古代人的自然生存条件差，医药卫生条件差，安全条件也不好，能够活到七十岁的人一直很少，所以用“古来稀”来表示活到70岁真的很不容易。正是因为古代的人们寿命不高，就有了过寿的习俗。有人到了一定岁数时，一定要做生日，邀请亲朋好友一起到家里热闹热闹，吃个饭，农村里面叫做吃“生日饭”。正常情况之下，会准备一碗面，叫“长寿面”。有条件的地方，还会用面蒸做桃子的形状，点上红色，叫做寿桃。在吃饭之前，会把寿桃摆在桌子上，全家的老小还会一起跪在老人面前，给老人磕头，祝福老人长命百岁。老寿星坐在主位上，家里人端上一碗寿面，放在寿星面前，这里也有长长久久的含义。之后，亲朋好友，会依次上来给寿星敬酒，送上真诚的祝福。
二、70大寿，为何做九不做十。
在古代，农村老人70岁叫大寿，80岁叫上寿，90岁叫老寿。在老人这样的生日，后代们都会特别重视，隆重操办。一是向老人表示儿孙辈的孝心，感谢老人的养育之恩；二是祈盼老人能够身体健康，长命百岁。古人做寿，尤其是在70大寿时，都会提前一年做，有“过九不过十”的讲究，因为九有“久”的寓意，意味着长长久久，而十与"死”谐音，不吉利，不可取。其他如60、80、90大寿，有的在整周岁的时候做，也有的是提前做，这个与各地风俗有关。九这个字，在中华文化中有着丰富的内涵和意义，是最大的数字。皇帝贵为天子，叫九五之尊；万事完美结束，叫九九归一；最高的天，叫九重天；最聪明的鸟，叫九头鸟。九之所以被人们所崇尚，主要是在中国传统文化中，十是满盈之数，物极必反，满则溢，极盛必衰，所以自谨待之。而九又有“百尺竿头更进一步”的意义，永远呈上升趋势，所以九为至尊之数，为历代帝王所看中，也为老百姓们所喜爱。
70岁至79岁老人养生食谱
我外婆也是79岁了，有三高和糖尿病，我给她配的食谱你试试。
早餐：麦片一两，加牛奶半斤，鸡蛋一个，麦片和鸡蛋先煮熟再加牛奶，因为牛奶加热超过80度会损失营养，不加糖。早餐可以长期吃这个，对于通便也很有好处。
加餐：一个西红柿或一根黄瓜或一个时令水果。
中餐炒菜吃米饭。一荤一素一汤，荤菜最好是海鱼、虾这样的低脂肪肉类。也可以适当的吃些鸡鸭等禽类，不宜多。素菜也不是全素，可以吃芹菜（降血压）炒肉、木耳（化血栓）炒肉等，其实只要是时令蔬菜都可以，营养要丰富，最好是跟着时令选择蔬菜。汤可以变化，蔬菜汤或骨头汤交替吃。肾不好也可以吃冬瓜汤利水。
下午加餐可以吃一份酸奶或豆浆，再加一些优质的点心。点心可以买也可以自己做，比如茯苓饼、豆面儿糕、山药饼等。
晚餐喝粥最好，可以用药食同源的东西煮营养粥，如莲子粥、百合粥、七宝粥（山药、莲子、红枣、绿豆、薏苡仁、百合、大米）、皮蛋瘦肉粥、玉米粥、海鲜粥（用干贝煮）等。
宵夜可以吃甜汤：绿豆汤、银耳汤等。
总之老年人应该少吃多餐、每顿8分饱最好。
可以喝水或喝一些保健茶饮。向我外婆有糖尿病一般都喝苦瓜茶，肾不好可以和枸杞、玉米须等茶饮。
暂时就想起这些了，有什么疑问还可以找我。祝你的家人长寿！
70岁至79岁老人养生知识
70到79岁人应注意适当运动、保持好心态、合理饮食、好好休息、放松心情。
1、要适当运动
老人的腿脚不太灵活，往往不爱活动，平时也没有什么事情，但是也不宜久坐。不要总是呆在家里看电视，要经常出去慢走、打打太极、这些运动都比较适宜老人。2、保持好心态
70到79岁的老人，最好不要经常生气，遇事放平心态，很多事情都可以交给孩子们处理，避免直接参与。要放宽心，保持一个乐观的生活态度。3、要合理饮食
俗话说得好，人以食为先。70到79岁的老人可以多吃些清淡的食物，吃饭吃七分饱。4、要好好休息
很多老人在七八十岁的时候，都会去种地，去做一些体力活，来缓解自己的子女的负担，这是不合适的，到了这个年纪应该多休息，避免重体力劳动。5、要放松心情
无论什么时候，老年人应该让自己的心情随时处于放松的状态，不要让情绪过度波动。
