杏子的营养价值和功效与作用 杏子的营养价值和功效与作用，相信大家对杏子并不陌生，杏子的营养价值极高，食用杏子对我们的身体有一定的益处。接下来就由我带大家一起详细了解下杏子的营养价值和功效与作用。 杏子的营养价值和功效与作用1 杏子的营养价值 1、 未熟果实中含类黄酮较多，类黄酮有预防心脏病和减少心肌梗死的作用； 2、 杏是维生素B17含量最为丰富的果品，而维生素B17又是极有效的抗癌物质，并且只对癌细胞有杀灭作用，对正常健康、的细胞无任何毒害； 杏树全身是宝，用途很广，经济价值很高；杏果实营养丰富，含有多种有机成分和人体所必须的维生素及无机盐类，是一种营养价值较高的水果。杏果有良好的医疗效用，在中草药中居重要地位，主治风寒肺病，生津止渴，润肺化痰，清热解毒。杏仁的营养更丰富，含蛋白质23%～27%、粗脂肪50%～60%、糖类10%，还含有磷、铁、钾、钙等无机盐类及多种维生素，是滋补佳品。 杏子的功效和作用 1、咳嗽寒热。用杏仁半两，去皮尖，在童便中浸七日，取出，温水淘洗，研如泥，加童便三升煎如膏。每服一钱，熟水送下。杏子的功效与作用 2、上气喘急。有杏仁、桃仁各半两，去皮类，炒研，加水调生面和成丸子，如梧子大。每服十丸，姜蜜汤送下。以微泻为度。 3、喘促浮肿，小便淋沥。用杏仁一两，去皮尖，熬后磨细，和米煮粥，空心吃二合。 4、头面风肿。用杏仁捣成膏，调鸡蛋黄涂布上，包头面。药干又涂。七、八次可愈。杏子的功效与作用 5、偏风不遂，失音不语。生吞杏仁七枚，逐日增加至四十九枚，周而复始。食后饮竹沥，直到病愈。 6、喉痹痰嗽。用杏仁去皮、熬黄，取三分，加桂末一分，研泥裹含咽汁。 7、喉热生疮。治方同上。 8、肺病咯血。用杏仁四十个，以黄蜡炒黄，研青黛一钱加入，捣烂，包在切开的柿饼中，外裹湿纸，煨熟吃下。 9、血崩。用甜杏仁上的黄皮，烧存性，研为末。每服三钱，空心服热酒送下。杏子的功效与作用 10、痔疮下血。用杏仁（去皮类及双仁者)加水三升，研磨，滤汁，煎至五成，同米煮粥吃。 11、耳出脓汁。用杏仁炒黑，捣成膏，裹棉中塞耳内。一天换药三、四次。 12、鼻中生疮。用杏仁研为末，调乳汁敷涂。 13、虫牙。有杏仁烧存性，研烂纳虫孔中，人杀虫去风，其痛便止。重者两次可见效。 14、小儿脐烂成风。用杏仁去皮研烂敷涂。 15、停食不化，气满膨胀。用红杏仁三百粒、巴豆二十粒，同炒色变，去豆不用，研杏为末，桔皮汤调下。 16、白癜风。用杏仁连皮尖，每晨嚼几粒擦患处令发赤，临卧时再如法擦一次。 17、诸疮肿痛。用杏仁去皮，研烂，滤取膏，加轻粉、麻油调搽，极效。 杏子的药用价值 在中草药中居重要地位，主治风寒肺病，生津止渴，润肺化痰，清热解毒。杏肉除了供人们鲜食之外，还可以加工制成杏脯、糖水杏罐头、杏干、杏酱、杏汁、杏酒、杏青梅、杏话梅、杏丹皮等；杏仁可以制成杏仁霜、杏仁露、杏仁酪、杏仁酱、杏仁点心、杏仁酱菜、杏仁油等。杏仁油微黄透明，味道清香，不仅是一种优良的食用油，还是一种高级的油漆涂料、化妆品及优质香皂的重要原料。 杏子的副作用和食用禁忌 野山杏杏肉味酸、性热，有小毒，此杏杏核均为苦仁。过食会伤及筋骨、勾发老病，甚至会落眉脱发、影响视力，若产、孕妇及孩童过食还极易长疮生疖。由于柴杏酸性较强，过食不仅容易激增胃里的酸液伤胃引起胃病，还易腐蚀牙齿诱发龋齿。而对于过食伤人较大的杏，每食3～5枚视为适宜。肉用杏即甜杏则无碍。 但将杏制成杏汁饮料，不但安全还有益健康。对于爱吃杏的朋友来说，除了管好贪吃的嘴，多食经加工而成的杏脯、杏干等，则为上策。 杏子的吃法 杏子果酱做法 材料：杏500g，砂糖100g，冰糖120g做法： 1 杏洗干净，掰开去核 2 尽量让瓤朝上放在不锈钢锅子中，洒上砂糖盖上保鲜膜腌制2小时 3 把锅子放灶上，洒上冰糖，用中小火熬煮 4 煮的'过程用勺子不停搅拌并压碎果肉，煮至果酱浓稠即可 5 玻璃瓶用开水煮一下，沥干水；煮好的果酱晾凉倒入瓶中，密封冷藏储存，尽量在一周内吃完即可！ 杏子粥的做法 1、 杏子洗净； 2、 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分备用； 3、 取锅加入适量冷水、杏子，煮至炖茫 4、 拣去杏核，加入粳米，用旺火煮开，再用小火续煮； 5、 见米烂软烂时，下入冰糖调好味； 6、 略煮片刻，即可盛起食用。 杏子的营养价值和功效与作用2 哪些人不能吃杏子 1、上火的人 杏子属于热性水果，上火的人最好不要食用杏子，以免影响身体健康。杏子外形美观颜色深黄，不仅含有丰富的维生素和矿物元素，而且能够增强人体食欲。杏子是一种热性水果，建议上火的人不要食用杏子，以免对健康不利。 2、腹泻患者 经常腹泻的人最好少吃一点杏子，因为杏子具有助消化的效果。容易腹泻的人消化系统本身就不太好，而杏子是促进消化，帮助排便的，所以吃了杏子腹泻会更严重。经常腹泻的人建议不要食用太多的杏子，以免加重腹泻的症状。 3、易尿频者 杏子的果肉鲜嫩多汁，水分比较大，吃了有利尿的效果，所以尿频者最好不要吃，吃了会加重病情。杏子含水分十分充足，尿频者食用之后会加重尿频的症状。杏子中含有丰富的水分，建议尿频者不要食用太多杏子，以免加重尿频的症状。
水果杏子的功效和作用
杏的功效与功能 杏的功效与功能，杏子是我们常见的一种水果，其味甜多汁，味道酸甜可口，十分诱人，还含有多种有机成分，多数人都喜欢吃。感兴趣的来看看杏的功效与功能及相关资料。 杏的功效与功能1 杏子的功效也许大家最熟知的就是润肺止咳了，古著记载到，杏子味甘酸，生食可止渴，去咳、润肺。关于杏子的功效，其实现代医学都有研究，从杏子的实验结果来看，杏子内涵丰富的类黄酮物质，可有效缓解心脏病、心梗等疑难杂症，患者可以通过食用杏子来辅助病情治疗。 杏子还可以促进人体新陈代谢，让人更显红润光泽，在不少爱美人士看来，多吃杏子也有美容功效。 食用杏子要擦亮眼睛 虽然杏子对人身体健康作用很大，但人们在吃杏子的时候还是要注意了，因为杏子是含轻微毒素的。 其实严格来说，杏子有两种，一种是甜杏，也是我们经常见到的水果，一种是苦杏，不可生食，入药需煎服。甜杏生吃可以润肺止咳，我们经常吃的止咳糖浆也有应用到杏子的成分。但是生吃杏子要适量。 扬州就有一位王先生，由于喜爱吃杏子，一天吃了10几个，后来身体出现呕吐现象，被家人送医。诊断结果显示，王先生的病症是由于过量食用杏子导致的中毒。 医生也告诫爱吃杏子的人士，杏子虽好，但其内含微量的毒素，不注意用量会导致中毒。此外医生还介绍，一些敏感人群也不适宜食用，像孕妇、婴幼儿、有肠胃疾病以及糖尿病等人士最好不要吃。 那么到底杏子要怎么吃才健康、安心呢？ 其实吃杏子还是讲求方法的，苦杏子虽然毒性较大，但入药和其他中药材一起煎服也可以起到润肺，清热的效果。而甜杏子因为也含有轻微的毒素，所以在吃的时候可以选择加工后的成品，像杏干之类的，对于喜欢生吃杏子的朋友，其实可以选择将杏子打成果浆或者用水浸泡之后在吃，这样的吃法相对来说更加健康安全。 其实杏子本身内涵丰富的营养成分，但同时也含有轻微的毒素，在食用的时候要注意用量，否则就会产生不好的反效果，轻则不适，重则中毒，那么学会怎么吃杏子就很有必要了。 杏的功效与功能2 杏的热量 量单位热量(可食部分热量) 1个杏(50克，可食部分42克)17大卡 标准(100克) 每100克杏的热量仅含36大卡的热量。鲜杏含水量85%，含有较低的热量，又是钾含量较高的一种水果，减肥时适量食用可缓解钠摄入过多造成的水肿。 保存方法 找些椿树的叶子铺到纸箱里，再把杏放进去，上面再盖些，杏就会熟的快些还不变质。杏的皮儿特薄，要轻拿轻放。 杏也可冷藏。使用密封容器储存，时间因成熟度而异，建议在吃之前一小时从冰箱取出，以常温下散发出原有的香气。 杏注意事项 禁忌人群 一般人群均可食用杏仁。 急慢性气管炎咳嗽者、肺癌、鼻咽癌患者等，癌症及术后放化疗患者，头发稀疏者尤其适宜食用； 产妇、幼儿、病人，特别是糖尿病患者，不宜多吃杏或杏制品。 杏的品种 品种很多，大致可分三大类型：肉用型（食用果肉），也是主要类型；仁用型，果肉较少而口味较差，但仁大而适合食用（或药用）；兼用型（榛杏）。 其著名品种主要为肉用型，如金太阳、凯特杏、红丰杏、新世纪杏、大棚王。榛杏的著名品种有红金榛、沂水丰甜榛杏等。 我们常见的杏有两种，一种是青杏，一种是黄杏。青杏味道比较酸，主要用来泡酒、做蜜饯等等；成熟的黄杏味道很甜，直接当水果吃或者晒干了吃杏干都不错。 杏的选购 ，要挑选个大的，色泽漂亮的，味甜多汁，纤维少，核小，有香味，表皮光滑的。要观察其成熟度，过于生的果实酸而不甜，过成熟的果实肉质酥软而缺乏水分。一般果皮颜色为黄泛红的口感较好。 杏的功效与功能3 杏的功效与作用 1、杏能预防心脏病 杏这种水果中含有大量的类黄酮，这种物质可以保护人类心脏，能减少心脏病和心肌梗死等恶性疾病的发生。杏还能降低人体血液内的胆固醇数量，可以软化血管，对高血压和高血脂等慢性疾病也有一定的预防作用。 2、杏能抗癌 杏是能一种可以抗癌的水果，这种水果中含有多种维生素，其中维生素B的含量比较高，这是一种天然的抗癌成分，它不但能抑制癌细胞的生成，还能消灭已经生成的癌细胞，对癌症的发生的扩散都有很好的抑制功效。 3、杏能止咳平喘 杏还是一种可以止咳平喘的水果，不过吃果肉止咳效果并不明显，最好能食用杏仁，因为杏仁中有一些天然的杏仁油，它可以润肺止咳也能消除多种炎症，对人类的咳嗽气喘有很明显的治疗功效，另外杏仁中的油脂还能润滑肠道，平时食用可以减少便秘的发生。
杏子的功效和作用减肥
对于杏子相信大家一定都不陌生，当我们提起杏子时脑中或许会闪现出一种酸酸甜甜的感觉，常常令人望而生津。然而对于看似很熟悉的杏子，你又了解多少呢？ 杏子，又名甜梅。原本只有我国北方部分地区才有。后由于其所拥有的药用价值，逐渐被各地所培育生长起来，成了几乎随处可见的一种植物。对于杏子的功效，从古至今都有关于它的记载，如《本草纲目》中就列举了杏仁所拥有的三大功效：“润肺，清积食，散滞。”而《现代实用中药》也对杏子的功效做了记载：“杏仁内服具有轻泻作用，并有滋补之效。” 医学研究发现，杏子中含有的各种如蛋白质、维生素、钙、铁等微量元素除了有助于人体的健康外，更有瘦身及养颜之效，备受广大女性青睐。今天就让来向大家介绍杏子所具有的减肥功效。 杏子的减肥功效 杏子润肠。因为杏子中含有的柠檬酸、苹果酸、胡萝卜素等具有止咳润肠之效。能够及时的将肠道内的油脂垃圾等排出体外，很大程度上杜绝了人体脂肪的堆积。 低热量。经研究发现，平均每100克杏中只含有36卡路里热量，属于低热量标准，是减肥者理想的零食之一。且杏中含有的钾元素能缓解因摄入钠过多而造成的水肿。 控制食欲。研究发现，食用杏的果仁能够有效的增加人的饱腹感，避免了过多地摄入其他食物。且杏仁中含有丰富的营养物质，有利于人体的健康。 要特别提醒广大减肥者们，杏子虽然具有一定的减肥功效，但千万不能食用过多，否则容易造成各种身体不适。还是应该通过适当的健康锻炼来减肥为佳。
