一 防止进补过量。中医讲“虚则补之，实则泻之”，要遵循“不虚不补”、“缺什么补什么”的原则，对于体内缺少的，可以补，但必须补之有度，否则也会造成人体的阴阳失衡。同时应 懂得药补不如食补，是药三分毒，能用食补的不要用药补。
二 防止热能过剩。有的人一到秋季就食欲大开，往往造成热量摄入过剩，脂肪堆积，开始“贴秋膘”。因肥胖会带来很多疾病，故在秋季饮食中不能放纵食欲，要注意适量。
三 注意营养均衡。《中国居民膳食指南》指出，食物应多样，以谷类为主，同时粗细搭配。单一食品不可能供给人体全面的营养，如谷类主要供给热能和维生素B 1 ;豆类及豆制品主要供给植物蛋白质;蔬菜水果主要供给维生素C、无机盐和食物纤维;动物性食物主要供给优质蛋白、脂肪、维生素等。
四 避免消化道疾病。秋季天气由热转凉，人体为了适应这种变化，生理代谢也发生变化。我国古代医生就提出“秋宜温”的主张，也就是说秋天应当避免吃性寒凉的食物，应当多吃一些温性食物，这样有利于保护胃肠，防止出现腹泻、下痢、溏便等胃肠道疾病。秋季要补充因夏季气候炎热、食欲下降导致的营养不足，更应该注意饮食中食物的多样及营养的平衡。
老年人秋季饮食养生食谱
老年人的饮食和营养摄取需要特别照顾，那么老人秋季饮食吃什么呢？下面我给大家介绍，希望对你有用! 6款 1、虫草白鸭 原料：白鸭1只，冬虫夏草100克。 制法：白鸭除毛，去内脏洗净;虫草洗净装入纱布袋封口，把虫草放入鸭腹内加水上火轻煮，至肉烂，加食盐等调味，煮沸即成。食肉饮汤。 功效：滋肾润肺、止嗽化痰、适用于正气已虚、疲乏无力、咳嗽痰少等症，是支气管炎、肺结核病缓解期的调补佳膳。 2、银耳杏仁白果羹 原料：银耳100克、甜杏仁、马蹄粉各50克，白果10个，马蹄250克，冰糖适量。 制法：银耳浸透，洗净;甜杏仁、白果去壳除心用水浸泡3小时洗净;马蹄粉用水调溶;冰糖打碎;马蹄去皮、洗净，切小粒;把银耳、甜杏仁、白果放入滚水锅中大火煮滚、改文火炖3小时，然后放入冰糖，冰糖溶后搅入马蹄粉，即成。 功效：清肺润燥、敛肺止咳用于肺痨、肺燥之咳喘痰少、干咳无痰，适用于肺气肿、慢性支气管炎等症。 3、灵芝红枣乌鸡煲 原料：乌鸡1只、灵芝25克、菜胆50克、黄酒10克，鸡精、味精各2克，鸡油30克，红枣8枚，竹笋30克，葱、姜、盐、胡椒粉少许。 制法：灵芝切成片，用鳖血炒制;乌骨鸡去毛、内脏及爪洗净;红枣去核洗净;竹笋用温水发透;菜胆洗净;姜、葱切段;灵芝、乌鸡置大火烧沸，再用文火蒸25分钟，加竹笋、菜胆、鸡精、味精、盐、鸡油煮熟，即成。 功效：益精气止咳喘、安神、降血糖、利关节，适用于老年性慢性气管炎、支气管哮喘、高血糖等症。 4、罗汉果煲猪肺 原料：罗汉果1个、猪肺24克，调料品适量。 制法：将成熟的罗汉果洗净，切成薄片;猪肺切成小块，挤出泡沫，洗净放入沙锅中，加水适量;再放入罗汉果片同煮，煮后加入调料，即可食用。 功效：润肺止咳、清热化痰，适用干燥热咳嗽。 5、双耳冬菇 原料：水发银耳、木耳、冬菇各100克，精瘦肉150克，鸡汤适量，黄酒、香油、盐、淀粉各少许。 制法：将原料洗净放入锅内，置火上，用鸡汤或精瘦肉汤炖熟透时，适量加入盐、黄酒、香油少许，再调入淀粉汁，待汤汁黏稠明亮时即可食用。 功效：益气、滋阴、止血。体弱消瘦、低热者及出血病患者食用尤为适宜。 6、八宝猪肚 原料：猪肚1个、糯米150克、红枣10枚、莲子、粳米、芡实各15克，枸杞15克，火腿肠碎末15克，葡萄干15克，食盐、味精等调料适量。 制法：猪肚洗净，糯米淘洗干净，将糯米、红枣、莲子、粳米、芡实、枸杞、葡萄干、火腿肠末、食盐、味精等混合拌匀后灌入猪肚内，旺火蒸熟后食用。 老年人常吃红糖可延年益寿 许多人都认为，红糖适合月经不调和刚生了孩子的女性吃。其实红糖更适合老年人，特别是年老体弱、大病初愈的人吃。这是红糖是未经精炼的粗糖，保留了原料中的较多维生素和矿物质，如铁、锌、锰、铬等，其营养成分比白砂糖要高得多。 据检测，每100克红糖中含钙90毫克，含铁4毫克，还含有少量的核黄素及胡萝卜素。日本科研人员还从红糖中提取出一种叫做“糖蜜”的多糖，实验证明，它具有较强的抗氧化功效，有明显的抗衰老作用。 中医认为，红糖性温、味甘，具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化瘀的作用。老年人对各种微量元素和维生素的摄入量逐渐减少，所以专家建议，老年人吃糖应多选择红糖。 其实，红糖的吃法很多。如可以将银耳、枸杞、红枣或红豆加入到红糖里一起煮，有利水利尿的功效。将桂圆、姜汁加入到红糖里共煮，有补中补血的效果。将红薯、姜汁加入到红糖里一同煮，更具有养生的功效。 并不是所有的人都适合吃红糖。中医认为红糖性温，适合怕冷的虚寒体质者食用。胃酸高的人，包括患有糜烂性胃炎、胃溃疡的人以及糖尿病患者都不宜食用红糖。
老年人秋季饮食养生方法
糖尿病患者要做好秋季的健康养生（秋季养生秘诀）
入秋了，秋天天气变化无常，气候干燥，很多人在这时候容易生病；
特别是糖尿病患者，血糖波动与季节密切相关，在秋季会出现血糖逐渐不稳定等情况。糖尿病患者在秋季要注意保养。具体该怎么做？
01饮食
秋季天气干燥，而糖尿病患者多为阴虚燥热的体质，故秋季饮食应以甘淡滋润为主。
水果：梨、柑橘、荸荠、枇杷等有滋阴润肺功效；
蔬菜：萝卜、黄瓜、冬瓜、花菜、白菜等有生津润燥、清热通便功效；
开水、牛奶、果汁等有养阴润燥功效，饮水可少量多饮。
少吃生冷、辛辣、油炸火烤的食物，如葱、姜、蒜、烤羊肉、炸鸡腿等。02睡眠
秋天白昼逐渐缩短，夜晚逐渐增长，糖尿病患者不要因为天气变凉而贪眠，要早睡早起。
还要多出门走走，晒太阳是最好的红外线理疗，对改善血液循环很有好处。在阳光照射下，身体肌肤和暖，血气刚强，抵御外邪的能力增强。03情绪
秋季凋零的景象，容易使人情绪低落，糖尿病人秋季要健康养生，需要调适好自己的心情。
保持平静状态，切忌暴躁易怒。
可以下棋、练书法、吟诗颂词、赏花、绘画等怡情养性，保持心情愉悦，以利于血糖稳定。04运动
秋季是运动的好时机。
糖尿病患者进行适当的运动，减轻体重、改善胰岛素敏感性、改善脂质代谢，控制血糖稳定。
可根据个人的喜好选择运动项目，如慢跑、气功、打太极拳、散步等。05添衣
初秋天气变化无常，糖尿病患者免疫力低下，容易发生感冒。
糖尿病患者一旦感冒，就容易造成血糖、血脂、血压波动，有些感冒还会导致酮症酸中毒、高渗综合征等糖尿病急性并发症，危及生命。
糖尿病患者在秋季应随时注意天气变化，及时增减衣物，谨防感冒。
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编辑：足康科技
图源：pixabay（侵删）
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