之冠”。雪蛤味咸、甘、性平，可以补肾益精，润肺生津，养阴养颜，补虚损，解劳热，延缓衰老，抗疲劳。医疗应用为滋养强壮剂、身体衰弱之补品。
九、人参：良参之华养生臻品。
人参，多年生草本植物，喜阴凉、湿润气候。由于其根部肥大，形若纺锤，常有分叉，貌颇似人的头、手、足和四肢，故而称为人参。人参大补元气，复脉固脱，补脾益肺，生津止渴，安神益智，主补五脏，定魂魄，止惊悸，除邪气。主治劳伤虚损、食少倦怠、反胃吐食、自汗暴脱、惊悸健忘、眩晕头痛等，一切气血津液不足之症。
十、鹿茸：鹿身百宝生精益阳。
鹿，吉祥、健康、幸福和长寿的象征，自古以来被视为与神仙为伍的动物。鹿也是我国传统的名贵药用动物，有“鹿身百宝”的说法，而鹿的初生幼角--鹿茸更是被视作宝中之宝。鹿茸性温，味甘，壮元阳，补精血，益精髓，强筋骨。主治虚劳赢瘦、精神倦乏、眩晕、耳聋、目暗、腰膝酸痛、阳痿滑精、子宫虚冷、崩漏、带下等。
滋补养生原料有哪些材料
滋补养生汤配方比例 滋补养生汤配方比例，养生汤是我们生活中很常见且大部分的人都喜欢的一款食品，养生汤的种类也是相当的多，很多的煲汤材料也是起到了不同的作用，以下滋补养生汤配方比例。 滋补养生汤配方比例1 1、淮山党参鹌鹑汤 材料：党参15克、淮山15克、鹌鹑2只、瘦肉250克、生姜3片 功效：健脾益胃的功效，对脾胃虚弱所致的食欲不振，消化不良，有食辽补益作用。 2、五指毛桃煲鸡或煲瘦肉汤 材料：五指毛桃、鸡肉或瘦肉 功效：对于风湿对关节痛有帮助疗效。 3、黑豆煲塘鲺鱼或客家娘酒煲母鸡 材料：黑豆、塘鲺鱼、客家娘酒母、母鸡 功效：补气血健筋骨 4、山萸肉芡实煲瘦肉 材料：山萸肉、芡实、瘦肉 功效：补阳虚 5、百合西洋菜猪展生鱼汤 材料：百合50克、西洋菜500克、蜜枣4个、生鱼400克、猪展300克、生姜3片。 功效：清润理肺养阴，调肺止咳，安心宁神，补中益气。 6、清补凉乳鸽汤 材料：淮山20克、芡实20克、杞子15克、沙参15克、玉竹15克、红枣4个、乳鸽2只、瘦肉150克、生姜3片。 功效：这些均为性味平和而滋补清泣的药材适合广东仲秋气候饮用。 7、独脚金煲瘦肉或麦芽煲鲜陈鸭肾 材料：独脚金、瘦肉、麦芽、陈鸭肾 功效：主治小儿疳积，或祛积开胃 8、太子参无花果瘦肉汤 材料：太子参20克、无花果50克、密枣2个瘦肉400克、生姜3片。 功效：能健胃，理肠，益气润肺，对干咳无痰喉咙痕痒、大声说话便会咳嗽有作用，可用于脾胃虚弱或消化不良。 9、春砂仁煲猪肚或猴头菇煲竹丝鸡 材料：春砂仁15克、猪肚200克（一人量）、或猴头菇、竹丝鸡。 功效：慢性浅表性胃炎或急性胃炎适合饮此汤，可减轻病人的难受程度。 10、春砂仁煲鲫鱼汤 材料：春砂仁、鲫鱼 功效：用于阴虚火旺体质健脾化气。 11、栗子淮山猪蹄汤 材料：鲜栗子26个、淮山50克、红枣4个猪蹄1对、生姜3片。 功效：能加强脾胃功能，健肾气，益腰膝，养肠胃，缩小便。 12、白菜干豆腐腊鸭头汤 材料；白菜干75克、豆腐2块、芡实25克薏仁25克、蜜枣4个、陈皮适量、腊鸭头连颈2个、鸭肉300克、生姜3片。 功效：滋阴降火，润躁养胃，利水消肿，清热养阴，去火下气，补脑益气。 13、粉葛煲鱼汤 材料：粉葛、鲮鱼 功效：健筋骨，行气活血，祛水利湿 14、猪笼草赤小豆横利汤 材料；猪笼草20克（鲜品45克）赤小豆50克、猪横利3条、生姜3片。 功效：清热利湿，化痰止咳，润肺阴清肺热又能退湿，疗疮，清积去痰。 15、浮小麦参淮牛展汤 材料：脬小表麦25克、党参25克、淮山25克、圆肉25克、牛展600克、生姜3片。 功效：补益精血，健脾养胃，补脾安神，滋阴补气润血和脉。 16、绵茵陈煲鲫鱼汤 材料：绵茵陈、鲫鱼 功效：对荨麻疹，手脚经常痒有去湿抗过敏作用。 17、金婴子，泽泻煲瘦肉汤 材料：金婴子12克、泽泻12克、瘦肉300克 功效：脾胃虚，阴虚火旺，胃寒伴肝气郁结（乳腺增生，两肋疼）。 18、陈皮顿老鸭 材料：陈皮10克、光老鸭1只、生姜3片 功效：理气健脾，燥湿化痰，润肺止咳，滋阴补血，健脾醒胃。 19、木瓜煲老鸭或木瓜煲猪肚 材料：木瓜1000克、老鸭1只、生姜3片、或猪肚1个。 功效：木瓜煲猪肚为女寿星汤，木瓜煲老鸭为男寿星汤，滋阴补血润而不燥。 20、淮山沙参玉竹鹅肉汤 材料；沙参15克、淮山30克、玉竹15克、鹅肉250克、瘦肉250克、生姜3片。 功效：有养胃止渴，补气生津，解五脏之热，对阴虚咳嗽，口干欲饮，防感冒，急慢性支气管炎，糖尿病有益。 滋补养生汤配方比例2 一、养生食疗汤配方 1、天麻鸡汤 配料：天麻10克，枸杞子10克，红花6克，乌骨鸡1只。 制法：将上述原料放入锅中，煮开，加葱、姜、花椒等调味品适量，煮至烂熟即可。 功效：补益肝肾，平肝潜阳，祛风活络。适用于腰膝酸软，四肢关节麻木、疼痛，头晕耳鸣、高血压等人。 2、木耳菊花鱼丸 配料：黑木耳30克，鲜白菊花20克，生鱼肉（海鱼或草鱼均可)200g，玫瑰花15瓣，鸡蛋5个，味精、料酒、香油及盐适量。 制法：黑木耳水发后与菊花一同切碎，鱼肉去刺搅碎成泥，三者混拌，放入小盆中，加入少许香油、料酒、味精和盐，做成丸状；另取5个蛋清，用筷子搅拌发稠。将鱼肉丸放入配好的蛋清中蘸匀，捞出后码在盘子中央，另取玫瑰花瓣数片，围绕盘子四周分别贴在鱼盘外沿，最后将整盘鱼丸放在开锅的蒸屉上蒸10分钟，即可食。 功效：滋阴养血，活血祛瘀，舒风通络。 3、葱白红枣鸡肉粥 配料：红枣10枚（去核)，葱白5茎，鸡肉连骨100克，芫荽10克，生姜10克，粳米100克。 制法：将粳米、鸡肉、生姜、红枣先煮粥，粥成再加入葱白、芫荽，调味服用，每日1次。 功效：疏风散寒，通窍。用于风寒犯肺所致鼻炎，症见鼻腔发痒，随着胀闷、喷嚏频作，鼻塞，流大量清鼻涕，甚至可出现头痛、耳鸣、听力障碍等症状。 4、荠菜鸡蛋饺 配料：荠菜500克，鸡蛋6只，盐、麻油、葱适量。 【制法：把鸡蛋用油煎熟切碎，荠菜洗净切碎，搅和均匀加盐、麻油、葱等。色黄绿相间，味清香扑鼻，用其为馅包成饺子，用油煎或水煮即可。 功效：荠菜不仅味美，而且含有丰富的维生素、纤维素，能开胃助消化，减肥美容，清肝降火，并能治疗乳尿、肾结核、血尿、赤白痢疾等疾病。 5、凉拌枸杞头 配料：枸杞头200克，盐、醋、香油适量。 制法：将嫩杞头放入水中烫一下去掉苦味，迅即捞出切碎，加盐、醋、香油调拌成凉菜食之。 功效：春天新发的枸杞头清香可口，具有滋补肝肾，清肝降压功效。春季食用使人精力充沛，皮肤润泽。 6、面蒸夏枯草 配料：夏枯草嫩苗200克，面粉200克，鸡蛋3只。 制法：掐取夏枯草嫩苗洗净，加水、面粉拌匀，打入鸡蛋三枚，欲咸加盐，欲甜加糖，蒸熟，食之清香软糯。 功效：夏枯草具有清肝明目降压功效，对于春季肝气偏旺，肝火易升者食之最宜。 二、日常养生注意事项 1、忌湿地久坐 有些人对潮湿致病不太理解，认为身体有皮肤保护，皮肤又不透水，外界的湿气怎么能影响到体内而造成疾病呢？真正的湿气当然不能直接进入体内，但机体之气和外界之气是相互感应的，外界之湿是一种滞缓之气，感应到体内则使机体的气机也运行缓慢，从而在体内生成湿邪。因此要避免在潮湿的环境中停留过久。 2、忌冷着汗衣 在气温较低的情况下，一出汗衣服会马上变得湿冷，此时皮肤的毛孔是张开的，对外邪的抵抗能力下降，寒湿很有可能乘虚而入。出大汗以后要及时把汗擦干，并更换干燥衣物。 3、忌热着晒衣 徐文弻认为久晒之衣有热毒，不宜立刻上身。这可能有些夸张了，衣服晒得干爽以后，即使还有一定热度，也不至于对身体健康造成什么危害。当然如果是患有热病还没有痊愈的人，可能就要适当注意，不要穿刚晒过或烤过的衣服。 4、忌早起科头 “科头”即不戴帽子。早晨是阳气初生的时间，这时的阳气像树苗，虽然生长势头很旺，却十分柔弱，很容易受到寒邪的侵袭。阳气的`特性是向上走，所以从人体来讲，头部是阳气汇聚的地方，如果早上出门不注意头部保暖，很容易让寒邪入脑，造成疾病。 5、忌阴室贪凉 人的身体要保持健康，必须阳气旺盛，而阳气很怕受到阴邪的侵犯。如果一个房间不能受到阳光的照射，就会阴气较重，气温较低，寒邪容易侵袭体表，甚至由表入里造成一系列疾病。现代人居住楼房，很难保证每间房屋都有阳光，这时就需要借助暖气或空调，保持房间温度。 滋补养生汤配方比例3 霸王花海底椰猪骨汤 食材：猪小排350克，霸王花5克，海底椰15克，干百合20克，玉竹20克，黑木耳3克，红枣干20克，葱、姜适量，食盐、水适量 做法： 1、将准备好的霸王花、海底椰、百合、玉竹、红枣洗净后浸泡，木耳提前1-2小时泡发并去蒂，葱切葱段，姜切姜片，猪小排切块备用； 2、锅中放水，加入葱段与生姜，水沸后下入猪小排飞水，将血水煮出后捞出猪小排沥干水分备用； 3、将除百合红枣外的食材放入炖锅中，加适量水直至淹没所有的食材，水可适量多放些，开大火煮沸后转小火炖煮一个半小时； 4、炖一个半小时后，加入百合与红枣，继续加盖炖煮半小时后关火，按照口味加速少许食盐调味即可食用。 四季养生营养提示： 一、痰火咳嗽，最宜用霸王花与猪肉炖汤服用 霸王花学名为剑花，又名霸王花、量天尺花、昙花、龙骨花等，以花、茎入药。花茎味甘性微寒，可舒筋活络，解毒消肿；花朵味甘、淡，性凉，可清热润肺，止咳化痰。 中医认为霸王花具有清热痰、除积热、止气痛、理痰火的功效，剑花煲汤具有清心润肺、清暑解热、除痰止咳的作用，对辅助治疗脑动脉硬化、心血管疾病、肺结核、支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎等有明显疗效。用霸王花熬汤气味清香，深受煲汤一族的喜爱。 制汤时，广东人习惯用霸王花煲猪骨，加上蜜枣或少许罗汉果，煲1～2个小时即成老火靓汤，还可以用霸王花与猪舌、猪肺、瘦肉、鸡、冬瓜等原料煲汤，既清甜芳香又有益。用霸王花与猪肉一同煲汤能止气痛，理痰火咳嗽，因此肺热咳嗽的人不妨用霸王花炖汤服用，能有良好的辅助治疗效果。 二、霸王花适合哪些人吃？ 霸王花不但能够晒干后入药，它同时也能够直接生吃，花茎还能直接外用于跌打骨折、疮肿、烧烫伤等。但既然作为一味药，那么霸王花就有食用上的禁忌。健康体质平和质，气虚体质，气郁体质，湿热体质，痰湿体质，特禀体质，瘀血体质的人都可以食用霸王花，但由于霸王花性寒凉，阳虚体质和阴虚体质不适宜食用，同时孕妇也不宜吃太多。
滋补养生食材药材大全
女人滋补身体的补品大全 女人滋补身体的补品大全，女性的身体健康是非常较弱的，总会觉得手冷脚冷，而往往这是因为气血不足导致的。因此在生活中大家一定要注意养生，以下分享女人滋补身体的补品大全。 女人滋补身体的补品大全1 食补类 1、乌鸡。乌鸡相信大家都不陌生。乌鸡又名乌骨鸡有体型轻巧、营养丰富、成熟早的特点是我国土产鸡里最为常见的一种。除了常见之外它的功效呢也是非常多的。乌鸡是补虚劳、养身体的上好佳品。 食用乌鸡可以滋阴补肾、延缓衰妇女缺铁性贫血症等有明显功效。乌鸡虽然是补品，但不能多吃，容易上火，使用期间也要注意忌食烟酒辛辣。 2、何首乌。何首乌作为十分又名的中草药之一。食用和药用价值很高。何首乌有着养血滋阴，润肠通便的功效。此外还可以固精益肾，补气血，防止女性脱发的功效。 3、海参。海参属于海洋生物。多分布在我国南部沿海地区，其具有极高的食用药用价值是一种很珍贵的补品，其主要疗效为滋阴润燥，用于经前紧张综合征及更年期综合征，对于调节经期不顺痛经问题有很大的帮助 4、人参。人参作为十分常见的补品，大家很熟悉吧。人参有东北三宝的美誉。作为百草之王，其有着滋阴补肾的效果，营养价值极高，有美容的功效。还可以调节血压，增强人体免疫力。 5、鹿茸。与人参齐名，鹿茸也是常见的补品之一。也是十分名贵的中药材。俗话说鹿浑身是宝，鹿茸可以提高人体免疫力，调节气血，头晕有着很大的作用，能够预防和治疗多种疾病。 6、乌拉草。同样作为东北三宝之一。乌拉草主要生长于中国东北长白山脉以及外兴安岭以南，其也具有极高的食用和药用价值。乌拉草具有除味祛味、通经活络、消除疲劳、改善血液微循环、提高免疫力的主要作用 7、蜂胶。蜂胶作为比较常见的保健食品，各大药店都有销售。因其营养价值丰富，产品来源的天然绿色健康，广受女性朋友欢饮，蜂胶对于调节女性内分泌以及抵抗衰老有着重要作用。 药补类 8、黑豆。同样呢作为十分普遍的豆类食物。不少家庭在煮稀饭时都喜欢放些，黑豆作为营养价值到的食物，其富含十分多的营养，可以搭配很多食品食用，有利于增强人体免疫力，治疗慢性病。 9、阿胶。阿胶是一种传统的补品，历史悠久。因其含多种氨基酸，治疗贫血优于铁剂，改善体内钙平衡，可用于尿毒症肾性贫血。同时也有补血滋阴的效果，是大补之品。 10、当归。作为传统的中药药材之一。当归的药用和食用价值特别高，其具有补血和血，调经止痛，润燥滑肠、抗癌、抗老防老、免疫之功效。 女人滋补身体的补品大全2 1、阿胶 相信大家对阿胶比较熟悉，作为女性营养圣品，阿胶还是比较有用的。阿胶不但能补血，还能补充女性胶原蛋白，保护肌肤，食用后由内至外都会有改善，可达最佳效果，亦是富含丰富营养的十大名贵草本植物。 2、雪蛤 许多人对雪蛤有点儿不喜欢，因为它是林蛙的输卵管。其实雪蛤对女性身体很有好处，不但能补充雌性激素，还能修护身体，还能够帮助调养女性的肤色。 3、当归 体虚贫血是许多女性的一种通病，尤其是在月经的时候往往会发生痛经的情况。而当归具有良好的中医功效，女性定时饮用当归，不但能缓解上述症状，而且能保护子宫，可谓是非常不错的选择。 4、燕窝 燕窝的品种有好几种，这几个品种因燕子而异。尽管不同的燕窝价格不一样，但事实上所有的燕窝功效都差不多，它不仅含有很多营养成分，还能补气血，如果长时间喝这些燕窝，效果就会很好。 5、黑芝麻 黑芝麻的乌发作用是很多人都知道的，食用黑芝麻不仅能达到发亮的黑发效果，还能补肝肾，不仅效果很好，还很便宜，可以每天吃。 6、花胶 花胶又称为鱼胶，含有丰富的胶质，其功效也很好。鱼胶富含胶原蛋白，还有多种维生素，是非常好的营养物质，补充蛋白质的食品，比较容易吸收，多吃能让人容光焕发。 7、红枣 红枣作为一种水果，不但价格低廉，而且能补充女性身体所需的营养，被称为十大补血食品。红枣一般都是晒干后食用，不但可搭配许多食材，还能补充妇女所需要的'多种营养成分，再加上价格非常便宜，每天吃不会负担。 8、蜂蜜 蜂蜜冲水喝也比较常见，但是要注意不要用沸水冲泡，直接用温水冲泡即可。目前市场上的假蜂蜜还很多，最好是选择知名的品牌，假蜂蜜不但没有太多的益处，而且味道太甜反而不利于身体。 9、百合 百合不但可直接食用，而且还具有很好的药效，不仅能养颜，还能补气，而且可以和许多食物完美搭配，达到最好的效果，而且价格也很便宜。 10、人参 西洋参是一种著名的营养品，人参的品种也很多，要注意的是女性最好不要食用西洋参，因为西洋参性凉，另外人参不仅价格较高，而且不适合常吃，很容易补过头。 女人滋补身体的补品大全3 女人的滋补食物 米红 红米含有丰富的淀粉与植物蛋白质，可补充消耗的体力及维持身体正常体温。它富含众多的营养素，其中以铁质最为丰富，故有补血及预防贫血的功效。 红米内含丰富的磷，维生素A、B群，能改善营养不良、夜盲症和脚气病等毛病；又能有效舒缓疲劳、精神不振和失眠等症状。所含的泛酸、维生素E、谷胱甘滕胺酸等物质，则有抑制致癌物质的作用，尤其对预防结肠癌的作用更是明显。 红酒 喝红酒对皮肤有益的理由是：红葡萄酒中的萃取物，可控制皮肤的老化—在植物界中常出现的强力抗损坏物质，在红葡萄酒中就含有。并且存在10种以上的成分，特别是所含有生成红色素的成分，能防止损坏活性氧气，功效非常明显。 优质的红葡萄酒中含有丰富的铁，对女性非常有好处，可以起到补血的作用，使脸色变得红润。女性在怀孕时体内脂肪的含量会有很大增加，产后喝一些葡萄酒，其中的抗氧化剂可以防止脂肪的氧化堆积，对身材的恢复很有帮助。 番茄 据营养学家研究测定：每人每天食用50克-100克鲜番茄，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的”番茄素“，有抑制细菌的作用；含的苹果酸、柠檬酸和糖类，有助消化的功能。 番茄含有丰富的营养，又有多种功用被称为神奇的菜中之果。它所富含的维生素A原，在人体内转化为维生素A，能促进骨骼生长，防治佝偻并眼干燥症、夜盲症及某些皮肤病的良好功效。现代医学研究表明，人体获得维生素C的量，是控制和提高肌体抗癌能力的决定因素。 番茄内的苹果酸和柠檬酸等有机酸，还有增加胃液酸度，帮助消化，调整胃肠功能的作用。番茄中含有果酸，能降低胆固醇的含量，对高血脂症很有益处。番茄富含维生素A、C、B1、B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。 橙子 橙子在众多的水果类别中，以带酸性的水果含较多维他命C，现今的营养学已一致推崇维他命C为抗氧化剂之一。橙子的三大作用：阻碍自由基破坏细胞，减少老化现象；避免防腐剂的硝酸钠及亚硝酸钠转化成致癌物质亚硝胺。对患癌病者大有保护作用，尤其是胃癌和食道癌；抑制坏胆固醇的氧化及保护好胆固醇，维持血管及心脏健康。 红萝卜 红萝卜对于女性来说，有以下三大作用：《本草经疏》记载：“莱菔根利大小便”、“制面毒”。现代科学表明：红萝卜内含有大量纤维素、B族维生素、钾、镁等可促进肠胃蠕动的物质，有助于体内废物的排出，对便秘和青春痘都有很好的治疗作用。 大蒜的保健作用： 1）、强力杀菌。大蒜中含硫化合物具有奇强的抗菌消炎作用，对多种球菌、杆菌、真菌和病毒等均有抑制和杀灭作用，是目前发现的天然植物中抗菌作用最强的一种。 2）、排毒清肠，预防肠胃疾病。大蒜可有效抑制和杀死引起肠胃疾病的幽门螺杆菌等细菌病毒，清除肠胃有毒物质，刺激胃肠粘膜，促进食欲，加速消化。 3）、降低血糖，预防糖尿病。大蒜可促进胰岛素的分泌，增加组织细胞对葡萄糖的吸收，提高人体葡萄糖耐量，迅速降低体内血糖水平，并可杀死因感染诱发糖尿病的各种病菌，从而有效预防和治疗糖尿病。 4）、预防感冒。大蒜中含有一种叫“硫化丙烯”的辣素，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可预防感冒，减轻发烧、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒症状。 鱼类食品 鱼类食物不但肉质鲜美、容易消化，而且还含有非常丰富的维生素和矿物元素。它们脂肪含量相对其他肉类食品来说相对较少，并且鱼类中含有的Omega-3脂肪酸更能消除损伤皮肤的胶原。防止皱纹产生。在贴秋膘的同时不仅补充了大量的营养元素，而且使用鱼肉也能减缓女性衰老。 进补菜式推荐：萝卜丝鲫鱼汤 用料：鲫鱼1条；白萝卜400克；火腿、姜片各2片；葱一条；盐、胡椒粉各少许； 做法：将萝卜、姜片、葱切丝，鲫鱼清理干净煎黄备用。用砂锅烧滚清水后将机遇下锅，调味烧滚。最后加入萝卜丝及火腿片，滚约25分钟，下姜丝、葱丝，再滚起加葱丝即可。 大豆 大豆对于女性来说可是非常好的食品。它丰富的维生素E既可以防止色素的沉淀也可以帮助缓解皮肤的衰老。大家都应该知道大豆中含有的卵磷脂也是非常宝贝的，因为她能够延缓女性衰老，将更年期推迟。 进补菜式推荐：上汤蘑菇豆苗 用料：豆苗250克；蘑菇100克；姜丝、葱丝少许 做法：将豆苗、蘑菇洗净，切好之后备用。锅中烧热加入少量油，倒入姜丝和蘑菇清炒。在锅中倒入约500ML水烧至沸腾，把豆苗放入其中煮至2分钟左右，依个人口味加入盐和麻油即可。
