最权威的食疗养生书籍 最权威的食疗养生书籍，中医养生，就是指通过各种方法颐养生命、增强体质，有一些书籍是专门说养生的，我为大家整理好了最权威的食疗养生书籍的相关资料，一起来看看吧。 最权威的食疗养生书籍1 1、 《随息居饮食谱》 王孟英 内容简介：食疗养生著作，共收集饮食物369种，分为水饮、谷食、调和、蔬食、果实、毛羽、鳞介7类。每种物品按性味、功能、主治、临证应用、服法、宜忌等一一叙述，并提倡科学服用食物。 作者简介：王孟英，清代著名医学家，世代行医，尤擅长温病，著作中《温热经纬》最为出名，温病四大家之一，温病学说之集大成者。 2、《饮膳正要》 忽思慧 内容简介：本书是一部古代营养学专著，专讲饮食和营养，内有丰富的食疗方和药膳方，本书当时是专为皇帝写的延年益寿的著作，可见其价值。 作者简介：忽思慧是一位很有成就的营养学家。长期担任宫廷饮膳太医，负责宫庭中的饮食调理、养生疗病诸事。通过饮食，达到养生和健康的目的。 3 、《老老恒言》 曹廷栋 内容简介：老年人养生专著。本书丛饮食起居各个方面谈养生，延续了《黄帝内经》的养生思想，书的重点在养心，养静。周作人对其评价甚高，称是可以作为六十寿礼的好书。 作者简介：曹廷栋一生淡泊名利，以读书为乐，他因体弱多病，所以亲身实验，老老恒言就是他亲身实验的产物，而他活到86岁，皆因自己保养得当。所以这本书尤为可贵。 最权威的食疗养生书籍2 一、《求医不如求己》全系列包括 1、养生宝典《求医不如求己1》 中医作为中国的四大国粹之一，国人了解甚少，中里巴人最近推出自己的养生疗疾宝典《求医不如求己》，堪称“改变中国人健康生态的第一方案”。 2、养生宝典《求医不如求己2》 3、养生宝典《求医不如求己3》 二、《不生病的智慧》全系列包括 《不生病的智慧1》 从根子上修复中国人的后天之本：《不生病的智慧2》 《》-易经养生说明书 易经内病外治法《不生病的智慧4》 三、其他系列养生书籍 曲黎敏中医养生完全手册《从头到脚说健康》 《从头到脚说健康》以一种独特的视角、通俗的语言，带领读者走进中医文化这座美丽的殿堂，领略传统中医的独特魅力。 《易经养生法》 本书是首席中医养生专家、着名中医学家、易学家、作家杨力教授的最新养生着作。 写给女人的健康书《求医也要求己》 关于本书，作为一名女性，您可曾直视您身体正在面临的健康状况当血压计中的汞柱渐渐升高；当流动着红色血液的血管像快要干涸的河床一般阻滞不通，当每一次心跳都伴随着色厉内荏的疼痛片刻的绝望之后，您会万分焦急的追悔自己之前没有建立科学的健康观念并及时排除身体存在的种种隐患这正式本书要为您以及每一位女士所极力避免的。 最权威的食疗养生书籍3 1、随息居饮食谱 随息居饮食谱是晚清王孟英先生倾尽血泪所著的一部书。因王孟英先生自名住处为随息居，故将所著之书命名为随息居饮食谱。 全书主要讲了生活中常用的菜、果及鱼、肉的中医性味，是一本不可多得的用中医理论来阐明食物性味的书籍。 2、遵生八笺 遵生八笺是明朝高濂的著作。里面的内容涉及了医学，养生，气功，饮食乃至中国古典花道，茶道等等各个方面。其中饮馔服食笺中详细讲了许多食物养生的方案。 3、老老恒言 老老恒言是清代曹庭栋的作品。其第五卷为粥谱，介绍了100方药粥。粥谱分为上中下三品，其中不少药粥都具有很强的创新性。 食疗养生举例（选自遵生八笺） 1、茉莉汤 把蜂蜜在碗的中央抹匀，让蜂蜜不往旁边溢流。在每天天刚亮的时候，采摘二三十朵茉莉花，用蜜碗盖住花，用茉莉花的香气熏蜜。中午的时候去掉花，用蜜点汤非常香。 2、藿香粥（选自老老恒言）能解暑辟邪。同时可以治疗脾胃不适，吐逆霍乱，心腹痛，同时可以开胃。 3、笋（选自随息居饮食谱）性味甘凉，可以解郁，降浊气，升提清气。消痰。种类很多，没有出土，肉厚，颜色白，味道浓重，软糯，吃起来甜的笋是好笋。 小孩子不要吃，怕他们咀嚼不细致，很难消化。毛竹笋的味道浓重，肥大，嫩，掉到地上就会碎的毛竹笋最好。产后，病后不要吃笋。福建人做的漉笋，卖到远方，极为嫩。丽水产的笋比较好。但是盛夏产的鞕笋，冬天的冬笋，味道虽然很鲜美，但是生病的人也可以吃。
食疗中医养生学
① 中医养生学的《中医养生学(高医教材)》 为了适应高等中医院校开设中医养生康复学专业的需要和为中医药其他专业学生开设中医养生康复学选修课程提供教材，国家中医药管理局组织编写了中医养生康复学专业系列教材。这套教材计有《中医饮食营养学》、《中医养生学》，《中医康复学》，《中医老年病学》、《中医养生康复学概论》。其中《中医养生康复学概论》主要是供高等中医院校非中医养生康复学专业开设选修课使用，其余均为中医本科教育中医养生康复学专业的专业课教材。各门教材均在广泛搜集资料的基础上，按照科学性、实用性、先进性和系统性的要求进行编写，既注意充分反映中医养生康复学的传统理论和实践经验，突出中医养生康复学的特点，又注意吸收国内外成熟的最新研究成果，以保证教材的先进性和时代感。各门教材编写出初稿后。均经本系列教材编审委员会及有关专家们根据教材的要求，分别给予了审定。中医本科教育中医养生康复学专业的设置，对培养中医养生康复专门人才，提高中医药适应社会需要和当今医学模式转变的能力，促进中医药事业的发展，具有重要意义。编写中医养生康复学专业系列教材，实属探索性和开创性的工作，可供借鉴的经验较少，因而殷切希望各高等中医院校从事中医养生康复学的从学人员和广大读者在使用中进行检验，并提出宝贵意见，以便进一步修改完善，使之成为科学性更强、更切合实际的高等中医院校教材，为培养中医养生康复专门人才，提高中医药学术水平作出贡献。中医养生康复学专业教材编审委员会 ② 湖北中医药大学中医学专业本科学哪些课程 湖北中医药大学中医学专业本科中医学（五年制）本专业培养从事中医、中西医结合临床、教学、科研和管理工作的医学人才。学生通过五年的理论学习和临床实习，掌握中、西医的基础理论及临床各科理论知识和诊疗技能，熟练掌握一门外语及计算机基本理论与操作技术。毕业后授予医学学士学位。主要课程有中医基础理论、中医诊断学、中药学、方剂学、中医古典医籍（黄帝内经、伤寒论、金匮要略、温病学）、中医内科学、中医外科学、中医妇科学、中医儿科学、正常人体解剖学、生理学、病理学、西医内科学、西医外科学、西医妇科学、西医儿科学、英语、计算机应用等40余门。同时还开设多门医学相关学科的选修课程。通过临床实习，掌握坚实的中医临床诊疗技能和必要的西医临床诊疗技能。本专业毕业生基本功扎实，适合在各级各类医院、中医药院校及中医药科研机构从事医疗、教学、科研和管理工作。中医学（美容与康复方向五年制）本专业培养具有中医药美容康复学理论和临床诊疗技术及现代医学知识和技能的专业人才。学生通过五年的理论学习和临床实习，系统掌握中医药美容康复基础理论、基本知识、基本技能，运用中医美容康复理论、现代医学的基础理论及技能从事卫生健康服务，熟练掌握一门外语及计算机基本理论与操作技术。毕业后授予医学学士学位。主要课程有中医学基础、中医古典医籍、中医诊断学、中药学、方剂学、中医内科学、中医外科学、中医骨伤科学、中医养生学、中医康复学、营养学、中医美容学、针灸推拿学、中医食疗学、健康评估学、医学心理学、英语、计算机应用等40余门。同时还开设多门医学相关学科的选修课程。通过临床实习，掌握中医药美容康复的临床诊疗技术。本专业毕业生知识面宽，适合在各级中医医院、综合性医院、医药院校及科研机构从事中医美容康复的临床、教学及科研工作。中医学(应用心理学方向 四年制)本专业培养从事心理咨询、心理治疗、心理健康教育和研究的专业人才。学生通过五年的理论学习和实习, 系统掌握应用心理学、中医学和现代医学等学科的基本理论和基本知识，具有解决心理学基本问题的能力，熟练掌握一门外语及计算机基本理论与操作技术。毕业后授予理学学士学位。主要课程有普通心理学、实验心理学、心理统计学、心理测量学、生理心理学、认知心理学、变态心理学、医学心理学、咨询心理学与治疗、精神病学、人体解剖学、生理学、病理学、药理学、中医学基础、临床医学概论、预防医学、英语、计算机应用等40余门。同时开设多门心理学相关学科的选修课程。本专业毕业生知识面宽，适合在各级各类医院、社区卫生服务中心、心理咨询机构、高等院校、企事业单位、司法机关等从事心理健康教育与辅导、心理咨询治疗、思想政治教育、人事管理等工作。 ③ 大学里有养生学这个专业吗 北京中医药复大学中医养生制学、广州中医药大学的中医养生学不管是河北还是全国来说，养生学这个作为一个单独的专业，还是比较少的，跟这个类似的，比如中医专业、生物专业，课程中可能有中医养生学，营养搭配学，健康学，营养学之类的，如果你感兴趣的是基于现代科学的养生，那么报考营养学专业或者医学专业另外大学一般选修课就会有，养生与食疗学，营养学，健康养生学，营养膳食与保健，中医养生学之类的我猜你应该是打算当个营养师吧，一般来说医学院校有营养学专业，而单独的养生学院是没有的。一般医学院校都有营养学专业，如果要涉及到养生理论搞中西结合等等当然是中医院校比较好，如果专攻营养学那还是西医院校比较好。 ④ 养生的专业的大学 北京中医药大学中医养生学、广州中医药大学的中医养生学 不管是河北还是版全国来说，养生学这个作为权一个单独的专业，还是比较少的，跟这个类似的，比如中医专业、生物专业，课程中可能有中医养生学，营养搭配学，健康学，营养学之类的，如果你感兴趣的是基于现代科学的养生，那么报考营养学专业或者医学专业 另外大学一般选修课就会有，养生与食疗学，营养学，健康养生学，营养膳食与保健，中医养生学之类的 我猜你应该是打算当个营养师吧，一般来说医学院校有营养学专业，而单独的养生学院是没有的。一般医学院校都有营养学专业，如果要涉及到养生理论搞中西结合等等当然是中医院校比较好，如果专攻营养学那还是西医院校比较好。 ⑤ 请问一些学院里有一项专业是中医养生保健，这一项的具体课程是什么，学什么内容 是说医学院吗？一般都医学院是西医，有中医医学院的，你说的可能是西医养生保健吧！无非是推拿 *** ，针灸拔罐，刮痧等，无药疗法。如果想学建议去中医学院，更详细具体 ⑥ 哪一所中医药大学有开中医气功学这门课 南京中医药大学:中医养生学专业中医养生学专业课程：中医养生学概论、中医气功学、中医药食养生学、中医健身学、中医体质养生学、医学心理学、中医治未病学、常见慢性病中医养生调治、健康管理学等。 ⑦ 通过中医养生学课程的学习,谈谈你的收获和打算。 给你个提纲，你自己写吧。1，早睡早起，不熬夜；2，均衡饮食，注意食物药内性，清淡为宜，避容免垃圾食品；3，保持心性平和，避免极端情绪；4，做一些适合自己的有氧运动。你可以根据中医课程，对自己的生活方式和身体健康进行一个自我诊断；然后结合在校的条件，制定适合自己的生活习惯和健身计划。相信老师会非常喜欢的！ ⑧ 中医养生学就业怎么样 很不错，中医养生学专业是个从无到有的新专业，它的创立可以说是应时而生。随着我专国经济、社会的发展，国人的属疾病谱发生了变化，过去以传染病为主，而现在的疾病多“与生活方式息息相关的慢性病”为主。 “发展中医药事业、中西医并重”，是我国 *** 在医疗界制定的基本方针。中医药具有坚实而广泛的群众基础，社会对中医学人才的需求是长期存在的。尤其是中国社会已经进入老龄化，中医在未来有进一步的发展空间。 (8)中医养生学课程扩展阅读 主要课程有：中药学、方剂学、中医内科学、中医外科学、中医妇科学、中医儿科学、针灸学、推拿学、中医养生经典选读、体解剖学、生理学、病理学、诊断学、内科学、预防医学、老年病学、医药食养生学、中医健身学、中医体质养生学、医学心理学、中医治未病学、常见慢性病中医养生调治、健康管理学等。 中医养生学就业方向有：在各级各类医疗卫生机构，从事中医医疗、保健和健康管理工作；在各级 *** 有关单位及社会相关机构，从事中医健康宣教、健康传播、图书出版等工作；在各级各类养老机构，从事中医健康养老、社区健康服务等工作等。
食疗中医养生知识
中医对饮食的认识与中医传统医学理论融汇贯穿，创立了完整的食疗理论。中医食疗养生的知识有哪些呢?下面跟着我一起来了解一下吧。 中医食疗养生的知识 中医食疗养生的知识1、饮水宜多 老年人本身身体水分就很少，所以对于口渴的感觉不像年轻人那样的敏感。在平时一定要多注意饮水，尽量在选择一些清淡或者是白开水。也不要等到自己口渴的时候在喝。老年人缺水会导致代谢混乱，甚至便秘的产生。 中医食疗养生的知识 2、数量宜少 若要身体安，三分饥和寒。老人要吃多种食物，但每种食物数量不宜过多，每餐七八分饱。 中医食疗养生的知识 3、质量宜高 质量高不意味着价格高，如豆制品、蛋、奶等都是质量高的食品，老人应当经常食用。还要注意多吃鱼，少吃肉。糖的主要来源是主食和蔬果，尽量减少白糖、红糖、砂糖等精制糖的食用。 中医食疗养生的知识 4、食物宜杂 在我们生活周围，可以说没有任何一种食物能够代替身体所需要的所有营养，所以我们在饮食方面，一定多吃谷物、果蔬、等多种食物。另外还要注意荤素搭配、谷物粗细搭配等众多方面。 中医食疗养生的知识 5、温度宜热 食物的最佳消化吸收过程是在接近体温的温度下进行的。老人对寒冷抵抗能力较差，一旦食用生、冷、硬的食品，就会影响到消化、吸收，甚至引起肠道疾病。老人的食物以温热为主。 中医食疗养生的知识 6、饮食宜淡 菜品要清淡，口味忌重。建议每日食盐量不超过6克。建议老人一日的食物组成：谷类150-250克，鱼虾类及瘦肉100克，豆类及其制品50克，新鲜蔬菜300克左右，新鲜水果250克左右，牛奶250克，烹调用油30克，食盐6克，食糖25克，少饮酒，喝足够的水分。 中医食疗养生的知识 7、速度宜缓 细嚼慢咽有利于消化、吸收。尤其在吃鱼时更要注意。鱼肉由于肉质松软、细嫩，容易咀嚼、消化和吸收;蛋白质含量高;脂肪含量低等优点，是老人的首选食品。但由于鱼刺的问题，限制了许多老人的食用。解决好这一问题，首先要选鱼刺较少的鱼类，吃鱼时，最好不要与米饭、馒头同时吃。 中医食疗养生的食谱 1、银耳猪肝汤 把银耳放入温水中泡发，然后去蒂根并将其撕成片状备用;猪肝洗净、切成薄片备用;小白菜洗净，切成约5厘米长的段备用;姜切片、葱切段备用;把猪肝放在碗内，加入适量的生粉、盐、酱油，打入鸡蛋拌匀待用;沙锅加热，放油烧至六成热时，放入姜、葱爆香，之后加入大约300毫升水，烧开后加入银耳、猪肝，煮10分钟即成。 功效：具有补肝明目、润肺养阴、提高人体免疫力的功效。 2、山药青笋炒鸡肝 准备山药、青笋、鸡肝、盐、味精、高汤、淀粉。首先将山药、青笋去皮、洗净，切成条。鸡肝用清水洗净，切成片。再将山药、青笋、鸡肝等原料分别用沸水焯一下。在锅内放入一些食用油，加适量的高汤，调味后下入全部原料，翻炒数下，勾芡后即可食用。 山药是中医推崇的补虚佳品，具有健脾益肾、补精益气的作用。鸡肝富含铁、锌、铜、维生素A和B族维生素等，不仅有利于雌激素的合成，还是补血的首选食品。青笋则是富含膳食纤维的美容蔬菜。三者合用，具有调养气血、改善皮肤的滋润感和色泽的作用。 功效：改善皮肤色泽。 3、核桃松仁粟米羹 制作方法非常简单，取适量高汤，加入冰糖和粟米，小火炖熟，撒上核桃仁和松仁，即可食用。 核桃和松仁都是女性经典的滋补食品，它们富含维生素E和锌，有利于滋润皮肤、延缓皮肤衰老。它们中蛋白质、矿物质、B族维生素的含量也十分丰富，是美容、美发的佳品。核桃和松仁都是亚麻酸的上好来源，这正是最近风行的健胸保健成分，有刺激雌性激素合成的功能。玉米本身富含维生素E，也是专家推崇的美肤食品。 功效：美容又健胸。 4、党参红枣炖排骨 将党参洗净切成3厘米的节备用;红枣洗净去核备用;排骨洗净剁成约4厘米的段备用;将姜、葱洗干净，姜拍松，葱切段备用;之后将排骨、党参、红枣、姜、葱、料酒一起放入炖锅内，加入适量的清水，先大火烧开后改文火炖熟，最后加入盐、味精、胡椒粉调味即成。
