冰糖的作用 冰糖雪梨冰糖的作用

冰糖味甘、性平，入肺、脾经；有补中益气，和胃润肺的功效；冰糖养阴生津，润肺止咳，对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅助治疗作用；用于肺燥、肺虚、风寒劳累所致的咳喘、小儿疟疾、噤口痢、口疮、风火牙痛。

生津止渴

润喉去燥，使人清爽舒适。

润肺

富含维生素A，保护呼吸道上皮，提高免疫球蛋白的功能，预防呼吸道感染。滋阴润肺，去除肺燥肺热。使人呼吸畅通舒适。

化痰止咳

冰糖适宜多痰，痰粘稠，咳嗽等症状。对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用，有利于局部炎症治愈，并能解除局部痒感，从而阻断咳嗽反射。能稀释呼吸道炎症和分泌物的黏稠度，使之易咳出，有利于止咳和祛痰。

清热除火

冰糖能清心泻火，清热除烦，能够消除血液中的热毒。

解毒

冰糖清理身体内长期淤积的毒素，增进身体健康。增加免疫细胞的活性，消除体内的有害物质。

祛脂降压

冰糖能够使血压更易控制，并使毛细管扩张，血黏度降低，微循环改善。

冰糖雪梨冰糖的作用

一样的，梨子的成分都差不多。

冰糖雪梨的功效

1、滋阴润肺，养胃生津。适用于慢性气管炎、百日咳、慢性咽炎等病症。每口早、晚分食。冰糖炖梨确有止咳作用，但需吃一段时间。经常吃冰糖炖梨，可祛除痰热、滋阴润肺。 有条件加贝母同炖更好。 梨，可减轻咽干喉痒、喉痛失音的症状。

2、肺结核患者经常吃梨，可缓解肺热咳嗽、喉痒痰多的症状。

3、高血压患者经常吃梨，可滋阴清热，使血压下降，头昏目眩症状减轻。

4、肝炎和肝硬化患者经常吃梨，可保护肝脏，缓解肝硬化、帮助消化、健脾滋阴。

5、雪梨加冰糖可制成雪梨饮，能清热止渴，适用于外感温热病毒引起的发热、伤津、口渴等。一、食用冰糖雪梨的最佳时间

冰糖雪梨什么时候吃都可以的，没有特定的饮用时间，但是冰糖炖雪梨一定要趁热吃才有效果。由于冰糖雪梨属于甜品，建议最好在两餐之间肚子饿的时候食用，这样可以补充能量又不至于发胖，饱饭后吃甜点会让胃增加负担，而且也容易发胖。

二、吃冰糖雪梨注意事项

1、冰糖雪梨虽好，但是不要食用冰冷的冰糖雪梨，这样会对肠胃带来很大的负担，还会刺激气管。

2、咳嗽有痰患者不宜食用。甜食有助湿生痰的副作用，而冰糖雪梨的糖分比较高，易滋生痰液。冰糖雪梨更适合肺热干咳、口干舌燥的人群食用。

参考资料来源：人民网-冰糖雪梨滋阴润肺养胃生津 如何制作冰糖雪梨

人民网-做冰糖雪梨要去皮吗？冰糖雪梨什么时候吃最好

冰糖的作用和功效

主要区别是，性质不同、功效作用不同、应用不同，具体如下：

一、性质不同

1、冰糖

冰糖是白砂糖煎炼而成的冰块状结晶，是由蔗糖加上蛋白质原料配方，经再溶、洁净处理后重结晶而制得的大颗粒结晶糖，有单晶体和多晶体两种，呈透明或半透明状。因为它的纯度较高，并拥有自身特有的食疗功效，所以其更优于白糖。2、白糖

白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖。分为白砂糖，绵砂糖两种。二、功效作用不同

1、冰糖

冰糖有补中益气，和胃润肺的功效，冰糖养阴生津，润肺止咳，对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅助治疗作用。冰糖也是泡制药酒、炖煮补品的辅料。

2、白糖

白糖性平，味甘，润肺生津、补中益气、清热燥湿、化痰止咳、解毒醒酒、可用于治疗中虚脘痛、脾虚泄泻、肺燥咳嗽、口干燥渴等病症。白糖有抑菌防腐的作用。

三、应用不同

1、冰糖

广泛用于食品和医药行业生产的高档补品和保健品。

2、白糖

①、白砂糖具有纯正的蔗糖甜味，除直接食用外，也是工业用糖的主要品种。

②、绵白糖的口感优于白砂糖。绵白糖最宜直接食用，冷饮凉食用之尤佳，但不宜用来制作高级糕点。

参考资料来源：百度百科-冰糖

参考资料来源：百度百科-白糖