5 调气消食 草果常与鸡内金，厚朴，陈皮等同用，具有温中祛寒，调气消食的作用，可用于治疗寒湿互滞，胃脘痞胀，恶心或呕吐，吐出物有酸腐臭味等症。 6 温中止呕 草果常与陈皮，厚朴，苍术等同用，具有温中止呕的作用，可用于治疗痰饮积聚，吞吐酸水，反胃呕吐等症。 7 草果的营养价值有哪些 草果中含挥发油，油中含α-蒎烯，β-蒎烯，8-桉油素以及香叶醇等成分另外含淀粉，以及多种微量元素。 ，β-蒎烯有镇咳祛痰作用。 ，并有抗真菌作用。 ，解热，平喘等作用。 。 8 草果食用注意事项 宜：草果性温，能温脾燥湿，尤其适宜脘腹冷痛、食积不化、呕吐反胃者使用。 忌：草果辛温燥烈，容易耗伤气血，故而气血亏虚、无寒湿邪、身虚畏寒者不宜使用。 孕：孕妇吃草果可以促进消化，并且还有温中健脾的作用。用草果炖乌鸡吃还可以缓解孕妇妊娠期腹疼症状。但是草果辛辣，吃多了容易上火，孕妇要注意适量食用。 婴：婴儿慎用。草果有燥湿除寒，祛痰，健脾开胃，利水消肿功效，宝宝可以少量吃一点，否则容易上火。
草果的功效与作用做菜
除腥气，增进食欲，是烹调佐料中的佳品，被人们誉为食品调味中的“五香之一”。
草果用来烹调菜肴，可去腥除膻，增进菜肴味道，烹制鱼类和肉类时，有了草果其味更佳。炖煮牛羊肉时，放点草果，即使羊肉清香可口，又能驱避羊膻味。调制精卤水和烹制肉类、菜肴等增香，如草果煲牛肉；又如云南特产汽锅鸡中亦采用草果增香。药用价值：
草果具有非常高的药用价值，《中华本草》载，草果擅燥湿除寒，祛疾截疟，消食化积。
治疟疾，痰饮痞满，脘腹冷痛，反胃，呕吐，泻痢，食积。现代研究也表明，草果具有调节胃肠功能、降脂减肥、降血糖、抗氧化、镇咳止痰、防霉、抗肿瘤和抗炎镇痛等作用。
草果辛温，入脾胃经，善能温中、行气、燥湿，具有振脾阳，行气止痛的作用，用草果和食材同用煲汤，能够有效预防改善寒气入体导致的胃脘疼痛，特别对寒湿体质人群具有保健作用。
以上内容参考：人民健康网-草果：养生良药 调味佳品
草果的功效与作用禁忌
都知道了草果的功效和作用，也知道了草果的用法，那么草果的禁忌是什么你们清楚吗？不清楚的也没关系，我正要来讲，这次可就要记清楚了哦！草果的食用禁忌 阴虚血少，津液不足，无寒湿者忌服草果。1、阴虚血燥者忌草果。2、草果忌铁。3、凡疟不由于瘴气；心痛胃脘痛由于火而不由于寒；湿热瘀滞，暑气外侵而成滞下赤白，里急后重，及泄泻暴注口渴，湿热侵脾，因作胀满，或小水不利，咸属暑气湿热，皆不当用草果。草果的副作用 草果有一些副作用，为了减少草果副作用出现，那么在使用草果的时候，不管是厨房烹饪，还是熬制中药等，都不能使用铁质的器皿，这样是可以帮助我们把草果更好的进行烹饪的了，特别是可以帮助我们吃的更健康哦。而且草果是可以内服的了，每次煎水后少量，还可以制作成丸剂等。对于气虚或是血亏的病人，最好不要服用草果。草果对人的好处 草果有燥湿除寒、祛痰截疟、消食化食的功效，但气虚或血亏，无寒湿实邪者忌服草果，草果治疟疾，胃中寒痰凝结，不易开解：草果、常山、知母、乌梅、槟榔、甘草、穿山甲。水煎服。草果的药用价值 服用草果性温和，能调理脾胃，对于脾胃存在湿寒而引起的疼痛、腹胀等情况，可以起到缓解作用，能减轻呕吐，能消积化食。同时对于食欲不振这种情况也能起到改善作用。而且草果还可以治疗疟疾等疾病，这也是草果的功效与作用之一。在拉肚子严重的时候，适当吃点草果，可止泻。霍乱、瘟疫之类发生的时候，草果都能发挥一定的作用。另外草果还能治疗水肿，减轻醉酒给人带来的痛苦。
