1、鸡蛋。鸡蛋中富含半胱氨酸，具有解毒作用。《内科医学档案》杂志刊登的一项研究发现，鸡蛋中丰富的B族维生素可缓解宿醉。
2、生姜。酒后吃点姜可刺激和恢复消化系统，缓解便秘、胀气和消化不良等不适症状。
3、番茄汁。饮酒之后，肝脏负责分解酒精以保持血糖稳定。血糖是大脑的主要能源，血糖过低容易导致疲倦、乏力、情绪低落。此时喝一杯番茄汁可补充糖分，减轻醉酒后头痛等不适感，番茄汁中的番茄红素还具有抗炎属性。
4、香蕉。饮酒过量之后，身体细胞缺水，小便更多，血钾水平降低，进而容易导致肌肉乏力、血压升高等现象。这时吃1~3根香蕉可以补充钾，增加血糖浓度，降低酒精在血液中的比例。
5、芦笋。韩国一项新研究发现，在饮酒及醉酒后吃点芦笋可以解酒护肝。芦笋提取物可提高能够分解酒精的多种酶的水平，减轻宿醉症状，保护肝脏细胞免受酒精毒素的侵害。
6、咖啡。酒后喝咖啡，可加快酒精代谢，使其分解成水和二氧化碳排出体外。
扩展资料一、喝酒的危害
1、酒是一种毒品，有些人饮酒后会死于心肌病，有些人喝着酒死亡的，那种属于心功能衰竭了，因为身体解酒能力不行，喝酒加快一血压，身体承受不了才死的，还是少喝酒好。
2、喝酒喝多了，伤胃。有些人大量喝酒后，会吐血，这就是喝得太多也，胃部承受不气。所造成的胃出血。还造成一系列的疾病呀，比如胃病，慢性胃炎，差不多是酒精惹的祸。
3、大量喝酒容易酒精中毒，酒精中毒是因为酒精进入过多。肝脏分解能力差，容易晕迷，从而进入休克状态，喝酒一般死于酒精中毒的人过多。
二、喝酒前吃什么不伤胃
1、蜂蜜：蜂蜜中含有一种特殊的成分，可以促进酒精的分解吸收，减轻头痛症状，尤其是红酒引起的头痛。
2、西红柿汁：西红柿汁富含特殊果糖，能促进酒精分解。一次饮用西红柿汁300毫升以上 ，能使酒后头晕感逐渐消失。
3、葡萄：葡萄中含有丰富的酒石酸，能与酒中的乙醇相互作用形成酯类物质，达到解酒目的。如果在饮酒前吃，还能预防醉酒。
4、西瓜：西瓜可以清热去火，能使酒精快速随尿液排出。
5、柚子：实验发现，用柚肉蘸白糖吃，对消除酒后口腔中的酒气有很好的效果。
6、酸奶：酸奶能保护胃黏膜、延缓酒精吸收，而且钙含量丰富，对缓解酒后烦躁特别有效。
7、香蕉：酒后吃一些香蕉，能增加血糖浓度，降低酒精在血液中的比例，达到解酒目的。它还能消除心悸、胸闷等症状。
8、橄榄：橄榄自古以来就是醒酒、清胃热、促食欲的“良药”，既可直接食用，也可加冰糖炖服。
参考资料人民网--养生揭秘：最能解酒的6大食物参考资料人民网--喝酒前吃什么不伤胃？8种食物解酒又养胃 喝酒的危
解酒护肝护胃茶
不管你是应酬需要，还是喜欢喝酒，都要懂得一些解酒醒酒的办法，否则，不仅仅会因酒醉而失态，还会让身体各个方面都不舒服。以下是一些常见的解酒茶做法，它不仅仅可以帮你应对各种酒后不适，还能保肝护肝，最低程度减少酒精对肝脏的伤害。
1、葛根茶
葛根具有清热解表的、生津、保肝解酒的功效，它之所以能解酒就在于其含有可以消除活性氧的黄酮类物质，与可以保肝的皂苷共同作用能改善酒精引起的人体新陈代谢异常，促使酒精快速分解和排泄，从而发挥醒酒的作用。
干葛根6克，直接将葛根放入保温杯子倒入沸水，盖上盖子闷上20分钟是为了让葛根的有效成分充分释放出来，如果想更快速的让葛根的有效成分释放出来也可以直接放在砂锅中煮，用大火煮上5分钟即可。
养肝护肝解酒茶怎么做
适用对象：晒干的葛根药店里面都可以买到，这一款葛根茶适合饮酒过度以及风热引起的头痛、心血管疾病患者，但是气虚胃寒以及食少腹泻者不适合饮用。
2、大黄茯苓饮
生大黄清热解毒、益胃，茯苓利水除湿、健脾。
生大黄9克，茯苓3克。材料加500ml热水，焖泡3~5分钟后饮用，于当天喝完。
适用对象：第2天起床后，有宿醉情形如头痛、恶心者。
3、鲜果解酒茶
水果中含有蔗糖、葡萄糖以及苹果酸、柠檬酸等多种有机酸，有机酸能与酒精中的乙醇互相作用而形成酯类物质，从而达到解酒的目的。
苹果、橘子、梨各1个，鲜柠檬1片，红茶1包，蜂蜜适量。这一款茶里的所有水果可以根据具体季节调换，比如西瓜、甘蔗、葡萄、杨桃、杨梅、草莓等。将这些水果洗干净去皮，切成小块，然后放入玻璃茶壶中，将红茶也一并投入壶中，然后倒入沸水冲泡，盖上盖子闷上10分钟左右，等茶水温热时，再加入适量的蜂蜜即可饮用。
适用对象：这一款新鲜水果解酒茶适合烦热口渴、饮酒过度、消化不良、少食腹泻的人饮用，但是不适合糖尿病患者饮用。
4、绿豆蒲公英茶
绿豆具有较强的清热解毒功效，可以解除多种毒素，现代医学也证明了绿豆可以降低胆固醇，有可以保肝和抗过敏的作用；而蒲公英可以清除肝热，具有保肝利胆的功效。
绿豆20克，蒲公英干品10克，将绿豆和蒲公英用清水冲洗一下，然后一同放入砂锅中加上清水，用大火煮开之后用小火炖20分钟，然后将汤汁取出饮用即可。如果在药店中买不到蒲公英干品的话，可以直接用甘草代替蒲公英，然后加上红糖调服，同样具有解酒的功效。
适用对象：这一款绿豆蒲公英茶适合酒后烦躁不安，热毒内盛者，而气虚胃寒，腹泻者不适合饮用……有疏肝理气的功效。
现在在不同的场合内，都会经常性的出现喝酒的现象发生，对于这样的现象，我们一定要多加重视预防，因为长期喝酒的过程当中，对于人们的肝脏造成影响还是非常严重的，因此对于能够帮助我们解肝毒的解酒精的茶的做法我们一定要重视了解！
解酒护肝护胃的食物
吃什么养胃养肝最好 吃什么养胃养肝最好，不同的食物都有不同的功效，很多食物都能补充人身体各项技能所需的营养，有的食物能明目，有的食物能美容养眼，有的食物能促进消化，有的食物能养胃养肝，下面我告诉大家吃什么养胃养肝最好。 吃什么养胃养肝最好1 1、葱、蒜、青椒 春季是养肝的最佳时机，此时可多吃点辛辣食物，比如葱、蒜、青椒等，这样不仅能起到顺养肝气的作用，还可对抗肿瘤，起到防癌作用。葱、蒜、青椒等虽然比较辛辣，但硫化物含量比较高，可刺激消化道、增进食欲。葱、蒜中含有的微量元素硒，对胃肠道肿瘤也有不错的防治作用。 2、香椿 香椿被称为“树上蔬菜”，又名香椿芽、香桩头等，是香椿树的嫩芽。祖国医学认为，香椿味苦、性平、无毒，有开胃爽神、祛风除湿、止血利气、消火解毒的功效。现代医学及临床经验也表明，香椿能保肝、利肺、健脾、补血、舒筋。 3、大红枣 春天是生发的季节，因此要气血两旺，平时要多吃一些大红枣，尤其是女性，春天吃大红枣补血，可以让脸色更加的红润，大红枣甘甜，肝喜甜，因此有养肝护肝的功效。 4、豆芽菜 春季应该适当吃一些应季节的芽菜，而豆芽菜有清热功效，能对抗春季上火现象。豆芽菜还能帮助五脏从冬藏转向春生，有利于肝气疏通、健脾胃。 5、金针菇 金针菇是很多人的至爱食材。它性寒，味甘、咸，富含B族维生素、维生素C、矿物质、胡萝卜素、多种氨基酸等，具有补肝、益肠胃等功效。它还是高钾低钠食品，可防治高血压，对老年人很有益。 6、菠菜 菠菜是春季的时令蔬菜，具有很好的养肝、养血、滋阴等作用，含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素C等，对于保护肝有着很好的作用。菠菜含有草酸，食后影响人体对钙的吸收，烹饪菠菜前一般应先灼水后再进行烹饪，这样可以减少草酸含量。 7、胡萝卜 胡萝卜中含有的多种化合物能够提高肝脏的抗氧化能力，能防御四氯化碳所引起的肝中毒，对受损的肝脏有极强的恢复功能。 8、西红柿 中医认为，西红柿具有止血、降压、利尿、健胃消食、生津止渴、清热解毒、凉血平肝的功效，营养学分析认为，西红柿中含有相当一部分的维生素C和维生素A，还含有大量番茄红素。如果生吃西红柿则可以补充大量的维生素C，如果熟吃则能够在油脂的辅助下良好摄入维生素A与番茄红素，对人的身体健康均有好处。 9、芦笋 近期韩国一项新研究发现，醉酒之后，除了多喝水和多休息之外，吃芦笋也可以解酒护肝。芦笋及芦笋叶提取物中的氨基酸和矿物质可以减轻宿醉症状，保护肝脏细胞免受酒精毒素的侵害。研究人员表示，芦笋叶中的氨基酸和矿物质浓度比芦笋更高，解酒护肝效果更好。 10、枸杞 枸杞有养肝益精作用，它含有人体必需的糖、蛋白质、多种维生素和磷、铁等营养物质，能帮助保护肝细胞，改善肝脏功能，对于慢性肝炎的`治疗有一定效果。将枸杞与红枣、粳米一块煮粥，有养肝、调理肠胃的作用。 11、柠檬 柠檬在日常是中是比较常见的一种水果，它富含了大量的营养物质，平时适量的食用可以有养肝健脾、防毒解毒等功效。同时还可以促进蛋白质的合成，加快肝细胞的修复与再生功能，可以有效的保护我们的肝。 吃什么养胃养肝最好2 1、牛奶 首先牛奶是一种比较好的选择的，因为牛奶里面含有很丰富的营养的，是可以养胃的，对于一些胃不好的人，可以多喝一点牛奶的。 研究发现，牛奶对消化性溃疡病、习惯性便秘等情况有着非常有效的治疗效果。虽然说牛奶具有很好的养胃功效，但专家提醒：患有腹泻、脾虚证、湿证等患者在日常生活中不适合过量的饮用牛奶。 2、粥类 对于胃不好的人，粥类的食物也是一种很好的选择的，可以在粥里面放入一些花生和白糖的，那么样会更好一点的。 3、汤水 除了粥具有很好的养胃功效之外，还有一种食物同样具有同等的养胃作用，那就是汤。 汤最好不要是肉汤，因为在肉汤中同样含有大量的酸性物质，这不利于养胃。最好的汤是菜汤，比如什么菠菜、粉丝、鸡蛋汤等，你还可以在其中加入一些辅料进行调味，这样养胃的功效会更加的明显。 4、苹果 苹果是一种很常见的水果的，是可以补气养胃的，大家是可以适当的吃一点的，希望大家能够注意。 5、菠菜 味甘性凉，能润燥养肝，益肠胃，通便秘。《食疗本草》中称其“利五脏，通肠胃，解酒毒。”菠菜可促进胃和胰腺分泌，增食欲，助消化;丰富的纤维素还能帮助肠道蠕动，有利排便。 面对吃什么养胃的问题，菠菜也可以适量的多吃。但是在食用菠菜的时候要注意，由于菠菜中草酸含量高，过量食用的话会妨碍人体对钙质的吸收。 因此在吃菠菜的时候应该尽量避免与豆腐、紫菜等高钙食物同吃，或在烹煮前轻汆，除去草酸。 6、桂圆 “食品以荔枝为美，滋益则龙眼为良”。和荔枝性属湿热不同，桂圆能入药，有壮阳益气、温胃补脾等多种功效。 7、山药 随着天气渐冷，有些脾胃虚寒的人常常出现食少腹胀、大便稀溏、肢体倦怠等症状。经常熬山药粥喝，能有效缓解胃部不适。 8、南瓜 《本草纲目》中记载：“南瓜性温，味甘，入脾、胃经”，能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶，可“吸附”细菌和有毒物质，包括重金属、铅等，起到排毒作用。
