氨基酸是含有氨基和羧基的一类有机化合物的通称。生物功能大分子蛋白质的基本组成单位，是构成动物营养所需蛋白质的基本物质。功效与作用：养肝护肝、提高免疫力、增强记忆力。
氨基酸为无色晶体，熔点超过200℃，比一般有机化合物的熔点高很多。α一氨基酸有酸、甜、苦、鲜4种不同味感。谷氨酸单钠盐和甘氨酸是用量最大的鲜味调味料。氨基酸一般易溶于水、酸溶液和碱溶液中，不溶或微溶于乙醇或乙醚等有机溶剂。
氨基酸在水中的溶解度差别很大，例如酪氨酸的溶解度最小，25℃时，100 g，但在热水巾酪氨酸的溶解度较大。赖氨酸和精氨酸常以盐酸盐的形式存在，因为它们极易溶于水，因潮解而难以制得结晶。
必需氨基酸（essential amino acid）： 指人体（或其它脊椎动物）不能合成或合成速度远不适应机体的需要，必需由食物蛋白供给，这些氨基酸称为必需氨基酸。成人必需氨基酸的需要量约为蛋白质需要量的20%～37%。共有8种其作用分别是：
赖氨酸：促进大脑发育，是肝及胆的组成成分，能促进脂肪代谢，调节松果腺、乳腺、黄体及卵巢，防止细胞退化；
色氨酸：促进胃液及胰液的产生；苯丙氨酸：参与消除肾及膀胱功能的损耗；蛋氨酸（甲硫氨酸）：参与组成血红蛋白、组织与血清，有促进脾脏、胰脏及淋巴的功能；苏氨酸：有转变某些氨基酸达到平衡的功能。
异亮氨酸：参与胸腺、脾脏及脑下腺的调节以及代谢；脑下腺属总司令部作用于甲状腺、性腺；亮氨酸：作用平衡异亮氨酸；缬氨酸：作用于黄体、乳腺及卵巢。
参考资料：百度百科---氨基酸
氨基酸的功效与作用禁忌
日常生活当中在像做一些西药材时，都有可能会用到氨基酸。氨基酸隶属于一种有机化合物，在一些保健品以及营养品行列也大概会有它的成分元素，那么氨基酸的功效与作用有哪些？注射液氨基酸的禁忌有什么？一同跟着小编来看一看吧。
一、氨基酸的功效与作用
1、氨基酸的作用
、起氮平衡作用
蛋白质和氨基酸之间不断合成与分解之间的平衡。正常人每天食用蛋白质应当维持在合理范围之内，食入量飘忽不定时，机体就还能够调理蛋白质代谢量维续氮平衡。食入过量蛋白质，超过机体调控力范围，平衡机制就或许会被毁坏。全然不食用蛋白质，身体里面组织蛋白还是会分解，不断呈现负氮平衡，如不及时采取措施纠正，最终将引发抗体灭亡。
、转变为糖或脂肪
氨基酸分解代谢所产生的a－酮酸，随着不同特性，循糖抑或脂代谢手段进入代谢。a－酮酸可再合成新的氨基酸，抑或变换成糖或者脂肪，抑或着进行三羧循环氧化解变为CO2以及H2O，并且释解能量。
、参与构成酶、激素、部分维生素
酶的化学本质是蛋白质，例如淀粉酶、胃蛋白酶、胆碱脂酶、碳酸酐酶、转氨酶等等元素。包含氮激素成分元素是蛋白质抑或衍生物，比如生长激素、促甲状腺激素、肾上腺素、胰岛素、促肠液激素等等要素。有些维生素是经由氨基酸转换抑或与蛋白质相结存续。酶、激素、维生素在调节生理机能、催化代谢过程中起着十分重要的作用。
、人体必需氨基酸的需要量
成人必需氨基酸的需要量约为蛋白质需要量的20%。
2、氨基酸的功效
、延年利寿
老年人如果体内缺乏蛋白质分解较多而合成减慢。老年人比起青壮年要求蛋白质数量更为多，而且对于蛋氨酸、赖氨酸需求量也高过青壮年。六十岁以上老人每天应当摄取约莫七十克左右蛋白质， 而且需要蛋白质所包含必需氨基酸元素完备并且配量合理。
、氨基酸在医药上主要用来制备复方氨基酸输液，也可以应用作疗愈药物以及利用于合成多肽药物元素。
当前用作药物的氨基酸元素存在一百几十类别，其中包含组构成蛋白质氨基酸含有二十种以及构成非蛋白质氨基酸有一百来种。
经由众多氨基酸组构复方制剂于现代静脉营养输液以及“要素饮食”疗法里面占有显著地位，对于维续严重病人营养健康，急救患者生命安全起到提高加强效用，俨然成为现代医疗里面不可或缺医品之一。
、谷氨酸、精氨酸、天门冬氨酸、胱氨酸、L－多巴等氨基酸单独作用治疗一些疾病。
关键应用于疗愈肝病疾病、消化道疾病、脑病、心血管病、呼吸道疾病以及利用于增强肌肉活力、儿科营养还有解毒等等功用。
二、忌搭配：注射液氨基酸的禁忌
1、泮托拉唑钠
2、奥美拉唑钠
3、多烯磷脂酰胆碱
4、多种微量元素
5、头孢哌酮钠舒巴坦钠
6、银杏达莫
7、阿昔洛韦
8、夫西地酸钠
9、亚胺培南西司他丁钠
以上就是有关氨基酸的分享啦。氨基酸的作用与功效，还有注射液过程氨基酸的禁忌，各位小伙伴们都清楚了吗？
氨基酸的功效与作用及副作用
氨基酸的功效与作用及副作用 氨基酸的功效与作用及副作用，氨基酸是蛋白质的一种构成成分，是人体必需的主要营养素。氨基酸饮料可分为孕妇和儿童氨基酸饮料等，以下关于氨基酸的功效与作用及副作用。 氨基酸的功效与作用及副作用1 1、孕妇能吃吗 可以吃的，氨基酸是蛋白质的基本组成单位。吃氨基酸就像吃肉吃鱼喝牛奶一样。一般复方氨基酸配方不会超出20种基本氨基酸。适量补充氨基酸可以提高免疫力而并不会引起血糖提高。复方氨基酸制剂随配方不同，功用有所不同，但遵从医嘱应该没错的。 2、功效和作用 养肝护肝、提高免疫力、增强记忆力 3、营养价值 氨基酸的营养价值主要体现在用于合成机体内各种蛋白质，氧化分解功能。 4、上火吗 吃氨基酸不会上火，氨基酸是组成蛋白质的基本单位，具有调节免疫作用。 5、副作用 氨基酸的副作用一：引起肥胖，氨基酸适用于蛋白质缺乏和衰弱的病人，肝和肾功能衰竭，肌肉无力者，如果是正常人且营养已经十分充裕，体内蛋白质或氨基酸剩余过多，就会引起肥胖。 氨基酸的副作用二：造成身体的不适与，对于消化能力正常的健康青少年儿童不适合食用，是药三分毒，食用后难免出现各种各样的不舒服。 氨基酸的副作用三：高蛋白饮食则会致糖尿病肾病的发生率增高。氨基酸属于高蛋白饮食，过量食用会导致糖尿病。 6、能吃吗 能吃。 7、怎么吃 氨基酸分为不同的功能成分的饮品，应根据自身需求饮用。 运动后饮：运动后可饮用氨基酸，能迅速恢复体力。 酒后饮：饮酒后可饮用氨基酸，能促进酒精代谢。 8、禁忌人群 氨基酸饮料不是保健品，适用于所有人群，特别是适合于生长、高压力生活、吸收功能减低等等代谢增强、吸收下降的人群 9、适宜人群 一般人群均可饮用氨基酸。 10、保存方法 避免阳光直射 11、挑选技巧 市面上的氨基酸根据包装可分为瓶装、灌装和固体装，根据功能可分为孕妇型氨基酸饮料、儿童型氨基酸饮料、提高记忆力氨基酸、抗疲劳氨基酸、护肝解酒氨基酸和普通型氨康源氨基酸等，选购时应根据自身需求选择适当的氨基酸饮品。 12、制作技巧 运动后饮：运动后可饮用氨基酸，能迅速恢复体力。 酒后饮：饮酒后可饮用氨基酸，能促进酒精代谢。 氨基酸的功效与作用及副作用2 人体必需氨基酸有哪些 1、甲硫氨酸 甲硫氨酸油称为蛋氨酸，它主要参与组成血红蛋白，组织与血清，促进脾脏、胰脏及淋巴的功能；当人体缺乏蛋氨酸是会有食欲减退，生长减缓或不增加体重，肾脏肿大和肝脏铁堆积等现象，最后导致肝坏死或纤维化。 2、缬氨酸 缬氨酸主要作用与黄体，乳腺及卵巢，当缬氨酸不足时，神经系统易发生混乱，晚期肝硬化病人肝功能损害，易造成高胰岛素血症，故常用缬氨酸等支链氨基酸注射治疗肝功能衰竭等疾病，缬氨酸也可作为加快伤口愈合的治疗剂。 3、赖氨酸 赖氨酸作为人体必需氨基酸之一，其保健和临床营养意义特别大，特别是在儿童成长发育时期，患病后恢复时期以及妊娠哺乳期，对赖氨酸的营养要求极高，常把赖氨酸视为食物营养价值的重要指标之一，缺乏赖氨酸会引起发育不良，食欲不振，贫血，牙齿发育不良等生理机能障碍，赖氨酸主要作为儿童营养恢复期增进食欲的营养剂。 4、异亮氨酸 异亮氨酸是维持成年人，儿童，婴儿生长必不可少的，缺乏异亮氨酸会引起骨骼肌障碍，但是在补充氨基酸时，异亮氨酸应与其他氨基酸保持适当比例，若异亮氨酸用量过大，会产生营养对抗作用，引起其他氨基酸消耗负担平衡。 5、苯丙氨酸 苯丙氨酸经食物摄取后，部分用与合成蛋白质，部分经肝脏苯丙氨酸羟化酶的作用转变为酪氨酸，进而转化成其他生理活性物质，参与消除肾及膀胱功能的损耗。 6、亮氨酸 亮氨酸是维持人体平衡必需的八种氨基酸之一，幼儿体内缺乏亮氨酸会引起特发性高血糖症，补充亮氨酸可是血糖迅速下降，亮氨酸适用于糖代谢失调伴有胆汁分泌减少的`肝病，贫血，中毒等症，所以亮氨酸可以作为注射液和多种滋补剂的成分。 7、色氨酸 色氨酸能促进胃液和胰液的产生，色氨酸可转化成年人体大脑中的重要神经传递物质——5-羟色胺，并可改善睡眠时间当色氨酸缺乏时，会出现神经错乱的幻觉以及失眠等症，5-羟色胺具有血管收缩作用，受伤后机体会释放5-羟色胺来止血，医药常把色氨酸作为抗闷剂，抗痉挛剂，胃分泌调节剂等。 8、苏氨酸 苏氨酸在人体内能促进磷脂质合成和脂肪酸氧化，具有抗脂肪肝的作用，苏氨酸和铁的螯合物具有良好的抗贫血作用，谷类蛋白质中含量少，人体对食物蛋白中苏氨酸的利用率极低，故苏氨酸与赖氨酸一样是重要的营养剂，缺乏苏氨酸会引起食欲不振，脂肪肝，睾丸萎缩等症，补充苏氨酸症状即可恢复正常。 9、组氨酸 组氨酸是生长发育的婴幼儿的必需氨基酸，但是对于成年人来说是非必需氨基酸，成年人可以自身合成组氨酸，10岁以下的儿童不能合成，只能通过食物蛋白供给，组氨酸主要作用与代谢的调节，能降低胃液酸度，防止贫血，减轻妊娠期呕吐及胃部灼热感。 10、氨基酸的作用 1、可以将人体内有毒物质排出体外，有效的减轻辐射、污染对人体所造成的伤害。排除机体在剧烈的运动以后体内的代谢产物，加快精神以及肉体的恢复。 2、氨基酸分解代谢所产生的的a-酮酸，会随着不同特性的循糖或者脂的代谢途径进行代谢，再合成新的氨基酸，转变为糖和脂肪，为机体释放能量。 3、氨基酸构成蛋白质，赋予了蛋白质特定的分子结构形态，促进机体的正常代谢，不同的氨基酸针对的功效不同，人体缺一不可。
