适合夏季的养生汤

最适合夏天的养生汤 最适合夏天的养生汤，气血不足即中医学中的气虚和血虚，而我们生活中都知道食疗以喝汤最佳，而这一些养生汤对于身体保健的补充都比较有利，以下分享最适合夏天的养生汤。 　　最适合夏天的养生汤1 一.【黄花菜肉丸汤】 准备食材：新鲜黄花菜适量、肉丸适量、盐适量。 【详细做法】 1、黄花菜里含“秋水仙碱”，这种物质是有毒的，但是处理得当新鲜的黄花菜也是可以放心食用的。首先新鲜的黄花菜我们要将花蕊的部分摘掉留下花瓣的部分。去除花蕊的新鲜黄花菜还需要过热水焯水一下再用来炒或者烧汤，这样“秋水仙碱”在高温下基本已经分解没有了，完全放心的食用。 2、锅里加入适量的清水，大火将水煮开，放入肉丸下锅煮熟。待肉丸煮熟后，加入焯水好的黄花菜下锅一起煮，再次加热煮开，最后下少许盐调味即可.出锅盛碗即可上桌享用，这样一道家常版的：黄花菜肉丸汤就做好啦 二.【鲜无花果瘦肉汤】 准备食材：瘦肉适量、新鲜无花果6个（干无花果也是可以的）、生姜适量。配料：酱油、胡椒粉、生粉。 【详细做法】 1、无花果洗干净一分为四待用、生姜洗净切丝、瘦肉洗净切片待用。 2、瘦肉装盘，加入生姜丝、适量酱油，和1勺生粉。（加入适量生粉或者鸡蛋清腌制肉片，这样吃起来口感更嫩滑）。再加入适量的胡椒粉可以去腥提鲜。如果不喜欢也可以不放。 3、将所有配料和瘦肉一同搅拌均匀腌制入味待用。锅里加入适量的水煮开，加入适量油和无花果煮5分钟，将无花果的果香味道煮出来即可。（因为这里用的是新鲜的无花果不需要煮太长时间，如果是干无花果可以煮的久一些）。 4、接着加入腌制好的瘦肉下锅煮，加入瘦肉煮开瘦肉熟透就可以下少许盐调味出锅了。出锅盛碗即可上桌享用，这样一道家常版的：鲜无花果瘦肉汤就做好啦。 三.【丝瓜菌菇汤】 准备食材：丝瓜一条、白玉菇适量、鸡蛋2个。配料：油盐适量。 【详细做法】 1、白玉菇洗干净切段待用。丝瓜刨去皮，洗干净切块待用。 2、锅里加入适量的清水，大火将水煮开，将白玉菇洗干净切段，焯水备用。锅里再倒入干净的清水，加入少许的油，大火将水煮开，加入丝瓜块下锅煮开。 3、加入焯水好的白玉菇下锅一同煮开。（白玉菇是菌类，我们家一般喜欢先焯水一下去除杂质再炒再回锅炒或者煮）。 4、丝瓜煮熟后，倒入加蛋液下锅，边倒蛋液边搅拌，将蛋液搅拌成蛋花，最后下少许盐调味即可。出锅盛碗即可上桌享用，这样一道家常版的：丝瓜菌菇汤就做好啦。 四.【冬瓜薏米水鸭汤】 准备食材：水鸭一只、冬瓜适量、薏米适量、生姜片少许、盐少许。 【详细做法】 1、水鸭洗干净斩件装盘待用；薏米清洗干净装盘待用；生姜洗净切片待用。冬瓜去籽，洗干净切大块待用。（因为是煲汤用的，切的厚一些比较好，切太小了容易煮烂的）。 2、锅里加入适量的清水，将水鸭肉冷水下锅焯水后捞起，冲洗干净后装盘待用。 3、准备一个煲汤的砂锅，将焯水好的鸭肉、冬菇、生姜片和薏米一同放入砂锅内，加入适量的清水。大火煮开转小火煮90分钟，最后下少许盐调味即可。出锅盛碗即可上桌享用，这样一道家常版的：冬瓜薏米水鸭汤就做好啦。 四.【苦瓜排骨汤】 准备食材：排骨适量、苦瓜一个、生姜片适量、盐少许。 【详细做法】 1、苦瓜去籽，洗干净切大块待用、生姜洗净切片待用、排骨用水冲洗干净待用。锅里加入适量的清水，将排骨冷水下锅焯水后捞起冲洗干净待用。 2、准备一个煲汤用的`砂锅，锅里加入适量清水，加入苦瓜排骨和姜片一起下锅。 3、盖上盖子，大火煮开后转至小火煮90分钟，最后下少许盐调味即可。出锅盛碗即可上桌享用，这样一道家常版的：苦瓜排骨汤就做好啦。 　　最适合夏天的养生汤2 一、沙参玉竹鲜淮山煲老鸡 材料：沙参10g 、玉竹 10g、 老鸡 半只 、鲜淮山 200g 、猪瘦肉 100g、陈皮 1/3片 、蜜枣 2粒、盐 适量 做法： 1、老鸡清理干净，斩成大块。猪瘦肉也切成稍大的块。山药去掉外皮，切成大块。 2、大火烧开锅中的水，分别放入鸡块和瘦肉块汆烫去除血水。 3、 砂煲中加入2000ml清水，放入汆烫过的老鸡、猪瘦肉、沙参、玉竹、淮山、陈皮和蜜枣，大火煮开后转小火继续煲煮2小时。 4 喝的时候根据个人口味加入适量盐调味即可。 特色：沙参和玉竹是传统的润燥食材，再加上健脾益肾的淮山，这款汤可以说是一款具有滋阴理气、润燥静心的靓汤。 小贴士：1、给山药去皮时一定要戴上手套，因为山药的表皮中含有一种致敏物质，直接接触会导致手部过敏发痒。2、沙参具有滋阴生津、清热凉血之功。3、玉竹味甘多脂，质柔而润，是一味养阴生津的良药。玉竹中所含的维生素A，能改善干裂、粗糙的皮肤状况，使之柔软润滑。4、淮山具有健脾、补肺、固肾、益精 等多种功效。可以降血脂、调理肠胃，可减少皮下脂肪堆积。 二、四物炖鸡 材料：鸡腿 2只、当归 10g、 熟地黄 10g、 白芍 10g、 川芎 8g、盐 5g 做法： 1、 鸡腿洗净，斩成小块，放入滚水中汆烫2分钟捞出待用。 2、 将汆烫好的鸡块放入砂锅中，将当归、白芍、熟地黄和川芎也放入锅中，炖煮约50分钟至鸡肉熟烂。加盐调味，待盐化开即可盛出。 特色：口感上虽然有一点点苦，但不影响鲜美的味道，还能帮助新妈妈恢复身体，促进子宫收缩，排出恶露。 小贴士：感冒或热性体质的新妈妈不适宜食用此炖品。 三、山药银杏百合汤 材料：百合 15g、 鲜山药 200g 、干莲子肉 10粒、白果 8枚 、胡萝卜 1根 、枸杞子 5g、冰糖 30g 做法： 1 将鲜山药和胡萝卜洗净，削去外皮，再切成滚刀块。百合洗净泥土切去根部，掰成小瓣。 2 白果用沸水汆3分钟，再剥去壳及里层薄皮。 3 锅中放入2000ml冷水，大火烧沸后放入干莲子肉、白果、胡萝卜滚刀块和鲜山药滚刀块用小火煲煮1小时。 4 最后将冰糖、百合和枸杞子放入锅中，继续用小火煮制15分钟即可。 特色：山药和胡萝卜都具有补而不热、温而不燥的补脾养胃作用。这道汤水在寒冷的季节，非常适合老年人和平时身体虚弱的人饮用。 小贴士：1.白果中含有毒素，生食会出现发热、呕吐、腹痛、泄泻、惊厥、呼吸困难，严重者可因呼吸衰竭而死亡，因此切记不可生食，食用前一定要用沸水彻底煮熟，但也不可食用过量。成人一般每日不应超过10粒，儿童应避免食用。2.少数人食用山药会引起过敏反应，皮肤出现红斑、红肿、丘疹等症状，食用前应多加留意。 　　最适合夏天的养生汤3 一、夏季养生汤——莲子汤 准备材料：莲子20克，薏米、芡实各10克，银耳1朵。 做法：将准备好的莲子、芡实、薏米等放入油锅中翻炒，炒到一定程度的时候再依次放入水以及木耳焖烂。 养生功效：莲子汤具有滋阴养神、清热祛暑的功效，特别是对于因烦躁、闷热而失眠的人群更为合适。喝莲子汤时，最好放温了再喝，以免影响肠胃功能。 二、夏季养生汤——百合汤 准备材料：百合50克，生地20克，鲜冬瓜100克，蛋清1个。 做法：把准备好的百合以及生地、冬瓜等放入沸水中煮，等到水完全开以后再将准备好的蛋清也放入锅中，同时再依次放入适量的盐、味精、荤油等便可以食用了。 养生功效：百合汤具有非常有效的清凉祛热的功效，夏季炎热的天气很容易造成中暑的情况，而这个时候喝百合汤是最合适不过的。 三、夏季养生汤——三豆汤 准备材料：黑豆、绿豆、红豆适量 做法：将以上三种豆混合在一起，洗干净以后再放入锅中，水量一定要以三豆为基础，放三分水，再用小火将其煮烂就可以食用了，每日1~2次，每次一碗。 养生功效：补肾益精功效的黑豆，清热解毒功效的绿豆，同时还有清热利尿消肿的红豆，三豆汤集中了三种豆的功效。 四、夏季养生汤——百合排骨蔬菜汤 准备材料：百合50克、排骨200克、泡发好的木耳50克、泡发好的黄花菜50克、荷兰豆50克、蛤蜊肉50克、海米30克、菜干30克、姜丝10克、盐3克、白胡椒2克 做法： (1)排骨放在冷水中，加几片姜片，煮开后，捞出备用; (2)排骨和木耳、黄花菜、海米、姜丝、菜干加入清水，旺火煮开，转文火煲30分钟; (3)加入蛤蜊肉、百合、荷兰豆旺火继续煲15分钟; (4)最后加盐、白胡椒调味，一道鲜美的百合排骨蔬菜汤就做好了。 养生功效：润肺养颜、清心解毒、开胃安神，是一道制作简单、功效显著的家常养生汤。 五、夏季养生汤——牛尾人参汤 准备材料：牛尾巴1根、山腰2根、人参1根、姜1块、黄酒1勺、姜片葱段适量、盐5克、清水适量 做法： (1)牛尾延骨节分割成段，用冷水浸泡去血水; (2)山药去皮切块，加入飞过水的牛尾、姜、一勺料酒、足量的热水煮到沸，打去浮沫; (3)转文火煲3个小时，直到汤变浅白，牛尾软烂，最后加枸杞滚煮10分钟; (4)喝的时候，按个人口味加适量的盐、白胡椒调味就可以了。 养生功效：益气血 强，筋骨，补肾健脾胃。

适合夏季的养生汤有哪些

炎热的夏季即将到来，很多人都已经吃起了降热的食物了，而且天气炎热，人体出汗就比较多，所以平时就要多喝些清热解毒的汤，那么在夏季适合喝什么汤，并且在夏季喝什么汤好养生呢?以下十种汤轻松带走你身上的暑气。 适合夏天喝的十种汤 夏季到来，人类稍稍运动一下就会大汗淋漓，而且食欲也会下降，这时候身体就要及时得到补充，而喝汤就是补充营养主要途径之一，那么在夏季喝什么汤好比较好呢? 1、绿豆汤 这是我国最早的饮料，老少皆宜，绿豆汤可以清热解毒，有很好的止渴消暑功能，是我国最为传统、健康的解暑饮品，并且绿豆汤也可以冰镇、加糖，这样就更加受人喜爱了，所以绿豆汤在夏季受到无数人的追捧。 2、冬瓜汤 冬瓜有很好的清热解毒功能，所以在夏天多吃些冬瓜，不仅可以止渴消暑、利尿，还能让人生疔疮的几率大大减小，也能达到消除胃火，养胃等多重功效，也会使人食量减少，冬瓜还具有抗衰老的作用，长时间吃可保持自身皮肤白暂，形体健美，如果有人想知道夏季适合喝什么汤，这种汤十分好喝。 3、丝瓜豆腐汤 夏季喝什么汤好养生呢？丝瓜汤就十分不错丝瓜有很好的清热、化痰、止咳、通络的能力，而豆腐则拥有益中气、和脾胃、健脾利湿、清肺的作用，所以此汤不仅可以清热防暑，还可以治疗咳嗽痰多、痰稠色黄等的热咳症状，对人体有着许多好处。 4、海带绿豆汤 海带拥有化痰、去湿、止痒、清热等多重功效，而绿豆则能清热解毒、利尿、去肿、消暑，止渴健胃，这个汤让人润肠通便、美容养颜，以促进血液循环，甚至缓解粉刺不愈合的症状。 5、鱼头豆腐汤 在夏季适合喝什么汤，鱼头豆腐汤就十分不错，豆腐富含丰富的蛋白质和钙，有很好的止热生津、解毒低脂的功效，鱼头和豆腐混合起来就具有补弱、暖胃的功效，并且汤尽量做得清淡些，这样豆腐的鲜嫩和鱼的鲜美就会完美融合，十分很新鲜。#p#副标题#e# 6、萝卜汤 萝卜汤是很好的保健食品，夏季喝萝卜汤是有很多好处的，有句话说得好：多吃萝卜少吃药，萝卜具有很强的行气功能，还能止咳化痰、除燥生津、清凉解毒、利大小便等作用，在夏季拥有很强的消暑功能。 7、丝瓜汤 丝瓜的属性寒凉，拥有很好的消暑解毒、凉血化痰、通经活脉的作用，甚至能够治疗大小便带血，也是消除雀斑、增白、去皱的天然美容剂，并且长期食用的人还能让皮肤具有抗皱消炎，以及消除痤疮及黑色素沉淀的特殊功效。 8、莲子汤 莲子汤在我国十分受欢迎的，它的功效是能够养神清热，也有清热健脾润肤的作用，并且现在很多人都有失眠的现象，而这种汤正好可以治疗失眠，除此之外这种汤还能治疗咳嗽和皮肤干裂、高血压。 9、冬虫夏草鸡汤 这种汤对补肾壮阳有特别大的疗效，可以改善身体虚弱、四肢乏力，精神不振等症，特别对男性由遗精引起的腰酸腿软、心悸气短等症状有特别好的疗效，长期食用这种汤还可以提高身体免疫力，是极好的补气药膳。 10、沙参百合鸭汤 这种汤的功效有清热止咳，经常干咳的人喝了这个汤会有很大的改善，也能治疗心烦欲饮、神疲气短、午后低热等症状，在炎炎夏日喝上这么一碗这样的汤，心情会十分舒畅。 现在大家知道了在夏天中喝哪些汤比较好了吧，希望大家在炎炎夏日能通过喝这些汤达到消暑、散热、养生的功效。

冬季养生的要点

前言《黄帝内经－四气调神大论》：“冬三月，此谓闭藏，水冰地坼，无扰乎阳，早卧晚起，必待日光，使志若伏若匿，若有私意，若已有得，去寒就温，无泄皮肤，使气亟夺，此冬气之应，养藏之道也。逆之则伤肾，春为痿厥，奉生者少。“冬季养生，内经谓之“养藏”。所谓“养藏”，去寒就温，情志伏匿。结合实际，在此特总结冬季养生十要诀，从衣食、起居、情志、调理方面详细阐述如何安顺度过寒冬，来年身体更加健康！天寒地冻重保暖，足暖头凉要记清;冬季，由于自然界阴盛阳衰，天寒地冻，寒气袭人，极易损伤人体的阳气，所以冬季养生要从固护阳气出发，重视避寒就暖，要风度，更要温度！女士特别要注意腰以下保暖，不宜短裤短裙，否则易至宫寒痛经。要十分注意背部的保暖。背部是阳中之阳，风寒等邪气极易透过人体的背部侵入，引发疾病。老人、儿童及体弱者冬日要注意背部保暖，避免阳气受到伤害。足部最易受到寒邪侵袭，足部保暖很重要。可用艾叶等煎水泡足：艾叶30g、当归10g、川芎15、生姜100g等，加水3000ml左右，煎煮15分钟，倒入足盆，加些凉水，合适温度时双足入盆浸泡，水温宜高一些，并以不伤足为原则。每次烫足最好在30分钟以上，水温低了就从热水瓶中倒入一些高温的水，使水温始终保持热烫。洗净后应涂润肤膏！一般情况下，头部相对保持寒凉为好，这样有利于健康。冬季头部常规防寒，主要是保护耳朵，但不可过于严实，否则不利于健康。形寒肢冷补羊气，口燥咽干要滋阴;形寒肢冷补羊（阳）气：阳虚者多见形寒肢冷，舌淡胖，舌连有齿印，苔白，脉沉。肾阳虚则全身畏冷难温，脾阳虚则四肢冰冷难温，脾肾阳虚者则两者兼有！脾阳虚的患者，往往饮食稍有不慎就容易腹泻。冬季是补养身子最好的时机！

第一种情况是一些平素体质好，冬季不畏寒的朋友，多为实火所致，此时宜滋阴润燥，宜多食梨、甘蔗、荸荠，可用麦冬、玉竹、白茅根、百合、石斛、生地等煲汤内服。

第二种情况是一些平素体质差，冬季畏冷，四肢难温的朋友，咽干痛，时长青春痘或口腔溃疡，此多为虚火上炎，此时宜引火归元，可服引火汤调理。熟地45g、巴戟天15g、麦冬15g、茯苓10g、五味子5g加减来内服。详情建议咨询您的医生，进行适当加减，更有针对性！

第三种情况是平素手足心易发热汗出，多为阴虚火旺，此时宜滋阴降火，可服知柏地黄丸来调理。阳气固藏少出汗，皮干燥痒勤滋润;阳气固藏少汗出：冬主收藏，汗出易伤阳气。运动应适量，不宜大量出汗，微汗为宜。推荐快走30分钟左右，令似汗无汗。快走时，可以时不时双手平举呈180度，先掌心向上，同时慢慢深吸气，走4－6步，然后掌心慢慢向下，同时慢慢呼气，走6－8步。坚持数分钟，直至难以坚持。循序渐进，慢慢延长时间。一段时间后，你的气血将非常通畅。冬季皮肤常干燥，尤其是老年人，常因皮肤干燥而致冬季皮肤瘙痒症。为了预防和治疗皮肤瘙痒症，大家应特别注意的是：应减少洗澡次数，缩短洗澡时间，少用或不用沐浴露，水温不宜太高，擦干后立即全身涂润肤产品。四肢、面部应涂2－3次，以保证皮肤滋润为度。润肤产品很多，推荐老品牌实惠的产品，如蛇油膏等，山茶油有很好的润肤作用，又天然没有添加剂，非常适合老人和小孩使用。