木瓜的营养价值及功效 木瓜的营养价值及功效，木瓜是生活中较为常见的水果食物，这种水果的味道是非常不错的，经过适当的加工之后更为可口，而且营养价值也非常高，一起看看木瓜的营养价值及功效。 木瓜的营养价值及功效1 “投我以木瓜，报之以琼琚。匪报也，永以为好也！”是《诗经》中表现青年男女爱情的诗句』古代像上灯节这样的日子，是青年男女求偶的最佳时机，未出嫁的女子会拿水果（如木瓜）等物投向自己心伩的男子，而男子若也对女子有好感，就将身上的佩玉解下赠给女子。所以此句就是借描述这一古代风俗，表达男女之间的爱情所向，“你向我投赠木瓜，我将美玉赠予你，不是为了回报，而是想永结情意”。可见：木瓜早就被人赋予了美好的寓意。 木瓜，又称番木瓜、蓬生瓜、万寿果，俗称木瓜，古称乳瓜。世界三大草本果树之一，是人们喜爱吃的肉质清香四季上市的热带鲜果。原产美洲的墨西哥南部，后来被引入我国栽培。 木瓜果皮光滑美观，果肉厚实、肉质细致、肉色红美、香气浓郁、汁水丰多、甜美可口、营养丰富。它是卫生部首批公布的药食两用的`绿色食品，有“百益之果”“水果之皇”“万寿瓜”之雅称。它也是消化不良、心脏病、高血压、糖尿病患者的理想食品。 现代医学证明：木瓜富含氨基酸及钙、铁、磷、钠、钾、镁、胡萝卜素及维生素C等多种营养元素。其维生素C的含量是苹果的48倍。胡萝卜素能防止自由基危害身体，故有防癌作用。半个中等大小的木瓜足供成人整天所需的维生素。它特有的木瓜酵素称为木瓜蛋白，能清心润肺，还可以帮助蛋白质分解消化、治胃病，有健胃、止呕及止泻的功效。将之提炼成烹饪用的“嫩精”，则可使肉类软化。它独有的木瓜碱具有抗肿瘤的功效，并能阻止人体致癌物质亚硝胺的合成，对淋巴性白血病细胞具有强烈抗癌活性。实验表明，将木瓜蛋白酶注射到肝瘤组织中将会使肿瘤组织缩小。 体质虚弱及脾胃虚寒的人，不要经过冰冷后食用。授乳期间的妇女食用可增加乳量。常年消瘦消化不良的人，不妨尝试多食木瓜，可以丰腴一些。 木瓜的营养价值及功效2 1、木瓜的营养价值 作为水果食用的木瓜实际是番木瓜，果皮光滑美观，果肉厚实细致、香气浓郁、汁水丰多、甜美可口、营养丰富，有“百益之果”、“水果之皇”、“万寿瓜”之雅称，是岭南四大名果之一。木瓜富含17种以上氨基酸及钙、铁等，还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等。半个中等大小的木瓜足供成年人整天所需的维生素C。木瓜在中国素有“万寿果”之称，顾名思义，多吃可延年益寿。 2、木瓜的药理作用 1、健脾消食：木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸；现代医学发现，木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，故有健脾消食之功。 2、抗疫杀虫：番木瓜碱和木瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用，故可用于杀虫抗痨。 3、通乳抗癌：木瓜中的凝乳酶有通乳作用，番木瓜碱具有抗淋巴性白血病之功，故可用于通乳及治疗淋巴性白血病（血癌）。 4、补充营养，提高抗病能力：木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸，可有效补充人体的养分，增强机体的抗病能力。 5、抗痉挛：木瓜果肉中含有的番木瓜碱具有缓解痉挛疼痛的作用，对腓肠肌痉挛有明显的治疗作用。 3、木瓜的功效作用 1、木瓜性温味酸，平肝和胃，舒筋络，活筋骨，降血压。 2、木瓜的果实富含17种以上氨基酸及钙、铁等，还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等。 3、木瓜中维生素C的含量非常高，是苹果的48倍。 4、木瓜能消除体内过氧化物等毒素，净化血液，对肝功能障碍及高血脂、高血压病具有防治效果。 5、番木瓜碱具有抗肿瘤的功效，并能阻止人体致癌物质亚硝胺的合成，对淋巴性白血病细胞具有强烈抗癌活性。 6、木瓜里的酵素会帮助分解肉食，减低胃肠的工作量，帮助消化，防治便秘，并可预防消化系统癌变。 7、木瓜能均衡、强化青少年和孕妇妊娠期的荷尔蒙的生理代谢平衡，润肤养颜。 4、木瓜的食用方法 木瓜牛奶： 1、材料：木瓜150克，牛奶200cc。（约1大杯），香草冰淇淋（1小盒），糖1小匙（可加可不加） 做法：木瓜去皮、切块。放入果汁机中加入200cc。鲜奶，糖、冰淇淋适量，用中速搅拌几分钟即可。由新鲜木瓜。鲜奶制成，绝对新鲜香浓，当场饮用，若需外带，置放不超过30分钟（冬天）和20分钟（夏天），以保最佳风味。鲜奶中的钙质，木瓜中的维生素C，都是人体中所需的营养成份，适合天天饮用。新鲜木瓜冬天时会略带苦味，是正常现象，请安心食用。 2、材料：木瓜半个，蛋黄1个，蜂蜜1大匙，牛奶200ml，柠檬半个。 做法：木瓜切成块，连同牛奶、蛋黄一起打成汁，再加入柠檬汁及蜂蜜，以使果汁更入口。本品若加上一点威士忌酒，味道更好。可作为正餐饮用。 3材料：木瓜360克，鲜牛奶两杯，白砂糖适量，碎冰块适量。 做法： a、选取新鲜熟透木瓜，去皮、去核，切成大块状，备用。 b、将木瓜块、鲜牛奶、白砂糖及适量碎冰一齐放入果汁机中，打碎成浓汁，即可饮用。 功效：润肤养颜。 5、木瓜禁忌需知 1、营养缺乏、消化不良、肥胖和产后缺乳的人适宜食用。可切成小块鲜食，也可放入冰糖中制成木瓜汁。南方的番木瓜可以生吃，也可作为蔬菜和肉类一起炖煮。北方的宣木瓜多用来治病，不宜鲜食。 2、木瓜中的番木瓜碱对人体微有毒性，因此每次食用不宜过多，多吃会损筋骨、损腰部和膝盖，另外过敏体质者应慎食。体质虚弱及脾胃虚寒的人，不要食用经过冰冻后的木瓜。怀孕时不能吃木瓜，因为此时吃木瓜会引起子宫收缩引起腹痛。 3、下部腰膝无力，由于精血虚、真阴不足者不宜用。伤食脾胃未虚、积滞多者，不宜用。 相信了解了木瓜的营养功效之后，对木瓜有了一个全新的认识，可以更好的利用木瓜来养生保健了，但是吃木尕的时候禁忌也需要特别注意，以免吃木瓜不当，对健康带来较大的危害。还有就是吃木瓜要适量，吃太多也会对健康造成不利影响的哦。
药用木瓜的作用
木瓜树，是一种常见的果树。其果实不仅味美可口，还有着丰富的营养成分，同时木瓜树的各个部位也有着极为重要的功效与作用。下面我们就来了解一下木瓜树的作用与功效。木瓜果实具有降低胆固醇和清除自由基的作用。木瓜果实富含维生素C、E和胡萝卜素等抗氧化物质，这些物质能够清除体内的自由基，减轻氧化应激带来的危害。木瓜果实中的纤维素可以结合胆固醇，帮助身体排出多余的胆固醇，从而降低血脂水平。木瓜果实还可以促进消化。木瓜中含有一种名为木瓜酶的酶类物质，可以分解蛋白质，帮助身体更好地吸收营养。木瓜中含有的纤维素可以促进肠道蠕动，增加粪便体积，缓解便秘。
除了果实以外，木瓜树的叶子也有着重要的作用。木瓜树叶中含有一些药用成分，如木瓜蛋白酶、木瓜碱等，这些物质可以帮助身体缓解炎症和肿胀。木瓜树还有抗菌消炎的作用。据研究发现，木瓜中的木瓜蛋白酶可以杀死多种细菌和病毒，并且还能够消除肿块，缓解疼痛。
我们还要提到木瓜树的美容功效。木瓜果实中富含胡萝卜素和维生素C，这些物质可以促进皮肤的新陈代谢，使肌肤更加明亮健康。木瓜蛋白酶也被广泛应用于化妆品领域，可以改善肌肤质地、促进皮肤新陈代谢，达到美容养颜的效果。
木瓜树的作用与功效非常广泛，不仅是一种美味的水果，还具有丰富的营养价值和药用价值。我们可以通过食用木瓜果实、饮用木瓜树叶泡的茶水、应用木瓜蛋白酶等多种方式来享受木瓜树带来的好处。在栽种木瓜树时，也需要注意适宜的环境和条件，保护好这棵有益健康的植物。
水果木瓜的作用
补充营养
木瓜的水分充足，肉质软嫩，可以生吃，也可以做成甜品、菜肴食用，营养价值也很高，新鲜木瓜中含有维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C，矿物质铁、钙、钾，还含有天然植物“多糖”、蛋白质、木瓜酵素以及有机酸、氨基酸适量摄取可以为身体补充营养。
健胃消食
中医认为：木瓜味甘，性平，有健脾胃、助消化之功。木瓜中含有大量的水分、膳食纤维、果胶等成分，适量食用木瓜可以促进肠道的蠕动，在消化不好时适当食用木瓜有很好的改善作用。
美容养颜
木瓜中含有水分、膳食纤维、果胶等成分，可以润滑肠道，清除宿便，减少毒素的蓄积，而且还含有多种维生素、氨基酸、矿物质等，适量食用木瓜还有很不错的美容养颜作用，常吃可以让面色净白、细腻。
润肠通便
食用木瓜可以增加粪便体积、加速食物排出体内的进程，平时有排便困难，或者便秘问题的人群，经常食用木瓜可以改善这些不适情况，木瓜具有润肠通便作用，因此腹泻人群不宜多食，以免加重腹泻不适。
