可以的,糯米是“补脾胃、益肺气之谷。薏米有除湿的功效,红枣可以补血。红枣的几种食用方法

清宫饮食养生秘籍

1.红枣泡水

将大枣清洗干净,放在水里煮,可以加上点冰糖,持续喝一个星期能增加人体血清蛋白,从而达到保肝排毒的功效。

2.红枣熬粥

将大枣和泡发的银耳撕成小块和大米一起煮粥,快要好时加入适量冰糖,这个方法可以有效止咳润肺。

3.红枣泡酒

用什么白酒都可以浸泡红枣,因为富含营养的有机物会更加容易溶入酒中,对保持血管通畅有很好的效果。另外泡酒时还可以加一些有滋补效果的保养品如:人参,鹿茸·枸杞子等。

4.红枣蒸食

将红枣洗净放入蒸锅中蒸15-20分钟后就可以食用了。这种方法对老年人和婴幼儿比较适用,因为老年人和幼儿的消化功能不好,经过蒸后会很容易的将不好消化的枣皮剥掉,会更容易消化吸收。

秋季养生食疗方

陈允斌出身中医世家,著名生活食疗养生倡导者,希望大众重拾中华传统饮食观念。陈允斌著作:《回家吃饭的智慧》《回家吃饭的智慧2》等。那么你知道的方法吗?我就和大家分享,希望对各位有帮助! 方法集锦 老苦瓜子的功效 尿频小便清,小孩遗尿、怕冷、心胸憋闷,老少咸宜的保健品。 做法:直接吃外层红色的部分 陈皮杏仁丝瓜汤的功效做法 陈皮杏仁丝瓜汤的功效:针对痰溼型高血压表现为:头部沉重,胸闷,恶心,爱睡觉,可以降低血压。 陈皮杏仁丝瓜汤的做法:陈皮一个、杏仁6克、老丝瓜一根,加水煮开后30分钟当茶喝。 无铅松花蛋的做法 1.把收集来的蚕豆秆晒乾,还可以加一点松针,一起烧成灰; 2.在蚕豆秆灰中加少许盐,用水调成泥状,裹在新鲜的生鸭蛋上,用坛子或食品袋密封好。 做好的松花蛋放置一个多星期后,就可以吃了。这时候松花蛋的碱性还比较重,如果再放上十来天,等碱性挥发掉一些,那口味就更好了。 没有了含铅的后顾之忧,松花蛋你就可以放心吃了。 花生粥的做法 秋冬稍微有点怕冷的人,可以推荐喝花生粥。要用带红衣的花生,跟着大米一起来煮粥。花生有活血的作用,秋冬养阴,不宜用大阳性的东西。 核桃糯米粥的功效做法 核桃糯米粥的功效:针对阴阳两虚型高血压表现为:头部眩晕,浑身无力,健忘,口乾,五心烦热,腰腿酸软,可以降低血压。 核桃糯米粥的做法:核桃仁8个切碎,糯米2两,加水煮成稀粥,早晨喝。 松花墨鱼粥的功效做法 松花墨鱼粥的功效:针对阴虚型高血压表现为:头部隐痛,眼睛发花,耳鸣,五心烦热,腰腿酸软,可以降低血压。 松花墨鱼粥的做法:松花蛋1个,墨鱼干1只,大米2两,一起熬粥,加少量盐。 香蕉皮茶的功效与做法 香蕉皮茶的功效:针对肝阳上亢型高血压表现为:头部胀痛,脾气大,爱生气,烦躁,睡眠不好,脸色发红,可以降低血压。 香蕉皮茶的做法:1个香蕉皮洗干净切碎,冷水下锅煮开5分钟。 用香蕉皮保健的时候,要先用面粉加清水清洗干净. 夜尿多食疗方法:糯米糊 陈允斌老师做客百科全说,继续为我们介绍小健康潜伏大隐患,今天讲到了尿频的问题,陈老师认为突然的尿频,小便又多又清多是感冒的前兆,同时陈老师告诉我们长期小便异常,肾就会出现问题,很多老年朋友夜尿都比较多,如何食疗夜尿多肾气虚的问题呢? 做法:用冷水将糯米粉调成糊状,放置开水中煮一会,陈老师还建议夜尿多的朋友多吃餈粑、汤圆有助于补肾气。 过敏性鼻炎的食疗方法: 1.薏苡梗米粥:薏苡仁15克、莲子肉10克、炒白术3钱、白米1杯。将薏苡仁与莲子肉用水浸泡一晚,第二天锅中放水,白术放一纱布袋,一同煮粥。 2.红枣煲苍耳子:红枣6枚,苍耳子10克,清水适量同煲,取汁服,每日1次,7天为1疗程。 3、葱白红枣鸡肉粥:红枣10枚去核,葱白5茎,鸡肉连骨100克,芫荽10克,生姜10克,粳米100克。将粳米、鸡肉、生姜、红枣先煮粥,粥成再加入葱白、芫荽,调味服用,每日1次。2.神仙粥:生姜6克,连须葱白6根,糯米60克,米醋10毫升,先将糯米洗后与生姜同煮,粥将熟时放入葱白,最后入米醋,稍煮即可食。 秋季养生的3个食谱 1、沙茶排骨南瓜煲 秋天气候干燥,多吃含有丰富维生素A、维生素E的食品,可增强机体免疫力,对改善秋燥症状大有裨益。 南瓜含有糖、蛋白质、纤维素、维生素C、维生素A 、维生素B1、维生素B2以及钙、钾、磷等矿物盐等多种营养成分。南瓜果实中有7~17%的果胶,其吸附力很强,能粘合与消除人体内的细菌及其毒性物质,保护消化道粘膜,对消化道溃疡有一定疗效,还能粘结胆固醇,防止动脉硬化。南瓜果肉内有一种特殊物质,可促进胰岛素分泌,降低血糖水平,对防治糖尿病有特效。果实中丰富的维生素有保护粘膜的作用,对于保护视力、预防眼疾、美容减肥等均有一定作用。 需要提醒的是,吃太多的南瓜、摄取过量的β胡萝卜素时,容易患上胡萝卜素黄皮症。食用南瓜每天不要超过一顿主食的量。 2、红烧栗子鸡 栗子,又名板栗,栗子中不仅含有大量淀粉,而且含有丰富的蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分,热量也很高,对人体的滋补功能,有养胃、健脾、补肾、壮腰、强筋、活血、止血、消肿等功效。但每一次切不可进食过多。生吃过多,难以消化;熟食过多,阻滞肠胃。 3、丝瓜炒虾仁 丝瓜所含各类营养在瓜类食物中较高,所含皁甙类物质、丝瓜苦味质、黏液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖和干扰素等特殊物质具有一定的特殊作用。丝瓜中含防止面板老化的维生素B1,增白面板的维生素C等成分,能保护面板、消除斑块,使面板洁白、细嫩,是不可多得的美容佳品,故丝瓜汁有“美人水”之称。平时饮食上注意多吃丝瓜,对调理月经不顺有帮助。丝瓜性味甘平,有清暑凉血、解毒通便、祛风化痰、润肤美容、通经络、行血脉、下乳汁等功效,丝瓜络有清热、化痰、通络的功效。

冬季养生食疗汤

每到寒冷的冬季,各种进补的食疗方法就充斥着我们的生活。此时进补是顺应中医养生的法则,健康的冬季食补法能促进人体新陈代谢、提高免疫力,改善畏寒的现象,促进病体康复等功效,更能显示出药物所不能替代的效果。推荐十大冬季滋补美食,介绍冬天适合煲什么汤,希望大家享受美味的同时强身健体。冬天适合煲什么汤 1、杞精炖鹌鹑原料:鹌鹑 1只,枸杞子、黄精各 30克,盐、味精少许。制作:将鹌鹑宰杀,去毛及内脏,冼净,枸杞、黄精装鹌鹑腹内,加水适量,文火炖酥,加盐、味精适量调味即成。服法:弃药,吃肉喝汤,每日 1次。功效:滋养肝肾,补精益智。鹌鹑是良好的益智食品,含有丰富蛋白质、无机盐、维生素等,有助于小儿发育、增进食欲、提高记忆力。脑力劳动者常食,能消除眩晕健忘症状,能提高智力,有健脑养神之作用;枸杞子能补肾益精、养肝明目、抗疲劳、增强体力和智力;黄精能补脾润肺、养阴生津、强化筋骨、益智强身。几味同用更增加其滋补和益智作用。适宜于肝肾不足、精血亏虚而见神疲乏力、腰膝酸软、眩晕健忘者服食。2、羊肉汤滋补功效:羊肉汤属热性,可以温胃御寒,但喝多了容易上火。特点:色泽光亮,呈乳白色;汤质优美,营养丰富;不膻不腥,味道鲜美异常。制法:先把羊肉、羊骨架洗一下,羊杂做些处理,把羊肉、羊杂放一个锅内煮,可放些葱姜等,(不宜放大料,串味),等羊肉、羊杂煮熟,捞出切成片,备用。把羊骨架放锅里,加满清水,开火,熬吧,熬一个小时左右,把漂浮在上面的一些杂质舀出去,这时的汤就比较纯净了,放些葱姜,继续熬吧,什么时候熬的汤成乳白色,象牛奶一样就可以了。熬汤一定要舍得花时间。把切好的羊肉、羊杂放碗里,放些葱花、香菜,蒜黄之类的菜,放适量精盐,把熬好的羊汤趁热倒入碗里一碗色泽乳白,口味鲜香醇正的羊肉汤就做好了配上千层饼或火烧,味道真的好极了。如果喜欢辣椒,可以放些辣椒。3、萝卜烧排骨特点:成菜色泽红亮,肉质酥嫩,味道鲜美。原料:猪排骨 500克,萝卜 500克,酱油 20克,料酒 5克,盐 4克,味精 3克,白糖 5克,葱 8克,姜 5克,淀粉 5克,油 50克。制法:萝卜切绞成块,葱切段,姜切片。炒锅上火,放油将葱、姜和萝卜放入,煸炒至上色加入料酒、酱油、盐、味精、白糖和清水,放入排骨坯料,用火烧开锅后,转用小火烧 25 分钟,待汁收浓且口味浓香时,加入水淀粉,把汁全部挂在原料表面即可。4、清炖马蹄鳖主料:甲鱼 1只 (重约 750克),火腿骨 1根,火腿肉 100克。辅料:葱结、姜片、冰糖、熟猪油各 10克,精盐 1克、绍酒 25克,白胡椒粉 1克,鸡清汤 750克。制作:1.将甲鱼宰杀,用开水烫泡后,剥去外层内膜,用刀沿甲壳四周剖开,掀起甲盖,去掉内脏 (留下甲鱼盖),剁成约 3.5厘米长、1.7厘米宽的块(尾和脚爪不用);2.放入开水锅中煮至水再开,捞出沥水;3.火腿切成 4大块;4.将甲鱼块整齐地码在沙锅中,把火腿、葱、姜和火腿围在甲鱼四周,加入鸡清汤和绍酒,盖锅焖住;5.旺火烧开后,去除浮沫,放冰糖,转用微火炖 1小时左右,拣出姜和火腿骨,放盐;6.再将火腿捞出切成片放入锅里,淋上熟猪油,撒入白胡椒粉即可。冬天适合煲什么汤 (资料图)5、黄芪炖乌鸡原料:黄芪 50克,乌骨鸡 1000克,葱 10克,姜 10克制法:1.清洗干净,放入沸水锅中焯一下,捞出洗净。2.将黄芪洗净,放入乌骨鸡腹中,放入沙锅,注入鸡清汤,放入料酒、盐、葱段、姜片,用小火炖至乌鸡肉烂入味即成。功效:一说、补肝肾、益气血、男子遗精、早泄有辅助治疗作用。二说、黄芪,是一味中药,功能补脾益气。乌鸡,含有丰富的蛋白质和脂肪、钙、磷、铁和核黄素、尼克酸等。功能养阴益血、治妇科疾病。黄芪炖乌鸡,有补脾益气、养阴益血的功效。榆次民间用这种传统保健食品治疗月经不调、白带过多、月经痛、血虚头晕等妇科疾病。黄芪,性味甘、微温,入脾、肺经。乌鸡,性味甘、平,入肝肾经。6、素笋汤取冬笋 200克,鲜汤 250克,香菜梗、水发黑木耳、葱姜汁、精盐、味精、麻油各适量。先将冬笋去皮洗净,切成长8厘米、宽 1厘米的薄处,放沸水中略烫捞出,放凉水中过凉后捞出控水。黑木耳择成小朵,香菜梗洗净后切成 3厘米长的段。炒锅上旺火,放入鲜汤,加入葱姜汁、精盐、味精,再放入竹笋片、黑木耳片,待汤煮沸时,用后勺撇去浮沫,放入香菜梗,淋上麻油搅匀后盛入碗中。本品特点为素雅清淡,鲜美可口,消痰利肠,通脉化食。7、冬笋鲫鱼汤取冬笋 100克,鲫鱼1条( 250克 ),黄酒、生姜片、精盐、味精、精制植物油各适量。先将冬笋剥完后切成长丝,洗净,然后用沸水煮一下,以除去涩味。鲫鱼去鳞除去内脏洗耳恭听净,锅中放油烧热,放入鱼煎两面至皮微黄,烹入黄酒,加清水及笋丝、生姜片烧开后,略焖煮一会,加入精盐、味精即成。本品特点为汤鲜醇浓,肉嫩笋脆弱,利水下乳,健脾益气。8、三丁豆腐羹取豆腐 250克,猪肉丁 150克,番茄 250克,青豆米 50克,精盐、味精、湿淀粉、麻油、鲜汤各适量。先将豆腐切成丁,下沸水焯一下,沥干水待用。番茄烫去皮,去籽,切成小丁,烧热油锅,下葱略煸一下,放入鲜汤、豆腐、肉丁、番茄、青豆米、精盐、烧沸,再加味精,淋上湿淀粉,出锅装碗,淋上麻油即成。本品特点:味道鲜美,滋阴润燥,补中益气,补脾健胃。9、骨头汤原料:脊椎骨 1000克,棒子骨 500克,适量清水。调味佐料:姜片、葱段、酱油、料酒、花椒、大料、桂皮、盐。制法:切记酱油要少放,以汤略显酱色即可。熬制时间为 40-60 分钟。骨头汤做好后,盛入小盆内,放入冰箱冷冻室储存,随吃随取。10、胡椒茴香牛肉汤用料:胡椒 10克,大茴香 10克,牛肉 500克,大蒜 1条。制作:胡椒、大茴香洗净;大蒜洗净切节;牛肉挑去筋膜,洗净,切成大块。把全部用料放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲 2小时,调入酱油、味精即可,饮汤吃牛肉及大蒜。功效:温中散寒、理气暖胃。用于脘腹冷痛、食少呕吐、形寒肢冷者。