养肝不能多吃肉，会对肝脏造成更大的负担，应该保持饮食清淡。过度吃肉可能会造成肝脏功能失调，引起肝火。以下食物可以养肝护肝：
1、大蒜
属百合科植物，性辛、温，味辣。肝病病人宜熟用，含维生素A、维生素B1、维生素C等，其提取物具有抗菌、抗病毒、软化血管等作用。
2、荠菜
为十字花科植物，性平、味甘，含维生素B、维生素C、胡萝卜素、烟酸及无机盐。动物实验表明，可缩短凝血时间，具有止血功效，适合于慢性肝病有鼻出血、齿龈出血等症。
3、海藻
性寒、味咸，含大量碘、藻酸、维生素、蛋白和脂肪等。具有化痰散结之功效。据研究其提取物能较好地抑制血小板凝集和脂质氧化以及抗溃疡。
4、鸭子
鸭子性凉有滋阴功效，肝炎者一般阴虚内热，所以有记载说肝炎患者不应食鸡(鸡性热)雪梨炖全鸭是肝炎患者的食疗佳方 ;
5、甲鱼
滋阴清热软坚散结，肝炎肝硬化患者的膳食，鳖甲可用砂炒后醋淬研磨用，但脂肪含量高，急肝不可用。不可用死鱼，会产生有毒组胺。肝脏不好应注意饮食：
辛辣类的食物本身就比较容易导致消化不良，所以肝脏不好的朋友们尽可能不要去吃，以免消化功能被影响，给肝脏造成伤害。
在生活水平得到提升的情况下，越来越多人养成了吃补品调理身体的习惯，这个做法对于平常人来说并没有什么不妥，但肝脏不好的人却不可以盲目吃补品，以免导致脏腑功能失去平衡，影响身体健康。
患有肝病的人适合吃清淡且容易消化的食物，比如蔬菜水果之类的东西，富含蛋白质的食物就尽量控制住量。这么做的主要原因是肝病患者的吸收能力不是很好，如果多吃富含蛋白质的食物，可能会导致消化不良和腹胀现象。
参考资料：肝脏最该保护好 12种食物是保肝护肝之王-人民网
护肝保肝养肝食物
六大养肝护肝食物
1，大豆及豆制品含有丰富的蛋白质、钙、铁、磷、维生素B、中等量脂肪及少量碳水化合物，对肝脏修复非常有益。
2，西瓜有清热解毒、除烦止渴、利尿降压的作用，富含大量糖、维生素及蛋白酶等。蛋白酶可把不溶性蛋白质转化为可溶性蛋白质。
3，海鲜类如白带鱼、黄鱼、银鱼、及甲壳类如牡蛎、蟹等，能增强免疫功能，有利于修复受损的肝组织细胞。
4，含钾丰富的食物海带、米糠及麦麸、杏仁果、橙、葡萄干、香蕉、李子、瓜子。
5，高蛋白食物动物的肝、瘦肉、鱼虾、鸡鸭、蛋类等含高蛋白及适量脂肪的食物。
6，含花青素植物黑枸杞、蓝莓、葡萄、黑加仑等。
保肝养肝食物大全
养肝护肝的食物推荐：
：能养肝护肝、去肝火。
：营养丰富、能保护肝脏、帮助消化。
：含有黄素甙，滋阴清热、利水解毒。
、蜂蜜：能提高免疫力、增强巨噬细胞的吞噬能力、提高干扰素生成量。
：可防肝硬化、养肝护肝。
：增强肝脏解毒功能、滋养护肝。
养肝护肝的食物推荐：
：能养肝护肝、去肝火。
：营养丰富、能保护肝脏、帮助消化。
：含有黄素甙，滋阴清热、利水解毒。
、蜂蜜：能提高免疫力、增强巨噬细胞的吞噬能力、提高干扰素生成量。
：可防肝硬化、养肝护肝。
：增强肝脏解毒功能、滋养护肝。
：富含多种维生素和矿物质，能促进肝细胞再生和代谢功能的恢复。：具有补血、滋补、养肝功能，对肝脏的保护作用很好。：含有丰富的蛋白质和维生素，有良好的保肝作用。：富含维生素C和钾，有利于肝脏排毒和解毒。：含有蛋白质、糖类和多种维生素，可以保护肝脏，促进肝细胞的再生和修复。：具有滋补肝脏、促进血液循环、缓解疲劳的作用，对肝脏保护作用良好。：含有丰富的胡萝卜素和维生素A，有利于肝脏的排毒和代谢。：富含蛋白质和卵磷脂，对肝脏细胞的再生和修复有良好的作用。：具有强烈的抗氧化作用和降低胆固醇的作用，有利于肝脏健康。：富含Omega-3脂肪酸和优质蛋白质，有利于肝脏细胞的再生和修复。
